கால்-கை வலிப்புக்கான கெட்டோஜெனிக் உணவு

உணவு மற்றும் மாதிரி பட்டி விளக்கம்

கால்-கை வலிப்புக்கான கெட்டோஜெனிக் உணவு என்பது ஒரு சிறப்பு உணவாகும், இது பல குழந்தைகளுக்கு உதவியது மற்றும் சில பெரியவர்கள் தங்கள் வலிப்புத்தாக்கங்களின் சிறப்பான (அல்லது முழுமையான) கட்டுப்பாட்டை அடைகின்றன. GLUT-1 அல்லது பைருவேட் டீஹைட்ரோஜினேஸ் குறைபாடு உள்ள பிறழ்வுகள் காரணமாக கால்-கை வலிப்பு போன்ற சில குறிப்பிட்ட கால்-கை வலிப்பு நோய்க்கு இது ஒரு முதல்-வரிசை சிகிச்சையாகும்.

கால்-கை வலிப்புக்கான கெட்டோஜெனிக் டயட்டின் வரலாறு

கால்-கை வலிப்புக்கான கெட்டோஜெனிக் உணவு 1920 களில் மிச்சிகனில் டாக்டர் ஹக் கான்லின் உருவாக்கப்பட்டது.

ஆனால் ஒருமுறை பயனுள்ள மருந்துகள் உருவாக்கப்பட்டன, உணவு குறைவாகவே பயன்படுத்தப்பட்டது. இது அங்கீகாரம் மற்றும் படிப்பை மீண்டும் பெற்றுள்ளது மற்றும் இப்போது வலிப்பு நோயாளிகளுக்கு வலிப்பு நோய் கொண்ட குழந்தைகளுக்கு ஒரு நிலையான காப்புப்பிரதி திட்டம் ஆகும். வலிப்புத்தாக்குதலுடன் அமெரிக்காவில் 300,000 க்கும் அதிகமான குழந்தைகளுடன், இது கால்-கை வலிப்புக்கான சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய கூடுதலாக மாறிவிட்டது. ஆராய்ச்சியாளர்கள் பெரியவர்கள் மற்றும் நரம்பியல் சீர்குலைவுகள் பல்வேறு மக்கள் உதவ எப்படி பார்க்க தொடங்கி.

ஒரு உணவை உட்கொண்டால் இந்த உணவை உட்கொள்வது யாரேனும் ஒரு அனுபவம் வாய்ந்த மருத்துவர் மற்றும் உணவுத் தின்பண்டத்தின் மேற்பார்வையின் கீழ் செய்வது முக்கியம். ஒவ்வொரு நபருக்கும் சரியான உணவை பாதிக்கும் பல நுணுக்கங்களும் தனிப்பட்ட மாறுபாடுகளும் உள்ளன, மேலும் மருந்துகளுடன் இந்த ஒருங்கிணைப்பு தந்திரமானதாக இருக்கலாம். இது உங்கள் சொந்த முயற்சியிலேயே செய்யப்பட வேண்டிய ஒன்று அல்ல.

கால்-கை வலிப்புக்கான கெட்டோஜெனிக் டயட்டின் அடிப்படைகள்

கால்-கை வலிப்புக்கான கெட்டோஜெனிக் உணவு மிக அதிக கொழுப்புள்ள உணவாகும், உடல் பராமரிப்பு மற்றும் வளர்ச்சிக்கான போதிய புரதத்துடன், மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டின் மிகக் குறைந்த அளவு ஆகும்.

Ketogenic மாநிலத்தில், உடலில் கொழுப்புக்கள் வளர்சிதை மாற்றமடைந்த போது கெட்டோன்கள் (கெட்டோன் உடல்கள் என்றும் அழைக்கப்படும்) மூலக்கூறுகள் உருவாக்கப்படுகின்றன. மூளைக்கு குளுக்கோஸை விட அதிகமான ஆற்றலுக்கான கெட்டான்களைப் பயன்படுத்துவது கே.கே.யின் இலக்கு. Ketones (பெரும்பாலும்) நீர் கரையக்கூடியவை, எனவே அவர்கள் எளிதாக மூளைக்கு கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

மூளை ஆற்றலுக்கு கொழுப்பு அமிலங்களைப் பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் அதன் ஆற்றல் தேவைகளின் பெரும்பகுதிக்கு கெட்டான்களைப் பயன்படுத்தலாம்.

