பாராகோனியம்: ரா க்ராபில் உள்ள பாரசீட்

புதிய நண்டு அல்லது கோழி ஒரு கடி ஒரு unintended ஆச்சரியம் வர முடியும்: ஒரு ஒட்டுண்ணி . சமைத்த நண்டு இந்த ஒட்டுண்ணியிலிருந்து எந்தவொரு பிரச்சனையும் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். ஆனால் ஒழுங்காகச் சமைக்கப்படாத நண்டு பாராகோனியஸ் என்றழைக்கப்படும் ஒரு மோசமான ஒட்டுண்ணியைக் கொண்டிருக்கலாம் .

பாராகோனியம் என்ன?

பாராகனீமஸ் ஒரு ஒட்டுண்ணியாகும், இது ஒரு புழுதி என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் 10mm நீண்ட மற்றும் 5mm அகலமான (மற்றும் ஒருவேளை 4mm தடிமன்) பற்றி அடிக்கடி.

சாப்பிட்ட பிறகு உடலின் பிற பகுதிகளுக்கு சென்று நோயை ஏற்படுத்தும்.

இந்த நோயானது குறைந்த காய்ச்சல், சோர்வு, இருமல், வயிற்று வலி, தசை வலி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம். உடலில் மற்ற இடங்களிலும் இது மிகவும் மோசமான நோயை ஏற்படுத்தும். ஒட்டுண்ணி மற்ற உறுப்புகளுக்குச் சென்று உடலின் குறிப்பிட்ட பகுதிகளில், குறிப்பாக நுரையீரல்களில், ஆனால் அரிதாக கல்லீரல் அல்லது இதயத்தில் தொற்று ஏற்படலாம்.

நுரையீரலுக்குப் பயணம் செய்தபிறகு, ஒட்டுண்ணியானது லேசான மூச்சுக்குழாய் அழற்சி ஏற்படலாம் அல்லது இது காசநோயைப் போலவே இரத்தத்தை இருமடையச் செய்யும் . இது மிகவும் அரிதாக, மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு பயணிக்க முடியும், மேலும் மூளைக்குச் செல்லும் மெனிகேட்களில் கூட ஒரு மூளை வீக்கம் ஏற்படுகிறது. அரிதான நிகழ்வுகளில் அது மரணமடையும். உலகளாவிய அளவில் 20 மில்லியன் மக்கள் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர் என நம்பப்படுகிறது.

பாராகோனியம் எங்கே?

பெரும்பாலான வழக்குகள் ஆசியாவில் காணப்படுகின்றன, குறிப்பாக தென்கிழக்கு ஆசியாவில், ஆனால் இது ஆப்பிரிக்காவிலும் மற்றும் அமெரிக்காவிலும் காணலாம்.

தென்கிழக்கு ஆசியா, குறிப்பாக லாவோஸ், தாய்லாந்து, தென் சீனா மற்றும் வியட்னாம் ஆகியவை உலகளாவிய சந்தர்ப்பங்களில் பலவற்றைக் காண்கின்றன, ஆனால் அமெரிக்காவில் அவ்வப்போது நிகழ்வுகள் உள்ளன. உயர் ஆபத்தான பகுதிகளில் இருந்து நண்டுகள் இறக்குமதி செய்யப்படலாம்.

பல்வேறு வகையான பராகிகிமஸ்கள் வெவ்வேறு இடங்களில் காணப்படுகின்றன. Paragonimus westermani மிகவும் பொதுவான மற்றும் ஆசியாவில் காணப்படுகிறது (ஜப்பான், தைவான், தாய்லாந்து, பிலிப்பைன்ஸ், சீனா, லாவோஸ், மற்றும் வியட்நாம் போன்றவை) போன்ற Paragonimus heterotrimus மற்றும் Paragonimus philippinensis,.

பாராகோனியஸ் கெல்லிக்கோட்டி, பாராகோனியம் காலியென்ஸ், மற்றும் பாராகாகினிமஸ் மெக்சிக்கோஸ் ஆகியவை அமெரிக்காவில் காணப்படுகின்றன. மேற்கு மற்றும் மத்திய ஆபிரிக்காவில் பார்கோனீமஸ் ஆப்பிரிக்கஸ் மற்றும் பாராகினீமஸ் யூரோபிளேடாலலிஸ் ஆகியவை காணப்படுகின்றன.

