ஒரு குறைந்த கொழுப்பு சூப் எப்படி

சூப் கிட்டத்தட்ட ஒரு சந்தர்ப்பத்தில் பணியாற்ற முடியும் என்று ஒரு சுவையான உணவு. இது பலவகை வாய்ந்தது - இது ஒரு ஒளி பசியின்மை அல்லது ஒரு ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான, முக்கிய டிஷ் என உட்கொள்ளப்படுகிறது. பல பொருட்கள் ஒரு சூப் செய்ய சுவையான சேர்த்தல் என தகுதி இருந்தாலும், இந்த பொருட்கள் சிலவற்றை நீங்கள் கொழுப்பு-குறைக்கும் உணவை பின்பற்றினால் நல்லது அல்ல.

கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளை உங்கள் சூப்பில் சேர்க்க முடியும் என்பதை அறிந்துகொள்வது, கொலஸ்டிரால்-நட்பு டிஷ் மற்றும் உங்கள் கொழுப்பு அளவுகளை மோசமாக பாதிக்கும் ஒரு வித்தியாசத்தை ஏற்படுத்தலாம் - இதய ஆரோக்கியம்.

உங்கள் அடுத்த சூப்பை செய்யும் போது, ​​உங்கள் ஆரோக்கியமான டிப்ஸ்கள் சிலவற்றை சோப் போட்டு, உங்கள் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட் அளவை ஆரோக்கியமாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள்:

காய்கறிகள் சேர்க்கவும்

காய்கறிகள் எந்த ஆரோக்கியமான சூப் தேவையான சேர்க்கைகள் உள்ளன. பல வகையான காய்கறிகள் உட்பட, நீங்கள் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள் உட்பட - சுவை. உங்கள் சூட்டில் காய்கறிகளையும் சேர்க்கும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பைபர் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரோல்கள் போன்ற ஆரோக்கியமான பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, இவை இரண்டும் உங்கள் எல்டிஎல் கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க உதவும். நடைமுறையில் எந்த காய்கறி உங்கள் சூப் கூடுதல் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து சேர்க்க பயன்படுத்தப்படுகிறது, அது போன்ற பூசணி, சீமை சுரைக்காய், மற்றும் சோளம், அல்லது கேரட், செலரி, மிளகுத்தூள், மற்றும் தக்காளி போன்ற எப்போதும் தற்போதைய காய்கறிகளும் பருவகால பிடித்தவை அடங்கும் என்பதை.

உங்கள் இறைச்சியைக் கட்டுப்படுத்துங்கள்

இறைச்சியானது பொதுவாக பல சூப்களில் சேர்க்கப்படும் ஒரு மூலப்பொருள் என்றாலும், அது உங்கள் உணவில் கூடுதலான நிறைவுற்ற கொழுப்புக்கான ஆதாரமாகவும் இருக்கலாம் - இது உங்கள் கொழுப்பு அளவை அதிகரிக்கக்கூடும்.

நீங்கள் உங்கள் கொழுப்பை பார்த்துக்கொண்டிருந்தால், நீங்கள் தினமும் உண்ணும் கொழுப்பு இறைச்சியின் அளவு குறைக்க வேண்டும். கொழுப்பு அல்லது கலோரிகள் நிறைய சேர்க்காமல், உங்கள் சூப்பில் புரதம் சேர்க்கக்கூடிய பல வழிகள் உள்ளன:

• இறைச்சி மாற்று - இறைச்சி பயன்படுத்துவதற்கு பதிலாக, ஒரு இறைச்சி மாற்று பயன்படுத்த. இந்த உணவுகள் உங்கள் சூப்பில் இறைச்சியின் நுணுக்கம் சேர்க்கும், பல கலோரிகளையும் கொழுப்புகளையும் சேர்த்து சேர்க்க முடியாது. டோஃபு மற்றும் சோயாபீன் உங்கள் குறைந்த கொழுப்புச் சூப்பில் இறைச்சிக்கு சிறந்த மாற்றுகளை செய்யலாம், மேலும் நிரப்புதல், ருசியான உணவிற்கு கூடுதல் புரதம் சேர்க்கப்படும்.

