ஒரு சமரசமற்ற நோய் எதிர்ப்பு அமைப்புக்கான குறைந்த பாக்டீரியா உணவு

ஒரு குறைந்த பாக்டீரியா உணவு உங்கள் உடலில் பாக்டீரியா மற்றும் பிற நோய்க்காரணிகளை நீக்குவதை குறைக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. சில நோய்கள் அல்லது மருத்துவ சிகிச்சைகள் காரணமாக அவை போதுமான வெள்ளை இரத்த அணுக்களைத் தயாரிக்கவில்லை என்பதால் இது தொற்றுநோய்க்கான அதிக ஆபத்தில் உள்ளவர்களுக்கு அடிக்கடி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைவான பாக்டீரியா உணவை எப்படிப் பயன்படுத்துவது என்பது பற்றிய ஆராய்ச்சி தெளிவாக இல்லை, ஆனால் உங்கள் ஆரோக்கிய பராமரிப்பு வழங்குநர் உணவை நீங்கள் கூடுதல் முன்னெச்சரிக்கையாக பின்பற்றலாம்.

குறைவான பாக்டீரியா உணவிற்கான சாவிகள், உணவைத் தவிர்க்கும் போது, ​​பாக்டீரியாவை சுமந்து செல்லும் உணவைத் தேர்ந்தெடுத்துக் கொள்கின்றன. அடிக்கடி கை கழுவுதல் மற்றும் உணவு பாதுகாப்பு நடைமுறைகளுக்கு முக்கிய கவனம் செலுத்துவது அவசியம்.

தவிர்க்க உணவுகள்

கச்சா மற்றும் அரிசி உணவுகள் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து விலகி இருங்கள். அப்புறப்படுத்தப்படாத (அல்லது கச்சா) பால் அல்லது மூலப் பாலில் தயாரிக்கப்படாத வேகவைத்த உணவுகளை குடிக்க வேண்டாம். மசாலாப் பாலில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட முன் பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட சீஸ் தவிர, பெரும்பாலான சீஸ் தவிர்க்கவும். Undercooked tofu ஒரு பிரச்சனையாக இருக்க முடியும், மற்றும் தவறான மற்றும் tempeh தவிர்க்க. மூல கொட்டைகள், மூல முளைகள், அல்லது பச்சை தேன் கொண்ட உணவுகள் சாப்பிட வேண்டாம், மற்றும் வீட்டில்-பதிவு செய்யப்பட்ட பொருட்கள் சாப்பிட கூடாது. உங்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அல்லது உணவு வல்லுநருக்கு கூடுதல் உணவுகள் இந்த பட்டியலில் சேர்க்கப்படலாம்.

நீங்கள் சாப்பிட முடியும் உணவுகள்

புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நீங்கள் முதலில் கழுவ வேண்டும் அல்லது முற்றிலும் அவற்றை சமைக்க வேண்டும். இறைச்சி, மீன், முட்டை ஆகியவற்றை முழுமையாக சமைக்க வேண்டும். வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் தொகுக்கப்பட்ட உணவுகள் ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகின்றன, ஆனால் உணவுகளை வாங்குதல் மற்றும் வீங்கிய கேன்கள் அல்லது சேதமடைந்த பேக்கேஜ்களில் தவிர்க்கின்றன.

ரொட்டி, தயாராக சாப்பிடும் தானியங்கள், அப்பத்தை, வாஃபிள்ஸ் மற்றும் பட்டாசுகள் சாப்பிட பாதுகாப்பாக உள்ளன. பருப்பு வகைகள், சூடான பானங்கள் மற்றும் pasteurized பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகள் நன்றாக இருக்கும். கிரீம் சீஸ், புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே, மார்கரின், வர்த்தக வேர்க்கடலை வெண்ணெய், மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவை சரியா.

கூடுதல் உணவு பாதுகாப்பு குறிப்புகள்

உங்கள் உணவைத் தயாரிக்கும் கைகளை வைத்திருப்பவர் அவற்றை சுத்தம் செய்து, நல்ல உணவுப் பாதுகாப்பு நடைமுறைகளை சமையலறையில் பின்பற்ற வேண்டும்.

அனைத்து மூல உணவுகள் பணியாற்ற தயாராக இருக்கும் உணவுகளில் இருந்து விலகி இருக்க வேண்டும் மற்றும் உணவுகள் மீண்டும் போகும் சமையல் கரண்டியால் உணவு மாதி இல்லை. மேலும், உணவுகள், கப், கண்ணாடியை, மற்றும் உறைவிப்பான் பகிர்ந்து கொள்ளாதது சிறந்தது. அவர்கள் உண்ணும் வரை உண்ணும் சூடான உணவுகளை வைக்க வேண்டும், எந்த மிதவைகள் உடனடியாக குளிரவைக்கப்பட வேண்டும். மேலும், அவற்றை சாப்பிடுவதற்கு முன்னர் நீங்கள் மிதமிஞ்சியவற்றை உறிஞ்சுவதை உறுதிப்படுத்தவும்.

நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் ஒரு குறைந்த பாக்டீரியாவை பின்பற்ற வேண்டும் போது, ​​மெனுவில் கையாளும் பிறகு கைகளை கழுவ வேண்டும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள் (கையுறைத்தலை கொண்டு வரலாம், அதனால் நீங்கள் கழிவறைக்குத் தவிர்க்கலாம்). முழுமையாக சமைக்கப்பட்ட உணவுகளை (அரிதான அல்லது நடுத்தர இறைச்சிகள் அல்ல) கட்டளையிடவும் மற்றும் உங்கள் மேஜையில் பணியாற்றவும்; சலாட் பார்வை தவிர்க்கவும், சோடா நீரூற்றுகள், இரவு உணவு மற்றும் ஐஸ் கிரீம் இயந்திரங்களை தவிர்க்கவும். கடுகு, மிளகு சாஸ் மற்றும் கெட்ச்அப் பாட்டில்கள் அல்லது உப்பு மற்றும் மிளகு ஷேக்கர்களைத் தொடாதே. தனிப்பட்ட பாக்கெட்டுகளை அவர்கள் கிடைக்கும்போது அல்லது புதிய பாட்டில்களை கேட்கவும்.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{மேங்க் ஆபி, டேவிஸ் எம். "குறைந்த பாக்டீரியா உணவு பழக்கத்தை ஆய்வு செய்தல்: குறைந்த பாக்டீரியா உணவு பற்றிய ஆய்வு." யூர் ஜே ஒன்கால் நர்சி. 2008 செப் 12 (4): 342-8.}

_{நியூயார்க் பல்கலைக்கழகம் லாங்கன் மருத்துவ மையம். "குறைந்த பாக்டீரியா உணவு."}

_{வான் டலென் இசி, மேங்க் ஏ, லெக்லெர்க் எச், முல்டர் ஆர்எல், டேவிஸ் எம், கெர்ஸ்டென் எம்.ஜே., வான் டி வெட்டரிங் எம்டி. "நியூ பாக்டீரியாவின் பாகங்களை ஏற்படுத்தும் கீமோதெரபி சிகிச்சையில் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட புற்று நோயாளிகளுக்கு தொற்றுநோய்க்கான கட்டுப்பாட்டு உணவுக்கு குறைவான பாக்டீரியா உணவு கட்டுப்பாடு." கோக்ரேன் டேட்டாபேஸ் சிஸ்ட் ரெவ். 2012 செப் 12, 9: CD006247.}