வழக்குகள் சிலநேரங்களில் குறிப்பாக அமெரிக்காவில் மிதமான மற்றும் தெற்கு மாநிலங்களில் நிகழ்கின்றன. இவை பராகோனிமஸ் கெல்லிக்கோட்டி காரணமாகும். இது, நடுக்கோட்டைச் சாப்பிடுவதைப் போன்றது, சிலர் நதி ஓடுவதைத் தடுத்து நிறுத்துவது போன்றது. மிசிசிப்பி ஆறு பகுதியில் ஒட்டுண்ணி காணப்படுகிறது. வழக்குகள் குறிப்பாக மிசோரியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.

பராகோனிமஸ் நோய் கண்டறிந்து சிகிச்சை அளிப்பது எப்படி?

அநேகமாக இது தொற்றுநோய் என்பது அரிதானது மற்றும் யாரும் அதைப் பற்றி நினைப்பதில்லை என்பதால் விரைவில் நோய் கண்டறியப்படவில்லை.

தொற்று அடிக்கடி காசநோய் தவறாக உள்ளது. TB க்கான ஒரு நிலையான சோதனை (ஸ்லைடில் கசிந்திருக்கும் "ஆசிட் ஃபாஸ்ட் ஸ்டைனிங்"), Paragonimus முட்டைகளை அழிக்க நினைத்தது, நோயாளிகள் பெரும்பாலும் TB க்காக பரிசோதிக்கப்படுவதால் ஒட்டுண்ணியை கண்டுபிடிப்பது கடினமாகும். முட்டைகளை டி.பீ. சோதனைகள் மூலம் அதிகமாகக் கண்டறிந்து விடலாம்.

முட்டை மாதிரிகள் முட்டைகளை கண்டுபிடிப்பதன் மூலம் கண்டறியலாம் (அல்லது முட்டை மாதிரிகள் மற்றும் விழுங்கப்பட்டால் மலச்சிக்கல் மாதிரிகள்). டிசைன் மாதிரிகள் நோயியல் ஆய்வகத்திற்கு அனுப்பப்படும்.

CDC (அல்லது வேறு சில ஆய்வகங்கள்) மூலம் ஆன்டிபாடி சோதனைகள் உள்ளன, இவை சில பாராகோனியஸ் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வெளிப்பாடுகளை அடையாளம் காணலாம்.

இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க ஒரு மருத்துவர் பரிந்துரைக்கக்கூடிய மாத்திரைகள் உள்ளன. சிகிச்சை மிகவும் குறுகியதாக இருக்கலாம். நோய்த்தொற்று 20 ஆண்டுகள் நீடிக்கும்.

உணவு வகைகளில் என்னென்ன பராகோனிமஸ் இருக்கிறது?

நன்னீர் நண்டு அல்லது நொறுக்கப்பட்ட நன்னீர் அரிசி அல்லது பார்கோனீம்களைக் கட்டுப்படுத்தலாம். வினிகர், மது, அல்லது உப்பு போன்ற நண்டு, "வேதியியல் சமைக்க" (ஆனால் உண்மையில் சமைக்க முடியாது) செய்ய நனைக்கப்பட்டுள்ள நண்டு மற்றும் நெய் போன்றவை இதில் அடங்கும். இந்த தயாரிப்புகளை, உண்மையில் நண்டு மூலம் சமையல் சமைக்கும் இல்லாமல், இந்த ஒட்டுண்ணியை நிறுத்த போதுமானதாக இல்லை.

Ceviche uncooked நண்டு கொண்டு இருந்தால் இது நடக்கும். இது "குடித்து நொறுக்கப்பட்ட நாரை", மது தயாரிக்கப்பட்டு சமையல் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இது புதிய நண்டு சாறு இருந்து வர முடியும். சுஷி, எனினும், பொதுவாக சாயல் நண்டு அல்லது சமைத்த நண்டு துண்டுகள் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் உண்மையான மூல நண்டு சேர்க்க குறைவாக உள்ளது.

