நீங்கள் மீன் எண்ணெய் எடுக்க வேண்டுமா அல்லது மூலையில் நேரடியாக செல்ல வேண்டுமா?

ஒமேகா 3 இரண்டிலும் உங்கள் இதயம் ஒரு ஊக்கத்தை கொடுக்கும்

ஆரோக்கியமான கொலஸ்டிரால் அளவுகளில் நீங்கள் ஆர்வம் இருந்தால், உங்கள் உணவில் மீன் சேர்த்துக் கொள்வது எளிது. மீன் எண்ணெய் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை கொழுப்பு அளவுகளை குறைக்க நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளன. பெரும்பாலான மக்கள் ஒவ்வொரு வாரமும் தங்கள் உணவில் மீன் இரண்டு சங்கிலிகளை சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் என்று நிபுணர்கள் பரிந்துரை செய்கிறார்கள் என்றாலும், அதிக ட்ரைகிளிசரைட் அளவைக் கொண்டவர்கள் ஒரு துணை தேவைப்படலாம்.

கொழுப்பு மற்றும் மீன் எண்ணெய்

மீன் எண்ணெய்களில் மற்றும் பிற ஆதாரங்கள், குறைந்த இரத்த கொழுப்பு அளவுகளைக் காணும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஆனால் ஆராய்ச்சி தெளிவானது: விஞ்ஞானிகள் முற்றிலும் உறுதியாக இல்லை.

உண்மையில், 2005 ஆம் ஆண்டில் தி ஜர்னல் ஆஃப் த அமெரிக்கன் போர்டு ஆஃப் ஃபேமிலி பிரக்டிஸில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், 1.8 கிராம் மீன் எண்ணெய்க்குப் பதிலாக ஒரு இதயத் தாக்குதலைப் பெற 29 சதவிகிதம் குறைந்தது மாரடைப்பால் பாதிக்கப்பட்ட ஒரு நபருக்கு கண்டறியப்பட்டது. இதே ஆய்வில், ஒரு வாரத்திற்கு ஒரு மீன் மட்டுமே "திடீர் இதய மரணத்தில் 52 சதவீத குறைப்புடன் தொடர்புடையது" என்று முடிவெடுத்தது.

70 க்கும் அதிகமான ஆய்வுகள் பற்றிய ஒரு ஆய்வு, மீன் எண்ணெய் குறிப்பாக உயர் டிரிகிளிசரைட்களின் சிகிச்சைக்கு முக்கியமானது என்று கருதுகிறது, இது ஒரு வகை கொழுப்பு இதய நோய்க்கான அதிக ஆபத்தோடு தொடர்புடையது. மெட்டா பகுப்பாய்வு பகுப்பாய்வு ஆய்வுகள் தினசரி மீன் எண்ணெய் 2 முதல் 4 கிராம் எடுத்து 20 முதல் 50 சதவீதம் குறைக்க முடியும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

ஒமேகா -3 களின் உணவு ஆதாரங்கள்

இதய நோய் இல்லாத வரலாற்று மக்களுக்கு கொலஸ்டிரால் அளவுகள் குறைக்கப்பட்டு கட்டுப்பாட்டுடன் வைத்துக் கொள்ளலாம். இருப்பினும், அனைத்து மீன்களும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களில் அதிகம் இல்லை. தேவையான கொழுப்பு அமிலங்களில் அதிகமான மீன் எடுத்துக்காட்டுகள் சால்மன், நெத்திலிடிஸ், மத்தி, ட்ரவுட், பாஸ், காட்ஃபிஷ், அல்பாகூர் டூனா, ஹெர்ரிங் மற்றும் மெக்கல்லல் ஆகியவை அடங்கும்.

மீன் சாப்பிட விரும்பாதவர்களுக்கு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்ற உணவு ஆதாரங்கள் உள்ளன. இந்த உணவுகளில் டோஃபு உள்ளது; ஆளிவிதை; கேனோலா மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய்கள்; ஆங்கிலம் அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பூசணி விதைகள் மற்றும் கலப்பு போன்ற பச்சை காய்கறிகளும் (பச்சை நிறத்தில் கொழுப்பு குறைவாக இருந்தாலும், அவை ஒமேகா -3 களின் மிக சிறிய அளவு).

நீங்கள் ஒரு துணை எடுத்துக் கொள்ள வேண்டுமா?

அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் படி, இது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களை உணவு மூலங்கள் மூலம் பெற சிறந்தது. இருப்பினும், உணவை மட்டுமே பெற முடிந்ததை விட அதிக கொழுப்பு அமிலங்கள் தேவைப்படுகிறவர்களுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உணவுப் பொருட்களில் காணப்படும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களுடன் ஒப்பிடுகையில் கூடுதல் கொழுப்பு அளவுகளை எவ்வாறு குறைப்பது என்பதை ஆராய்ச்சியாளர்கள் இன்னும் ஆராய்கின்றனர். ஒரு துணைப் பயிற்சியை தொடங்குவதற்கு முன், உங்களுக்கான சரியான நன்மைகள் மற்றும் அளவைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

பரிந்துரைகள்

அமெரிக்க இதய சங்கம் இதய நோய் அவர்களின் வரலாறு அடிப்படையில் தனிநபர்களுக்கு பரிந்துரைகளை கொண்டுள்ளது:

• இதய நோய்க்குரிய வரலாறு எதுவுமில்லை: உங்கள் உணவின் ஒரு வழக்கமான பகுதியை மீன் தயாரிக்கவும். வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மீன் பிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள். உங்கள் உணவில் கனோலா எண்ணெய் மற்றும் சோயாபீடியா பொருட்கள் போன்ற உணவுகளும் அடங்கும்.
• இதய நோய் உள்ளவர்கள்: தினசரி கொழுப்பு அமிலங்கள் (docosahexaenoic அமிலம் அல்லது eicosapentaenoic அமிலம்) குறைந்தது 1g சாப்பிட. இந்த அமிலங்கள் கொழுப்புள்ள மீன் மற்றும் கூடுதல் பொருள்களில் காணப்படுகின்றன. உணவுப் பழக்கத்தை ஆரம்பிப்பதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

• அதிக ட்ரைகிளிசரைட்களோடு இருப்பவர்கள்: 2 மற்றும் 4 டி டாடோசாஹெக்சேனொயிக் அமிலம் அல்லது ஈயோசாபெண்டேனொயிக் அமிலம் தினசரிக்கு இட வேண்டும். இந்த மருந்தில், அது கூடுதல் எடுத்து தேவையான வேண்டும் என்று தெரிகிறது. உங்கள் மருந்தை உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

முன்னெச்சரிக்கைகள்

ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் "பொதுவாக பாதுகாப்பாக கருதப்படுகின்றன," என FDA கூறுகிறது என்றாலும், ஆபத்துகள் உள்ளன. மீன் எண்ணெய்கள் நீரிழிவு நோயாளர்களின் இரத்த சர்க்கரையை உயர்த்தலாம். தேசிய நிறுவனங்களின் தகவல்களின்படி, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மூளைக்கு இரத்தப்போக்கு என்று பொருள்படும் "இரத்தக் கொதிப்பு அபாயத்தை அதிகரிக்கும்". நீங்கள் நீரிழிவு அல்லது இரத்தச் சர்க்கரை நோய்க்கு அதிகமான ஆபத்தில் இருந்தால், மீன் மருத்துவத்துடன் தொடர்புடைய அபாயங்களைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள், இது பொதுவாக குறைவாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் 1g க்கு மேலே உள்ள டோஸ்ஸ்கள் தினசரி சில நபர்களிடையில் மூக்குத் தழும்புகளை ஏற்படுத்துகின்றன. நீங்கள் மீன் எண்ணெயை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் அனுபவம் அதிகரித்தால், முதுகெலும்புகள் அதிகரிக்கும் அல்லது முதுகுவலியின் போது உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆபத்துகளைப் பற்றி பேசுங்கள். உங்கள் மருந்தைக் குறைக்க அவர் விரும்புவார்.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{"மீன் மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்." AmericanHeart.org . 2008. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். 13 செப். 2008.}

_{"மீன், மெர்குரி மற்றும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்." AmericanHeart.org . 2008. அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன். 13 செப். 2008.}

_{கபெவர், சாரா கே., டிரிசியா எல். சோடா, வில்லியம் எஸ். ஹாரிஸ், மற்றும் பென்னி எம். கிறிஸ்-எவர்டன். "N-3 கொழுப்பு அமில உணவு பரிந்துரைகளும் உணவு ஆதாரங்களும் எசென்ஷியல் மற்றும் கார்டியோவாஸ்குலர் நன்மைகள் பெற." அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன். 83: 6 (2006): 1526-35. 13 செப். 2008.}

_{ஓ, ராபர்ட், "முதன்மை கவனிப்பில் மீன் எண்ணெய் ([ஒமேகா] -3 கொழுப்பு அமிலங்கள்) நடைமுறை பயன்பாடுகள்." தி பெர்ரி பிரக்டிஸ் அமெரிக்கன் போர்டு ஆஃப் தி ஜர்னல். 18 (2005): 28-36. 13 செப். 2008.}

_{"ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், மீன் எண்ணெய், ஆல்ஃபா-லினோலினிக் அமிலம்." nlm.nih.gov. மெட்லைன் பிளஸ்: மூலிகைகள் மற்றும் சப்ளிமெண்ட்ஸ். 1 மார்ச் 2008. தேசிய நிறுவனங்கள் தேசிய சுகாதார நிறுவனம். 13 செப். 2008.}