Barbecues ஒரு அமெரிக்க பாரம்பரியம், மற்றும் எதுவும் இல்லை கோடை அல்லது நண்பர்கள் ஒரு வெளிப்புற சமையல்காரர் போன்ற tailgating என்கிறார். பல மக்கள் அரிக்கும் தோலழற்சியின் அறிகுறிகளால் நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறார்கள், அரிக்கும் தோலழற்சியும், அரிக்கும் தோலழற்சியும், மூச்சுக்குழாய் மூக்கு நின்றுவிடக்கூடும். எனினும், ஒவ்வாமை அல்லது ஆஸ்த்துமாவோடு கூடிய மக்கள் கோடைக்கால பார்ச்சிகளுக்கான அழைப்புகளைப் பற்றி இருமுறை யோசிக்க வேண்டும்.
பெரும்பாலானவர்கள் அதை உணரவில்லை என்றாலும், சில வகையான மர மற்றும் கரி கரைகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படுவது, அந்த நிலைமைகளிலுள்ள மக்களில் அறிகுறிகளை தூண்டலாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, பார்பிக்யூ மரம் அல்லது கரி பயன்படுத்துவது என்பது பொருள் அல்லது புகை ஆகியவற்றின் புகை போன்றது, ஒரு கௌரவத்தை ஏற்படுத்தாது.
மரம் மரம் மற்றும் மகரந்த மாற்றம்
சிடார், ஓக், ஹிக்கோரி மற்றும் மெசுவைட் போன்ற மரங்கள் பொதுவாக barbecuing ல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றின் மரம் மற்றும் மகரந்தத்தில் அதிக அளவு ஒவ்வாமை கொண்டிருக்கும். எரிப்பு மூலம் எரித்தாலும் ஒவ்வாமை அழிக்கமுடியாதது. புகைபிடிக்கும்போது, ஒவ்வாமை புகைப்பிலேயே தங்கியிருக்கும் மற்றும் காற்று வழியாக செல்லப்படுகிறது. ஒவ்வாமை கொண்டிருக்கும் புகை கண்கள், சளி சவ்வுகள், மற்றும் தோல் ஆகியவற்றுடன் தொடர்பில் வரும் போது சிக்கல்கள் தொடங்குகின்றன. அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் லேசானவை ஆனால் முழு ஒளிரும் மர ஒவ்வாமை அல்லது ஆஸ்துமா கொண்ட மக்கள் மிகவும் கடுமையான ஆகலாம். கூடுதலாக, பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் ஒவ்வாமை உறைவிடம் உணவுப் பரிமாற்றத்தின்போது உணவுக்கு இடமாற்றம் செய்யப்படும் என்பதால், சில வகையான வாய்வழி தொடர்பான அறிகுறிகளும் உணவை உண்ணும் உணவை உண்ணுவதன் மூலம் உண்ணலாம்.
கரி-தொடர்பான அலர்ஜி
கரியமில வாயு எரிபொருளின் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு முக்கிய தூண்டுதலாக இருக்கும் போது சூட் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அறிகுறிகள் பொதுவாக சுவாச சம்பந்தமானவை (ஒரு மூக்கு மூக்கு, மூச்சுத்திணறல், மூச்சு சிரமம்), ஆனால் தோல் மற்றும் கண்கள் சில சூழ்நிலைகளில் கூட செயல்படலாம். ஒவ்வாமை அறிகுறிகளைத் தவிர்த்து, கரியமில வாயுவை வெளியேற்றும் போது ஏற்படும் புற்றுநோய்களால் ஏற்படும் புற்றுநோய்களால் கரியமிலம் உருவாகிறது.
பாதுகாப்பு முன்னெச்சரிக்கைகள்
சிடார், ஓக், மெக்னீட் மற்றும் ஹிக்கோரி போன்ற வனப்பிரச்சினைகள் ஒவ்வாததாக இருந்தால், அல்லது பார்பிக்யூஸ் போது ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளின் வரலாற்றைக் கொண்டிருப்பின் உங்கள் சிறந்த பந்தயம் உங்கள் குவய்ட்டுகளுக்கு ஒரு எரிவாயு அல்லது மின்சார கிரில்லை பயன்படுத்த வேண்டும். ஒரு வாயு கிரில்லில் சமைக்கப்பட்ட உணவு அதே புகைபிடித்த வாசனையை கொண்டிருக்கவில்லை என்றாலும், நீங்கள் சுவை அதிகரிக்க பயன்படுத்தக்கூடிய உலர் உறைப்பூச்சுகள், marinades மற்றும் சமையல் நுட்பங்கள் உள்ளன.
நீங்கள் ஒரு பார்பிக்யூவிற்கு அழைப்பைப் பெற்றவுடன், அவை எப்படி சமையல் செய்யப்படும் என்பதைப் பற்றி விருந்தாளிகளைக் கேட்கவும், அவர்கள் மரம் அல்லது கரி பயன்படுத்துவதைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் சொந்த பிரதான டிஷ் அல்லது பக்கங்களுக்கு ஒட்டிக்கொள்வதாக கருதுங்கள். இறுதியாக, ஒரு உணவகத்தில் சாப்பிடும் போது, உங்கள் சர்வரில் அதே கேள்விகளை கேட்க வேண்டும்.
வூட் மற்றும் கரிகோல் ஸ்மோக் ஒவ்வாமை சிகிச்சை
மரம் அல்லது கரி புகைக்கு ஒரு ஒவ்வாமை கொண்ட பெரும்பாலான மக்களுக்கு, அறிகுறிகள் தங்களைத் துலக்குகின்றன. தேவைப்படும் போது, பெனட்ரில் அல்லது வேகமான நடிப்பு ஆண்டிஹிஸ்டமைன் அறிகுறிகளை எளிதாக்கலாம், ஆனால் இந்த மருந்துகள் தூக்கம் ஏற்படலாம்.
நீங்கள் தீவிர ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஒரு வரலாறு இருந்தால் நீங்கள் barbecues ஒரு epinephrine தானாக உட்செலுத்துதல் செயல்படுத்த புத்திசாலி இருக்கலாம். மிகவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், மர அல்லது கரி புகை வெளிப்பாடு அனாஃபிலாக்ஸிஸ் என அழைக்கப்படும் ஒரு உயிருக்கு ஆபத்தான எதிர்வினை தூண்ட முடியும். உங்கள் தொண்டை, தசை, வாந்தியெடுத்தல், அல்லது தலைச்சுற்று போன்ற மூச்சுத் திணறல், இறுக்கம் போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்தால், 911 ஐ அழைக்கவும்.
ஆதாரம்:
> மேலும் DR, ஹாகன் எல்எல், விஸ்மான் BA, ஜோர்டான்-வாக்னர் டி. Mesquite Pollen ஒவ்வாமை கொண்ட தனிநபர்களிடம் மெக்ஸிக்கோ வூட் ஸ்மோக்கிற்கு குறிப்பிட்ட IgE ஐ கண்டறிதல். ஜே அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல். 2002; 110 (5): 814-6.