பழங்கள் மற்றும் காய்கறி ஒவ்வாமை: அறிகுறிகள், நோய் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சை

இந்த ஒவ்வாமைக்கான தொழில்நுட்ப பெயர் 'வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி'

வயது வந்தவர்களில் மிகவும் பொதுவான வகை ஒவ்வாமை உங்கள் வாய் மற்றும் சுற்றி ஊசலாடுகிறது மற்றும் வீக்கம், மற்றும் அது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் தூண்டப்படுகிறது.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்? ஆமாம், வேர்க்கடலை மற்றும் நட்டு ஒவ்வாமை மிகவும் கவனத்தை பெற முற்படுகின்றன என்றாலும், நீங்கள் உண்மையில் அநேகமாக நரம்புகள் மற்றும் ஆப்பிள்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்க வேண்டும்.

பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுக்கு இந்த எதிர்விளைவுகள் வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி (OAS) என்று அழைக்கப்படுவதால், இது சில சமயங்களில் மகரந்த-உணவு நோய்க்குறி அல்லது "வகுப்பு 2 உணவு ஒவ்வாமை" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது. வாய்வழி ஒவ்வாமை அறிகுறியை நீங்கள் கொண்டிருந்தால், ஒவ்வாமை மகரந்தச் சேர்க்கைக்குரிய உணவை நீங்கள் எதிர்நோக்கும்.

மகரந்த பருவத்தில் நீங்கள் சரும மூக்கு இருந்தால், வாய்வழி ஒவ்வாமை அறிகுறியை ஒரு வயது முதிர்ந்தவராக உருவாக்கலாம். OAS உடனான அனைத்து பெரியவர்களுக்கும் மகரந்த ஒவ்வாமை காரணமாக ஒவ்வாமை ரைனிடிஸ் ( ரன்னி மூக்கு ) ஒரு வரலாறு உண்டு.

வாய்வழி ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்

வாய்வழி ஒவ்வாமை அறிகுறி இருந்தால், நீங்கள் ஒரு மூக்கு மூக்கு எதிர்பார்க்க கூடாது. அதற்கு பதிலாக, உங்கள் அறிகுறிகள் உங்கள் செரிமான மண்டலம் மற்றும் தோல் உள்ளடக்கம். இந்த அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• வாய், நாக்கு அல்லது உதடுகளின் அரிப்பு அல்லது கூச்ச உணர்வு
• வாய், நாக்கு, மற்றும் / அல்லது தொண்டை ( ஆஞ்சியோடெமா )
• எக்ஸிமா நோயாளிகளில் அதிகரித்த அரிக்கும் தோலழற்சி அறிகுறிகள்
• அரிதாக: வாந்தி, வயிற்றுப் பிடிப்புகள் அல்லது வயிற்றுப்போக்கு
• மிகவும் அரிதாக: அனபிலாக்ஸிஸ்

பெரும்பாலும், OAS உடையவர்கள் குறிப்பிட்ட மூலப்பொருட்களுடனோ அல்லது காய்கறிகளிடமோ நடந்துகொள்வார்கள், ஆனால் நன்கு சமைத்தபோது அவற்றை சகித்துக்கொள்ள முடியும். உதாரணமாக, உங்கள் வாய் ஒரு மூல ஆப்பிள் சாப்பிட்ட பிறகு அரிப்பு இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் applesauce சாப்பிட முடியும். ஏனெனில் இது மகரந்தச் சேதமடைந்த எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் சில புரதங்கள் வெப்பமடையும் போது உடைந்து போகும்.

உங்கள் நிலைமையைக் கண்டறிதல்

வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி நோய்க்குறி நோய் மற்றும் அலர்ஜியை பரிசோதனையின் வரலாறு சார்ந்துள்ளதுடன், ஒரு சவாலாகவும் இருக்கலாம்.

சில பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளை சாப்பிட்ட பிறகு உங்கள் மருத்துவர் உங்கள் உடனடி எதிர்வினைகளைப் பற்றி கேட்கிறார். பருவகால ஒவ்வாமைகள் , வைக்கோல் காய்ச்சல் அல்லது ரன்னி மூக்கு பற்றிய உங்கள் வரலாறு பற்றி அவர் கேட்கிறார்.

குறிப்பிட்ட அறிகுறிகளையும், உங்கள் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் உணவையும் அடையாளம் காண, உங்கள் மருத்துவர் தோல் பிரேக்கிங் சோதனை அல்லது ராஸ்ட் ரத்த பரிசோதனையை ஆர்டர் செய்யலாம்.

மற்ற வகையான உணவு ஒவ்வாமை , இரட்டை குருட்டு, மருந்துப்போலி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவு சவாலாக (நீங்கள் சந்தேக உணவு உட்கொண்டிருந்தால் உங்களுக்குத் தெரியாது) பெரும்பாலும் OAS நோயை கண்டறிய உதவுவதில்லை.

உணவுகளின் புத்துணர்வைப் பொறுத்து எதிர்வினைகள் மாறுபடும், வாய் மற்றும் நாக்குகளின் தோற்றத்துடன் நேரடியான தொடர்பு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, முடிவுகள் சரியாக இருக்காது. உதாரணமாக, தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஒரு காப்ஸ்யூல் ஒரு மூல ஆப்பிள் சாப்பிடும் ஒரு எதிர்வினை கூட ஒரு எதிர்வினை ஏற்படாது.

