உணவு ஒவ்வாமை

உணவு ஒவ்வாமை

உணவிற்கான ஒரு குறிப்பிட்ட மற்றும் மறுபயன்பாட்டு நோயெதிர்ப்பு எதிர்வினை உங்கள் உடல் போது உணவு ஒவ்வாமை இருக்கிறது. உங்கள் உடல் உட்கொண்ட உணவு அச்சுறுத்தலாகக் காண்கிறது மற்றும் தவறான முறையில் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் பொருளாக கருதுகிறது, இது ஒரு பாதுகாப்பான பதிலைத் தூண்டுகிறது.

உணவு ஒவ்வாமை அமெரிக்காவில் 4 சதவிகிதம் 6 சதவிகிதம் மற்றும் அமெரிக்காவில் 4 சதவிகிதம் பெரியவர்கள். இந்த உடல்நலக் கவலையானது குடும்பங்களில் இயங்க முற்படும், ஆனால் நீங்கள் அல்லது உங்கள் பிள்ளைக்கு ஒரே சகோதரர் ஒவ்வாமை இருக்கிறதா என்று ஒரு மருத்துவர் உடன்பட்டால் உங்கள் மருத்துவர் உங்களிடம் சொல்ல முடியாது.

பொதுவான அறிகுறிகள் மற்றும் உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள்

உணவு ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் வாய், நாக்கு மற்றும் தொண்டை உள்ளிட்ட அசாதாரண உணர்வுகளை தெரிவிக்கின்றனர்:

• நாக்கு அல்லது வாயைப் பற்றிய வேடிக்கையான உணர்வு (உதாரணமாக, ஒரு குத்தாட்டம், கஞ்சி, அரிப்பு, அல்லது கனமான உணர்வு, அல்லது முடி தற்போது இருந்தால்)
• ஏதாவது உணர்ந்தால் தொண்டைக்குள் சிக்கிவிடும்
• தொண்டை வலிமை அல்லது தடிமன் உணர்கிறது
• தொண்டை ஒரு பம்ப் உணர்கிறேன்

இன்றைய உணவுக்கு நீங்கள் எதிர்வினைக்கு குறைந்த அல்லது லேசான அறிகுறிகளை அனுபவித்திருந்தால், எதிர்கால எதிர்வினைகள் தீவிரமடையும் என்று அர்த்தமல்ல.

• எக்ஸிமா மற்றும் உணவு ஒவ்வாமை இடையே இணைப்பு

• சோள ஒவ்வாமை மற்றும் எப்படி ஒரு கார்ன் இலவச உணவு பின்பற்ற

உணவுக்கு மிகவும் தீவிரமான எதிர்விளைவு அனலிலைஸ் ஆகும் . இது ஒரு உயிருக்கு ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்வினையாகும், இது உங்கள் மூச்சுத்திணறல், உங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை கைவிட்டு, உங்கள் இதய வீதத்தை மாற்றியமைக்கும் திறனை பாதிக்கும். தூண்டுதல் உணவிற்கான வெளிப்பாட்டின் நிமிடங்களில் அனாஃபிலாக்ஸிஸ் ஏற்படலாம் மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில், மரணமடையும்.

உணவு ஒவ்வாமை கண்டறிதல்

உணவை உட்கொண்டபோது, ​​அறிகுறிகள் ஏற்பட்டபோது, ​​உணவளித்த உணவையும், குறிப்பிட்ட அறிகுறிகளையும் கண்டறிந்தபோது, ​​உங்கள் மருத்துவர் உங்களுக்கு உணவு சாப்பிடுவதைப் பற்றி விரிவான கேள்விகளைக் கேட்பார்.

உங்கள் மருத்துவர் IgE நிலைகள் அல்லது ராஸ்ட் சோதனைகள் போன்ற இரத்த சோதனைகளை ஆர்டர் செய்யலாம். சில உணர்களுக்கான ஒவ்வாமைக்கான குறிப்பிட்ட சோதனை தோலில் சுளுக்கு சோதனைகள் செய்யப்படலாம் .

உணவு ஒவ்வாமை கண்டறியப்படுவதைப் பற்றி மேலும் அறிக.

