இலவங்கப்பட்டை உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் குறைக்க முடியுமா?

இயற்கையாக கொழுப்பு குறைக்க சிறந்த வழிகளில் சில

இலவங்கப்பட்டை என்பது பல்வேறு கலாச்சாரங்களில் பல்வேறு வகையான பயன்களைக் கொண்டிருக்கும் தாவரமாகும், வளர்ந்து வரும் கிருமிகளைத் தடுக்கும் உணவை உறிஞ்சுவதன் மூலம். இலவங்கப்பட்டை இரண்டு வடிவங்கள் பொதுவாக உணவுகளில் காணப்படுகின்றன:

• சின்னமரம் வெரம் - "உண்மையான" இலவங்கப்பட்டை, சினமோமம் ஸீலானிக்கம் அல்லது சிலோன் இலவங்கப்பட்டை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வகை இலவங்கப்பட்டை பொதுவாக இனிப்புப் பாத்திரங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• சினமும்பம் காஸியா - கசியா, சீன இலவங்கப்பட்டை அல்லது "பாஸ்டர்ட்" இலவங்கப்பட்டை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த வகையான இலவங்கப்பட்டை பலவிதமான உணவுகளில் பயன்படுத்தக்கூடிய வலுவான மசாலாமாகும். உண்மையில், இது பெரும்பாலும் கேசரி அடுக்கில் காணப்படும் கேசியா-அடிப்படையிலான இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உண்மையான இலவங்கப்பட்டை விட மலிவானது.

இலவங்கப்பட்டை சுகாதார நலன்கள் பற்றி நிறைய பேச்சு உள்ளது, ஆனால் அது கொழுப்பு அளவு குறைக்க முடியும்? இலவங்கப்பட்டைப் படிக்கும் சில விஞ்ஞானிகள், அது சாத்தியமானதாக இருக்கலாம் என்று கூறுகின்றனர். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இந்த ஆய்வுகள் சிலவற்றில், விஞ்ஞானிகள் கூட குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைப்பதோடு, இலவங்கப்பட்டை லிப்பிட் அளவுகளை குறைக்கலாம் என்பதற்கான சான்றுகளையும் கண்டறிந்தனர்.

நிரூபணங்கள் என்ன?

இலவங்கப்பட்டை எடுத்து லிப்பிட் அளவுகளை தாக்கும் தாக்கத்தை ஆய்வு செய்வதில் பல ஆய்வுகள் இல்லை. பெரும்பாலான ஆய்வுகள் வகை 2 நீரிழிவு கொண்ட நபர்களிடத்தில் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் குறைப்பதில் இலவங்கப்பட்டையின் செயல்திறனை ஆய்வு செய்துள்ளன. இந்த ஆய்வில், காஸியா இலவங்கப்பட்டை மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்பட்டது. 1 முதல் 6 கிராம் வரை Cassia இலவங்கப்பட்டை உணவு அல்லது கொடுக்கப்பட்ட ஒரு நபருக்கு 2 மாதங்கள் வரை தனிநபர்களால் எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டது. இந்த ஆய்வுகள் சிலவற்றில் இலவங்கப்பட்டை LDL கொழுப்பை 27% வரை குறைக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது.

மொத்த கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட் அளவுகள் முறையே 25% மற்றும் 30% வரை குறைக்கப்படுகின்றன. ஒரு ஆய்வு இலவங்கப்பட்டை லிப்பிட்-குறைக்கும் விளைவு டோஸ்-சார்ந்து இருப்பதாகக் காட்டியது - அதாவது, இலவங்கப்பட்டை எடுக்கப்பட்ட அதிக அளவு, அதிக எல்டிஎல், மொத்த கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட் அளவு குறைக்கப்பட்டுள்ளது.

எச்.டீ.எல் கொழுப்பு அளவுகள் இந்த ஆய்வுகள் எந்த அளவிற்கு குறைக்கப்படவில்லை என்று தெரியவில்லை.

