உணவு மற்றும் ஆஸ்துமா தொடர்பானவை? "நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள்" என்பது நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் கேட்கலாம். பல ஆஸ்துமாக்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை அவர்களது ஆஸ்துமா கட்டுப்பாட்டுடன் மேம்படுத்துவது அல்லது அவற்றின் மருந்துகளின் அளவு குறைவதை அறிய விரும்புவார்கள்.
உணவு நேரடியாக இதய நோய் மற்றும் உயர் கொழுப்புக்கள் போன்ற பல சுகாதார நிலைமைகளுடன் தொடர்புடையது, மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடுவது ஆபத்தை குறைக்கிறது. எனினும், குறிப்பிட்ட வைட்டமின் கூடுதல் உங்கள் ஆஸ்த்துமாவை அதிகமாக்குமா என்பது மிகவும் சிக்கலான தலைப்பு ஆகும்.
கருதுகோள் இந்த மாதிரி ஏதாவது செல்கிறது:
- ஆஸ்துமா மற்றும் இதர அணுசக்தி நிலைமைகள் முதன்மையாக மேற்கத்திய, தொழில்மயமான நாடுகளில் அதிகரித்துள்ளன.
- மேற்கத்திய, தொழில்மயமான நாடுகள் மற்றும் நாடுகளுக்கு இடையில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகளில் ஒன்று மாறிவரும் உணவு ஆகும்.
- மேற்கத்திய உயிரினங்கள் பொதுவாக குறைவான பழம் மற்றும் காய்கறி (ஆக்ஸிஜனேற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகளில் அதிக உணவுகள்) உட்கொள்வதால் குறைவான வைட்டமின்கள் ஈ மற்றும் ஏ விளைவிக்கும் மற்றும் சூரியன் வெளிப்பாடு குறைதல் (அதிகரித்த நேரம் உட்புறம் மற்றும் சன்ஸ்கிரீன் அதிகரித்த பயன்பாடு) குறைந்த அளவு வைட்டமின் டி
- இந்த உணவு மாற்றங்கள் ஆஸ்துமா மற்றும் பிற நோயாளிகளின் உயரும் நிகழ்வுகளுக்கு வழிவகுத்தன.
இதுபோன்ற மக்கள் பார்க்கும் ஆராய்ச்சி நீங்கள் அறிந்திருக்கக் கூடிய உள்ளார்ந்த அபாயங்களைக் கொண்டுள்ளது. மோசமான கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆஸ்துமா கொண்ட மக்கள் சில வைட்டமின் குறைபாடு இருப்பதாகக் கருதப்படுவதால், இது கூடுதல் ஆஸ்துமாவை மேம்படுத்துவதாகவோ அல்லது வைட்டமின் குறைபாடு மோசமாக கட்டுப்படுத்தப்படும் ஆஸ்த்துமாவாக இருப்பதாக அர்த்தமல்ல.
இது வைட்டமின் குறைபாடு பொதுவாக குறைவான ஆரோக்கியமான உணவு அல்லது வாழ்க்கைமுறையின் மார்க்கரின் மிகை ஆகும். அதிக ஆபத்து அல்லது கட்டுப்பாட்டை அதிகரிக்கக்கூடிய பல்வேறு காரணிகளுடன் இது வாழ்க்கைமுறையாக இருக்கலாம். ஊட்டச்சத்து மருந்தில் கூடுதல் விவாதம் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த நன்கு வட்டமான உணவைப் போலவே அதே நன்மைகள் அளிக்கின்றனவா என்பது பற்றி விவாதம் உள்ளது.
1 -
நீர் கரைப்பான் எதிராக கொழுப்பு கரப்பான் வைட்டமின்கள்நீங்கள் வைட்டமின்கள் உங்கள் உணவை கூடுதலாக தேர்வு செய்தால், நீர் கரையக்கூடிய மற்றும் கொழுப்பு கரையக்கூடிய வைட்டமின்களுக்கு இடையேயான வித்தியாசத்தை புரிந்துகொள்வது அவசியம்.
கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் (A, E, D, மற்றும் K) உங்கள் உடலின் வழியாக பயணம் செய்கின்றன. இந்த வைட்டமின்களை சேமித்திருக்கும் போது திசுக்களில் தங்கியிருக்கின்றன. இந்த நீங்கள் ஒரு வைட்டமின் அதிகம் எடுத்துக்கொள்வதாக இருந்தால், இது ஹைபர்விட்மினோசிஸ் (உங்கள் உடலில் உள்ள அதிக வைட்டமின்) எனப்படும் ஒரு நிலையில் ஏற்படலாம் என்பதாகும்.
