தொடர்ந்து ஹாட் டாக் சாப்பிடுவதால் பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஏற்படும் அபாயம் அதிகரிக்கும். இது அநேகமாக புதிரான செய்திகள் (அமெரிக்கர்கள் நினைவு தினம் மற்றும் தொழிலாளர் தினத்திற்கும் இடையே 7 பில்லியன் ஹாட் டாக் களைப் பயன்படுத்துகின்றனர்). பெருங்குடல் புற்றுநோய் மற்றும் ஹாட் டாக் ஆகியவற்றுக்கிடையிலான இணைப்பு எவ்வாறு உங்கள் ஆபத்தைக் குறைக்கலாம் என்பதைக் கண்டறியவும்.
ஹாட் டாக்ஸ் மற்றும் காலன் புற்றுநோய்
மாமிசம் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயங்கள் ஆகியவற்றிற்கு இடையே உள்ள இணைப்புகளை ஆராயும் டஜன் கணக்கான முரண்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கிறது.
சிலர் இறைச்சி சாப்பிடுவதால் பெருங்குடல் புற்றுநோயை ஏற்படுத்துகின்றனர், மற்றவர்கள் செய்யக்கூடாது. ஆயினும், இறைச்சி வகையை குறிப்பாக, பதப்படுத்தப்பட்ட, புகைபிடித்த, குணப்படுத்தி, உப்பு செய்யப்பட்ட இறைச்சிகளில் ஆய்வின் போது, தெளிவான பதில் கிடைத்தது.
தொடர்ந்து ஹாட் டாக் (மற்றும் பிற பதப்படுத்தப்பட்ட, புகைபிடித்த, குணப்படுத்தி, உப்பு செய்யப்பட்ட இறைச்சிகள்) பெருங்குடல் புற்றுநோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, அதே போல் மற்ற வகை புற்றுநோய்களும். இந்த வகையிலான ஹாட் டாக் அணிகளில் சேர்வது பிற சாஸ்சுகள், சலாமி, பன்றி இறைச்சி, மதிய உணவு, மற்றும் ஜெர்சி.
எவ்வளவு அதிகம்?
பெருங்குடல் புற்றுநோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் போது, பல ஹாட் டாக்ஸ்கள் எவ்வளவு அதிகம் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது கடினமானது. ஒரு வழிகாட்டியாக, இந்த தலைப்பைப் படிக்கும் ஆரோக்கிய நிபுணர்கள், நாளொன்றுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட அத்தியாவசிய இறைச்சியை சாப்பிட்டால், ஹாட் டாக் இதில் அடங்கும், எந்த காரணத்திற்காகவும் மரணத்தின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது, பெருங்குடல் புற்றுநோய் காரணமாக இறப்பு உட்பட, மற்ற புற்றுநோய், மற்றும் இதய நோய்.
வழக்கமான ஹாட் டாக் ("கால்-லாண்ட்ஸ்" அல்ல) 2 அவுன்ஸ் ஆகும்.
எனவே, ஒரு ஹாட் டாக் ஒரு நாள் அதிகமாக இருக்கும். நீங்கள் மற்ற வகையான பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகளை சாப்பிட்டால், உங்கள் மொத்த உட்கொள்ளலில் காரணி இருக்க வேண்டும்.
மிதமான ஹாட் டாக்
நீங்கள் பெருங்குடல் மற்றும் பிற புற்றுநோய்களின் ஆபத்தை குறைப்பதில் ஆர்வமாக இருந்தால், இதய நோய் குறிப்பிடப்படாமல், சில எளிய மாற்றங்கள் தந்திரம் செய்யும்.
நீங்கள் எல்லா விலங்கு உணவையும் துண்டிக்க வேண்டியதில்லை. வெறுமனே ஹாட் டாக் உள்ளிட்ட உண்ணும் இறைச்சியின் அளவைக் குறைத்து, உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும். கூடுதல் நன்மை? நீங்கள் கிரகத்தின் ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்துவீர்கள்.
குறைந்த இறைச்சி சாப்பிட சில வழிகள் (மேலும் ஆரோக்கியமான தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளை சாப்பிட):
- மெதுவாக திங்கள் : ஒரு வாரம் ஒரு இரவு, முற்றிலும் சைவ உணவை செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள். உங்கள் சமையல் திறன்களை நீட்டி, புதிய மற்றும் வேறுபட்ட உணவுகள் மற்றும் சமையல் முயற்சிகளுக்கு முயற்சி செய்ய இதை தவிர்க்கவும்.
