காபி, தேநீர் மற்றும் பிற caffeinated பானங்கள் குடிப்பதை இரும்பு உறிஞ்சுவதை தடுக்கிறது என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, ஆனால் கெமோமில், மிளகுத்தூள், அல்லது இஞ்சி டீ போன்ற மூலிகை தேநீர் கூட இரும்பு உறிஞ்சுதலை குறைக்கக்கூடும்?
டாஜின்கள் மற்றும் oxalates இயற்கையாக ஏற்படும் தேயிலை கலவைகள் சில இரும்பு உறிஞ்சுதலை தடுக்கும் என்று கூறப்படுகிறது. அவர்கள் இரும்பு, குறிப்பாக பீன், பட்டாணி, இலை பச்சை காய்கறிகள், மற்றும் கொட்டைகள் போன்ற ஆலை உணவுகள் காணப்படும் அல்லாத ஹீம் இரும்பு இணைக்க.
(இரும்பு வகை, ஹீம் இரும்பு, இறைச்சி, கோழி, மற்றும் மீன் போன்ற விலங்கு உணவுகளில் காணப்படுகிறது.)
கருப்பு தேநீரில் காணப்படும் டானின்கள் அதன் இருண்ட சிவப்பு-பழுப்பு நிறம் மற்றும் பண்பு நிறைந்த முழு உடலழகான, கவர்ச்சியூட்டும் சுவையை கொடுக்கின்றன. ஆலைகளின் வளர்ச்சியை மேம்படுத்துவதற்காக பூச்சியிலிருந்து ஒரு தாவரத்தை பாதுகாப்பதில் இருந்து டானின்கள் வேறுபட்ட நோக்கங்களைக் கொண்டுள்ளன.
கறுப்பு தேநீரில் உள்ள டானின்கள் அளவு மாறுபடும், வளர்ந்து வரும் நிலை மற்றும் செயலாக்க முறையைப் பொறுத்து மாறுபடும் என்றாலும், கருப்பு தேநீர் மனித உணவில் உள்ள டானின் முக்கிய ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது (சிவப்பு ஒயின், ஓக் வயதான வெள்ளை ஒயின், சாக்லேட், மற்றும் காபி).
பச்சை தேயிலை, வெள்ளை தேநீர், மற்றும் ஒல்லோங் தேநீர் உள்ளிட்ட தேயிலை வகைகளும், தேயிலை தேநீர், அதே காமிலியா காமிலியா சினென்சிஸ் என்று அழைக்கப்படுகின்றன . அவை பொதுவாக பல்வேறு வகையான டானின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. செழிப்பான நேரம் மற்றும் நொதித்தல் போன்ற காரணிகள் தேயிலைத் தொனியில் உள்ளடக்கத்தை பாதிக்கின்றன. பூரி மற்றும் ஒலோங் தேநீர் போன்ற புளிக்கவைக்கப்பட்ட தேநீர் பொதுவாக வெள்ளை தேநீர் விட அதிக டேனினைக் கொண்டிருக்கிறது.
மூலிகை தேநீர் (தொழில்நுட்ப ரீதியாக அல்லது சர்க்கரை நோய் கொண்டவை) டானினைக் கொண்டிருக்கலாம். இரும்பு உறிஞ்சுதல் மீது கருப்பு தேநீர் விளைவைப் பற்றி அதிகம் அறியப்பட்டாலும், மூலிகை தேநீர், குறிப்பாக உயர்-டானின் தேநீர், இரும்புத் தடையைக் குறைக்கலாம் என்று சிலர் கூறுகின்றனர்.
மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா வகைகள் டானின்களைக் கொண்டிருக்கின்றன என்று கூறுகின்றன:
- செம்பருத்தி
- கெமோமில்
- இலவங்கப்பட்டை
- கிராம்பு
- guarana
- நெட்டில்ஸ்
- பெப்பர்மிண்ட்
- சிவப்பு ராஸ்பெர்ரி
- ரோஜா இடுப்பு
- முனிவர்
- சிலி எல்
- வறட்சியான தைம்
- மஞ்சள்
- Yerba துணையை
Rooibos மற்றும் தேன் தேநீர் தேநீர் சில நேரங்களில் டானின்களில் குறைவாக இருப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, இருப்பினும், புளிக்கவைக்கப்பட்ட rooibos அல்லது தேனீப்ஸில் உள்ள tannin உள்ளடக்கம் மற்ற தேயிலைகளைக் காட்டிலும் குறைவான ஆதாரம் உள்ளது.
