பாலிசிஸ்டிக் கருப்பை நோய்க்குறி கொண்ட பெண்கள் (PCOS) பெரும்பாலும் இன்சுலின் எதிர்ப்புடன் அதிக இரத்த சர்க்கரைக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவைப் பின்பற்றுவதில் இருந்து பயனடைவார்கள்.
ஆனால் ஒரு நீண்ட நாள் வேலை மற்றும் / அல்லது உங்கள் குடும்பம் கவனித்து, அது புதிய சமையல் சமைக்க கற்றல், விருந்து தயார் பற்றி யோசிக்க கடினமாக இருக்க முடியும்.
நல்ல செய்தி, ஒரு குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு (ஜி.ஐ.) உணவு மாற கடினமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் நிச்சயமாக நீங்கள் ஒரு நேரத்தில் மணி நேரம் ஒரு சூடான அடுப்பு அடிமை வேண்டும் என்று அர்த்தம் இல்லை.
குறைந்த கிளைசெமிக் டின்னருக்கு இந்த பரிந்துரைகளைப் பாருங்கள்.
விருந்துக்கு காலை உணவு
அந்த சாப்பாட்டிற்காக நீங்கள் பாரம்பரிய காலை உணவு அல்லது மதிய உணவுகளை சாப்பிட வேண்டிய விதி இல்லை; நான் இரவு உணவிற்கு காலை உணவை விரும்புகிறேன்.
100% முழு கோதுமை அல்லது குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் ரொட்டி அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் தொத்திறைச்சி கொண்ட ஒரு இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு ஹாஷ் ஆகியவற்றை உபயோகிப்பதும், குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டு உணவை எளிதில் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடியதும் ஆகும்.
சூப் நைட்
நீங்கள் ஒரு சாலட் ஒரு சூப் விட மிகவும் எளிதாக பெற முடியாது. உங்களுக்கு பிடித்த சூப் ஒரு பெரிய பானை செய்ய மற்றும் தனிப்பட்ட பகுதிகள் நிறுத்தப்படலாம். ஒரு பிஸியாக இரவில் காய்ந்து மற்றும் மீண்டும் சுலபமாக செய்ய மிகவும் எளிதானது.
குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் காய்கறிகளில் அதிகப்படியான சூப்கள் மற்றும் ஸ்டார்ச் குறைவாக இருக்கும். கோழி மற்றும் காய்கறி அல்லது மாட்டிறைச்சி மற்றும் காளான், அல்லது காலிஃபிளவர் மற்றும் லீக் சூப் போன்ற காய்கறித் தூள் போன்ற குறைந்த கார்பர் காய்கறிகளைக் கொண்ட தெளிவான குழம்பு சார்ந்த சூப்கள் குறைந்த ஜி.ஐ.
இரத்த சர்க்கரை கூர்முனை ஏற்படுத்தும் பிளவு பட்டா, சோள சாக்லேட் அல்லது உருளைக்கிழங்கு சூப் போன்ற உயர் ஜி.ஐ.
குறைந்த ஜி.ஐ. பாஸ்தா
ஒரு முழு கோதுமை, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் அல்லது காய்கறி (கீரை அல்லது தக்காளி போன்ற) பதிப்பிற்கான உங்கள் வழக்கமான பாஸ்தாவை மாற்றிக் கொள்ளுங்கள் மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த செய்முறையை - ஸ்பாகெட்டி மற்றும் மீட்பால்ஸ், சுடப்பட்ட ஜிடி அல்லது லாசாகனா செய்யுங்கள். அவர்கள் நன்றாக இருக்கிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் நன்றாக இருக்கிறார்கள்; மாவையும் ஒரு பெரிய தொகுதி செய்ய மற்றும் பிஸியாக இரவுகளில் உறைவிப்பான் கூடுதல் பகுதிகள் குச்சி.
நீங்கள் ஜூலியனை zucchini அல்லது ஸ்பாகெட்டி ஸ்குவாஷ் போன்ற பாஸ்தாவிற்கு காய்கறிகளாக மாற்றலாம் அல்லது sauteed spinach மீது உங்கள் சாஸை சேமிக்கும்.
