பன்றி பூனை நோய்க்குறி
பூனைகளுக்கு ஒவ்வாமை மிகவும் பொதுவானது, இது ஒவ்வாமை கொண்டவர்களில் 25 சதவீதத்தில் அதிகரிக்கும். கேட் அலர்ஜி நாய் தோன்றுவதற்கு ஒவ்வாமை விட மிகவும் பொதுவானது, ஒரு ஒவ்வாமை போன்ற பூனை முடி மற்றும் பாய்ச்சல் வலிமை தொடர்பான ஒரு உண்மை - மற்றும் பூனைகள் பொதுவாக குளியல் இல்லை என்பதால். முக்கிய பூனை ஒவ்வாமை, ஃபெல் டி 1 , பூனை உமிழ்வு, சருமத்தில் சரும சுரப்பிகளில் இருந்து தோன், ஃபர், மற்றும் குடல் செபாஸ் சுரப்பிகளில் காணப்படும்.
ஆல்பினைன் (இரத்தத்தில் ஒரு பெரிய புரதம்) உள்ளிட்ட மற்ற பூனை ஒவ்வாமைகளும், சிறுநீர், உமிழ்நீர், இரத்தம் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன.
மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, கோழி, மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி போன்ற இறைச்சி ஒவ்வாமை ஒப்பீட்டளவில் அசாதாரணமானது - பெரும்பாலான இறைச்சிகள் உண்ணப்படுவதற்கு முன்னால் சமைக்கப்படுவதன் காரணமாக இருக்கலாம். ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்குப் பொறுப்பேற்ற புரதங்களை உடைப்பதன் மூலம் உணவு ஒவ்வாமை தன்மையைக் குறைக்கிறது: ஒவ்வாமை வெப்பத்தால் உடைந்துவிட்டால், ஒவ்வாமை ஆன்டிபாடி (IgE) இனி புரதத்தை அங்கீகரிக்காது, ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படாது.
பன்றி இறைச்சி மற்றும் காட்டுப்பன்றி இறைச்சி இரண்டிற்கும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் பதிவாகியுள்ளன. அரிதாக, பூனை அல்பினுக்கு ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் கூட பன்றி இறைச்சிக்கு ஒவ்வாமை இருக்கலாம். இந்த உறவு பன்றி-பூனை நோய்க்குறி என அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் இது பூனை ஆம்பிலீன் மற்றும் பன்றி ஆல்பெனி போன்ற அமைப்புகளால் ஏற்படுகிறது. இந்த ஒற்றுமை காரணமாக, பூனை ஆல்பெனிடன் ஒவ்வாமை எதிர்ப்பிகள் பன்றி ஆல்பீனுடன் குறுக்கே செயல்படுகின்றன .
பெரும்பாலான ஒவ்வாமை அறிகுறிகளான பெரும்பாலான ஒவ்வாமை அறிகுறிகளான F 1 d , மற்றும் பன்றி இறைச்சிக்கு ஒவ்வாமை இல்லை.
அல்காட்டிஸ் அல்பா -1,3-கேலக்டோசுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைப் போலல்லாமல், பாலூட்டிகளின் சாற்றில் உள்ள பன்றி இறைச்சிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் பல மணிநேரத்திற்கு பின்னர், பன்றி இறைச்சி சாப்பிட்ட உடனேயே ஏற்படும். சாப்பிட்டு.
அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் நுரையீரல் / ஆஞ்சியோடெமா , வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி , இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள் (குமட்டல், வாந்தி, மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்றவை) மற்றும் அனீஃபைலாக்ஸிஸ் ஆகியவை அடங்கும் . புதிய (அசைக்கப்படும்) பன்றி இறைச்சி அல்லது உலர்ந்த மற்றும் புகைபிடித்த பன்றி இறைச்சி பொருட்கள் மேலும் எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், நன்கு சமைத்த பன்றி இறைச்சி இறைச்சி குறைவான விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் போது.
பன்றி-பூனை நோய் கண்டறிதல் பூனை வெளிப்பாடு ( ஒவ்வாமை ரைனிடிஸ் மற்றும் ஆஸ்துமா போன்றவை ) உடன் குறிப்பிடத்தக்க ஒவ்வாமை அறிகுறிகளின் வரலாறு கொண்ட ஒரு நபருக்கு சந்தேகம் உள்ளது மற்றும் பன்றி இறைச்சி சாப்பிட்ட பிறகு உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் ஏற்பட்டுள்ளது. பூனை மற்றும் பன்றிகளுக்கு ஒவ்வாமை பரிசோதனைகள் தோல் பரிசோதனை மற்றும் / அல்லது இரத்த பரிசோதனையுடன் நேர்மறையானவை.
பன்றி-பூனை நோய்க்குரிய சிகிச்சையானது பன்றிப் பொருட்களின் கடுமையான தவிர்க்கப்படுதல் ஆகும். எவ்வாறாயினும், ஒரு எதிர்வினை ஏற்படுகையில், மற்ற உணவு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் எவ்வாறு கருதப்படுகின்றன என்பதற்கு இது போன்ற அறிகுறிகளும் சிகிச்சையளிக்கப்படும். பன்றி-பூனை நோய்க்குறி உள்ள எந்தவொரு நபருக்கும் உட்செலுத்தக்கூடிய எபினீஃப்ரினைப் பெற வேண்டும். ஏனெனில் பன்றி இறைச்சி சாப்பிடுவதன் விளைவாக கடுமையான மற்றும் மரணமடைந்த எதிர்விளைவுகள் இந்த நிலையில் உள்ளவர்களிடமிருந்து அறிக்கை பெற்றுள்ளன.
பன்றி-பூனை நோய்க்குறியுடன் கூடிய ஒருவர் பூனை வெளிப்பாட்டைத் தவிர்த்துவிட்டால், பூனைக்கு அவரது ஒவ்வாமை எதிர்ப்பி அளவுகள் காலப்போக்கில் குறைந்துவிடும், எனவே பன்றி இறைச்சிக்கு எதிர்வினையும் குறைக்கப்படும்.
எனவே, பன்றி-பூனை நோய்க்குறியைக் கொண்ட ஒரு நபர், பன்றிகள் தவிர்க்கப்படாவிட்டால், அவரது பன்றி இறைச்சியை ஒழிப்பார். ஒவ்வாமை தடுப்பாற்றலுடன் சிகிச்சை (பூனை ஆல்பீனினை அடிப்படையாகக் கொண்டது) ஒரு நபரின் பன்றி இறைச்சி அலர்ஜியைக் குறைப்பதில் உதவியாக இருக்கும் என்று எந்த ஆய்வுகள் கண்டிருக்கவில்லை, இது குறைந்தபட்சம் சாத்தியமானதாக தோன்றலாம்.
ஆதாரம்:
பின்ஹுமஸ் ஜே, ஜேம்ஸ் எச்.ஆர், லேன் சி.ஜே., மடோஸ் எல், பிளாட்-மில்ஸ் TAE, கம்யூன்ஸ் எஸ்.பி. அமெரிக்காவில் பன்றி-பூனை நோய்க்குறி ஆரம்ப விளக்கம். ஜே அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல். 131 (3): 923-5.