உணவு அலர்ஜி பொதுவான காரணங்கள்

90 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான உணவு ஒவ்வாமை எட்டு முகவர்களால் ஏற்படுகிறது:

• பால்: பால் ஒவ்வாமை பொதுவாக வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் கண்டறியப்படுவதால், பெரும்பாலான குழந்தைகள் 5 வயதுக்குள் இந்த நிலையை அதிகரிக்கின்றனர். இது அமெரிக்க குழந்தைகள் மிகவும் பொதுவான உணவு ஒவ்வாமை ஆகும். ஒவ்வாமை கேசீன் மற்றும் மோர் உள்ள பால் புரதங்கள் ஆகும். இது லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையிலிருந்து வேறுபட்டது, இது ஒரு ஒவ்வாமைக்கு பதிலாக பால் கார்போஹைட்ரேட் ஜீரணிக்க இயலாமை காரணமாக உள்ளது.
  
• முட்டைகள் : முட்டை ஒவ்வாமை குழந்தைகளில் இரண்டாவது மிகவும் பொதுவான உணவு ஒவ்வாமை ஆகும். 80 க்கும் மேற்பட்ட சதவிகிதம் வயதுக்கு முன் முட்டை ஒவ்வாமை உருவாகும். சில மறைந்த முட்டை பொருட்கள் ஒரு எதிர்வினை .
  
• சோயா: சோயாவிற்கான உணவு ஒவ்வாமை பொதுவாக லேசானவை, பெரும்பாலான குழந்தைகள் இந்த அலர்ஜியை வாழ்க்கையின் முதல் சில வருடங்களில் உறிஞ்சி விடுகின்றனர். இருப்பினும், எதிர்வினைகள் கடுமையாக இருக்கக்கூடும், மேலும் சோயாவிற்கான ஒவ்வாமை குழந்தைகளுக்கு பெரும்பாலும் பால் அலர்ஜி ஏற்படுகிறது.
  
• கோதுமை : கோதுமைக்கு பெரியவர்கள் அசாதாரணமானவர்களாக இருக்கையில், கோதுமைக்கு ஒவ்வாமை உள்ள 5 குழந்தைகளில் 1 மற்றொரு தானியத்திற்கு ஒரு ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது. வாழ்க்கையில் முதல் சில வருடங்களில் இந்த ஒவ்வாமை பொதுவாக குழந்தைகளை வளர்க்கிறது.
  

• வேர்க்கடலிகள் : இந்த ஒவ்வாமை பொதுவாக மிகவும் தீவிரமானதாக கருதப்படுவதால், மற்ற உணவு ஒவ்வாமைகளுடன் ஒப்பிடுகையில் அனாஃபிலாக்ஸிஸ் விகிதங்கள் அதிகம். வேர்க்கடலை அலர்ஜி ஒன்றில் 4 ல் ஒரு மரத்தூள் அலர்ஜி உள்ளது.
  
• மரம் கொட்டைகள் : இந்த ஒவ்வாமை பெரும்பாலும் வேர்க்கடலை அலர்ஜியுடன் இணைந்திருப்பதால், இது உங்களை பாதித்தால் வேர்கடலை தவிர்க்க வேண்டும். ஒரு மரக் கொட்டைக்கு ஒவ்வாமை இருக்கக்கூடும் என்றாலும், பொதுவாக வனசுரவுகள், பெக்கன்கள், பிஸ்டாக்கியோஸ், ஹஜல்நட்ஸ் மற்றும் பாதாம் போன்ற அனைத்து மரச்செடிகளையும் தவிர்ப்பது நல்லது.
  
• மீன் : இந்த உணவு ஒவ்வாமை வயது வந்தவர்களாக வளர வாய்ப்பு அதிகம். மிகவும் பொதுவான குற்றவாளிகள் சால்மன், டுனா மற்றும் ஹலிபுட். மரம் கொட்டைகள் போன்ற, நீங்கள் ஒரு மீன் ஒரு ஒவ்வாமை மற்றும் மற்றவர்கள் முடியாது, ஆனால் பொதுவாக நீங்கள் அனைத்து மீன் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
  
• ஷெல்ஃபிஷ் மீன்: அலர்ஜி மீன் போன்ற, மட்கு ஒவ்வாமை பெரியவர்களில் மிகவும் பொதுவானது. கிருமி நாசினிகள் மற்றும் மொல்லுஸ்குகள் இரண்டும் உணவு ஒவ்வாமைக்கு வழிவகுக்கலாம். இந்த எதிர்வினைகள் கடுமையாக இருக்கும். ஒரே மாதிரியான ஒரே மாதிரியான ஒரு எதிர்வினை உங்களுக்கு இருக்கும் போது, ​​நீங்கள் எல்லா ஷெல்ஃபிளையும் தவிர்ப்பது நல்லது. எனவே, நீங்கள் ஒரு மந்தாரை ஒவ்வாமை இருந்தால், இறால், நண்டு, நண்டு, கிளாம்கள், சிப்பிகள், சிப்பிகள் மற்றும் ஸ்கால்போஸ்களை தவிர்க்க வேண்டும்.