ஆராய்ச்சி
இந்த கட்டத்தில், மிக குறைந்த ஆய்வுகள் மூலிகை தேநீர் அல்லாத ஹீம் இரும்பு உறிஞ்சுதல் மீதான ஆய்வுகளை ஆய்வு செய்துள்ளன. கிடைக்கக்கூடிய ஆய்வில் பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்டிருக்கிறது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல்வேறு தேயிலை மற்றும் கோகோ சோதனை மற்றும் அவர்கள் இரும்பு உறிஞ்சுதல் தடை என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. கறுப்பு தேநீர் மூலம் 79 முதல் 94 சதவிகிதம், மிளகுத்தூள் தேயிலை 84 சதவிகிதம், பென்னிரைல் தேயிலை 73 சதவிகிதம், கொக்கோ 71 சதவிகிதம், தேயிலை 59 சதவிகிதம், சுண்ணாம்பு தேயிலை 52 சதவிகிதம், மற்றும் கெமோமில் தேயிலை 47 சதவிகிதம். பால் சேர்த்தல் இரும்பு உறிஞ்சுதல் மீது சிறிது அல்லது எந்த செல்வாக்குமின்றி இருந்தது.
மருத்துவ ஊட்டச்சத்து ஐரோப்பிய ஜர்னல் வெளியிட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் 954 ஆரோக்கியமான வயதுவந்தோரின் இரும்பு அளவுகளை நிர்ணயித்து, தேயிலை உட்கொள்ளலை மதிப்பிட்டுள்ளனர், மேலும் இரும்புச்சத்துக்கள் கருப்பு, பச்சை மற்றும் மூலிகை தேநீர் நுகர்வு தொடர்பில் இல்லை என்று கண்டறியப்பட்டது. தேயிலை வகை, வலிமை, உட்செலுத்துதல் நேரம் மற்றும் தேநீர் குடிப்பதற்கான நேரம் ஆகியவற்றிற்கும் எந்தவொரு தொடர்பையும் அவர்கள் கண்டுபிடிக்கவில்லை.
பிற ஆய்வுகள் தேநீர் குடிப்பதற்கான காலம் இரும்பு உறிஞ்சுதலை பாதிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.
2017 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் க்ளினிகல் நியூட்ரிஷனில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் உணவை உட்கொள்ளும் தேநீர் அல்லாத ஹீம் இரும்பு உறிஞ்சுதலை குறைத்துள்ளனர் என்று கண்டறிந்துள்ளனர். ஆனால் தேநீர் நுகர்வு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு முறை உணவில் இரும்பு உறிஞ்சுதலை குறைக்கவில்லை அதே அளவிற்கு.
ஆயினும், முந்தைய ஆய்வில், ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பு உட்கொண்ட போது காபி (அல்லாத ஹீம் இரும்பு உறிஞ்சுதலை குறைக்க மற்றொரு பானம்) இரும்பு உறிஞ்சுதலை தடுக்கவில்லை, ஆனால் உணவு உட்கொண்ட போது அதே அளவுக்கு இரும்பு உறிஞ்சுதலை தடுக்கும் அல்லது ஒரு மணி நேரத்திற்கு பிறகு.
எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்
இது இரும்பு உறிஞ்சுதலில் குறுக்கிட அறியப்பட்ட காஃபின் அல்ல.
மூலிகை தேயிலைகளில் காணப்படும் டானின்கள் மற்றும் ஆக்ஸலேட்ஸ் போன்ற மற்ற பொருட்களும் இரும்பு உறிஞ்சுதலை பாதிக்கின்றன, ஆனால் அதிக ஆராய்ச்சி தேவைப்படுகிறது.
