கிரிக்கெட் மாவு உணவின் எதிர்காலம், ஆனால் நீங்கள் சாப்பிடுவீர்களா?

நல்வாழ்வு உலகில் மிகப்பெரிய வெற்றியைப் பெறுவதற்கான சமீபத்திய அதிசய உணவு: கிரிக்கெட் மாவு, வறுத்த, மிளகாய் சாகுபடியிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு புரதப் பொதி தூள். ஒரு ஊட்டச்சத்து அதிகார மையமாக அறிவிக்கப்பட்டு, கிரிக்கெட் மாவு எதிர்காலத்திற்கான ஒரு நிலையான உணவு ஆதாரமாக புகழ் பெற்றுள்ளது.

இது மேற்கில் பொதுவானதல்ல, பூச்சிகளின் மனித நுகர்வு ("entomophagy" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) கிரகத்தின் மற்ற பகுதிகளில் மிகவும் அசாதாரணமானது அல்ல.

உண்மையில், உலகெங்கிலும் சுமார் இரு பில்லியன் மக்கள் தங்களது உணவுப்பொருட்களில் பூச்சிகளைக் கொண்டுள்ளனர் என ஐ.நா. தெரிவித்துள்ளது. ஆசியா, ஆபிரிக்கா, லத்தீன் அமெரிக்கா ஆகிய நாடுகளில் நீண்டகால உணவுப் பொருள், பூச்சிகள் கொழுப்பு மற்றும் தாதுக்கள் (புரதத்துடன் கூடுதலாக) வளமான ஆதாரமாகின்றன.

கடந்த சில ஆண்டுகளில், பல அமெரிக்க நிறுவனங்கள், தங்கள் சொந்த கிரிக்கெட் ஓட்டைகளை உருவாக்கியுள்ளன. குக்கீகள் மற்றும் புரதக் கம்பிகள் போன்ற முக்கிய பொருட்களாக கிரிக்கெட்டிலிருந்து வெளிவந்த பல உணவு தயாரிப்புகளும் இந்த நிறுவனங்களில் உள்ளன. பல வணிகரீதியாக கிடைக்கக்கூடிய கிரிக்கெட் ஃப்ளர்கள், பார்லி மாவு மற்றும் சாஸ்வா மாவு போன்ற பொருட்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.

கிரிக்கெட் மாவு பெரும்பாலும் வேகவைத்த பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்றாலும், அதன் பெயர் அடிப்படையில் ஒரு தவறான எண்ணமாகும். அதன் உயர் புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட, கிரிக்கெட் மாவு பல மக்கள் மிருதுவாக்கிகள் மற்றும் குலுக்க வேண்டும் என்று புரத தூள் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. அந்த முடிவில், அது அடிக்கடி முட்டை உணவுகள், ஓட்ஸ், சைவ பர்கர்கள், மற்றும் பிற உணவுகள் புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கூடுதலாக, கிரிக்கெட் மாவு பயன்படுத்த சமீபத்தில் சில உணவுப் போக்குகளுடன் இணைந்திருக்கிறது. உதாரணமாக, இது பொதுவாக பசையம் இல்லாதது, மேலும் பாலியோ உணவின் கொள்கைகளுக்கு ஒத்துப்போகிறது.

கிரிக்கெட் மார்க்கின் ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்

ஒரு முக்கிய பிராண்டில், ஒரு 1/4 கோப்பை கிரிக்கெட்டின் சேவையில் 7 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. இதற்கு மாறாக, வழக்கமான மாவுகளின் அதே சேவையானது புரதத்தின் 3 கிராம் மட்டுமே கொண்டது.

சில நேரங்களில் "வாழ்க்கைத் தொகுதி" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, புதிய செல்களை உருவாக்குவதில் புரதம் முக்கிய பங்கைக் கொண்டுள்ளது. உங்கள் உடல் அதன் அனைத்து முக்கிய பணிகளைச் செயல்படுத்துவதற்கு உதவுவதோடு, குழந்தைகள், இளம் வயதினரி, கர்ப்பிணிப் பெண்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு புரோட்டீன் முக்கியமாகும்.

வைட்டமின்கள் B12 மற்றும் B2, கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளிட்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப்பொருட்களின் புரதத்தை வழங்குவதன் மூலம் புரதத்தின் மேல் ஆதாரமாக சந்தைப்படுத்தப்படுவது மட்டுமல்லாமல், கிரிக்கெட் மார்க்கையும் கூறப்படுகிறது.

கிரிக்கெட்-மாவு உற்பத்திகளின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கத்தை உயர்த்துவதற்கு, சில பண்ணைகள் தங்களது கிரிக்கெட் ஊட்டத்தை ஃப்ளக்ஸ்ஸீட் (ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் அதிகமான உணவு) போன்ற பொருட்களுடன் வளர்க்கின்றன .