நீரில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களுடன், நீங்கள் திசுக்களில் சேமித்து வைக்கப்படுவதில்லை, சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுவதால், ஹைபீவிட்மினோமோசோஸை உருவாக்கும் வாய்ப்பு குறைவாக இருக்கும். எனினும், அனைத்து வைட்டமின்கள் பக்க விளைவுகள் ஏற்படலாம் எனவே ஒரு துணை நிரல் தொடங்குவதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவர் பேச.
2 -
வைட்டமின் டிவைட்டமின் டி என்பது கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின் பால் ஆகும். எலும்பு ஆரோக்கியம் அவசியம்.
வைட்டமின் D வின் நல்ல ஆதாரமான போதுமான உணவுகளை உட்கொள்வதற்கு போதுமான அளவு உணவுகளை உட்கொண்டால், உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் கூடுதல் உணவுகளால் பெரும்பாலான மக்கள் வைட்டமின் டி கிடைக்கும்.
அது என்ன செய்கிறது
வைட்டமின் டி ஆஸ்துமா நோய்க்குறியியல் நோய்க்குரிய சில நோயெதிர்ப்பு உயிரணுக்களின் அளவுகளை பாதிக்கும் மற்றும் ஒரு வைரஸ் சுவாச நோயால் ஏற்படும் அழற்சியை குறைப்பதாக கருதப்படுகிறது.
வைட்டமின் D மற்றும் ஆஸ்துமாவுக்கும் இடையேயான பல உறவுகளை பல ஆய்வுகள் நிரூபிக்கின்றன. வைட்டமின் D இன் அதிக அளவு குழந்தை பருவத்தில் ஆஸ்துமா மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் எரிச்சல் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளது. அதேபோல், குழந்தை பருவத்தில் போதுமான அளவுகள் பின்வருபவர்களிடத்தில் ஆஸ்துமாவிற்கு எதிரான பாதுகாப்புடன் தொடர்புடையது.
ஆஸ்துமாக்கள் பல ஆய்வுகள் மற்றும் குறைந்த அளவு வைட்டமின் டி குறைபாடாக இருப்பது ஆஸ்துமா அறிகுறிகளால் அதிகரித்துள்ளது , அதிகப்படியான வான்வழி ஹைபிரேக்க்டிவிட்டிவ் மற்றும் ஏழை ஆஸ்துமா கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கிறது.
இருப்பினும், வைட்டமின் டி கூடுதல் விளைவுகளின் கலவையாகும். சில ஆய்வுகள், குறைபாடுகள் அதிகரித்து, மற்றவர்களிடம் இல்லை என நிரூபித்துள்ளன. சில ஆய்வுகள் உயர்ந்த ஈசினோபில்ஸ், இ.இ.இ அளவுகள் அல்லது ஸ்டீராய்டு எதிர்ப்பு ஆஸ்துமா கொண்டவை போன்ற ஆஸ்துமாக்களின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மக்களில் நன்மை காண்பித்திருக்கின்றன. அதேபோல், ஸ்பைரோமெட்ரி போன்ற புறநிலை நடவடிக்கைகளைப் பார்க்கும் ஆய்வுகள் கலவையான முடிவுகளை நிரூபித்துள்ளன.
வைட்டமின் டி நிறைய உணவுகள்
உங்கள் வைட்டமின் டி உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்பினால் நீங்கள் அதிகரிக்கலாம்:
- சால்மன்
- கானாங்கெளுத்தி
- காளான்கள்
- பால்
- யோகர்ட்
- சீஸ்
சூரியன் அதிக நேரம் கழித்து செலவழிப்பது வைட்டமின் டி அளவை அதிகரிக்கும்.
அதிக வைட்டமின் டி எடுத்துக்கொள்ள முடியுமா?
வைட்டமின் D பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு எடுத்துக்கொள்ளும் போது பாதுகாப்பானது என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் அதிக அளவு சிறுநீரக கற்கள், குழப்பம், மலச்சிக்கல், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஆகியவற்றின் விளைவாக இரத்தத்தில் அதிக அளவு கால்சியம் ஏற்படலாம்.
கீழே வரி
வைட்டமின் D ஆஸ்துமா நோய்க்குறியியல் நோய்த்தொற்றின் பல்வேறு இடங்களில் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடுகளில் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தியுள்ள நிலையில், வைட்டமின் டி பரிந்துரைக்கப்பட்ட ஆஸ்துமா சிகிச்சையாக பரிந்துரைக்க மிகவும் குறைபாடு இல்லை. எனினும், நீங்கள் வைட்டமின் D குறைபாடு ஆபத்து என்று நீங்கள் நினைத்தால் அது உங்கள் அளவுகளை சரிபார்த்து உங்கள் அளவு சாதாரண உள்ளது என்பதை உறுதி செய்து பெறுவது அநேகமாக.
