கீட்ஸ் உணவு: சாப்பிட மற்றும் தவிர்க்க உணவுகள்

என்ன பியூனைன் மற்றும் நீ ஏன் அதைத் தவிர்க்க வேண்டும்?

நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள் உங்கள் கீல்வாத அறிகுறிகளின் அதிர்வெண் மற்றும் தீவிரத்தன்மையில் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும். பிரதான குற்றவாளி பல உணவுகளில் பியூரினைக் குறிக்கும் ஒரு கரிம பொருள் ஆகும், இது விஷத்தன்மை கொண்ட போது, ​​யூரிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, இது ஒரு கீல்வாத தாக்குதலை தூண்டுகிறது. ஒரு குணமாகாத நிலையில், நன்கு சமநிலையுள்ள கீல்வாத உணவு உங்கள் தாக்குதலுக்கு ஆபத்து ஏற்படலாம் மற்றும் உங்கள் கூட்டு சேதத்தின் வளர்ச்சியை மெதுவாக குறைக்கலாம்.

புரியின் புரிந்துகொள்ளுதல்

பல நூற்றாண்டுகளாக, கடல் உணவு, இறைச்சி, மற்றும் ஆல்கஹால் போன்ற பணக்கார உணவுகளை அதிகப்படுத்தி வருகிறது. இதன் விளைவாக, மக்கள் பொதுவாக அறிகுறிகள் தீர்க்கப்படும் வரை இந்த விஷயங்கள் அனைத்து தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். 1884 ஆம் ஆண்டில் பியூரினை கண்டுபிடித்து, இந்த நடைமுறை மேலும் உறுதிப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் மீன், காய்கறிகள், பழம் போன்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க மக்கள் எச்சரிக்கை செய்தனர்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், யூரிக் அமிலத்தின் தொகுப்பைப் பற்றிய நமது புரிதல் கணிசமாக விரிவடைந்து விட்டது, மேலும் பல முறை உணவளிக்கப்பட்ட உணவுகள் நுகர்வுக்கு பாதுகாப்பாக கருதப்படுகின்றன. அத்தகைய அஸ்பாரகஸ், கீரை, பட்டாணி, காலிஃபிளவர் மற்றும் காளான் போன்ற உயர் பியூரின் காய்கறிகள் அடங்கும்.

பொது உணவு வழிகாட்டுதல்கள்

ஒரு விதிவிலக்காக, உங்கள் உணவில் இருந்து முழு உணவு குழுக்களையும் தவிர்த்து ஒரு நல்ல யோசனை இல்லை. உங்கள் கீல் உணவை உருவாக்கும் போது, ​​புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சமநிலைப்படுத்தப்பட்ட உட்கொள்ளலை உங்கள் உடலில் ஏற்றபடி பராமரிக்க வேண்டும் என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்.

நீங்கள் கீல்வாதம் அல்லது இல்லையா, வாஷிங்டன், டி.சி.வில் ஊட்டச்சத்து கொள்கை மற்றும் ஊக்குவிப்பு மையம் கோடிட்டுக் காட்டிய பின்வரும் இலக்குகளை நீங்கள் நோக்க வேண்டும்:

• நான்கு முதல் ஆறு அவுன்ஸ் வரை லீன் இறைச்சி, மீன், கோழி ஆகியவற்றிலிருந்து உங்கள் தினசரி புரத உட்கொள்ளலை கட்டுப்படுத்துங்கள்.
• குறைந்த கொழுப்பு பால் பொருட்கள் (அத்தகைய ஒரு தயிர் மற்றும் ஆடையெடு பால்) அல்லது பிற அல்லாத இறைச்சி புரதங்கள் உங்கள் உணவில் புரத சேர்க்க.

• மேலும் பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் முழு தானியங்கள் சாப்பிடுங்கள்.
• சோடியம், சத்து நிறைந்த கொழுப்பு, மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
• நாளொன்றுக்கு குறைந்தபட்சம் எட்டு கண்ணாடி தண்ணீர் (அல்லது கிட்டத்தட்ட ஒரு அரை கேலன்) குடிப்பது.
• நீங்கள் அதிக எடை அல்லது பருமனான இருந்தால் உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் குறைக்க.

இந்த மாற்றங்களில் பலர் மட்டுமே உங்கள் கீல்வாத அறிகுறிகளை மேம்படுத்த உதவ முடியும். உதாரணமாக, உங்கள் இரத்தத்தில் யூரிக் அமிலம் செறிவு குறைக்கப்படுகிறது. இதேபோல், குறைந்த கொழுப்பு பால் அதிகமான உட்கொள்ளல் யூரிக் அமில அளவுகளில் குறைப்புடன் தொடர்புடையது, எடை இழப்பு பொதுவாக உள்ளது.

