உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் என்ன வகைகள் உயர் ட்ரிகிளிசரைடுகள் காரணம்?

உயர்ந்த ட்ரைகிளிசரைடுகள் இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஒரு பங்களிப்பு காரணி இருக்க முடியும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பெரும்பாலும் ட்ரைகிளிசரைட்களை நிர்வகிக்க போராடுகிறார்கள், ஏனெனில் நீரிழிவு போன்ற சிக்கலான மற்றும் சிக்கலான நோயாகும், நீரிழிவு நோயாளிகள் அதிக ட்ரைகிளிசரைட்களுக்கு பங்களிக்க முடியும் . அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷனின் கருத்துப்படி வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் உயர்ந்த டிரிகிளிசரைட்களில் ஒரு முக்கிய மென்மையாகவும், உணவு மற்றும் உடற்பயிற்சி முக்கிய கூறுகளாகவும் இருக்கும்.

முக்கிய கூறுகள் சில அடங்கும், உங்கள் கட்டுப்பாடு நீரிழிவு நல்ல கட்டுப்பாட்டின் கீழ், உடற்பயிற்சி, எடை இழப்பு, மற்றும் புகைபிடித்தல் நிறுத்த. கூடுதலாக, உங்கள் டிரிகிளிசரைட் அளவைக் குறைக்க முயற்சி செய்யலாம், அவை அதிக அளவு உணவுகளைத் தவிர்த்தல்.

சிலருக்கு அதிக ட்ரைகிளிசரைட் அளவுகளுக்கு மரபணு முன்கணிப்பு உள்ளது. இந்த சிக்கல் உங்கள் குடும்பத்தில் இயங்கினால், உணவு மாற்றங்கள் இன்னும் உதவும் ஆனால் பயனுள்ளதாக இருக்கும். உதவக்கூடிய மருந்துகள் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

ட்ரைகிளிசரைடுகள் என்ன?

ட்ரைகிளிசரைடுகள் உணவு மற்றும் உடலில் மிகவும் கொழுப்பு உள்ளது இதில் கொழுப்பு வகை. அவர்கள் இரத்த பிளாஸ்மா, மற்றும் கொழுப்பு இணைந்து, பிளாஸ்மா லிப்பிடுகளை உருவாக்குகிறது. ட்ரைகிளிசரைடுகள் உண்ணும் உணவு அல்லது உங்கள் கல்லீரலில் இருந்து விடுவிக்கப்படுகின்றன மற்றும் குறுகிய கால ஆற்றல் தேவைகளை பூர்த்தி செய்யப்படுகின்றன. அதிகமான உணவு உட்கொள்வதால் அல்லது உயர்ந்த கொழுப்பு உணவுகள் அல்லது அதிக அளவு எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் போது, ​​அதிகப்படியான ட்ரைகிளிசரைட்களாக மாற்றப்படுகிறது மற்றும் உடல் கொழுப்பு என சேமிக்கப்படுகிறது.

தேவையான போது, ​​ஹார்மோன்கள் டிரிகிளிசரைட்களின் வெளியீட்டை ஒழுங்குபடுத்துகின்றன, இதனால் அவை ஆற்றலுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

உணவு வகைகளில் உயர் ட்ரிகிளிசரைட்ஸ் ஏற்படலாம்?