உங்கள் உணவில் தேநீர் ஒரு கப் sipping உங்கள் தினசரி சடங்கின் ஒரு பகுதியாக இருந்தால், இரும்பு உங்கள் முதன்மை ஆதாரம் தாவர ஆதாரங்களில் இருந்து இருந்தால் சாப்பிட பதிலாக உணவு இடையே தேநீர் கொண்ட கருதுகின்றனர். உணவுக்கு குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு முன்பாக அதை சாப்பிடுங்கள்.
நீங்கள் ஒரு சைவ உணவு அல்லது சைவ உணவு உட்கொண்டால், உங்கள் உணவில் உள்ள டானின்களைக் குறைப்பதற்கும், அல்லது இரும்பு குறைபாடுள்ள இரத்த சோகை இருந்தால், உங்களுக்கு ஏற்ற உணவு மற்றும் பானங்கள் பற்றிய உங்கள் உடல்நல பராமரிப்பாளரை ஆலோசிக்கவும்.
சில கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகள்:
அதிகமாக தேயிலை தேநீர் தவிர்க்கவும். வழிகாட்டுதல்களுடன் ஒட்டிக்கொண்டு தேயிலைகளில் டானின்கள் மற்றும் ஆக்ஸலேட்ஸின் எண்ணிக்கையை குறைப்பதற்காக அதிக-தணியாததை தவிர்க்கவும்.
வைட்டமின் சி அல்லாத ஹீம் இரும்பு உறிஞ்சுவதை அதிகரிக்கிறது.
உடலில் உள்ள இரும்பு அதிகப்படியான பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் வழக்கமாக தேநீர் குடிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் இரும்பு உட்கொள்ளுகிறீர்களோ இல்லையோ, உங்கள் உடல்நல பராமரிப்பு வழங்குனருடன் உங்கள் இரும்பு உட்கொள்ளல் (குறிப்பாக கூடுதல் இருந்து) வரை பேசுங்கள்.
> ஆதாரங்கள்:
> அஹ்மத் ஃபூஸி எஸ்.எஃப், கோல்லர் டி, பிராக்பிராபர் எஸ், மற்றும் பலர். இரும்பு மற்றும் உப்பு நுகர்வு ஆகியவற்றிற்கு இடையே ஒரு 1-h நேர இடைவெளி இரும்பு உறிஞ்சுதலில் தடுப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது: ஆரோக்கியமான இங்கிலாந்தின் பெண்களுக்கு ஒரு உறுதியான இரும்பு ஐசோடோப்பை பயன்படுத்தி ஒரு கட்டுப்பாட்டு சோதனை. ஆம் ஜே கிளின் நட்ரிட். 2017 அக்டோபர் 18.
> ஹெர்ல் ஆர்எஃப், ரெட்டி எம், குக் ஜே.டி. பாலிபனோலிக் கொண்டிருக்கும் பானங்கள் மூலம் மனிதனில் ஹேம் அல்லாத இரும்பு உறிஞ்சுதலைத் தடுக்கும். Br J Nutr. 1999 ஏப்ரல் 81 (4): 289-95.
> மென்னன் எல், ஹிர்வன்னன் டி, ஆர்னால் என், மற்றும் பலர். பிரஞ்சு பெரியவர்கள் கருப்பு, பச்சை மற்றும் மூலிகை தேநீர் மற்றும் இரும்பு நிலை நுகர்வு. யூர் ஜே கிளின் நட்ரிட். 2007 அக்; 61 (10): 1174-9.
> மோர்க் டிஏ, லிஞ்ச் எஸ்ஆர், குக் ஜெடி. காபி மூலம் இரும்பு இரும்பு உறிஞ்சுதல் தடுக்கும். ஆம் ஜே கிளின் நட்ரிட். 1983 மார்ச் 37 (3): 416-20.
> நிபந்தனைகள்: இந்த தளத்தில் அடங்கியுள்ள தகவல்கள் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. உரிமம் பெற்ற மருத்துவரால் ஆலோசனை, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சையின் மாற்று அல்ல. இது அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும், மருந்து இடைவினைகள், சூழ்நிலைகள் அல்லது பாதகமான விளைவுகளையும் உள்ளடக்கியது அல்ல. நீங்கள் எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையுமிருந்தும் உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சை பெற வேண்டும், மாற்று மருத்துவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் அல்லது உங்கள் விதிமுறைக்கு மாற்றம் செய்ய வேண்டும்.