• இறைச்சிக்குப் பதிலாக கோழிக்குஞ்சுகளைப் பயன்படுத்துங்கள் - கோழி இறைச்சிக் குறைப்புகளைப் பயன்படுத்துவது உங்கள் சூப்பில் கூடுதல் புரதத்தை வழங்கலாம். கோழியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கோழி அல்லது துருக்கி மார்பு போன்ற சாய்வான வெட்டுக்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
• இறைச்சிக்கு பதிலாக மீன் பயன்படுத்தவும் - அடிக்கடி இறைச்சி மற்றும் கோழி போன்றவற்றை நினைத்துக்கூட இருந்தாலும், மீன் சூப்களுக்கு சேர்க்கப்படலாம். சால்மன் மற்றும் டுனா போன்ற சில மீன், ஒமேகா -3 என்று அழைக்கப்படும் ஒரு நல்ல கொழுப்பைக் கொண்டிருக்கின்றன - இது உண்மையில் உங்கள் ட்ரைகிளிசரைட்களை குறைக்க உதவும்.
• பீன்ஸ் சேர்க்கவும் - ஒரு நிரப்புதல் உணவு, பீன்ஸ் சில நேரங்களில் சூப்கள் புறக்கணிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்த இதய ஆரோக்கியமான மூலப்பொருள் கூட கரையக்கூடிய இழை மற்றும் புரதம் மற்றும் பிற சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளது. Garbanzo பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ், வடக்கு பீன்ஸ் ... இந்த பீன்ஸ் அனைத்து - மேலும் - கொழுப்பு சேர்த்து இல்லாமல் திருப்திகரமான சூப் உருவாக்க முடியும்.
• சிவப்பு இறைச்சி சாய்ந்து - உங்கள் செய்முறையை இறைச்சி அழைப்பு, மற்றும் நீங்கள் உண்மையில் அது ஒரு ஏங்கி வேண்டும் என்றால், லீனர் வெட்டுக்கள் தேர்வு மற்றும் மிதமான நுகர்வு. கூடுதலாக, நீங்கள் உங்கள் சூப் அதை தயார் முன் இறைச்சி ஆய்வு செய்ய வேண்டும், எந்த புலப்படும் கொழுப்பு விட்டு ஒழுங்கமைக்க.

இதய ஆரோக்கியமான தானியங்கள் சேர்க்க

உங்கள் சூப் ஒரு சிறிய மொத்த சேர்க்க விரும்புவது? அவ்வாறு இருந்தால், உங்கள் சூப் சேர்க்க நார் நிறைந்த முழு தானியங்கள் தேர்வு. முழு தானியங்கள் கூடுதல் வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபைபர் சேர்க்க முடியும்.

தேர்வுகள் முடிவில்லாதவை, பார்லி, முழு தானிய அரிசி, கினோவா மற்றும் கோதுப்பெர்ரி ஆகியவை அடங்கும். இருப்பினும், சுத்திகரிக்கப்பட்ட தானியங்களைப் பயன்படுத்துவதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், அவை முழு ஃபைபர் ஃபைபர் கொண்டிருப்பதில்லை.

உங்கள் குழம்பு பாருங்கள்

உங்கள் குழம்பு சூப் அடிப்படை என்றாலும், இது தேவையற்ற கலோரி மற்றும் கொழுப்பு பங்களிக்க முடியும். உங்கள் சூப் குழம்புக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: கடையில் வாங்கப்பட்ட குழம்புகள் அல்லது உங்கள் சொந்த தயாரித்தல்.

நீங்கள் கடையில் சாறு வாங்க விரும்பினால், நீங்கள் கலோரி, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உணவு அடையாளங்கள் சரிபார்க்க உறுதி. வெறுமனே, இவை அனைத்தும் குறைவாக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, உங்கள் சோடியம் உள்ளடக்கத்தை சரிபார்க்கவும்.

சோடியம் உங்கள் கொலஸ்டிரால் அளவுகளை பாதிக்கவில்லை என்றாலும், உப்பு உள்ள மற்ற உணவுகளை உறிஞ்சினால் அது உயர் இரத்த அழுத்தம் காரணமாக இருக்கலாம்.