வறுக்கவும்
எனக்கு பிடித்த சாப்பாடு ஒன்றில் ஒரு காய்கறி வறுத்த வறு அல்லது வறுத்த அரிசி. ஆலிவ் ஒரு சிறிய பிட் அல்லது செய்ய முடியும் வரை oil canola உள்ள நீங்கள் விரும்பும் என்ன காய்கறிகள் (நான் பிஸியாக இரவுகளில் உறைவிப்பான் உள்ள அடுப்பு-வறுக்கவும் காய்கறிகள் ஒரு பையில் வைத்து).
நீங்கள் ஒரு சிறிய சோயா சாஸ் மீது டாஸ் மற்றும் பழுப்பு அரிசி மீது சேவை அல்லது காய்களுடன் பான் வலது பழுப்பு அரிசி தூக்கி முடியும். ஒரு முட்டை அல்லது இரண்டு தடவை மற்றும் அரிசி மற்றும் காய்கறி கலவையை சேர்க்க மற்றும் சோயா சாஸ் டாஸில்.
நிச்சயமாக, உங்கள் உமி-வறுக்கவும் இறைச்சி சேர்க்க முடியும்; கோழி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் இறால் போன்றவை புரோட்டீன் சேர்க்கும் சிறந்த வழிகள். உங்கள் காய்கறிகளை சேர்த்துக் கொள்வதற்கு முன் உங்கள் இறைச்சி முழுமையாக சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்யுங்கள்.
விரைவு கோழி இரவு
மற்றொரு பெரிய விருப்பம் உங்கள் மளிகை கடையில் இருந்து ஒரு ரைசரை கோழி எடுத்து ஒரு சாலட் அல்லது வேகவைத்த அல்லது வறுத்த காய்கறிகள் ஒரு பக்க சேவை ஆகும்.
கழிவறைகளை வைத்து, வாரம் மற்ற உணவுகளுக்கு கோழி பயன்படுத்தவும். கோழி சாலட் (நான் லைட் மாயோ, நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள், செலரி மற்றும் பெக்கன்களுடன் என்னுடையது), கோழி ஃபேஜிடாஸ், கோழி கேசெஸ்டிலாஸ் (நீங்கள் உங்கள் உள்ளூர் மளிகை கடையில் குறைவான கார்பெர் ப்ராப்ளத்தை காணலாம்) அல்லது ஒரு எளிய வறுக்கப்பட்ட கோழி சாண்ட்விச் '100% முழு கோதுமை ரொட்டி மறக்காதே!'
சில்லி
சில்லி மிகவும் எளிமையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது, உங்கள் மெதுவாக குக்கரில் கூட தயாரிக்கப்படலாம். காலையில் உங்கள் பொருட்களிலேயே தூக்கி எறியுங்கள், அது குறைந்த அளவிற்கு அமைத்து, நாள் முழுவதும் சமைக்கட்டும்.
நான் என் சரக்கறை (சிறுநீரகம் பீன்ஸ், கன்னெல்லினி பீன்ஸ், மற்றும் இளஞ்சிவப்பு பீன்ஸ் அனைத்து வேலை நன்றாக), நான் துண்டுகளாக்கப்பட்ட அல்லது சுண்டவைத்த தக்காளி மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட தக்காளி ஒரு பெரிய முடியும் முடியும் எந்த பீன்ஸ் 2 கேன்கள் பயன்படுத்த. நீங்கள் சில நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை (பூண்டு, வெங்காயம், கேரட், செலரி மற்றும் / அல்லது பச்சை மிளகுத்தூள்) மற்றும் தரையில் இறைச்சி (மாட்டிறைச்சி அல்லது வான்கோழி வேலை நன்றாக) மற்றும் பானைக்கு அந்த சேர்க்கலாம்.
மிளகாய் தூள் பருப்பு பருவத்தில் சுவைக்க வேண்டும். பழுப்பு அரிசி மீது பரிமாறவும்.
முன்கூட்டியே திட்டமிடு
உங்கள் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்வதற்கான திறவுகோல் முன்னேறுகிறது.
ஒவ்வொரு வாரமும் உட்கார்ந்து, இரவு உணவிற்கு சமைக்க வேண்டும் மற்றும் நீங்கள் எதையாவது முன்பே தேவைப்படும் அனைத்தையும் வாங்குவதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டு விருந்தினர்களுக்கு மற்ற கருத்துக்களை வழங்கும் வலைத்தளங்களின் டன் உள்ளன.