- மாற்றியமைத்தல் தீர்வு : காலமாக இருந்து, மாவுக்கான பீன்ஸ், மாற்று தாவர புரதங்கள். பீன் சூப்கள் முயற்சி; புருடோஸ், enchiladas, மற்றும் டகோஸ்; மிளகாய்; பாஸ்தா உணவுகள்; மற்றும் casseroles. Veggie நாய்கள் மற்றும் brats கூட ஒரு நல்ல வழி. இந்த உணவுகளின் மோசமான நினைவுகள் உங்களுக்கு இருந்தால், இந்த தயாரிப்புகள் சமீபத்திய ஆண்டுகளில் சுவை மற்றும் நுட்பத்தில் வியத்தகு முறையில் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளன என்பதை அறிவீர்கள். அவற்றை முயற்சிக்கவும், அவற்றை நீங்கள் எவ்வளவு மகிழ்ச்சியுடன் அனுபவிக்கிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.
- இனப் பாரம்பரியம் : இந்திய, தாய், சீன, மற்றும் மெக்சிகன் உணவுகள் போன்ற இயற்கையாகவே சைவ உணவு பழக்கங்கள். பாரம்பரிய உணவுகள் நீங்கள் அறிமுகமில்லாததாக இருக்கும் புதிய மற்றும் வேறுபட்ட உணவுகளை இணைத்துக்கொள்கின்றன, ஆனால் அவற்றை முயற்சித்தால் நீங்கள் விரும்பலாம்.
- புரோட்டீன் பவர் : பல மக்கள் இறைச்சி இல்லாமல் அவர்கள் புரதம் சிறிய வரும் என்று, ஆனால் இது வெறுமனே உண்மை இல்லை. அமெரிக்காவில், கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் அவர்கள் தேவைக்கு அதிகமாக புரதம் கிடைக்கிறது. ஒரு உணவு அல்லது ஒரு நாளைக்கு இறைச்சியை மறந்துவிட்டு புரதம் குறைபாட்டிற்கு ஆபத்தை உண்டாக்குவதில்லை.
- மிதமிஞ்சிய மேஜிக் : நீங்கள் ஹாட் டாக்ஸை நேசிக்கிறீர்கள் என்றால், உற்சாகம் உண்டாவதற்கு ஏதுமில்லை. காய்கறிகள், பழம், முழு தானியங்கள், மற்றும் பீன்ஸ் ஆகியவற்றின் மீதமுள்ள உங்கள் உணவைத் தளமாகக் கொண்டிருக்கும் வரை, எந்த வகை இறைச்சியும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவின் பகுதியாக இருக்க முடியும். நீங்கள் ஹாட் டாக்ஸுடன் கலந்து கொள்ள முடியாவிட்டால், ஒரு வாரத்திற்கு ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை அதை வைத்துக்கொள்ளுங்கள். நீங்கள் நல்ல தரமான, அல்லாத பதப்படுத்தப்பட்ட லீன் இறைச்சி, அதே போல் மீன் மற்றும் கோழி அனுபவிக்க முடியும். ஒரு பரிமாண அளவு 3 அவுன்ஸ் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
ஆதாரங்கள்:
லார்சன் எஸ்.சி., வோல்க் ஏ. "மீட் நுகர்வு மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் ஆபத்து: வருங்கால ஆய்வுகள் ஒரு மெட்டா பகுப்பாய்வு." 2006 இன் சர்வதேச பத்திரிகை 2006 119: 2657-2664.
சின்ஹா ஆர், கிராஸ் ஏ.ஜே., க்ராபார்ட் பி.ஐ., லெட்ட்ஸ்மன் எம்.எஃப், ஸ்கட்சட்ன் ஏ. "மீட் எட்ரேக், மற்றும் மார்டாலிட்டி: எ ப்ரோஸ்பெக்டிக் ஸ்டடி ஆஃப் ஓவர் ஹாஃப் அ பில்லியன் பீபிள்." உள் மருத்துவம் காப்பகங்கள் 2009 169: 562-571.