நீங்கள் நீரிழிவு கொண்டிருக்கிறீர்கள் என்றால், குறிப்பாக ஆப்பிள் உங்களுக்கு மிகவும் நல்லது. இலையுதிர் காலத்தில் பழங்கள் உங்களுக்கு நல்ல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. மேலும், நீரிழிவு சம்பந்தப்பட்ட சில ஆரோக்கியமான நன்மைகளுடன் ஆப்பிள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.
ஆப்பிள்களின் ஊட்டச்சத்து விவரங்கள்
ஒரு சிறிய ஆப்பிள் (ஒரு டென்னிஸ் பந்து அளவு பற்றி) தோராயமாக வழங்குகிறது: 60 கலோரிகள், கார்போஹைட்ரேட் 16 கிராம் மற்றும் ஃபைபர் 3 கிராம்.
இது வைட்டமின் சி ஒரு நல்ல ஆதாரமாக இருக்கிறது. கூடுதலாக, ஆப்பிள்கள் க்வெர்கெடின், ஆப்பிள் சருமத்தில் காணப்படும் ஃபிளாவோனாய்டு எனப்படும் பைட்டோகெமிக்கல் வகை. உயிரணுப் பயிர்கள் பயன்படுத்தி விலங்கு ஆராய்ச்சி மற்றும் ஆராய்ச்சி கர்செடிட்டின் சில புற்றுநோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவுகிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்களை கொல்ல உதவும். ஃபார்காக்கோசோசி பத்திரிகையின் ஒரு 2015 ஆய்வில், ஆராய்ச்சியாளர்கள், குடலிறக்கத்தில் குளுக்கோசின் வளர்சிதை மாற்றம் சோதனைக் குழாய்களில் ஆய்வு செய்யப்பட்டபோது கல்லீரல் மற்றும் எலும்புக்கூடுகளில் மேம்பட்டதாக கண்டறியப்பட்டது.
ஆப்பிள்கள் கரையக்கூடிய ஃபைபர் கொண்டிருக்கும் - நீங்கள் முழுமையாய் வைத்திருக்க உதவுகிறது, உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் ஊட்டச்சத்துக்கள் (சர்க்கரை போன்றவை) உறிஞ்சப்படுவதை குறைத்து, உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் குறைக்க உதவுகிறது. இரத்த சர்க்கரை மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துவதற்கு உதவுவதோடு, நீரிழிவு நோயாளிகளால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு தொற்றுநோயிலிருந்து விரைவாக மீட்க உதவக்கூடிய அழற்சி-எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக கருதப்படுகிறது.
நார் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் 25 (பெண்களுக்கு) 38 க்கு (ஆண்கள்) கிராம் ஒரு நாள் ஆகும்.
ஒரு தோலான ஆப்பிள் உங்களுக்கு இன்னும் நல்லது, ஆனால் சருமத்தில் ஆப்பிள் 3 கிராம் ஃபைபர் -12 பரிந்துரைக்கப்பட்ட மொத்த தினசரி உட்கொள்ளலில் 12 சதவிகிதம் வழங்குகிறது.
ஆப்பிள்கள் மற்றும் நீரிழிவு ஆராய்ச்சி
நீரிழிவு நோயாளிகள் உட்பட அனைவருக்கும் உணவின் ஆரோக்கியமான மற்றும் முக்கியமான பகுதியாக இல்லை மறுக்க முடியாத பழங்கள் மற்றும் காய்கறி இல்லை.
சர்க்கரை உள்ளடக்கம் நீரிழிவு நோய்க்கு ஆரோக்கியமானதாக இருப்பதால், நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பலர் பழம் சாப்பிட பயப்படுகிறார்கள், ஆனால் நீரிழிவு உணவு திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக பழம் இருக்கக்கூடும் என்பதால் பதிவுசெய்யப்பட்ட Dietitian (RD) மற்றும் சான்றளிக்கப்பட்ட நீரிழிவு கல்வியாளர் (CDE), ஆட்ரி கொல்ட்டன் இது அதிக ஃபைபர் மற்றும் உயர் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் காரணமாக, முழு பழம் ஒரு பரிமாணத்தில் உணவு சர்க்கரையில் கூர்மையான அதிகரிப்பு இல்லாமல் ஒரு உணவு திட்டத்தில் பொருந்தும் முடியும்.அது உணவு அல்லது சிற்றுண்டின் மொத்த கார்போஹைட்ரேட் இணைக்கப்பட்டது வரை, அது ஒரு பெரிய மற்றும் மிகவும் சத்தான தேர்வு - குறிப்பாக ஒரு இனிப்பு என. "
முழு பழங்கள், ஆனால் குறிப்பாக ஆப்பிள்கள், அவுரிநெல்லிகள், மற்றும் திராட்சை வகை 2 நீரிழிவு ஒரு குறைந்த ஆபத்து இணைக்கப்பட்டுள்ளது, BMJ வெளியிடப்பட்ட ஒரு 2013 ஆய்வின் படி. அதே ஆய்வின் படி, பழச்சாறு சாப்பிடுவது நீரிழிவு அதிக ஆபத்தோடு தொடர்புடையது என்பதைக் கவனியுங்கள்.
