பழம் ஒரு நீரிழிவு நட்பு உணவு சேர்க்க முடியும். அவை நல்ல ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை. வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், நார் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள். அவர்கள் நல்ல சுவை மற்றும் புத்துணர்ச்சி, நிரப்புதல் மற்றும் உங்கள் தட்டில் நிறத்தை சேர்க்கிறார்கள். பழங்களை சாப்பிடும் முக்கியமானது சரியான வகையான மற்றும் பொருத்தமான பகுதி அளவைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அவர்கள் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிக அளவு இருக்க முடியும் என்பதால், நீங்கள் பழம் வரம்பற்ற அளவு சாப்பிட முடியாது.
வேறுபட்ட நீரிழிவு-நட்பு உணவிற்கான பழம் விருப்பங்கள்
நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த பழங்கள் யாவை? நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் உணவு மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவளிக்கும் போது பல்வேறு உணவையும் தத்துவங்களையும் கடைபிடிக்கிறார்கள். சிலர் மாற்றுப் பட்டியலைப் பயன்படுத்துகின்றனர், மற்றவர்கள் குறைந்த-க்ளைசெமிக் உணவுகள் அல்லது குறைந்த-கார்போ உணவோடு ஒட்டிக்கொள்கிறார்கள். பெரும்பாலான மக்களைக் கருத்தில் கொண்டு, எந்த பழங்கள் குறைந்த தாதுக்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கான சிறந்த நலன்களை வழங்குகின்றன என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, பின்வரும் ஐந்து பெர்ரிகளானது கவனத்தை ஈர்க்கும்.
நீரிழிவுக்கான முதல் 5 பழங்கள்
- ராஸ்பெர்ரிஸ்: 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் (1 பழம் தேர்வு) ஒரு கோப்பை சாப்பிடுகையில், ராஸ்பெர்ரி அதிக எடையுள்ள ஃபைபர் ஃபெர்ரி, ஒரு வெங்காயம் 8 கிராம். நார்ச்சத்து இதயத்தில் இருந்து கொழுப்புகளை இழுக்க உதவுகிறது, நீங்கள் முழுமையாக உணர உதவுகிறது, மேலும் இரத்த சர்க்கரை எவ்வளவு விரைவாக அதிகரிக்கிறது என்பதைக் குறைக்கிறது. ராஸ்பெர்ரி 'ரூபி சிவப்பு நிறம் ஆந்தோசியன்ஸிலிருந்து வருகிறது. இதய நோய்கள் உள்ளிட்ட சில நாள்பட்ட நோயைத் தடுப்பதற்காக அந்தோசியான்கள் உதவக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.
- பிளாக்பெர்ரி: அவர்கள் 3/4 கப் சேவையில் 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டைக் கொண்டிருக்கிறார்கள். ராஸ்பெர்ரிஸைப் போலவே, அவர்கள் ஆந்தோகியனின்களும் அவற்றின் ஆழ்ந்த ஊதா நிறம் கொண்டவையாகும்.
- Cranberries: 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் ஒரு கப் புதிய Cranberries உள்ளன. நண்டுகள் குறைவான எல்டிஎல் (அல்லது கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்) மற்றும் HDL (அல்லது நல்ல கொழுப்பு) அளவை உயர்த்த உதவும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. எனினும், சர்க்கரை அடிக்கடி cranberries குறைவாக புளிப்பு செய்ய cranberry பொருட்கள் சேர்க்கப்படும், எனவே நீங்கள் சேர்க்க சர்க்கரை சரிபார்க்க வேண்டும்.
- ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்: 1 1/4 கப் கார்போஹைட்ரேட்டின் 15 கிராம் உள்ளன. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் கலோரிகளில் குறைவாகவும், இந்த பட்டியலில் மற்ற பெர்ரிகளைவிட மூன்று மடங்கு அதிகமாக வைட்டமின் சி உள்ளது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் ஒரு கப் ஆரஞ்சு சாற்றை ஒரு கப் போலவே வைட்டமின் C ஐயும் கொண்டுள்ளது. அவர்கள் ஃபோலிக் அமிலத்தையும் கொண்டிருக்கிறார்கள். கூடுதலாக, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பொட்டாசியம் நிறைந்தவை மற்றும் அன்டிசியானின்ஸ் மற்றும் க்வெர்செடின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகளுடன் நிரம்பியுள்ளன.