கிரிக்கெட் மாவு & நிலைத்தன்மை

2013 ஆம் ஆண்டில் ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பு நமது பெருகிவரும் மக்கள்தொகையில் உணவு கோரிக்கைகளை பூர்த்தி செய்வதில் பூச்சி விவசாய விளைபொருளின் முக்கியத்துவத்தை உயர்த்திக் காட்டும் ஒரு அறிக்கையை வெளியிட்டது. 2030 க்குள் உலகளாவிய மக்கள் தொகை 8.5 பில்லியனை எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுவதால், அறிக்கை ( எடிபிள் இபிட்ஸ்: ஃபூட் அண்ட் ஃபீட் செக்யூரிட்டிக்கு எதிர்கால ஊக்கம்) என்ற தலைப்பில் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. நீர்ப்பாசனம் என்பது, தண்ணீர் போன்ற விலைமதிப்பற்ற சுற்றுச்சூழல் வளங்களைக் குறைப்பதற்கான உணவு உற்பத்தியைக் குறைக்க உதவுகிறது.

இன்னும் என்ன, கிரிக்கெட் மாவு போன்ற உணவுகளின் அதிகமான பயன்பாடு காலநிலை மாற்றத்தை எதிர்த்து போராட உதவும்.

உதாரணமாக, கால்நடை வளர்ப்போடு ஒப்பிடும்போது, ​​கிரிக்கெட் விவசாயம் கணிசமாக குறைவான கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வுகளை ஏற்படுத்துகிறது.

கிரிக்கெட் மாவு சாப்பிட்டால் என்ன?

கிரிக்கெட் மாவு பொதுவாக மண், சற்று வறுமை சுவை கொண்டதாக விவரிக்கப்படுகிறது. வேகவைத்த பொருட்களில் கிரிக்கெட் மார்க்கைப் பயன்படுத்தியவர்கள் விளைவாக உணவூட்டுவது மென்மையானது அல்லது மென்மையானதாக இருக்கலாம் (வழக்கமான மாவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களுடன் ஒப்பிடுகையில்).

கிரிக்கெட் மார்க்கைப் பயன்படுத்துவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் உணவில் கிரிக்கெட்டை அறிமுகப்படுத்துவது குறித்து நீங்கள் நினைத்தால்,

• கிரிக்கெட் மாவுடன் வேகவைத்த பொருட்களை தயாரிக்கும் போது, ​​விரும்பிய சுவையை மற்றும் தோற்றத்தை அடைய நீங்கள் பொருள்களின் அளவை மாற்ற வேண்டும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், தயாரிப்பு பேக்கேஜிங் பற்றிய தகவல் போன்ற மாற்றங்களை செய்ய உங்களுக்கு வழிகாட்டும்.

• எந்த உணவுமுறை சரிசெய்தல் போலவே, சிறிய மாற்றங்களுடன் தொடங்குவதற்கு ஸ்மார்ட் தான். உங்கள் தினசரி உணவை உட்கொள்வதற்கு மாவை ஒரு டீஸ்பூன் சேர்த்து, உங்கள் உடல் எப்படி பதிலளிக்கிறது என்பதை கவனமாக கண்காணிக்கவும்.
• இறால், நண்டுகள் மற்றும் நண்டுகள் போன்றவை, கிரிக்கெட் க்ளஸ்டேசன்கள் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. எனவே, கிரிக்கெட் மாவு ஒரு க்ஸ்டாசேசன் ஷெல்ஃபிஃப் அலர்ஜி கொண்ட மக்களில் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைத் தூண்டலாம். வயிற்றுப் பிடிப்பு, அஜீரணம், அல்லது தொண்டை வலி போன்ற அறிகுறிகளை நீங்கள் அனுபவித்திருந்தால், உடனடியாக கிரிக்கெட் மாவு பயன்படுத்தப்படுவதை நிறுத்துங்கள்.

> ஆதாரங்கள்:

> லண்டியே ME, பாரெல்ல எம்.பி. "கிரிக்கெட் ஒரு இலவச மதிய உணவு இல்லை: Acheta domesticus உயர் அடர்த்தி மக்கள் மூலம் தக்கது கரிம பக்க நீரோடைகள் இருந்து புரத பிடிப்பு." PLoS ஒரு. 2015 ஏப் 15; 10 (4): e0118785.

> வான் ஹுயிஸ், ஏ. "எடிபிள் புழுக்கள்: உணவு மற்றும் உணவு பாதுகாப்புக்கான எதிர்கால வாய்ப்புகள்." FAO வனவியல் துறை 171. ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பு. 2013.

> நிபந்தனைகள்: இந்த தளத்தில் அடங்கியுள்ள தகவல்கள் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே. உரிமம் பெற்ற மருத்துவரால் ஆலோசனை, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சையின் மாற்று அல்ல. இது அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும், மருந்து இடைவினைகள், சூழ்நிலைகள் அல்லது பாதகமான விளைவுகளையும் உள்ளடக்கியது அல்ல. நீங்கள் எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையுமிருந்தும் உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சை பெற வேண்டும், மாற்று மருத்துவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் அல்லது உங்கள் விதிமுறைக்கு மாற்றம் செய்ய வேண்டும்.