சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ரோக் தடுப்பு

உங்களுக்குப் பிடித்த மற்றும் மிகத் துடிப்பான சிற்றுண்டிகளில் ஒன்று திடீரென்று பக்கவாதம் ஏற்படும் ஆபத்துடன் தொடர்புடையது. UK மற்றும் நெதர்லாந்தில் இருந்து சமீபத்திய ஆய்வியல் ஆய்வில், ஐரோப்பாவில் ப்ரோஸ்பெக்டிவ் இன்வெஸ்டிகேஷன் கேன்சர், EPIC- நோர்போக் பகுப்பாய்வு என்ற தலைப்பில் 20,951 ஆண்களும் பெண்களும் ஆய்வு செய்தனர். சாக்லேட் நுகர்வு அல்லது மிக குறைந்த சாக்லேட் நுகர்வு அறிவித்த பங்கேற்பாளர்கள் பங்கேற்றவர்கள் போது உயர்ந்த அளவிலான சாக்லேட் நுகர்வு குறைந்த அளவு அனுபவம் பெற்றவர்கள் ஆய்வு செய்த அந்த ஆய்வு பங்கேற்ற ஆண்கள் மற்றும் பெண்கள் விநியோகம் உணவு டயரி கவனமாக பகுப்பாய்வு, ஏறத்தாழ 20 ஆண்டு காலம் முழுவதும் ஸ்ட்ரோக் விகிதங்கள்.

இந்த ஆய்வு பல்வேறு நிறுவனங்களில் பல ஆய்வு ஆய்வாளர்களுடனும், சாக்லேட் மற்றும் ஸ்ட்ரோக் ஆபத்துக்கும் இடையிலான தொடர்பைக் கண்டறிந்தது.

ஸ்வீடன் இருந்து ஒரு பெரிய பகுப்பாய்வு பத்து ஆண்டுகளாக 37,103 ஸ்வீடிஷ் ஆண்கள் தொடர்ந்து. ஸ்வீடிஷ் முடிவு இதேபோல் அதிக சாக்லேட் நுகர்வு அறிக்கை யார், சராசரியாக 62,9 கிராம் வாரத்திற்கு, குறைந்த பக்கவாதம் ஆபத்து கொண்ட குழு இருந்தன. இன்னும் பெரிய விசாரணை ஒரு பெரிய குழு, ஒன்பது வெவ்வேறு ஆய்வுகள் இருந்து மொத்தம் 157, 809 பங்கேற்பாளர்கள், மற்றும் அதே போக்கு உறுதி.

பக்கவாதம் இருந்து உங்களை பாதுகாக்க எவ்வளவு சாக்லேட் சாப்பிட வேண்டும்?

சோதனையின் முடிவுகள் மிக அதிகமானதாக இருந்தன, அதிகபட்ச குழுவின் சாக்லேட் நுகர்வு நாள் ஒன்றுக்கு 16-99 கிராம் சாக்லேட் அளவிற்கு அளவிடப்படுகிறது, இது அரை அவுன்ஸ் தினத்திற்கு 3.5 அவுன்ஸ் ஆகும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு சாக்லேட் சில்லுகள் அல்லது தினசரி ஒரு சில சிற்றுண்டி அளவு சாக்லேட் பார்கள் வரை சாப்பிடுவதற்கு சமமானதாகும்.

சாக்லேட் எந்த வகையான பக்கவாதம் எதிராக பாதுகாக்க உதவுகிறது?

சாக்லேட் நன்மைகள் பால் சாக்லேட் மற்றும் டார்க் சாக்லேட் இரண்டிலும் காணப்படுகின்றன. ஆனால் இது ஒரு சிறிய தந்திரமான பெறுமதியானது. ஆரோக்கியமான விளைவுகள் குறிப்பாக கொக்கோ ஆலை மூலம் தயாரிக்கப்படும் சாக்லேட் இருந்து வருகிறது, சாயல் சாக்லேட் வாசனை இருந்து, உணவு வண்ணம், செயற்கை சாக்லேட் வாசனை அல்லது சர்க்கரைகள்.

பல சாக்லேட் ருசியான தின்பண்டங்களும், மிட்டாய்களும் கோகோவுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உண்மையான சாக்லேட் கொண்டிருப்பதால் லேபிள்களைப் படிக்கவும். அதற்கு பதிலாக, சாக்லேட் சிறிய அளவில் சாக்லேட் கொண்ட சில பதப்படுத்தப்பட்ட சாக்லேட் வாசனை பொருட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் சாக்லேட் போல அவை சாப்பிடுவதால் அவை சாக்லேட் ஆக உள்ளன.