வாய்வழி அலர்ஜி நோய்க்குறி காரணம்

ஒரு உள்ளிழுக்கப்பட்ட மகரந்த ஒவ்வாமை மற்றும் சில பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் காணப்படும் புரதங்கள் ஆகியவற்றிற்கு இடையே ஒரு குறுக்கு-எதிர்வினை ஏற்படுகிறது. மகரந்த ஆலை மற்றும் உணவுகள் உயிரியல் ரீதியாக சம்பந்தப்படவில்லை என்றாலும், அவர்களின் புரதங்களின் கட்டமைப்புகள் மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கின்றன, அவை இரண்டும் இரண்டும் எதிர்வினை செய்கின்றன.

வடக்கு ஐரோப்பாவில் மிகவும் பொதுவான வகை OAS என்பது பிர்ச் மகரந்த ஒவ்வாமை ஆகும் . ஒரு ஆய்வில் 70 சதவிகித மக்கள் ஒரு பிர்ச் மகரந்த ஒவ்வாமை கொண்டிருப்பதோடு ஒருவிதமான OAS ஐ கொண்டிருக்கிறார்கள். பிர்ச் மகரந்த ஒவ்வாமை மிகவும் பொதுவானது என்பதால், அனைத்து OAS அமைப்புகளிலும் மிகவும் பரவலாக ஆய்வு செய்யப்படுகிறது. பிர்ச் மகரந்தத்தை உணரும் நபர்கள் OAS அறிகுறிகள் பின்வரும் உணவுகளை சாப்பிடும் போது (அதிர்வெண் வரிசையில்) உண்ணலாம்:

• ஆப்பிள் (80%)
• ஹேஸல்நட் (59%)
• நுண்ணுயிர் / பீச் (51%)
• கிவி (48%)
• வால்நட் (41%)
• கேரட் (35%)
• அப்ரிக் (33%)
• செர்ரி (32%)
• பேரி (32%)
• பாதாம் (32%)
• பீநட் (24%)
• பிளம் (24%)
• தக்காளி (21%)
• உருளைக்கிழங்கு (19%)
• செலரி (16%)
• சோயா (14%)

புல் மகரந்த ஒவ்வாமைகள் உணர்திறனுடன் தொடர்புடையவை:

• முலாம்பழம்
• தக்காளி
• ஆரஞ்சு
• செர்ரி

ராக்வெட் ஒவ்வாமைகள் உணர்திறனுடன் தொடர்புடையவை:

• முலாம்பழம்
• கெமோமில்
• ஹனி
• வாழை
• சூரியகாந்தி விதைகள்
• வெள்ளரி
• சீமை

Mugwort ஒவ்வாமை உணர்திறன் தொடர்புடையது:

• செலரி
• கேரட்
• மசாலா
• முலாம்பழம்
• ஆப்பிள்
• hazelnut
• கஷ்கொட்டை

உங்கள் நிபந்தனை சிகிச்சை மற்றும் மேலாண்மை

பெரும்பாலான உணவு ஒவ்வாமைகளைப் போலவே, வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறியை நிர்வகிப்பதற்கான பிரதான வழி தூண்டுதல் உணவைத் தவிர்க்கிறது.

சிலர் தங்களது மூல வடிவத்தில் தங்களது தூண்டுதல்களைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

மகரந்தச் சேர்க்கைகள் அதிகமாக இருக்கும்போது உங்கள் அறிகுறிகள் மோசமாக இருப்பதை நீங்கள் காணலாம். மகரந்த பருவத்தில், நீங்கள் ஆண்டின் மற்ற நேரங்களில் சகித்துக்கொள்ளக்கூடிய உணவுகளைத் தவிர்க்க வேண்டும். உங்கள் ஒவ்வாமை ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை கட்டுப்படுத்த உதவுவதற்காக antihistamines அல்லது பிற ஒவ்வாமை மருந்துகளைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

பிர்ச் மகரந்தம் மற்றும் ஆப்பிள் ஒவ்வாமை பற்றிய சில ஆய்வுகள் பிர்ச் மகரந்த அலர்ஜி நோய்த்தொற்று பெறும் நபர்கள் பின்னர் மூல ஆப்பிள்களை தாங்கிக்கொள்ள முடிந்தது என்று கண்டறிந்துள்ளனர். எனினும் இந்த ஆய்வுகள் சிறியதாக இருந்தன மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சையில் மற்ற குறிப்பிட்ட மகரந்தம்-உணவு பரஸ்பரத் தொடர்புகளிலும் மேற்கொள்ளப்படவில்லை.

இந்த நிலையில் பெரும்பாலான பெரியவர்கள் எபிநெஃப்ரைன் ஆட்டோ-இன்ஜெக்டர் ( எபி-பென் என்ற பிராண்ட் பெயர் குறிப்பிடப்படுவது) கொண்டுவர வேண்டிய அவசியமில்லை. இருப்பினும், சிலர் போதுமான அளவிற்கு கடுமையான எதிர்விளைவுகளை கொண்டிருக்கிறார்கள் அல்லது கடுமையான கடுமையான ஆற்றலுடையவர்களாக இருக்கிறார்கள், அவர்கள் தானாகவே உட்செலுத்திக்கொள்ளப்பட வேண்டும். உங்கள் தூண்டுதல் உணவுகள் உங்கள் எதிர்வினைகளை வகை மற்றும் தீவிரம் பற்றி உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{கேடலாரிஸ், சி.ஏ. உணவு அலர்ஜி மற்றும் வாய்வழி ஒவ்வாமை அல்லது மகரந்த-உணவு நோய்க்குறி. அலர்ஜி மற்றும் கிளினிக்கல் நோய்த்தாக்கம் பற்றிய தற்போதைய கருத்து 2010, 10: 246-251}

_{வெட்பர், முதல்வர் மற்றும் பலர். வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி: ஒரு மருத்துவ, நோயறிதல், மற்றும் சிகிச்சை சவால். ஆன் அலர்ஜி ஆஸ்துமா இம்முனோல். 2010; 104: 101-108.}