ஒரு ஆரோக்கியமான, சமச்சீரற்ற உணவை உறுதிப்படுத்துவதன் மூலம், உங்கள் கர்ப்ப அறிகுறிகளை மேம்படுத்துவதற்கு நீங்கள் ஏற்கனவே உங்கள் வழியில் இருக்கின்றீர்கள்.

நீங்கள் என்ன சாப்பிட முடியும்

கீல்வாதத்தின் மேலாண்மை குறித்து காலப்போக்கில் உணவு வழிகாட்டல்கள் மாறிவிட்டன. தற்போதைய ஆதாரங்கள் பின்வரும் உணவுகள் கீல்வாத உணவின் மதிப்புமிக்க பகுதியாக இருக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன:

• உயர் பியூரின் காய்கறிகள் உள்ளிட்ட காய்கறிகள்
• குறைந்த கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு அல்லாத பால் பொருட்கள்
• டோஃபு (இறைச்சி புரதத்திற்கு மாற்றாக)
• சால்மன் (யூரிக் அமிலத்தை குறைப்பதற்கான பயனுள்ள கருவியாகும் ஒன்று)
• மாட்டிறைச்சி, வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி, மற்றும் ஹாம் மிதமான உட்கொள்ளல்
• நண்டு, நண்டு, சிப்பி மற்றும் இறால் ஆகியவற்றின் மிதமான உட்கொள்ளல்
• பருப்பு வகைகள் மற்றும் பீன்ஸ் மிதமான உட்கொள்ளல்
• முழு தானிய ரொட்டி, பழுப்பு அரிசி, மற்றும் ஓட்மீல் போன்ற சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள்

• இருண்ட பெர்ரி, குறிப்பாக செர்ரிகளில்
• காபி (மிதமான)

500 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி தினசரி உட்கொள்வது உங்கள் யூரிக் அமில அளவுகளை குறைக்க உதவும். வைட்டமின் கூடுதல் தேவைப்பட்டால், உங்கள் உணவையும் மருந்துத் திட்டத்தையும் பொருத்திக் கொண்டார்களா என்பதைப் பார்க்க உங்கள் டாக்டரிடம் பேசவும்.

என்ன சாப்பிட கூடாது

போஸ்டன் யுனிவர்சிட்டி ஸ்கூல் ஆஃப் மெடிட்டரிஸில் 2012 ஆம் ஆண்டில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வில், 633 பேர் கீல்வாதத்துடன் பியூரின் நிறைந்த உணவு வகைகளை ஆய்வு செய்தனர். எதிர்ப்பு கவுன்சிலிங் மருந்துகளைப் பயன்படுத்துகையில் கூட, இந்த உணவுகளின் உட்கொள்ளல் மீண்டும் மீண்டும் கீல்வாத தாக்குதல்களின் அபாயத்தில் ஐந்து மடங்கு அதிகரிப்புடன் தொடர்புடையது என்று அவர்கள் கண்டுபிடித்தனர்.

இந்த முடிவில், நீங்கள் கீல்வாதத்தால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால் தவிர்க்க வேண்டிய சில உணவுகள் உள்ளன:

• பீர் மற்றும் ஆல்கஹால்
• டூனா, நார்ச்சத்து, சர்டைன், மென்மையாக்கம், ஹெர்ரிங், ஹேடோக், கானாங்கல் மற்றும் மீன் ரோய்
• சிதறல்கள் மற்றும் செவிலியர்கள்
• கல்லீரல், இனிப்பு, சிறுநீரகங்கள் போன்ற உறுப்புச் சத்துக்கள்
• ஃபிஷண்ட் உள்ளிட்ட விளையாட்டு பறவைகள், கௌரவம், மற்றும் புழுதி
• துருக்கி
• வியல்
• பேகன்
• கறி
• மர்மதை போன்ற ஈஸ்ட் சாறு பரவுகிறது (ஈஸ்ட் ரொட்டிகள் நன்றாக இருக்கின்றன)
• இறைச்சி சாற்றில், சம்மந்தம், மற்றும் gravies

ஆல்கஹால் பொதுவாக ஒரு கீல்வாத உணவைக் கொண்டிருப்பதாகக் கருதப்படுகையில், இந்த தீர்ப்பானது ஒயின் பட்டியலில் இருந்தாலும் சரி. உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் மருத்துவ திட்டத்தை ஏற்றுக்கொள்ளலாமா என்பதை தீர்மானிக்க உங்கள் டாக்டரிடம் பேசுங்கள்.