ஒரு சில ஆய்வுகள், நீரிழிவு நோயாளிகளின் (ஆய்வக எலிகளில்) காற்றழுத்த ஆப்பிள் பழச்சாறுகளின் பாதுகாப்பு விளைவை பரிசோதித்துள்ளன. BMC நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவத்தில் ஒரு 2016 ஆய்வில், 21 நாட்களுக்கு மழைக்கால ஆப்பிள் சாறு மற்றும் ஆப்பிள் தண்டு சாறு வழங்கப்பட்ட நீரிழிவு கொண்ட எலிகள் தங்கள் உண்ணாவிரதம் இரத்த குளுக்கோஸ் மற்றும் கொழுப்பு அளவுகள் சரிவு பார்த்தேன். ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவை காரணம்.
ஆப்பிள்கள் பாலிபினால்கள் நிறைந்திருக்கின்றன, பல்வேறு வகையான நோய்களுக்கு எதிராக பாதுகாக்கக்கூடிய தாவர கலவைகள்.
இந்த ஆராய்ச்சியில் நிறைய தொற்றுநோய் (மக்கள் பெரிய ஸ்வாத்ஸில் உள்ள போக்குகள் பார்த்து) அல்லது சோதனை குழாய்கள் மற்றும் எலிகளில் செய்யப்படுகிறது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். அது அங்கு வலுவான சான்றுகள் இல்லை என்றாலும், அது உறுதியளிக்கிறது.
ஆப்பிள்கள் கொண்ட சமையல்
கையில் உங்களுக்கு பிடித்த ஆப்பிள் வகைகளை மென்ஞ் செய்து, நட்டு வெண்ணில் முக்குவதில்லை அல்லது உங்கள் ஆப்பிள்களை சூடான தானியம், தயிர், சாலடுகள் மற்றும் இனிப்புடன் இணைத்துக்கொள்ளுங்கள்.
ஆப்பிள் இலவங்கப்பட்டை கஷ்கஸ் காலை உணவு கஞ்சி
இனிப்பு மற்றும் க்ரஞ்ச் பெருஞ்சீரகம் மற்றும் ஆப்பிள் சாலட்
ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் கரைந்து போகின்றன
இருந்து ஒரு குறிப்பு
ஆப்பிள்கள் ஒரு சர்க்கரை உணவுத் திட்டத்தில் இணைக்கப்படக்கூடிய ஒரு நார்ச்சத்து பழம் தேர்வு ஆகும். ஆப்பிள்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ஒரு சிறிய அளவிலான பழங்கள் (டென்னிஸ் பந்து அளவு) கடைப்பிடிக்கவும், உங்கள் உணவைத் திட்டத்தில் கார்போஹைட்ரேட்டை இணைக்கவும். நீரிழிவு கொண்ட எலிகளில் உள்ள ஆப்பிள் பழச்சாறுகளின் நன்மைகளை இணைக்கும் சில ஆராய்ச்சிகள் இருப்பினும், அனைத்து ஃபைபர் பெறும் வகையில் முழு பழத்தையும் சாப்பிட சிறந்தது. உங்கள் இரத்த சர்க்கரை குறைவாக இருக்கும் நேரங்களில் வரம்பு குறைவு. அதிக சாறு இரத்த சர்க்கரை ஸ்பைக் மற்றும் கலோரிகளை சேர்க்க எடை அதிகரிக்கும். உங்கள் விருப்பமான ஆப்பிள் வகைகளை சமையல் முறையில் அல்லது சில நட்டு வெண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை-யம் மூலம் வெட்டவும்!
> ஆதாரங்கள்:
> அமெரிக்கன் புற்றுநோய் சங்கம். க்வெர்செடின்.
> ஈத், எச் எட். பலர். வளமான எலும்பு தசை செல்கள் மற்றும் ஹெப்படோசைட்டுகளில் க்வெர்செடினின் மிருகத்தனமான நடவடிக்கைகளின் மூலக்கூறு அடிப்படையிலான. மருந்தகம் 2015 ஜனவரி-மார்ச்; 11 (41): 74-81.
> லார்சன், ஹோலி. உங்கள் தினசரி உணவில் ஃபைபர் அதிகரிக்க எளிய வழிகள். ஊட்டச்சத்து மற்றும் சத்துணவுகளின் அகாடமி.
> முரக்கி, I. et. பலர். பழம் நுகர்வு மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு ஆபத்து: மூன்று வருங்கால நீள்வட்ட ஆய்வுகள் இருந்து முடிவுகள். பிஎம்ஜே. 2013; 347: f5001
> ஃபாத்தி, எஸ். மற்றும் டிரிஸ், ஈ. எகிப்திய மழை ஆப்பிள் பழச்சாறு மற்றும் ஆப்பிள் தாளின் லிப்ட் பெராக்ஸிடாட், ஆக்ஸிஜனேற்ற என்சைம்கள் மற்றும் நீரிழிவு எலி கணையத்தில் அழற்சி நிலையை சாறு. பிஎம்சி காம்ப்லிமெண்டரி மற்றும் மாற்று மருத்துவம். 2016; 16: 8.