சில நேரங்களில் பாரம்பரிய மருத்துவ சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படும் நண்டுகள் சமைக்கப்படவில்லை மற்றும் இந்த ஒட்டுண்ணியை பரப்பலாம். உதாரணமாக, புதிய நண்டு சாறு தட்டம்மைக்கு நல்லது என்று நினைத்தேன், ஆனால் உண்மையில் இந்த தசை ஒட்டுண்ணியைத் தடுக்கப் பதிலாகப் பதிலாக பரவலாம்.

மற்றவர்கள் புதிய நண்டு அல்லது கோழி மீன் போன்றவற்றை சாப்பிட்டுவிட்டு பின்னர் உடம்பு சரியில்லை.

நண்டு எப்படி சமைக்க வேண்டும்

FDA 145 டிகிரி பாரன்ஹீட் (அல்லது 63 டிகிரி செல்சியஸ்) க்கு சமையல் நண்டு அல்லது க்ரைஃபிஷினை அறிவுறுத்துகிறது. அதாவது நண்டு / நொதியத்தின் உள் வெப்பநிலை 145 F (63 C) ஆக வேண்டும். இறைச்சி வெளிப்படையான மற்றும் "முத்து" இருக்க வேண்டும்.

சில நேரங்களில் உணவு ஒட்டுண்ணிகளை தவிர்க்க உறைந்திருக்கும். பாராகோனியஸ் போன்ற புழுக்கள், மற்ற ஒட்டுண்ணிகள் விட உறைபனிக்கு மிகவும் எதிர்க்கின்றன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது உறைந்திருக்கும் நண்டு சாப்பிடுவது, ஆனால் சமைக்கப்படாதது, ஒட்டுண்ணிகள் இருக்கக்கூடிய மற்ற உணவுகளுடன் இருக்கலாம் என பாதுகாப்பாக இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

நண்டுகள் மற்றும் க்ரேஃபிஃப் ஆகியவற்றில் மட்டுமே பாராகோனியம் உள்ளது?

ஒட்டுண்ணி உண்மையில் மற்ற விலங்குகளில் காணலாம்; இதில் பல சாப்பிடுவதில்லை. இதில் புலிகள், சிறுத்தைப்புலிகள், மூங்கூசாக்கள், ஓப்சோம்கள், குரங்குகள், பூனைகள் மற்றும் நாய்கள் அடங்கும். அவர்கள் காட்டு பன்றிகளிலும் காணலாம். பன்றிகள் மற்றும் பன்றிகளைப் போல பாதிக்கக்கூடிய பிற விலங்குகளை சாப்பிட்டால், இந்த இறைச்சியை சமைக்க சிறந்தது. ஆனால் அது எப்போதும் நல்ல அறிவுரையாகும் .

தொற்று நோய் தொற்று?

ஒட்டுண்ணி ஒருவரிடமிருந்து இன்னொருவருக்கு பரவுவதில்லை. யாரோ ஒருவர் உடம்பு சரியில்லாமல் இருந்தால், நீங்கள் அதே ஒட்டுண்ணியால் மாசுபடுத்தப்பட்ட உணவு சாப்பிட்டிருந்தால் மட்டுமே நீங்கள் நோயுற்றிருப்பீர்கள்.

இது எப்படி பரவுகிறது?

வயது வந்த ஒட்டுண்ணிகள் நுரையீரலில் மக்கள் அல்லது வேறு சில விலங்குகளில் வாழ்கின்றன. அவர்கள் முட்டையிடும் முட்டைகளை அடுக்கி, விழுங்கி விழுங்கி, மலம் புரண்டுவருகிறார்கள். இந்த முட்டைகளை பின்னர் நன்னீரை அடைய அவர்கள் பல்வேறு வெவ்வேறு நத்தைகள் உள்ளே முடிவடையும், மேலும் உருவாக்க, பின்னர் நண்டுகள் (அல்லது ஒத்த crustaceans) பரவுகிறது. இந்த நண்டுகளை உட்கொள்வதன் மூலம், தொற்றுநோயை மக்களுக்கு (அல்லது மற்ற புரவலன்கள்)