சோள ஒவ்வாமை மற்றும் ஒரு கார்ன்-இலவச உணவு தொடர்ந்து

சோளம் அல்லது சோளப் பொருட்களுக்கு கவனமாக லேபல்களைப் படிக்கவும்

கோதுமை என்பது கோதுமை போன்ற பிற தானியங்களில் இருக்கும் புரதங்களுடன் ஒரு தானிய தானியமாகும். கோதுமை போலல்லாமல், இது ஒரு பொதுவான உணவு ஒவ்வாமை ஆகும், சோளத்திற்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைப் பற்றி சில அறிக்கைகள் உள்ளன.

இருப்பினும், அந்த அறிக்கைகள் எதிர்வினைகள் கடுமையாக இருக்கலாம் என்பதைக் காட்டுகின்றன. இந்த அறிக்கைகள் அன்ஃபிளிலாக்ஸை உள்ளடக்கியது, இது சோளம் மற்றும் சோளம் தொடர்பான உணவுகளை சாப்பிடுவதால், அதே போல் அறுவை சிகிச்சை கையுறைகளில் சோளமார்க்கு வெளிப்பாட்டின் பின்னர் கடுமையான எதிர்விளைவுகளும் ஏற்படுகின்றன.

கார்பனுக்கு ஒவ்வாமை விளைவுகள்

மூல மற்றும் சமைத்த சோளம் இரண்டையும் சாப்பிடுவதன் விளைவாக ஒவ்வாமை விளைவுகள் ஏற்படலாம். சோள ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் சோளம் மகரந்தம் (பொதுவாக ஒவ்வாமை ரைனிடிஸ் மற்றும் / அல்லது ஆஸ்துமாவுடன் ), புல் மகரந்தம், மற்றும் சோளமார்க்கெட்டிற்கு எதிர்வினையாக இருக்கலாம். மற்ற உணவு ஒவ்வாமைகளைப் போலவே, சோளம் மற்றும் சோளம் தொடர்பான உணவுகள் தவிர்த்தல் எதிர்கால எதிர்விளைவுகளை தடுக்க முக்கிய வழி.

ஒரு தானிய தானியத்திற்கு ஒரு ஒவ்வாமை கொண்ட மக்கள் பெரும்பாலும் பிற தானியங்கள் மீது நல்ல ஒவ்வாமை சோதனைகள் காட்டுகிறார்கள். இருப்பினும், இந்த சோதனைகள் பெரும்பாலும் தவறான நேர்மறையான சோதனைகள் என்பதைக் குறிக்கின்றன, அதாவது, பிற தானியங்கள் பல பிற பழங்களை சாப்பிடுவதில்லை. ஆயினும், ஒரு நேர்மறை ஒவ்வாமை பரிசோதனையானது அந்த உணவிற்கான ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு அதிக ஆபத்திலுள்ள ஒரு நபரை வைக்கிறது என்பதை உணர வேண்டியது அவசியம், மேலும் ஒரு மருத்துவரால் இயக்கப்பட்டால் மட்டுமே உணவு உண்ணப்பட வேண்டும்.

எப்படி ஒரு கார்ன் இலவச உணவு பின்பற்ற

அனைத்து லேபிள்களும் சோளம் அல்லது சோள உற்பத்தியைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களுக்கு நெருக்கமாக வாசிக்க வேண்டும்.

பின்வரும் சோளம் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் பட்டியல் (இது ஒரு முழுமையான பட்டியல் அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ளவும்):

• கார்ன் சிரப், சோள எண்ணெய், சோள உணவுகள், சோள மாவு
• தாவர எண்ணெய்
• சோளம்
• பாப்கார்ன்
• தீட்டப்படாத
• ஹோமினி
• சோள சர்க்கரை (டெக்ஸ்ட்ரோஸ், டைனோ, செரிலோஸ், பூரோட்டஸ், ஸ்வீோசஸ், குளுக்கோஸ்)
• வெண்ணெயை
• சோளம் சில்லுகள் (டார்ட்டில்லா சிப்ஸ், ஃப்ரைடோஸ்) மற்றும் சோளம் பஜ்ஜி

• காலை உணவு தானியங்கள் (போன்ற சோளம் செதில்களாக)
• கார்ன் டார்ட்டிலாஸ்

கூடுதலாக, சில காகித கன்டெய்னர்கள் (பெட்டிகள், கப், தட்டுகள், பால் அட்டைப்பெட்டிகள்) சோளத்தைக் கொண்டிருக்கக்கூடும், மற்றும் பிளாஸ்டிக் உணவு ரேப்பர்களின் உட்புற மேற்பரப்பு சோளமார்க்கெட்டால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பின்வரும் உணவுகளால் எச்சரிக்கையைப் பயன்படுத்தவும், இது சோளச் சோலையை, சோள சோப்பு, மற்றும் சோளம் / காய்கறி எண்ணெய்கள் போன்ற பல்வேறு பொருட்களின் சோளத்தின் ஆதாரங்களைக் கொண்டிருக்கும்:

• காய்கறி, வணிக சூப்புகள், மற்றும் மிளகாய்
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• பல்வேறு இறைச்சிகள் (குளிர் வெட்டுக்கள், ஹாம், ஹாட் டாக், சாஸஸ்)
• வேகவைத்த அல்லது வறுத்த உணவுகள்
• சீஸ் மற்றும் சீஸ் பரவுகிறது
• சியோ சாய் மற்றும் சோவ் மெயின்
• மீன் குச்சிகளை
• வறுத்த உருளைக்கிழங்கு அல்லது வறுத்த அரிசி (சோளம் எண்ணெய் பயன்படுத்தினால்)
• கலப்பு காய்கறிகள் (உறைந்த, பதிவு செய்யப்பட்டவை) மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகள்
• Succotash
• பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீன்ஸ்
• ரொட்டியை சாப்பிட்ட ரொட்டி
• கிரகாம் பட்டாசு
• பேக்கிங் கலவை, பான்கேக்ஸ் (சில கலவை) மற்றும் பான்கேக் சிரப்புகள்
• ஆங்கிலம் muffins
• Tacos மற்றும் tamales
• polenta
• இழை (உதாரணமாக சோள மாவுகளுடன் அடர்த்தியானது)
• சாலட் ஒத்தடம் மற்றும் சுவையூட்டிகள்
• சமைக்கப்பட்ட அல்லது உறைந்த பழங்கள் கார்ன் சிரப் மூலம் இனிப்புடன் பரிமாறப்படுகின்றன
• தேதிகள் மற்றும் பிற பழ வகைகள்
• ஐஸ் க்ரீம், ஷெர்பெட்ஸ்
• சாக்லேட் பால், பால்ஷேக்ஸ், சோயா பால், சாக்லேட்
• அமெரிக்க ஒயின்கள், விஸ்கி, ஜின், பீர், ஏல்
• கோகோ கோலா, 7-அப் போன்ற கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்
• எலுமிச்சை பாணம்
• உடனடி காபிகள்
• ஜாம்ஸ் மற்றும் ஜெல்லீஸ்
• கேண்டிஸ் மற்றும் மெல்லும் ஈறுகள்
• Catsup
• வெள்ளை வடிகட்டிய வினிகர்

• மோனோசோடியம் குளூட்டமேட்
• பேக்கிங் பவுடர், தூள் சர்க்கரை, கேக் ஈஸ்ட், மற்றும் வெளிறிய மாவு
• ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல்கள்
• பசைகள் (உறைகள், ஸ்டிக்கர்கள், முத்திரைகள்)
• பல்துலக்கிகளில்
• வைட்டமின் ஏற்பாடுகள்
• சலவை ஸ்டார்ச்

ஒரு வார்த்தை இருந்து

எந்தவொரு மற்றும் அனைத்து உணவுகளிலும் கடுமையான தவிர்க்கப்படுதலுடன் கூடுதலாக, தற்செயலாக உட்கொண்டால், எப்போது வேண்டுமானாலும் எபி-பேன் ® அவசரகால பயன்பாட்டிற்கு கிடைக்க வேண்டும்.

ஒரு மருந்து-எச்சரிக்கை ® காப்பு உணவு ஒவ்வாமை கடுமையான வடிவங்களில் பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் தொடர்பு கொள்ள முடியவில்லை என்றால் அவசர நபர்கள் உங்கள் மருத்துவ நிலை பற்றி அறிந்து கொள்ள முடியும்.

_{ஆதாரங்கள்:}

> Aresery, M., et al. (2002). சோளம், மகரந்தம் மற்றும் ஸ்டார்க் IgE ஆண்டிபொடி ரெகுக்டிவிட்டி ஆஃப் DBPCFC கார்ன்-ஒவ்வாமை பாடப்புத்தகங்கள். சுருக்கம். ஜே அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல் .

> 110: S92.

> லக்னஸ் ஜே. ஒவ்வாமை நீக்குதல் உணவுகள். இல்: லாலார் ஜி.ஜே., பிஷ்ஷர் டி.ஜே., அடெல்மன் டி.சி, எட்ஸ். அலர்ஜி மற்றும் நோய்த்தடுப்பு பற்றிய கையேடு. 3 ஆம் பதிப்பு. பாஸ்டன்: லிட்டில், பிரவுன் மற்றும் கோ; 1995: 557-59.

> சாம்ப்சன் HA. உணவுகளுக்கு எதிர்மறையான எதிர்வினைகள். இதில்: அட்கின்சன் என்எஃப், யங்குங்கர் ஜே.டபிள்யூ, பஸ்ஸே டபிள்யுடபிள்யு, மற்றும் பலர், எட்ஸ். மிடில்டனின் அலர்ஜி கோட்பாடுகள் மற்றும் பயிற்சி. 6 வது பதிப்பு. பிலடெல்பியா: மொஸ்ஸி பப்ளிஷிங்; 2003: 1619-1644.

> தனகா, எல்ஜி, எல்-தஹ்ர், ஜே.எம், லெஹர், எஸ்.பி. (2001). இரட்டை-கண்மூடித்தனமான, Placebo- கட்டுப்படுத்தப்பட்ட கார்ன் சவால் அனாஃபிலாக்ஸிஸ் முடிவு. ஜே அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல் . 107: 744.