கருப்பு வால்நட் ( ஜக்லன்ஸ் நிக்ரா ) என்பது ஒரு வகை நட்டு, பல உடல்நல நன்மைகள் அளிக்க எண்ணப்படுகிறது. நீண்டகால மூலிகை மருந்துகள் சிலவற்றில் பயன்படுத்தப்பட்டு, கருப்பு வால்நட் சாறு உணவுப் பழக்கவழக்க வடிவத்தில் கிடைக்கிறது. இது பொதுவாக அமெரிக்காவில் உணவு சாப்பிடப்படுகிறது. பிளாக் WALNUT நிறைவுறா கொழுப்பு மற்றும் புரதம் அதிகமாக உள்ளது.
லினோலிக் அமிலம், ஒலிக் அமிலம், பட்மிட்டிக் அமிலம், ஸ்டீரியிக் அமிலம் மற்றும் லினோலெனிக் அமிலம் (ஒரு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம்) உள்ளிட்ட பல அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் பிளாக் வாதுமை நிலையில் உள்ளன.
கூடுதலாக, கருப்பு வால்நட் டானின்கள் (ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் எதிர்ப்பு அழற்சி நன்மைகள் கொண்ட பொருட்கள் ஒரு வர்க்கம்), அதே போல் மக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற கனிமங்கள் உள்ளன.
கருப்பு வால்நட் பயன்படுத்துகிறது
பிளாக் WALNUT பொதுவாக பின்வரும் சுகாதார பிரச்சினைகள் ஒரு இயற்கை தீர்வு என கவர்ந்தது:
- ஆஸ்துமா
- மலச்சிக்கல்
- நீரிழிவு
- நெஞ்செரிச்சல்
- உயர் இரத்த அழுத்தம்
- அதிக கொழுப்புச்ச்த்து
கூடுதலாக, கருப்பு வால்நட் இதய நோய், புற்றுநோய், மற்றும் ஈஸ்ட் ஒரு ஈஸ்ட் ( ஈஸ்ட் தொற்று போன்ற, ஈரப்பதம் , மற்றும் புண் போன்ற ) காரணமாக ஏற்படும் தொற்று எதிராக பாதுகாக்க கூறப்படுகிறது.
மேல்முறையீடாகப் பயன்படுத்தப்படும் போது, கருப்பு நிற வாதுமை கொட்டகை புண்கள் , தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் மருக்கள் போன்ற நிலைமைகளில் சிகிச்சை அளிக்க உதவுகிறது.
கருப்பு வால்நாட்டின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்
கருப்பு வால்நட் சாறு உள்ளிட்ட உணவுப்பொருட்களின் ஆரோக்கிய விளைவுகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி தற்போது இல்லை.
மொத்த கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் உட்கொள்வதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய விளைவுகள் பற்றிய ஆராய்ச்சி குறைவாக இருந்தாலும், 2011 இல் ஜர்னல் ஆஃப் மெடிக்கல் ஃபூட்டில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சிறிய ஆய்வானது, ஆங்கில வால்நட்ஸின் கறுப்பு வால்நட்ஸின் இதய விளைவுகளை ஒப்பிடுகிறது.
ஆய்வில், 36 நாட்களில் ஒவ்வொரு நாளும் 306 நாட்கள் கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் அல்லது ஆங்கிலம் அக்ரூட் பருப்புகள் 1.06 அவுன்ஸ் சாப்பிடுகின்றன. ஆய்வின் முடிவுகளில், ஆங்கில மருத்துவ அக்ரூட் பருப்பைச் சேர்க்கும் பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் உணவுக்கு ஏராளமான கார்டியோவாஸ்குலர் ஆரோக்கியம் (அவர்களின் உணவுக்கு கருப்பு வால்நட் சேர்க்கப்பட்ட பங்கேற்பாளர்களுடன் ஒப்பிடுகையில்) அதிகமான முன்னேற்றங்களைப் பெற்றனர்.
