சாக்லேட் உங்கள் நினைவகத்தை உதவுகிறதா?

சாக்லேட்- நம்மில் பெரும்பாலானவர்கள் அதை விரும்புகிறார்கள். ஆனால் எங்கள் சுவை மொட்டுகள் தவிர வேறு எதுவாகவும் இருக்கிறது?

அறிவியல் கூறுகிறது:

சூடான கொக்கோ குடிப்பதற்கான ஒரு ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்களுக்கு அதிகமான புலனுணர்வு மதிப்பெண்களை நிரூபித்தனர். இந்த ஆய்வில் ஈடுபட்டுள்ளவர்கள் டிமென்ஷியாவைக் கொண்டிருக்கவில்லை, 65 வயதிற்கு மேற்பட்டவர்கள்.

மூளை உள்ள உடல் நன்மைகள்

சில ஆய்வுகள் மூளையின் உண்மையான ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

உதாரணமாக, எம்.ஆர்.ஐ. சோதனை ஹிட்டோகாம்பல் பகுதியில் அதிகரித்த செயல்பாட்டைக் காட்டியுள்ளது - ஆரம்பகால அல்சைமர் நோய்க்கு பொதுவாகப் பாதிக்கப்பட்ட பகுதி- அதிக கொக்கோ நுகர்வு கொண்டது.

மூளை மற்றும் மேம்பட்ட புலனுணர்வு மதிப்பெண்களில் மேம்பட்ட இன்சுலின் செயல்பாடு

மூளையில் உள்ள இன்சுலின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதன் மூலம் மூளையில் வயதான விளைவுகளை கோகோ ஃபிளவொனால்கள் குறைக்கலாம் என சமீபத்திய ஆய்வு ஆய்வில் முடிந்தது. இந்த ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் எட்டு வாரங்களுக்கு ஒரு தினசரி கொக்கோ பானத்தை வழங்கினர் மற்றும் டிரில் மேக்கிங் டெஸ்ட் , வாய்ஸ் சரளேஷன் டெஸ்ட் மற்றும் மினி-மன நிலை நிலை தேர்வு ஆகியவற்றை நிர்வகிக்கப்பட்டது. பங்கேற்பாளர்களில் அரைவாசி அதிகமான ஃபிளவொனொல்களுடன் கோகோ பானங்களைப் பெற்றனர்; மற்ற பாதி குறைந்த அளவிலான பானங்கள் கிடைத்தது. உயர் மட்ட கொக்கோ பானங்களை குடிக்கும் பங்கேற்பாளர்கள் குறைந்த அளவிலான கோகோ பாத்திரத்தை விட புலனுணர்வு சோதனையில் தங்கள் மதிப்பில் அதிக முன்னேற்றங்களைக் கொண்டிருந்தனர். இன்சுலின் செயல்பாடு அதிக கொக்கோ ஃபிளாவோனல் மட்டக் குழுவில் கணிசமாக மேம்பட்டது.

இன்சுலின் செயல்படும் மூளை அறிவாற்றல் வீழ்ச்சியின் வளர்ச்சியுடன் தொடர்புடையது என்பதை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. இதன் காரணமாக, சில விஞ்ஞானிகள் அல்சைமர் வகை 3 நீரிழிவு நோயாகக் குறிப்பிடப்படுகின்றனர் .

லேசான அறிவாற்றல் குறைபாடு கொண்டவர்களில் மக்கள் மேம்பட்ட அறிவாற்றல்

2012 இல் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வில் லேசான அறிவாற்றல் குறைபாடு கொண்ட பங்கேற்பாளர்களால் (MCI) ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்தினர்.

(MCI அடிக்கடி, ஆனால் எப்போதும், அல்சைமர் நோய்க்கு முற்படுவதில்லை .) சம்பந்தப்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் எட்டு வாரங்களுக்கு உயர்ந்த, நடுத்தர அல்லது குறைந்த அளவு கொக்கோ புல்வாளால்களைக் கொண்ட கோகோ பானங்களை குடிப்பதற்காக நியமிக்கப்பட்டனர். ஆய்வின் முடிவில், உயர்ந்த கோகோ புளவனோக்களின் நுகர்வு நுகர்வோர் நுண்ணறிவு சோதனைகளில் கணிசமாக சிறப்பாக செயல்பட்டுள்ளனர்.

அனைத்து சாக்லேட் உங்கள் மூளை உதவும்?

துரதிர்ஷ்டவசமாக, வழக்கமான பால் சாக்லேட் பட்டை இங்கு சோதனை செய்யப்படவில்லை என்பது கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். பெரும்பாலான விஞ்ஞான ஆய்வாளர்கள் குறைவான பதப்படுத்தப்பட்ட கொக்கோ பொடியைப் பயன்படுத்துகின்றனர், ஏனெனில் பதப்படுத்தப்படாத கோகோவில் அது அதிக அளவு flavanols உள்ளது. உயிரணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக பணியாற்றுவதோடு, சில நேரங்களில் செல்களைச் சேதப்படுத்தும் சில சேதங்களையும் தலைகீழாக மாற்றும். ஆரோக்கியமான சாக்லேட் குறைந்தது பதப்படுத்தப்பட்ட (மற்றும் இவ்வாறு- மிகவும் கசப்பான) சாக்லேட் தோன்றுகிறது.

தொடர்புடைய படித்தல்

டிமென்ஷியாவின் வாய்ப்புகளை குறைக்க சாப்பிட 11 உணவுகள்

மத்தியதரைக்கடல் டயமண்ட்ரியாவின் அபாயத்தை எப்படி பாதிக்கிறது?

_{ஆதாரங்கள்:}

_{அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன். கோகோ Flavolol நுகர்வு அறிவாற்றல் செயல்பாடு, இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்பாடு, மற்றும் வயதான பாடங்களில் வளர்சிதை மாற்ற சுயவிவரத்தை அதிகரிக்கிறது: கோகோ, அறிவாற்றல் மற்றும் வயதான (CoCoA) ஆய்வு-ஒரு சீரற்ற கட்டுப்பாட்டில் விசாரணை. http://ajcn.nutrition.org/content/early/2014/12/16/ajcn.114.092189.abstract?sid=a0f4af93-c2d2-43f5-a998-40282c7a96e0}

_{மருத்துவ மருந்தியல் பிரிட்டிஷ் ஜர்னல். 2013 மார்ச்; 75 (3): 716-27. கொக்கோ புவனாலோலின் நரம்பியல் விளைவுகள் மற்றும் அறிவாற்றல் செயல்திறன் மீதான அதன் செல்வாக்கு. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22775434}

_{Hypertension.2012; 60: 794-801. அறிவாற்றல் செயல்பாடு, இரத்த அழுத்தம், இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றின் நன்மைகள், லேசான புலனுணர்வு வீழ்ச்சியுடன் முதியோர்களிடமிருந்து கோகோ Flavanol நுகர்வு மூலம். http://hyper.ahajournals.org/content/60/3/794.abstract}

_{இயற்கை நரம்பியல். 2014 அக்டோபர் 26. உணவு flavanols கொண்டு பல்வகை gyrus செயல்பாடு அதிகரிக்க பழைய பெரியவர்கள் உள்ள அறிவாற்றல் அதிகரிக்கிறது. Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25344629}