கருப்பு சாக்லேட் மற்றும் பால் சாக்லேட் கோகோ இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் வெள்ளை சாக்லேட் பக்கவாதம் எதிராக பாதுகாக்க அதே கொக்கோ பொருட்கள் கொண்டு இல்லை.

சாக்லேட் ஒரு பக்கவாதம் இருந்து உங்களை பாதுகாக்க ஏன்?

சாக்லேட் ஒரு சுவையான உபசரிப்பு, ஆனால் நீங்கள் அதை சாப்பிடும் போது, ​​சாக்லேட் கொக்கோ உங்கள் உடலில் பல உயிரியல் மற்றும் இரசாயன விளைவுகள் உள்ளன. இந்த உயிர்வேதியியல் செயல்களில் உங்கள் இரத்த நாளங்களின் உள்ளே இருப்பது பாதுகாக்கப்படுவதாகும், இது தீங்கு விளைவிக்கும் இரத்தக் குழாய்களின் உருவாவதற்கு உதவுகிறது. மூளையின் மூளையில் இரத்தக் குழாய்களே ஏற்படுகின்றன. ஆரோக்கியமான இரத்த நாளங்கள் திடீரென்று இரத்தப்போக்கு ஏற்படுவதைக் குறைக்கும் மற்றும் கசியும் அபாயத்தை மேலும் எதிர்க்கின்றன. இதனால், கொக்கோ மற்றொரு வகை ஸ்ட்ரோக்கிலிருந்து உங்களை பாதுகாக்க உதவுகிறது, இது ஒரு இரத்த சோகை பக்கவாதம் ஆகும் .

கூடுதலாக, கோகோ பீன்ஸ் விஞ்ஞானரீதியாக ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளை வழங்குவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு பக்கவாதம் மூலம் தூண்டப்படும் நச்சு மூளை பாதிப்புக்கு எதிராக முக்கியம்.

சாக்லேட் மன அழுத்தம் மற்றும் மன அழுத்தம் உணர்வுகள் குறைக்க ஒரு வழிமுறையாக நிறுவப்பட்டது. கடுமையான மன அழுத்தம் பக்கவாதம் உங்கள் ஆபத்தை அதிகரிக்கிறது, மற்றும் நீண்ட கால அழுத்தம் நீண்ட கால கட்டமைப்பை கூட நீங்கள் ஒரு பக்கவாதம் வேண்டும் என்று வாய்ப்பு எழுப்புகிறது.

பக்கவாதம் தடுப்பு பற்றிய சிறந்த செய்தி

பக்கவாதம் தடுப்பு பற்றி சிறந்த செய்தி என்று ஆகிறது, அசாதாரண அல்லது செய்ய கடினமாக இல்லை. எளிய மற்றும் சுவாரஸ்யமாக வாழ்க்கை பாணி மாற்றங்கள் பல்வேறு பக்கவாதம் உங்கள் ஆபத்தை குறைக்கும் ஒரு நீண்ட வழி செல்ல முடியும். சாக்லேட் மிதமான அளவு சாப்பிடுவதும் பகிர்ந்துகொள்வதும் நீங்களும் உங்களுடைய அன்புக்குரியவர்களுமே ஒரு பக்கவாதம் கொண்டுவருவதற்கு மிக அருமையான வழி.

நீங்கள் சாக்லேட் ஆய்வுகள் போன்ற விஞ்ஞான ஆய்வுகள் ஒரு பகுதியாக இருக்க முடியும் என்பதை பற்றி மேலும் அறிய விரும்பினால், இன்னும் கண்டுபிடிக்க.

> ஆதாரங்கள்

> சாக்லேட் நுகர்வு மற்றும் பக்கவாதம் ஆபத்து: ஆண்கள் மற்றும் மெட்டா பகுப்பாய்வு, Larsson SC, Virtamo ஜே, வோல்க் ஒரு, நரம்பியல், செப்டம்பர் 2012 ஒரு வருங்கால கூட்டு

குவாக் சிஎஸ், போக்ஹோல்ட் எஸ்எம், லென்ஜெஸ் எம்.ஏ., லொக் யூகே, லுபன் ஆர்.என், ஈயோன் ஜே.கே., வேர்ஹாம் என்.ஜே., மைந்த் பி.கே, காக் கேடி, ஹார்ட், ஜூன் 2015

> டினோ கிரியோரி எம், சேர்கி எம், செராபினி எம், சாச்செட்டி ஜி, உணவு வேதியியல் , மே 2015