பீர் உலகில் மிகவும் பிரபலமான மதுபானம் ஆகும். பீர் சில நேரங்களில் அதன் மதுபானம் காரணமாக மோசமான புகழை பெறுகிறது என்றாலும், அதில் சில வியக்கத்தக்க ஆரோக்கியமான பொருட்கள் உள்ளன. பீர் தயாரிக்க பயன்படும் ஒரு வகைப்பொருளான பார்லி , பாலிபினால்களைக் கொண்டுள்ளது, இவை கொழுப்பு அளவுகளை குறைப்பதோடு இதய ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிப்பதோடு இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
பீர் போன்ற மது பானங்கள் கூட சாதாரணமான அளவுகளில் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும் என்று சில ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஆனால் பீர் கொடுப்பது உங்கள் கொலஸ்டிரால் அளவுகளை குறைக்க முடியுமா?
உங்கள் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட்ஸ் மீது பீர் ஏதாவதொரு விளைவை ஏற்படுத்துமா?
பீர் உங்கள் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட் அளவுகளை எப்படி பாதிக்கலாம் என்பதைப் பற்றி மட்டுமே ஆய்வுகள் நிறைய இல்லை. பெரும்பாலான ஆய்வுகள் அனைத்து வகையான மதுபானங்களும் மற்றும் கொழுப்பு, ட்ரைகிளிசரைடுகள் , மற்றும் இதய ஆரோக்கியம் ஆகியவற்றின் மீதான அவர்களின் விளைவுகளையும் பார்க்கின்றன. ஆய்வில், கொழுப்பு உற்பத்தியில் 60 முதல் 340 மில்லி லிட்டர் வரை தினசரி 4 முதல் 6 வாரங்கள் வரை, கொழுப்புப் பொருட்களின் நுகர்வு ஆராயப்படுகிறது. சில ஆய்வுகள், குறைந்தபட்சம் ஒரு பீர் பீப்பருவை தினமும் குடிப்பதால் 11 சதவிகிதம் வரை HDL கொழுப்பு அளவு அதிகரிக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது. கூடுதலாக, சில ஆய்வுகள் எல்டிஎல் அளவுகள் 18 சதவிகிதம் குறைக்கப்பட்டுள்ளன, இருப்பினும் வேறு சில ஆய்வுகள் எல்டிஎல் இல் கணிசமான குறைவு காணப்படவில்லை.
பீர் உங்கள் கொழுப்பு அளவை பாதிக்கும் முறையில் தெரியவில்லை. இந்த ஆய்வில், பீர் வகை அல்லது பிராண்ட் பொதுவாக குறிப்பிடப்படவில்லை.
தினசரி ஒரு பீர் (சுமார் 340 மிலி) எல்.டி.எல் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தை குறைக்கலாம் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவிக்கிறது. எனினும், தினசரி மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பீர்கள் நுகர்வு உண்மையில் LDL ஆக்சிஜனேற்றத்தை ஊக்குவித்தது.
ஆக்ஸிஜனேற்ற எல்டிஎல் இரத்த நாளங்களின் உட்புற விளிம்பு வீக்கம் ஊக்குவிக்கும் மற்றும் இதய நோய் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும் பெருங்குடல் அழற்சியின் உருவாக்கம் பங்களிக்க முடியும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. பீர் மற்றும் பிற வகை மதுபானம் குடிப்பதால் சில நேர்மறையான விளைவுகள் இருந்தபோதிலும், சில எதிர்மறை விளைவுகள் இருந்தன: உயர்ந்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் பீர் அதிகரிப்பதால் அதிகரித்தது. மிக உயர்ந்த ட்ரைகிளிசரைடு அளவுகள் கொண்ட கார்டியோவாஸ்குலர் நோயை உருவாக்கும் மற்றொரு ஆபத்து காரணி.
உங்கள் கொலஸ்ட்ரால் குறைக்க நீங்கள் பீர் குடிப்பீர்களா?
ஒரு பீர் ஒரு நாள் உங்கள் லிப்பிட் சுயவிவரம் மற்றும் சில நேரங்களில் எல்டிஎல் குறைவான ஆக்சிஜனேற்றத்தை மேம்படுத்துவதாக தோன்றுகிறது, மூன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பீர்கள் குடிப்பதால், உங்கள் கொழுப்புத் தன்மை, இதய ஆரோக்கியம், மற்றும் சில புற்றுநோய்கள், அதிக ரத்தம் அழுத்தம், மற்றும் ஒரு ஸ்டோக் கொண்ட. இந்த போக்கு பிற வகை மதுபாட்டிலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. எனவே, நீங்கள் அதிகமாக பீர் குடிக்க மாட்டீர்கள் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - அல்லது அந்த விஷயத்தில் எந்த மதுபானமும் - நீங்கள் உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள்.
அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் நீங்கள் மதுவை குடிக்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் தினமும் பீர் ஒன்றை இரண்டு முதல் 12 அவுன்ஸ் சேனைகளை தினசரி குடிப்பீர்கள் என்றால், நீங்கள் ஒரு பெண் என்றால், ஒரு பெண்ணாக இருந்தால் ஒரு அவுன்ஸ் 12 அவுன்ஸ் தினம்.
பன்னிரண்டு அவுன்ஸ் சுமார் 350 மி.லி. பீர் சமம். நீங்கள் பொதுவாக குடிக்கவில்லை என்றால், அமெரிக்க இதய சங்கம் நீங்கள் பீர் குடிப்பது கூடாது என்று எச்சரிக்கிறது - அல்லது வேறு எந்த ஆல்கஹால் - உங்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்காக மட்டுமே.
> ஆதாரங்கள்:
> ஆல்கஹால் & ஹார்ட் ஹெல்த். தி அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன்.
> அரான்ஜ் எஸ், சிவா-பிளான்ச் ஜி, வால்டர்ஸ்-மார்டினெஸ் பி மற்றும் பலர். மது, பீர், ஆல்கஹால் மற்றும் பாலிபினால்கள் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய். ஊட்டச்சத்துக்கள் 2012; 4: 759-781.
> ஃபோஸ்டர், எம் .; மார்குஸ்-விடல், பி .; ஜிமெல், ஜி .; et al. ஆல்கஹால் குடிப்பது மற்றும் அதிகமான ஆல்கஹால் உட்கொள்ளுதல் கொண்ட மக்களில் இருதய நோய்கள். நான். ஜே. கார்டியோல். 2009, 103 , 361-368.
> ப்ரிகெட் சிடி, லிஸ்டர் மின், கோலின்ஸ் எம் மற்றும் பலர். ஆல்கஹால்: நண்பர் அல்லது எதிரி? கண்புரை மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புக்கான மது பானங்கள் ஹார்மசிஸ் பிளாஸ்மா ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாடு தொடர்பானது. Nonlinear Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.