கேடி பொதுவாக ஒரு மருத்துவமனையில் அமைக்கப்பட்டிருக்கிறது. பெரும்பாலும் இரண்டு முதல் நாள் வரை உண்ணாவிரதத்தை தொடங்குகிறது (இந்த இரண்டு தேவைகளிலிருந்தும் ஒரு போக்கை தவிர்த்து இருக்கலாம்). புரதம் சரியான அளவு (வயதை பொறுத்து, முதலியவை) தீர்மானித்தபின், புரதம் கிராம் மற்றும் புரதக் கிராமுக்கு கொழுப்பு கிராம் விகிதமாக உணவு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இது வழக்கமாக 4 முதல் 1 விகிதத்துடன் தொடங்குகிறது, பின்னர் அங்கு இருந்து நன்றாக-சரிசெய்யப்படலாம். உணவு பெரும்பாலும் கலோரி-வரையறுக்கப்பட்ட மற்றும் திரவ-வரம்புக்குட்பட்டது. கூடுதலாக, பேக்கேஜிங் "குறைந்த கார்பன் உணவுகள்" (ஷேக்ஸ், பார்கள், முதலியன) குறைந்தபட்சம் முதல் மாதத்திற்கு அனுமதிக்கப்படும்.

கொழுப்பு ஒரு கிராம் புரதம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட் ஒரு கிராம் இரு மடங்கு கலோரிகள் விட ஏனெனில், இந்த சமன்பாடு உணவில் கலோரிகள் குறைந்தது 90 சதவீதம் கொழுப்பு இருந்து வரும் பொருள். இது மிகவும் கடுமையான உணவு, மற்றும் சூத்திரம் பொருந்தும் என்று ஒன்றாக உணவு எப்படி கற்று கொள்ள நேரம் எடுக்கும். எல்லா உணவுகளும் எடையும், பதிவு செய்யப்பட வேண்டும்.

இரண்டு வருடங்களுக்குப் பிறகு உணவிலிருந்து தாய்ப்பால் குடிக்க முயற்சி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் சில குழந்தைகள் இனி உணவில் அதிகம் வைக்கப்படுகின்றன.

ஒரு வழக்கமான நாள் பட்டி

கீழே உள்ள ஒரு மெனுவின் சுருக்கம், "தி கெட்டோஜெனிக் அண்ட் அட்கின்ஸ் டைட்ஸ்: ரெசிபிகர்ஸ் ஃபார் சீசேஜ் கண்ட்ரோல்," ப்ரோகிக்கல் காஸ்ட்ரோநெட்டாலஜி , ஜூன் 2006 .

இது உணவில் குழந்தைகளை உட்கொள்வது, சரியான மருந்து அல்ல என்ற கருத்தைத் தருகிறது. நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், இந்த உணவுகள் அனைத்தும் கவனமாக எடையும் அளவிடப்படுகின்றன.

• காலை உணவு: கனரக கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய், பன்றி இறைச்சி, பழங்கள் சிறிய துண்டு செய்யப்பட்ட முட்டைகள்
• மதிய உணவு: உப்பு சாலட் (மயோ மற்றும் கனரக கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டது) கீரை மீது
• விருந்து: கூடுதல் கொழுப்பு, சிறிய சாலட், பச்சை பீன்ஸ் ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட சர்க்கரை
• ஸ்நாக்ஸ்: "கெட்டோ கூஸ்டர்ட்" முட்டை மற்றும் கனமான கிரீம் தயாரிக்கப்பட்டது. புளிப்பு கிரீம், கனமான கிரீம், மற்றும் பழங்களின் ஒரு சிறிய அளவு ஆகியவற்றை கலப்பதன் மூலம் "கெட்டோ தயிர்" தயாரிக்கப்படுகிறது. "வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பந்துகள்" வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலவை

கனரக கிரீம் மற்றும் வெண்ணெய் சில இந்த திட்டத்தின் மாற்றாக தேங்காய் எண்ணெய் அல்லது MCT எண்ணெய் வேறுபாடுகள்.

மற்றொரு மாதிரி மெனுவில் "தி கெட்டோஜெனிக் டயட்: எ ப்ராக்டிகல் கைட் ஃபார் பாடிஜீஷியஸ்," பிலிரட்ரிக் அனல்ஸ் , டிசம்பர் 2016.

கால்-கை வலிப்புக்கான கெட்டோஜெனிக் டயட் எப்படி பயனுள்ளதாக இருக்கும்?

நோயாளிகளில் மூன்றில் ஒரு பகுதியினர் குறைந்தபட்சம் 90 சதவிகிதம் வலிப்புத்தாக்கங்களைக் குறைக்க வேண்டும் என்று ஆய்வுகள் பொதுவாக காட்டுகின்றன. மற்றொரு மூன்றில் 50 சதவிகிதம் 90 சதவிகிதம் குறைக்கப்படும். இந்த நோயாளிகள் பொதுவாக வலிப்புத்தாக்கங்கள் மருந்துகள் கட்டுப்பாட்டில் இல்லை என்று கருத்தில், இது குறிப்பிடத்தக்கது. "கால்-கை வலிப்பு" என்பது பல்வேறு நோய்களுக்குக் காரணமான பல்வேறு நோய்களால் ஏற்படுகின்ற சீர்குலைவுகளை உள்ளடக்கியது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளவும்.

