உணவு நச்சு உண்மைகள் மற்றும் சிகிச்சை

இது மீண்டும் ஆண்டின் அந்த நேரம். நாம் நிறைய சாப்பிடும் நேரத்தில் தான்.

விடுமுறை நாட்களில் உணவுப் பாதுகாப்பில் மூலைகளையெல்லாம் தற்செயலாக வெட்டித் தள்ளி விடுவோம். உணவு கவுண்டரில் விட்டு விடப்படலாம். உருளைக்கிழங்கு சாலட் நேரம் ஒரு நாள் தயாராக இருக்க வேண்டும். சமையலறையில் ஏராளமான மக்கள் கூட்டம் நிறைந்திருந்ததால், இறைச்சி வெட்டும் குழுவில் கேரட் வெட்டப்படலாம். ஒருவேளை யாராவது ஒரு புதிய செய்முறை முயற்சி மற்றும் உணவு முழுமையாக சமைத்த அல்லது பழைய வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் இழுத்து இல்லை.

வேறு யாராவது ஆச்சரியம் மூல சிப்பிகள் கொண்டு வரக்கூடும்.

உணவு விஷம் நடக்கிறது. சமையல்காரர்களிடமிருந்து விருந்தினர்களுக்கும், பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை குடும்பத்திற்கும் பரப்பக்கூடிய பாக்டீரியா, ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் வைரஸ்கள் உள்ளன.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் அமெரிக்காவில் 6 ஆவது ஒரு உணவுப் பிரச்னை ஏற்படலாம், 128,000 பேர் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்படுவார்கள், 3,000 பேர் சிடிசியின் படி இறந்துவிடுவார்கள்.

பெரும்பாலான உணவு நச்சு நோய்கள் குமட்டல் மற்றும் வாந்திக்கு காரணமாகின்றன, தொடர்ந்து வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுகிறது. அவர்கள் உண்ணும் மணிநேரத்திற்குள் வாந்தியலை ஏற்படுத்தும் முன் "விஷங்கள்" அல்லது நச்சுகள் (ஸ்டாப் ஆரியஸ் பாசில்லஸ் செரிஸ், போட்லிசம் போன்றவை) காரணமாக இருக்கலாம். அவை நேரத்தை எடுக்கும் நோய்த்தாக்கங்களை ஏற்படுத்தும் - உருவாக்க - உருவாக்க.

முதலில் செய்ய வேண்டியது முதலில்:

ஹைட்ரேடட் வைத்து.

குடித்துக்கொள் . நீ சாறு அருந்துவதற்காக (50:50 நீர் மற்றும் சாறு) குடிக்கலாம். நீரிழப்புக்கு ஆளானால், வாய்வழி மாற்று சீரம் அல்லது சிகிச்சை (ORS அல்லது ORT ஐப் பார்க்கவும்) இது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை உள்ள குடிநீர் என்று பொருள். நீங்கள் குழந்தைகளுக்கு சூத்திரம் பயன்படுத்தலாம், நீர்ப்பாசனத்திற்காக குழந்தைகளுக்கு pedialyte அல்லது பிற சுவைமிக்க பிராண்ட்கள் பயன்படுத்தலாம்.

பெரியவர்களுக்கு, நீங்கள் தண்ணீர் சேர்க்க அல்லது ORS வாங்க பாக்கெட்டுகள் பயன்படுத்தலாம் நீங்கள் சர்க்கரை 6 தேக்கரண்டி, உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி தண்ணீர் 1 லிட்டர் சேர்க்க முடியும்.

நீங்கள் ஒரு டாக்டர் பார்க்க வேண்டும் என்றால்

• வாந்தியால் திரவங்களைக் கீழே வைக்க முடியாது
• வாந்தி இரத்தமாகும்
• குருதி மலம் அல்லது கருப்பு தாழை மலம்
• நீராதாரமாக வைக்க போதுமான அளவு குடிக்க முடியாது / முடியாது

• குழந்தை கண்ணீர் இல்லாமல் அழுகிறது, குறைந்த ஈரமான துணியால், உலர்ந்த வாய், அல்லது நீர்ப்போக்கு எந்த அறிகுறியும் உள்ளது
• நீரிழிவு இருந்து வலுவற்ற, அல்லது நிற்க முடியாது
• நீர்ப்போக்கு காரணமாக சிறுநீர் கழிக்கவோ அல்லது சிறுநீர் கழிக்கவோ முடியாது
• அதிக காய்ச்சல்,> 101.5 எஃப் அல்லது 38.6 சி
• கடுமையான அடிவயிற்று வலி, தசைப்பிடிப்பு, வயிற்று உறுத்தல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவும்
• பலவீனமாக அல்லது கடினமாக இருக்கும், குறிப்பாக கால்களில் அல்லது தெளிவின்மை பார்வை அல்லது சுவாசத்தைத் தடுக்க வேண்டும். இது GBS ( குய்லைன்-பேரே சிண்ட்ரோம் ) எனப்படும் ஒரு நோய்க்குரிய தொடர்பாக இருக்கலாம், மேலும் உடனடியாக மருத்துவ கவனம் செலுத்த வேண்டும்

யாராவது மிகவும் நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் மருத்துவமனையில் நேரடியாகச் செல்லலாம் அல்லது 911 ஐ அழைக்க வேண்டும். யாரோ பதில் இல்லை என்றால், வாந்தி சிவப்பு இரத்தம், மயக்கம் மற்றும் கருப்பு tarry மலம் உள்ளது, உட்கார்ந்து மற்றும் குடிக்க முடியாது, அல்லது வேறு எந்த கவலை அறிகுறிகள், மிகவும் உடனடி மருத்துவ கவனத்திற்கு அழைக்க மிகவும் நீரிழப்பு உள்ளது.