நீங்கள் சொந்தமாகத் தேர்வு செய்ய விரும்பினால், இதைச் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. காய்கறி மற்றும் கோழி-அடிப்படையிலான குழம்புகள் பல சூப்களுக்கு சுவையான சேர்த்தாக இருக்கலாம் - கொழுப்பு சேர்க்கப்படவில்லை.

உங்கள் சொந்த குழம்புகளை தயாரிக்கும் போது, ​​அதிக கொழுப்பை உறிஞ்சுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சார்ந்த குழம்பு செய்ய முடியும் மேலும் தண்ணீர் நீர்த்த என்று, மற்ற பொருட்கள் கூடுதல் சுவை வழங்க அனுமதிக்கிறது. சர்க்கரை நிறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க முடியும் வெண்ணெய் மற்றும் கிரீம்கள், குறைக்க அல்லது முற்றிலும் அகற்றும்.

பிற சேர்த்தல்

சப்ஸ் மேலும் பிற பொருட்கள் ஒரு முதலிடம் அல்லது சூப் தன்னை சேர்க்க, டிஷ் கூடுதல் சுவை கொடுக்க. இந்த சேர்த்தல்களில் சில தேவையற்ற கலோரி மற்றும் கொழுப்பின் ஆதாரமாக இருக்கலாம். உங்கள் கொழுப்பு-கட்டுப்பாட்டு முயற்சிகளில் ஒரு பெரிய துணி இல்லாமல், இந்த பொருட்கள் பயன்படுத்த சில வழிகள் உள்ளன:

• மசாலா - மசாலா ஒரு டிஷ் செய்ய முடியும் என்று மதிப்புமிக்க பங்களிப்பு மறந்து பல. பல கலோரிகளை சேர்த்து இல்லாமல், மசாலா பல உணவுகள் சுவை அதிகரிக்க முடியும். மஞ்சள்தூள், துளசி, ரோஸ்மேரி, மற்றும் இஞ்சி ஆகியவை மசாலாப் பொருட்களின் சில எடுத்துக்காட்டுகள். ஒரு சிறிய வெப்பத்தை சேர்க்க விரும்புகிறீர்களா? ஒரு சிறிய காய்ந்த மிளகாய் அல்லது மிளகுத்தூள் அசை. நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், மசாலா சிறிது சுவை நிறைய வழங்க முடியும்.
• சீஸ் - பெரும்பாலும் மேல் தெளிக்கப்பட்டு, இந்த சுவையான மூலப்பொருள் உங்கள் உணவில் கூடுதல் கலோரிகளை சேர்க்க முடியும். நீங்கள் சீஸ் சேர்க்க விரும்பினால், உங்கள் பிடித்த cheeses குறைந்த கொழுப்பு பதிப்புகள் பார்க்க.
• பட்டாசுகள் - இந்த உணவுகள் கூடுதல் நெருக்கடி, அத்துடன் கூடுதல் கலோரிகளை சேர்க்கலாம். நீங்கள் உங்கள் சூப் உள்ள crumbled பட்டாசுகள் விரும்பினால், முழு தானிய அல்லது உயர் ஃபைபர் பட்டாசுகள் செல்ல. கூடுதலாக, பக்கத்தில் இந்த பட்டாசுகள் கொண்ட - அதற்கு பதிலாக சூப் உள்ள - நீங்கள் கலோரிகள் மீது overboard போக கூடாது என்று உறுதி செய்ய முடியும். கோதுமை மாவு அல்லது பார்லி போன்ற உங்கள் சூப்பில் சில முழு தானியங்கள் சேர்த்துக்கொள்வது, ஒரு மெல்லிய நெசவுத்தன்மையும் - மேலும் இழைகளையும் சேர்க்கலாம்.

உங்கள் கொழுப்பு உட்கொண்டதைக் கவனிப்பது சுவை மீது உறிஞ்சுவதை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சிறந்த சுவை என்று சரியான சூப் உருவாக்கும் பல விருப்பங்கள் உள்ளன - உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் கவலைகள் எளிதாக்க.