3 -
வைட்டமின் சிவைட்டமின் சி என்பது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் பொதுவாகக் காணப்படும் நீர்-கரையக்கூடிய ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும். இது பொதுவான குளிர் மற்றும் ஒரு நோய் தடுப்பு பூஸ்டர் எதிராக ஒரு பாதுகாப்பு என கவர்ந்தது.
ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணும் பெரும்பாலான மக்கள் போதுமான அளவு வைட்டமின் சி கிடைப்பதில்லை.
அது என்ன செய்கிறது
வைட்டமின் சி ஆஸ்துமாவிற்கான சாத்தியமான ஆர்வத்தை உருவாக்கும் அழற்சியற்ற மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் கொண்டிருக்கிறது. மேற்கத்திய உணவுகளில் குறைந்த அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, மேலும் இது ஆஸ்துமாவை பாதிக்கும் கருத்தாகும்.
நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் பொதுவாக நுரையீரலில் உள்ள அழற்சி செல்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் மற்றும் எதிர்வினை ஆக்ஸிஜன் இனங்கள் சேதம் விளைவிக்கும். வைட்டமின் சி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் குறைவான உட்கொள்ளல் நீண்டகால வீக்கம் மற்றும் நுரையீரலுக்கு சேதம் விளைவிக்கும் ஒரு ஏற்றத்தாழ்வுக்கு வழிவகுக்கிறது.
வைட்டமின் சி குறைந்த அளவிலான வைட்டமின் சி சில ஆஸ்துமாக்கள் ஆஸ்துமா அறிகுறிகளை அனுபவிப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. குறைந்த அளவு நோயாளிகள் நோயாளிகளால் அறிக்கை செய்யப்பட்டு, இரத்தத்திலும் நுரையீரல்களிலும் உறுதிப்படுத்தப்படுகின்றனர்.
எவ்வாறாயினும், FEV1 போன்ற ஆஸ்த்துமா கட்டுப்பாட்டின் புறநிலை நடவடிக்கைகளுடன் ஒப்பிடும் போது ஆய்வுகள் சிறியவை மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்டன.
வைட்டமின் சி நிறைய உணவுகள்
உங்கள் வைட்டமின் சி உட்கொண்டதை அதிகரிக்க விரும்பினால் நீங்கள் அதிகரிக்கலாம்:
- பெல் மிளகுத்தூள்
- ப்ரோக்கோலி
- பச்சை இலை காய்கறிகள்
- எலுமிச்சம்
- ஆரஞ்சு
- ஸ்ட்ராபெர்ரி
- தக்காளி
நீங்கள் அதிக வைட்டமின் சி எடுத்துக்கொள்ள முடியுமா?
வைட்டமின் சி பொதுவாக பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது ஆனால் அதிக அளவு குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, சிறுநீரக கற்கள் ஆகியவற்றிற்கு வழிவகுக்கலாம்.
கீழே வரி
உங்கள் ஆஸ்துமா கட்டுப்பாட்டின் அடிப்படையில் வைட்டமின் சி அளிப்பின் நன்மைக்காகவும் அதற்கு எதிராகவும் சாட்சியங்கள் இருப்பினும், அனைத்து அல்லது குறிப்பிட்ட ஆஸ்த்துமாட்டிகளும் அவற்றின் சிகிச்சைத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக துணைப்பிரிவு என்று பரிந்துரைக்க போதுமானதாக இல்லை.
ஆஸ்துமாவுக்கு வைட்டமின் சி ஒரு கோக்ரன் ஆய்வு மறுபரிசீலனை காரணமாக ஒரு உறுதியான முடிவை சாத்தியமற்றது என்று முடிவெடுத்தது மற்றும் தலைப்பு தெளிவுபடுத்த இன்னும் ஆய்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
4 -
வைட்டமின் ஈவைட்டமின் ஈ கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின் சில கொட்டைகள், விதைகள், எண்ணெய்கள் மற்றும் பச்சை இலை காய்கறிகளில் காணப்படுகிறது. பல நோயாளிகள் வைட்டமின் E கூடுதல் மருந்துகளை இதய நோய், புற்றுநோய், மற்றும் பார்கின்சன் நோய் உட்பட பலவிதமான சீர்குலைவுகளை குறைக்க தடுப்பு நடவடிக்கை எடுத்துக் கொள்கின்றனர்.
ஒரு ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிடுவதால், வைட்டமின் E குறைபாடு தேவைப்படும்.
அது என்ன செய்கிறது
வைட்டமின் ஈ நுரையீரலில் எதிர்ப்பு அழற்சி மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நியூட்ரபில்ஸ் போன்ற சில அழற்சியைக் குறைக்கிறது. வைட்டமின் சி போலவே, உணவு, இரத்தம், மற்றும் நுரையீரல்களில் வைட்டமின் ஈ குறைந்த அளவிலேயே நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
குறைவான வைட்டமின் E குறைவான நுரையீரல் செயல்பாட்டின் ஆதாரத்துடன் தொடர்புடையது மற்றும் உயர்ந்த அளவு ஆஸ்துமா தீவிரத்தன்மை மற்றும் மேம்பட்ட நுரையீரல் செயல்பாடு தொடர்புடையதாக இருக்கிறது.