- அவுரிநெல்லிகள்: 3/4 கப் உள்ள 15 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் உள்ளன. அவுரிநெல்லிகள் மிகவும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுடன் பெர்ரி மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் ரெஸ்வெராட்ரால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.
பெர்ரி நன்மைகள்
கிளைசெமிக் குறியீட்டில் பெர்ரி குறைவாக இருக்கும் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஃபைபர் நிறைந்திருக்கும். சிவப்பு, நீலம், ஊதா ஆகியவற்றால் பெர்ரி முடியும், மேலும் அந்த வண்ணம் அவை ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கும் ஒரு சமிக்ஞையாகும். பெர்ரி சாப்பிடுவது சுலபம் மற்றும் சத்தான மற்றும் நாகரிகமான இனிப்புப் பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இனிப்பு சாப்பிடுவோ அல்லது ஓட்மீலில் அவற்றை தெளிக்கலாம் அல்லது அவற்றை உங்கள் வாயில் பாப் செய்யுங்கள்.
புதிய பெர்ரிகளின் செலவுகளை எப்படி குறைக்கலாம்
உங்கள் நீரிழிவு-நட்பு உணவு உள்ள பெர்ரி உட்பட போது செலவு ஒரு பின்னடைவாக உள்ளது. எனினும், அவர்கள் பருவத்தில் இருக்கும்போது, விலை மிகவும் குறைவாக இருக்கும். பங்குகளை வாங்கவும், பின்னர் அவற்றை உறைந்துவிடும் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்காத உறைந்த பெர்ரிகளை வாங்கவும். அது நம்புகிறதோ இல்லையோ, உறைந்த பெர்ரி புதியதாக இருந்தால் நன்றாக இருக்கும்.
அவை உச்சந்தலையில் புத்துணர்ச்சி அடைகின்றன, அதாவது அவர்களின் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சுவை ஆகியவை அவற்றின் பிரதானமானவை.
இது மொத்தமாக இந்த பெர்ரிகளின் உலர்ந்த பதிப்புகளை வாங்குவதற்கு ஆவலை உண்டாக்குகிறது. இருப்பினும், உலர்ந்த பதிப்புகளில் புதியதைவிட அதிக கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன. தண்ணீர் நீக்கப்பட்டது மற்றும் பழத்தின் துண்டு சிறியதாக உள்ளது.
> ஆதாரங்கள்:
> பாசு ஏ, டூ எம், லீவா எம்.ஜே. மற்றும் பலர். வளர்சிதை மாற்ற நோய்த்தொற்று நோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் ப்ளூபெர்ரி கார்டியோவாஸ்குலர் அபாய காரணிகள் குறைதல். தி ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன். 2010; 140 (9): 1582-1587.
> பாசு ஏ, லயன்ஸ் டி.ஜே. ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், அவுரிநெல்லிகள், மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி உள்ள குங்குமப்பூ: மருத்துவ பார்வை. விவசாய மற்றும் உணவு வேதியியல் பத்திரிகை . 2012; 60 (23): 5687-5692. டோய்: 10,1021 / jf203488k.
> நோவோட்னி ஜேஏ, பேயர் டி.ஜே., கோ சி, கபௌர் எஸ்.கே, சரோன் சிஎஸ். குருதிநெல்லி ஜூஸ் நுகர்வு, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு சி-எதிர்வினை புரதம், ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் குளுக்கோஸ் செறிவுகள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய கார்டியோமாலபாலிக் அபாயத்தை மார்க்கர்கள் குறைக்கிறது. ஊட்டச்சத்து ஜர்னல் . 2015; 145 (6): 1185-1193. டோய்: 10,3945 / jn.114.203190.
> வாலஸ் டிசி. கார்டியோவாஸ்குலர் நோய்க்கு ஆந்தோசியான்கள். முன்னேற்றத்தில் ஊட்டச்சத்து: ஒரு சர்வதேச விமர்சனம் ஜர்னல் . 2011; 2 (1): 1-7. டோய்: 10,3945 / an.110.000042.