பிற பரிசீலனைகள்

பியூரின்களைக் கூடுதலாக, உடலில் இருந்து யூரிக் அமிலத்தின் வெளியேற்றத்தைத் தடுக்கக்கூடிய உயர்-பிரக்டோஸ் பானங்கள் மற்றும் சோடாக்களை உட்கொள்வதை தவிர்க்க அல்லது குறைக்க வேண்டும். பழம் அதிகப்படியான நுகர்வு ஒரு பிரச்சனையாக இருக்கலாம் என சிலர் கருத்து தெரிவித்திருந்த போதினும் (அவர்கள் கூட பிரக்டோஸைக் கொண்டுள்ளதால்), அவர்கள் குவிந்த பிரக்டோஸ் பாத்திரங்கள், குறிப்பாக சோள சர்க்கரையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட அதே ஆபத்துக்கு அருகில் எங்கும் போட முடியாது.

யூட்டிக் அமிலத்தை வெளியேற்றுவதற்கான சிறுநீரகங்கள் 'திறனைக் குறைப்பதால் கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் (குழந்தைகளில் கால்-கை வலிப்பு சிகிச்சையை நோக்காகக் கொண்டது, ஆனால் எடை இழப்புக்கு பிரபலமடைந்தது) தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இது முக்கியமாக கெட்டோன்கள் மற்றும் யூரிக் அமிலங்கள் அதே வழியில் வெளியேற்றப்படுவதாலும், இருவற்றுக்கும் இடையேயான போட்டி சிறுநீரகங்களிலிருந்து வெளிப்புற ஓட்டத்தை "முடுக்கி விடுகிறது".

உங்கள் உணவு திட்டம் எப்படி

நீங்கள் பாதுகாப்பான உணவை உண்டாக்குவது, சோதனை மற்றும் பிழைச் செயலாகும். எடுத்துக்காட்டாக, சிலர், சிவப்பு இறைச்சியின் மிதமான அளவுகளை உட்கொள்பவர்களாக இருக்க மாட்டார்கள், மற்றவர்கள் தாக்கப்படுவதுடன், ஒரு சிறிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

உங்கள் சரியான சமநிலையைக் கண்டறிய, உங்கள் மருத்துவரிடம் அல்லது ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரிடம் கீல்வாதத்தின் நிர்வாகத்தில் வேலை செய்யுங்கள். மிக அதிக ஆபத்தில் நீங்கள் வைக்கும் குறிப்பிட்ட உணவு தூண்டுதல்களைக் குறிப்பதைத் தொடங்குவதற்கு, உணவு டயரியை வைத்துக்கொள்வதை பெரும்பாலானவர்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவார்கள்.

நீங்கள் எடை இழக்க திட்டமிட்டால், விபத்து உணவுகளை தவிர்க்கவும். மிக விரைவாக எடை குறைவதன் மூலம், நீங்கள் உங்கள் இரத்தத்தில் உள்ள யூரிக் அமிலத்தின் செறிவு அதிகரிக்கிறது மற்றும் ஒரு தாக்குதலைத் தூண்டலாம்.

அனைத்து உணவுத் திட்டங்களுடனும், மெதுவான மற்றும் நிலையான அணுகுமுறை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கும், நீண்ட காலத்திற்கு நீங்களே சிறந்த முறையில் பராமரிப்பதற்கும் நல்லது.

> ஆதாரங்கள்:

> ஊட்டச்சத்து கொள்கை மற்றும் ஊக்குவிப்பு மையம். (2015) "அத்தியாயம் 1: முக்கிய பரிந்துரை: ஆரோக்கியமான உணவு வகைகளின் கூறுகள்." 2015-2020 அமெரிக்கர்களுக்கு உணவு வழிகாட்டிகள் (எட்டாம் பதிப்பு). வாஷிங்டன் டி.சி: அமெரிக்க விவசாயத் திணைக்களம்.

> பிஷ்ஷர், ஈ. "யுபர் டெர் ஹர்ச்சூர். [யூரிக் ஆசிட். 1]." பெரிச்செட் டெர் டீச்சென் செமிஷென் கெசெல்ல்சாஃப்ட் . 1884: 17: 328-338. DOI: 10.1002 / cber.18980310304.

> டுஹினா, என் .; ஜேன்சன், டி .; தல்பேத், எல். மற்றும் பலர். "2015 கீல்ட் கிளாசிஃபிகேஷன் க்ரிடேரியா ஒரு அமெரிக்கன் கல்லூரி ஆப் ரூமாட்டாலஜி / ஐரோப்பிய லீக் அண்டு ரௌமடிசம் கூட்டு ஒருங்கிணைப்பு." கீல்வாதம் ருமேடால். 2015; 67 (1): 2557-68. DOI: 10.1002 / art.39254.

> ஜாங், ஒய்; சென், சி .; சோய், எச். மற்றும் பலர். "பியூரின் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் கீல்வாத தாக்குதல்கள்." ஆன் ரெம் டிஸ். 2012; 71 (9): 1448-53. DOI: 10.1136 / annrheumdis-2011-201215.