கருப்பு வாதுமைக்கு மாற்று
அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்களின் உங்கள் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கவும், உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கவும் சாத்தியமுள்ள உணவுப்பொருட்களை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், மீன் எண்ணெய்ப் பயன்பாட்டைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்திருக்கும், மீன் எண்ணெய் கொழுப்புச்செல்லும் காசோலை மற்றும் குறைந்த அளவிலான விஞ்ஞான ஆய்வுகள் உள்ள இரத்த அழுத்தம் இருப்பதைக் கண்டறிந்துள்ளது.
கருப்பு நிற அக்ரூட் பருப்புகள் போலவே, எமியம் எண்ணெய் போன்ற இயற்கை வைத்தியம் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் நிறைந்துள்ளது.
இங்கிருந்து
ஆராய்ச்சியின் குறைபாடு காரணமாக, கருப்பு வால்நட் சாறு கொண்டிருக்கும் நீண்டகால பயன்பாட்டின் பாதுகாப்பைப் பற்றி சிறிது அறியப்படுகிறது. எனினும், வயிற்றுப்போக்கு உள்ளிட்ட சில பக்க விளைவுகளை கருப்பு வாதுமை நோய் தூண்டிவிடும் என்பதில் சில கவலை இருக்கிறது.
உயர் tannin உள்ளடக்கத்தை காரணமாக, கல்லீரல் அல்லது சிறுநீரக நோய் அல்லது சில இரைப்பை குடல் நிலைமைகள் மக்கள் கருப்பு WALNUT தவிர்க்க வேண்டும். இரத்த அழுத்தம் மருந்தை உட்கொள்ளும் நபர்கள் கருப்பு வால்நட் தவிர்க்க வேண்டும். கர்ப்பிணி அல்லது நர்சிங் பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் கருப்பு WALNUT கூடுதல் தவிர்க்க வேண்டும்.
கறுப்பு அக்ரூட் பருப்புகள் ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் கருப்பு வால்நட் சப்ளைகளை எடுக்கக்கூடாது. மற்ற கொட்டைகள் மூலம் குறுக்கு உணர்திறன் அல்லது மாசுபாடு சாத்தியம், எனவே நட்டு ஒவ்வாமை மக்கள் கருப்பு WALNUT தவிர்க்க வேண்டும்.
கருப்பு நிற வால்நட் மற்றும் நீண்ட கால சுகாதார நிலையை ( நீரிழிவு போன்றவை ) தானாக சிகிச்சை செய்வது, தரமான பராமரிப்பு தவிர்க்கப்படுதல் அல்லது தாமதப்படுத்துதல் ஆகியவை கடுமையான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
நீங்கள் ஒரு நிபந்தனைக்கு சிகிச்சையில் கருப்பு அக்ரூட் பருப்பை பயன்படுத்துவதை கருத்தில் கொண்டால், உங்கள் மருத்துவரை தொடர்பு கொள்ளுங்கள்.
கருப்பு வால்நட் கண்டுபிடிக்க எங்கே
பெரும்பாலும் திரவ சாறு வடிவில் விற்கப்படுகிறது, கருப்பு வாதுமை கொண்டிருக்கும் உணவுச் சத்துள்ள பொருட்கள் வாங்குவதற்கு ஆன்லைனில் கிடைக்கின்றன மற்றும் இயற்கை உணவுகள் கடைகளில், மருந்துக் கடைகளில், மற்றும் உணவுப் பொருள்களில் நிபுணத்துவம் பெற்ற கடைகளில் கிடைக்கின்றன.
கருப்பு அக்ரூட் பருப்புகள், பல மளிகை கடைகளில் மற்றும் இயற்கை உணவுகள் கடைகளில் முழு வடிவத்திலும் விற்கப்படுகின்றன.
> ஆதாரங்கள்:
> ஃபிட்ச்சென் பி.ஜே., ரால்பௌஸ் கே.ஆர், வின்ஃப்ரே எம்.ஆர், ஆலன் பி.கே, மான்ஸி எம், மேஹர் எம். "பிளாக் வெர்சஸ் ஆங்கில வால்நட்ஸின் நுகர்வு கார்டியோவாஸ்குலர் விளைவுகள்." ஜே மெடி உணவு. 2011 செப்பு; 14 (9): 890-8. டோய்: 10.1089 / jmf.2010.0169.