டயட் எவ்வாறு வேலை செய்கிறது?

எப்படி, ஏன் உணவைப் பற்றி ஒரு சில கோட்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் யாரும் நிச்சயமாகத் தெரியும். நரம்பியக்கடத்திகளில் மாற்றங்கள், மரபணு வெளிப்பாடு, மற்றும் நியூரான்கள் வாங்கிகளின் தாக்கங்கள் சில சாத்தியக்கூறுகள்.

சூப்பர் கண்டிஷன் கெட்டோஜெனிக் டயட் மாற்று

மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் டயட் என அழைக்கப்படுவது பலருக்கு உதவுகிறது. கலோரிகள், திரவங்கள் மற்றும் புரதங்கள் அளவிடப்படாததால், இந்த உணவு மிகவும் குறைவாக கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. உணவு முதன் முதலாக ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுடன் ஆரம்பிக்கிறது, பின்னர் மெதுவாக 15 அல்லது 20 கிராம் நகர்கிறது. இது அட்கின்ஸ் மிகவும் கண்டிப்பான தூண்டல் கட்டத்திற்கு ஒத்திருக்கிறது. இருப்பினும், குறைந்தது ஒரு ஆய்வில், அட்கின்ஸ் உணவிலிருந்து கேபிக்கிற்கு மாற்றப்பட்டபோது சிலர் சிறப்பாக பறிமுதல் கட்டுப்பாட்டை அடைந்தனர்.

Ketogenic உணவு இருந்து வலிப்புத்தாக்குதல் நலன்களை கொண்டு பெரியவர்கள் முடியுமா?

வலிப்பு நோய்களைக் கொண்ட பெரியவர்களில் திருத்தப்பட்ட அட்கின்ஸ் டயட் பற்றிய சில ஆய்வுகள் உள்ளன, மேலும் முடிவுகள் குழந்தைகளுடன் ஆய்வுகள் போன்றவை. சுவாரஸ்யமாக, அது உணவில் பெரியவர்கள் வைத்திருப்பது மிகவும் கடினம் என்று ஒரு அறிக்கையில் குறிப்பிட்டது, ஏனெனில் அவர்கள் சாப்பிடுவதைப் பொறுத்து அவை அதிகமான கட்டுப்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன. ஆராய்ச்சி இன்னும் இப்பகுதியில் மட்டுப்படுத்தப்பட்டிருக்கிறது மேலும் கூடுதல் சோதனைகள் தேவைப்படுகின்றன.

> ஆதாரங்கள்:

> கொஸ்ஸாப், மற்றும் பலர். மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவிலிருந்து பாரம்பரிய கெட்டோஜெனிக் உணவுக்கு மாறுவதன் மூலம் வலிப்புத்தாக்கம் கட்டுப்படுத்த முடியுமா? எப்பிள்ஸிபியா 51:12 (2010) 2496-2400.

> லுவாட் ஏஎஃப், கோயில் எல், காமத் டி. தி கெட்டோஜெனிக் டயட்: எ ப்ராக்டிகல் கைட் ஃபார் பாடிஜிரியாஸ். குழந்தை அன்னல்ஸ் . 2016; 45 (12). டோய்: 10.3928 / 19382359-20161109-01.

> Lutas A, Yellen G. கெட்டோஜெனிக் உணவு: மூளை உற்சாகம் மற்றும் கால்-கை வலிப்பு பற்றிய வளர்சிதை மாற்றங்கள். நரம்பியல் பற்றிய போக்குகள் . 36: 1 (2013) 32-40

> மார்ட்டின் கே, ஜாக்சன் CF, லெவி ஆர்ஜி, கூப்பர் பிஎன். கெட்டோஜெனிக் உணவு மற்றும் கால்-கை வலிப்புக்கான மற்ற உணவுமுறை சிகிச்சைகள். கோக்ரன் டேட்டாபேஸ் ஆஃப் சிஸ்டமேடிக் ரிவியூஸ் . செப்டம்பர் 2016. டோய்: 10.1002 / 14651858.cd001903.pub3.

> வேபர் எஸ், மற்றும் பலர். வயிற்றுப் பிழைப்புக்குரிய கால்-கை வலிப்புடன் குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவங்களுக்கு மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவு. கைப்பற்றுவது . 18: 4 (2009) 237-240