சிலர் மற்றவர்களை விட அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்:

சிறுநீரகம் மற்றும் சிறு குழந்தைகளுக்கு நீரிழிவு நோய் ஆபத்தில் உள்ளது. அவர்கள் சிறிய மற்றும் நீரேற்றம் பராமரிக்க ஒரு பிட் இன்னும் மென்மையானது. நீரிழிவு தங்க இன்னும் குடிக்க ஒரு குழந்தை கேட்க ஒரு பிட் கடினமாக இருக்கிறது. தேவைப்பட்டால் எந்த குழந்தை அல்லது சிறு குழந்தைகளுக்கு மருத்துவ கவனிப்பைத் தேட விரைவாக இருங்கள்.

கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு தொற்றுநோய்க்கான ஆபத்து அதிகமாக இருக்கலாம், இது மிகவும் கடுமையானதாக இருக்கலாம்.

லிஸ்டீரியாவைப் போன்ற சில நோய்த்தாக்கங்கள், குறிப்பாக அவர்களையும் அவர்களது சிசுவை பாதிக்கும். காய்ச்சல், தசை நரம்புகள், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும் தாய்க்கு இந்த நோய் வியாதியாயிருக்கும், ஆனால் ஒரு டாக்டரால் மதிப்பீடு செய்யப்பட்டு சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். கர்ப்ப காலத்தில் உங்கள் உடல்நல பராமரிப்பாளர்களுடன் தொடர்ச்சியான தொடர்ச்சியான மற்றும் உரையாடல்களைக் கொண்டிருப்பது நல்லது, ஏனெனில் நோயாளிகள் யாரையும் கண்டறிய முடியாது. (டோக்ஸோபிளாஸ்மோசிஸ் என்பது ஒரு பிறப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய ஒரு உணவு வகை நோயாகும், ஆனால் அது அதே உணவு நச்சு அறிகுறிகளில் விளைவதில்லை)

பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு (எச்.ஐ.வி, புற்றுநோய், கல்லீரல் நோய், ஸ்ட்டீராய்டுகள், நீரிழிவு நோய்) உள்ளவர்கள் அதிக ஆபத்தில் உள்ளனர்.

க்ரிப்டோஸ்போரிடியா அல்லது விப்ரியோ வுல்னிஃபிகஸ் போன்ற சில நோய்த்தொற்றுகள், நோய்த்தடுப்பு ஊக்கமளித்தவர்களில் மிகவும் வேறுபட்ட நோய்களாகும். இந்த நோய்கள் மிகவும் மோசமாக உள்ளன - உணவு தொடர்பான நோய்கள் மிகவும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புகளுடனானவர்களுக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கலாம்.

பழைய எல்லோரும் உடம்பு சரியில்லை; நோயெதிர்ப்பு முறை வயது நிரம்பியுள்ளது. நீரிழிவு ஒரு நபருக்கு இதய செயலிழப்பு இருந்தால் "நீர் மாத்திரை" அல்லது மருந்துகள் நீர் எடை, அடி வீக்கம், அல்லது எடிமா ஆகியவற்றைக் குறைக்க முடியும். மூத்த வீடுகள் அல்லது மருத்துவ இல்லங்களில் வசிக்கிறவர்கள் குளிர்காலத்தில் பரவிவரும் நொரோவிஸஸ் திடீரென பாதிக்கப்படலாம். வயிற்றுப்போக்கு இருந்து நீர்வீழ்ச்சி குறிப்பாக முதியவர்கள் மிகவும் தீவிரமாக இருக்க முடியும். நீங்கள் உட்கார கடினமாக இருந்தால் வாந்தியெடுத்தல் மிகவும் ஆபத்தானது; சிலர் உங்கள் நுரையீரல்களில் மீண்டும் மூச்சு விடலாம்.

குறிப்பிட்ட மருத்துவ சூழ்நிலைகள் சில உணவூட்டல் நோய்களுக்கு குறிப்பிட்ட ஆபத்தில் மக்கள் இடலாம். குறைந்த வயிற்று அமிலம் அல்லது இரும்புச் சுமை வில்பிரோ வுல்னிஃபிக்சுக்கான ஆபத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

உணவு நோய்களுக்கு பல தொற்றுநோய்கள் உள்ளன. உணவு அல்லது பிழையானது - உங்கள் வியாதிக்கு என்ன காரணம் என்பதை நீங்கள் ஒருபோதும் அறிய முடியாது. யு.எஸ். அரசாங்க பாடங்கள் பாக்டீரியா காம்பிளாபேக்டெர் , ஈ. ஓ 157, லிஸ்டியா , சால்மோனெல்லா , ஷிகெல்லா , விப்ரியோ மற்றும் யெர்சினியா , மற்றும் ஒட்டுண்ணிகள் க்ரிப்டோஸ்போரிடியம் மற்றும் சைக்ளோஸ்போரா ஆகியவற்றைக் கண்காணிக்கின்றன, ஆனால் நம் உணவுக்கு இன்னும் நிறைய பிழைகள் உள்ளன. உணவு விஷம் பல சந்தர்ப்பங்களில் ஒருபோதும் அறிவிக்கப்படவில்லை.

நோயறிதல் மற்றும் சிகிச்சையளிப்பதற்காக, உங்கள் மருத்துவர் அல்லது சுகாதாரப் பாதுகாப்பு நிபுணரைப் பார்க்கவும்.