கர்ப்பகாலத்தில் வைட்டமின் E ஐப் பார்க்கும் ஆய்வுகள், சிறுவயது ஆஸ்துமாவின் வளர்ச்சியை பாதிக்கிறதா என்பதைக் கண்டறிய முரணானதாக இருக்கிறது, உயர்ந்த அளவு வைட்டமின் E குறைவான IgE ஐ குறிக்கின்றது .
வைட்டமின் ஈ நிறைய உணவு
உங்கள் வைட்டமின் ஈ உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்பினால், நீங்கள் அதிகரிக்கலாம்:
- வெண்ணெய்
- பாதாம் மற்றும் பிற கொட்டைகள்
- ப்ரோக்கோலி
- மீன்
- ஆலிவ் எண்ணெய்
- இறால் போன்ற மட்டி
- கீரை
- ஸ்குவாஷ்
- சூரியகாந்தி விதைகள்
- டோஃபு
நீங்கள் அதிக வைட்டமின் ஈ எடுத்துக்கொள்ள முடியுமா?
ஆம். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அன்றாடத் தொகையை எடுத்துக்கொள்பவர்கள் பக்க விளைவுகளை உருவாக்க முடியாத நிலையில் இருப்பதால், வைட்டமின் E பொதுவாக பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது.
அதிகமாக வைட்டமின் ஈ எடுத்து இரத்தப்போக்கு மற்றும் இரத்த அழுத்தம் பக்கவாதம் மற்றும் இரத்த ஓட்டம் இதய செயலிழப்பு ஒரு அதிகரித்த ஆபத்து தொடர்புடையதாக உள்ளது. அதிகப்படியான வைட்டமின் ஈ, சிறுநீரக, குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, வயிற்று தசைப்பிடிப்பு, பலவீனம், தலைவலி, மற்றும் காட்சி மாற்றங்களை ஏற்படுத்தும்.
கீழே வரி
உங்கள் ஆஸ்த்துமா கட்டுப்பாட்டின் அடிப்படையில் வைட்டமின் ஈ கூடுதல் நன்மைக்காகவும் அதற்கு எதிராகவும் ஆதாரம் முன்பு ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்ட கோக்ரன் ஆய்வுக்கு வழிவகுத்தது, மேலும் ஆராய்ச்சியின்றி ஒரு உறுதியான பரிந்துரை சாத்தியமற்றது என்று முடிவு செய்யப்பட்டது. இந்த நேரத்தில் அவர்களது சிகிச்சைத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக கூடுதல் அல்லது குறிப்பிட்ட ஆஸ்ட்ாமடிக்குகள் பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கு பரிந்துரைக்க போதுமான ஆதாரங்கள் இல்லை.
> ஆதாரங்கள்:
> ஹான் யாய், ஃபோர்னோ ஈ, ஹோல்குவீன் எஃப், செல்டான் ஜே. உணவு மற்றும் ஆஸ்துமா: ஒரு மேம்படுத்தல். கர்ர் ஒபின் அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல். 2015 ஆகஸ்ட் 15 (4): 369-74.
> ஜுன்ஃபங் ஜியாவோ மற்றும் மரியோ காஸ்ட்ரோ. வைட்டமின் D மற்றும் ஆஸ்துமா: தற்போதைய முன்னோக்குகள். கர்ர் ஒபின் அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்யூனோல்2015,15: 375 -382.
> கவுர் பி, ரோவ் பிஹெச், ஸ்டோவோல்ட் ஈ. வைட்டமின் சி ஆஸ்துமாவுக்கு கூடுதல். கோக்ரன் டேட்டாபேஸ் ஆஃப் சிஸ்டமேடிக் ரிவியூஸ் 2009, வெளியீடு 1.
> மிஸ்ஸோ என்எல்ஏ, புரூக்ஸ்-வைல்ட்ஹாகர் ஜே, ரே எஸ், வால்ஹெச், தாம்சன் பி.ஜே. உணவு மற்றும் நொய்டியானிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் பிளாஸ்மா செறிவுகள் கடுமையான ஆஸ்துமாவில் குறைவாக உள்ளன. ஐரோப்பிய சுவாசக்குழு 2005; 26: 257-64.
> பட்டேல் பி.டி, வெல்ச் ஏஏ, பிங்ஹாம் எஸ்.ஏ, லுபன் ஆர்.என், டே ஈ.ஈ., கா கேடி, மற்றும் பலர். பெரியவர்கள் உள்ள உணவு ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் ஆஸ்துமா. தோராக்ஸ் 2006; 61: 388-93.