உணவு ஒவ்வாமை சிகிச்சை

முதல் மற்றும் முன்னணி, நீங்கள் உங்கள் உணவு ஒவ்வாமை தூண்டுதல் சாப்பிடுவதை தவிர்க்க. நீங்கள் லேபிள்களை வாசிக்க கற்றுக்கொள்ள வேண்டும், உணவகங்கள் உள்ள பொருட்கள் பற்றி கேளுங்கள், நீங்கள் ஒவ்வாத உணவுப்பொருள் மூலம் செல்லக்கூடிய பிற பெயர்களைக் கற்றுக்கொள்ளுங்கள். உணவு எங்கிருந்து வருகிறது என்பதையும் நீங்கள் நன்கு புரிந்து கொள்ள வேண்டும். உதாரணமாக, நீங்கள் ஒழுங்குபடுத்தும் டிஷ் "பாதுகாப்பானதாக" தோன்றக்கூடும் என்றாலும், நீங்கள் ஒவ்வாத உணவைச் சாப்பிடும் உணவுகளை அதே வடிவில் தயார் செய்யலாம். நீங்கள் ஒவ்வாமை இருக்கலாம் மற்ற பொருட்கள் செய்யும் தாவரங்கள் உற்பத்தி அல்லது பேக்கேஜ் அதே செல்கிறது. கேள்விகள் கேட்க. உங்கள் ஆராய்ச்சி செய்யுங்கள்.

உணவு ஒவ்வாமை லேபிளிங் மற்றும் நுகர்வோர் பாதுகாப்பு சட்டம் ஆகியவை உணவுப் பொருள்கள் சாதாரண மொழியில் பெயரிடப்பட வேண்டும் - "பால் கொண்டிருக்கிறது", "சோயாவைக் கொண்டிருக்கிறது" - பொருட்கள் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். அநேக லேபிள்களும் சாத்தியமான குறுக்கு-களியாட்டல் பிரச்சினைகள் பற்றி எச்சரிக்கின்றன.

அரிப்பு, தும்மல், பன்றிகள் மற்றும் தடிப்புகள் போன்ற சிறிய எதிர்வினைகள் எதிர்-ஹிஸ்டமமைன்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படலாம். நீங்கள் ஒரு எதிர்வினை உருவாக்கினால் உங்கள் மருத்துவர் வாய்வழி ஸ்டெராய்டுகளை பரிந்துரைக்கலாம்.

• எத்தனை எபிபீன்ஸ் உங்களுக்கு தேவை?

• வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய் என்றால் என்ன?

உணவு ஒவ்வாமை, அனபிலாக்ஸிஸ் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் தீவிரமான எதிர்விளைவு epinephrine இன் ஒரு ஊசி மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். ஒரு எபினீஃப்ரின் இன்ஜெக்டரை முறையாக நிர்வகிக்க எப்படி தெரியும் என்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.

உணவு ஒவ்வாமை சிகிச்சை பற்றி மேலும் அறிக.

உணவு ஒவ்வாமை தடுக்கும்?

4 மாதங்களுக்கு முன்னர் திட உணவை அறிமுகப்படுத்தாமல் தவிர்க்க ஒவ்வாமைகளைத் தடுக்க உதவுகிறது, குறிப்பாக உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படுகின்ற குடும்பங்களில். கூடுதலாக, 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும், வேர்க்கடலிகள், மரம் கொட்டைகள் மற்றும் கடல் உணவு போன்ற அதிக ஒவ்வாமை உணவுகள் அறிமுகப்படுத்தப்படுவதை தாமதப்படுத்துவது, இந்த உணவிற்கு அலர்ஜியை தடுக்க உதவும். இருப்பினும், வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் இந்த உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தினால், சமீபத்தில் ஆராய்ச்சிக்கான சில சமீபத்திய ஆராய்ச்சிகள் உணவை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு மிகவும் பாரம்பரிய அணுகுமுறையை சவால் செய்ய ஆரம்பித்துவிட்டன.

என் குழந்தை உணவு அலர்ஜி சாப்பிடுவீர்களா?