• சர்க்கரை : பிரக்டோஸ் போன்ற எளிய சர்க்கரைகள், உயர்ந்த ட்ரைகிளிசரைட்களின் பொதுவான ஆதாரமாக இருக்கின்றன. இது உடல் திருப்தி சிக்னல்களை தவிர்ப்பது போல் அதிக பிரக்டோஸ் சாப்பிடுவது எளிது. இது எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கலாம் (இது இரத்த சர்க்கரை அதிகரிக்கவும் வகை 2 நீரிழிவுக்கான காரணியாகும் காரணியாகும்). பிரக்டோஸ் பழத்தில் இயற்கையாகவே தோன்றுகிறது மற்றும் அதிக-பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் வடிவத்தில் ஒரு இனிப்பானாக பல உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார் மற்றும் நீர் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருப்பதால் ஆரோக்கியமான பழக்கவழக்கத்தை நீங்கள் பழம் சாப்பிட முடியாது என்பதை இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. இருப்பினும், உயர் ட்ரிகிளிசரைடுகள் அல்லது நீரிழிவு இருந்தால், உங்கள் பழத்தை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு சேவைகளுக்கு மேல் குறைக்கக்கூடாது. பழ விருப்பங்களைப் பற்றி ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரிடம் அல்லது டிஸ்ட்டிசியனுக்கு கேளுங்கள். குறைந்த அளவு நுகரப்படும் மற்ற சர்க்கரைகளை உள்ளடக்கியது: கார்ன் சிரப், தேன், சுக்ரோஸ், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ், தேன் அல்லது மால்ட்டோசு முதல் பொருட்களில் ஒன்றாகும். கூடுதலாக, சாக்லேட், ஐஸ் கிரீம், சுவையூட்டப்பட்ட யோகூட்டுகள், இனிப்பு சாறுகள் மற்றும் பிற பானங்கள், தானியங்கள், தேன், வெல்லம், நெரிசல்கள், ஜெல்லீஸ், மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழம் போன்ற உணவுகள் உங்கள் நுகர்வு குறைக்க. (புதிய பழம் பிரக்டோஸ் இயற்கையாக நிகழ்கிறது போது, ​​பழம் நார் அதன் செரிமானம் குறைகிறது.)

• நிறைவுற்ற மற்றும் டிரான்ஸ் கொழுப்பு : சற்றேற்றப்பட்ட கொழுப்பு அறை வெப்பநிலையில் வலுவானது, வறுத்த உணவுகள், சிவப்பு இறைச்சி, கோழி தோல், முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், உயர் கொழுப்புப் பால், வெண்ணெய், பன்றிக்கொழுப்பு, குடைச்சல், மார்கரைன் மற்றும் துரித உணவு ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. டிரான்ஸ் கொழுப்புக்கள் ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட கொழுப்புக்கள் மற்றும் சிப்ஸ், குக்கீகள், கேக்குகள், டோனட்ஸ், மைக்ரோவேவ் பாப்கார்ன் மற்றும் கேக் போன்ற பல பொதிகளில் காணப்படுகின்றன. டிரான்ஸ் கொழுப்புகள் மார்கரின், குலுக்கல், வறுத்த உணவுகள், மற்றும் துரித உணவுகள் ஆகியவற்றிலும் உள்ளன. ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய் (லேபில் பார்க்கவும்) மற்றும் அதற்கு பதிலாக, தோல் நிறமற்ற வெள்ளை கோழி இறைச்சி, மீன், குறைந்த கொழுப்புப் பால், முட்டை வெள்ளை மற்றும் பருப்பு வகைகள் போன்ற ஒல்லியான புரதங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். நல்ல எண்ணெய் தேர்வுகள் ஆலிவ் எண்ணெய், கனோலா எண்ணெய் மற்றும் வேர்க்கடலை எண்ணெய்.
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்கள் அல்லது மேலதிக உணவுகள் : சுத்திகரிக்கப்பட்ட அல்லது பதப்படுத்தப்பட்ட தானியங்கள் சர்க்கரையைச் சேர்த்திருக்கலாம் மற்றும் பொதுவாக வெள்ளை மாவு இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது ட்ரைகிளிசரைடுகள் அதிகரிக்கலாம். செறிவூட்டப்பட்ட அல்லது வெளிறிய வெள்ளை ரொட்டி, கோதுமை ரொட்டி அல்லது பாஸ்தாவைத் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். சர்க்கரை தானியங்கள், உடனடி அரிசி, பேக்கெல்ஸ், பீஸ்ஸா, பேஸ்ட்ரி, துண்டுகள், குக்கீகள் மற்றும் கேக்குகள் ஆகியவற்றை தவிர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கைப் போன்ற உயர் ஸ்டார்ச் காய்கறிகளான மாவுச்சத்து உணவுகளில் அடங்கும். அதற்கு பதிலாக, 100% முழு தானியங்கள், உடனடி அரிசி, மற்றும் அல்லாத starchy காய்கறிகள் பதிலாக நீண்ட தானிய அரிசி உணவுகள் தேர்வு.
• ஆல்கஹால் : அதிக மது அருந்துதல் கல்லீரலை ட்ரைகிளிசரைடு உற்பத்தி அதிகரிக்க செய்கிறது.