மறுபுறம், பெரும்பாலான ஆய்வுகள் இலவங்கப்பட்டை உட்கொள்ளல் மற்றும் குறைக்கப்பட்ட லிப்பிட் அளவுகள் ஆகியவற்றிற்கு இடையிலான ஒரு உறவைப் பற்றி குறிப்பிடவில்லை. எவ்வாறெனினும், சி.எஸ். ஜானானிக்கூமின் விளைவை பரிசோதிப்பதற்காக சில விலங்கு ஆய்வுகள் HDL கொழுப்பு அளவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு அதிகரித்தது .

இலவங்கப்பட்டை லோயர் கொலஸ்டிரால் நிலைகள் எப்படி இருக்கும்?

இலவங்கப்பட்டை கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட் அளவை எவ்வாறு பாதிக்கலாம் என்பது தெரியவில்லை. ஒரு விலங்கு ஆய்வில், ஒரு மூலப்பொருள், இலவங்கப்பட்டை, HMG CoA ரிடக்டேஸ் என்று அழைக்கப்படும் உடலில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க முடியும் - ஸ்டேடின்ஸால் குறிக்கப்பட்ட அதே நொதி. மற்றொரு விலங்கு ஆய்வில் இலவங்கப்பட்டை நுண்ணுயிர் டிரிகிளிசரைட் பரிமாற்ற புரதம் (MTTP) குறைக்கலாம், இது உடலில் உள்ள VLDL மற்றும் LDL கொழுப்பு அளவு குறைக்கப்படலாம். இலவங்கப்பட்டையில் காணப்படும் சினமால்டிஹைடு, கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க உதவுகிறது, ஆனால் கொலஸ்டிரால் குறைக்கப்படுவதில்லை.

அடிக்கோடு

இதுவரை இலவங்கப்பட்டில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வு கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட் அளவைக் குறைக்க முடியும் என்பதை நிரூபிக்கவில்லை. சில ஆய்வுகள் சத்தியத்தைக் காட்டத் தோன்றினாலும், மற்ற ஆய்வுகள் லிபிட்-குறைக்கும் விளைவைக் காணவில்லை.

எனவே, உங்கள் லிப்பிடுகளை எவ்வாறு குறைப்பதில் இலவங்கப்பட்டை இருக்கும் என்பதை தீர்மானிக்க இன்னும் ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன. சில மருத்துவ நிலைமைகள் மோசமடையலாம் அல்லது நீங்கள் எடுத்துக் கொண்ட பிற மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ள முடியவில்லையெனில், உங்கள் லிப்பிட்-குறைக்கும் முறைக்கு இலவங்கப்பட்டைச் சேர்க்கும் முன், முதலில் உங்கள் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேச வேண்டும்.

> ஆதாரங்கள்:

> கான் ஒரு மற்றும் பலர். சர்க்கரை நோய் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு குளுக்கோஸ் மற்றும் லிப்பிடுகளை அதிகரிக்கிறது. நீரிழிவு பராமரிப்பு 2003; 26: 3215-3218.

> Vanschoonbeek K, Thomassen BJW, Senden JM மற்றும் பலர். சர்க்கரை நோயாளிகளுக்குப் பிந்தைய மாதவிடாய் நின்ற 2 வகை நீரிழிவு நோயாளிகளிடத்தில் கிளைசெமிக் கட்டுப்பாட்டை மேம்படுத்த முடியாது. ஜே நூட் 2006; 126 : 977-980.

> மாங்க் பி மற்றும் பலர். பிளாஸ்மா குளுக்கோஸ், HbA1c மற்றும் நீரிழிவு வகைகளில் சீரம் லிப்பிடுகளில் ஒரு இலவங்கப்பட்டை சாறுகளின் விளைவுகள் 2. Eur J Clin Invest 2006; 36: 340-344 .

> வாகா எம், மொஹம்மடி எஃப், ஷிட்ஃபார் எஃப் மற்றும் பலர். வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் கிளைசெமிக் நிலை, லிப்பிட் சுயவிவரம் மற்றும் உடல் நுகர்வு மீதான இலவங்கப்பட்டை நுகர்வு விளைவுகள். Int ஜே முந்தைய மெட் 2012; 3: 531-536.

> இயற்கை தரநிலை. (2014). இலவங்கப்பட்டை [மோனோகிராம்].