பிள்ளைகள் தங்கள் உணவு ஒவ்வாமைகளை அதிகரிக்கலாம், ஆனால் பல காரணிகளைப் பொறுத்து பதில் அளிக்கப்படுகிறது. பால், சோயா, முட்டை, மற்றும் கோதுமை உணவு ஒவ்வாமை போன்றவற்றில் குழந்தைகளுக்கு சர்க்கரை, மரம், மீன், மற்றும் ஷெல்ஃபிஷ் அலர்ஜி வாழ்நாள் முழுவதும் இருக்கும். உங்கள் பிள்ளை தனது ஒவ்வாமைகளை அல்லது அல்லது அது தொடர்ந்து இருந்தால், அதைத் தீர்மானிக்க முடியாமல் போகலாம். ஒரு குறைந்த உணவு குறிப்பிட்ட IgE நிலை ஒரு ஒவ்வாமை outgrowing ஒரு சிறந்த வாய்ப்பு குறிக்க தெரிகிறது.

உணவு ஒவ்வாமைகளை அதிகரிக்கும் சாத்தியம் பற்றி மேலும் அறியவும்.

ஒரு வார்த்தை இருந்து

உணவு ஒவ்வாமைகளைக் கண்டறிந்து நிர்வகிக்கும் போது கடினமானதாகவும், வெறுப்பாகவும் இருக்கும்போது, ​​உணவு ஒவ்வாமை உங்கள் வாழ்க்கையை ஆளக் கூடாது. உணவு மற்றும் வாழ்க்கை இரண்டிலும் மாற்றங்கள் ஏற்படும், இந்த மாற்றங்கள் உங்கள் குடும்பத்தில் மற்றவர்களை பாதிக்கலாம். ஆரம்பத்திலேயே பயமாக, சவாலாக, அல்லது அதிகமாக உணரக்கூடியதாக இருக்கும்போது, ​​உணவு அல்லது ஒவ்வாமை கொண்டிருக்கும் போது, ​​உங்களை அல்லது உங்கள் குழந்தை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்கும் புதிய நடைமுறைகள் மற்றும் அமைப்புகள் வழக்கமான மற்றும் நிர்வகிக்கப்படும். உணவு ஒவ்வாமைகளைத் தவிர்க்கவும், தடுக்கவும் மட்டுமல்லாமல், நீங்கள் அறிகுறிகளை உருவாக்கினால் நீங்கள் எடுக்க வேண்டிய குறிப்பிட்ட செயல்களையும் எப்படிக் கற்றுக்கொள்வது என்பது உங்கள் அறிவை அதிகரிக்க மிகவும் முக்கியம்.

> ஆதாரங்கள்:

> பாய்ஸ் ஜேஏ, அசாத் ஏ, பர்க்ஸ் ஏ.வி., மற்றும் பலர்; NIAID- ஆதரவு நிபுணர்கள் குழு. யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் உணவு ஒவ்வாமை நோயறிதல் மற்றும் மேலாண்மைக்கான வழிகாட்டுதல்கள்: NIAID-ஆதரவு நிபுணர் குழுவின் அறிக்கை. ஜே அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல். 2010; 126 (சப்ளிப் 6): S1-S58.

> கிளைம் AM, லூகாஸ் SL. அமெரிக்க குழந்தைகள் மத்தியில் உணவு ஒவ்வாமை: நோய்த்தடுப்பு மற்றும் மருத்துவமனையில் உள்ள போக்குகள். NCHS தரவு சுருக்கம் . 2008; 10: 1-8.

> லியு ஏ.ஹெச், ஜராமில்லோ ஆர், சிஷெகெர் எஸ் மற்றும் பலர். தேசிய நோய்த்தாக்கம் மற்றும் உணவு ஒவ்வாமை மற்றும் ஆஸ்த்துமாவின் உறவுக்கான ஆபத்து காரணிகள்: தேசிய உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பரீட்சை ஆய்வு 2005-2006 ஆகியவற்றின் முடிவு. ஜே அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல். 2010; 126 (4): 798-806.e13.

> அலர்ஜி நோய்த்தடுப்பு சோதனைக்கான அளவுருக்கள் பயிற்சி. ஆன் அலர்ஜி ஆஸ்துமா இம்முனோல். 1995; 75 (6): 543-625.

> சி. உணவு ஒவ்வாமை: உங்கள் வாழ்க்கை இது சார்ந்திருக்கும் போது சாப்பிடுவதற்கான ஒரு முழுமையான வழிகாட்டி. ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் யுனிவர்சிட்டி பிரஸ். பால்டிமோர், எம்.டி.