• உயர் கலோரி உணவுகள் : அதிகப்படியான கலோரிகள் ட்ரைகிளிசரைடு அளவை அதிகரிக்கின்றன. நீங்கள் உட்கொள்ளும் கலோரிகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் உடல் செயல்பாடு மூலம் எரிக்கலாம் விட கலோரிகள் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க முயற்சி செய்க. ஆன்லைன் கருவிகள் மூலம் உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளலை கண்காணிக்கலாம்.

ட்ரைகிளிசரைட்களைக் குறைக்கக்கூடிய உணவுகள் சில வகைகள் உள்ளனவா?

சில ஆய்வுகள், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன என்று கூறுகின்றன. கொழுப்பு இந்த வகை கொழுப்பு மீன் காணப்படுகிறது, போன்ற சால்மன், மத்தி, mackerel, மற்றும் டுனா. கூடுமானால், வாரம் குறைந்தது இரண்டு முறை கொழுப்புள்ள மீன் சாப்பிட வேண்டும். ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அக்ரூட் பருப்புகள், ஆளி விதைகள், கனோலா எண்ணெய் மற்றும் சோயா சாப்பிட்ட உணவுகள் ஆகியவற்றிலும் காணப்படுகின்றன.

மீன் எண்ணெய் அல்லது ஒமேகா -3 சப்ளிமெண்ட்ஸ் கூட கிடைக்கின்றன, மேலும் உங்கள் கவனிப்பு நடைமுறைக்கு ஒரு சிறந்த கூடுதலாக இருக்கலாம். இருப்பினும் கூடுதலாக உங்களுக்கு மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, நார்ச்சத்துள்ள உணவில் நிறைந்த ஒரு சீரான உணவு, காய்கறிகளைப் போன்றது, குறைந்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகளைக் குறைக்க உதவும். நாளொன்றுக்கு காய்கறிகளுக்கான மூன்று-க்கு-ஃபைவர் சேனைகளை பெற இலக்கு (ஒரு சேவை 1/2 கப் சமைத்த அல்லது 1 கப் மூலமாகும்).

_{ஆதாரங்கள்}

_{ஏஞ்சலோபோஸ், டிஜே; Lowndes J; மெலன்சன், கே.ஜெ., நேகியென், வி; ஹஃப்மேன், ஏ; ரிப், ஜே. எம். "ட்ரைகிளிசரைடுகள் மற்றும் யூரிக் அமிலம் பற்றிய உயர்-பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் நுகர்வு விளைவு." J நியூட் ஏப்ரல் 20 2009 139 (6): 1242S-1245S}

_{ட்ரைகிளிசரைட்ஸ் குறைப்பதற்கான உணவு வழிகாட்டிகள். பாலோ ஆல்டோ மருத்துவ அறக்கட்டளை. http://www.pamf.org/southasian/video/tri.html}

_{உணவுகள் ட்ரைகிளிசரைடுகளை எவ்வாறு பாதிக்கின்றன. கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக். http://my.clevelandclinic.org/services/heart/prevention/risk-factors/cholesterol/triglycerides}

_{குய், கிபின்; லியாங், லிமிங்; டோரியா, அலெஸாண்ட்ரோ; ஹு, ஃபிராங்க் பி; மற்றும் குய், லூ. "டிஸ்லிபிடிமியா மற்றும் டைனோசர் 2 நீரிழிவு அபாயங்களுக்கு இரண்டு மரபணு கோட்பாடுகளுக்கு மரபணு முன்கணிப்பு." நீரிழிவு பிப்ரவரி 7 2012 61 (3): 745-752}

_{டிரிகிளிசரைடுகள் தீர்வு: ஒரு பெரிய கொழுப்பு பிரச்சனை தீர்க்க 8 வழிகள். ஹார்வர்ட் ஹெல்த் பப்ளிகேஷன்ஸ். http://www.health.harvard.edu/press_releases/tackling-triglycerides}

_{ட்ரைகிளிசரைடுகள். அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Triglycerides_UCM_306029_Article.jsp#.T167BfUZ-dk}