உங்கள் உணவு மற்றும் புற்றுநோய் ஆபத்து

உங்கள் உணவு உங்களுக்கு கேன்சர் எதிராக பாதுகாப்பு வழங்க முடியும்

மரபியல் அனைத்து புற்றுநோய்களில் 5 முதல் 10 சதவிகிதத்திற்கும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. ரசாயன, மாசு, புகைபிடித்தல் போன்ற காரணிகள் புற்றுநோயில் பங்களிப்பு செய்தாலும் கூட, விஞ்ஞான இலக்கியம் இந்த நோய்க்கு எதிரான வியத்தகு பாதுகாப்பை சிறந்த உணவாக வழங்க முடியும் என்பதை விளக்குகிறது.

எவ்வளவு வியத்தகு? ஒரு உதாரணம் ஃபிஜி. 1990 களின் நடுப்பகுதியில் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பிஜி புகைபிடிப்பவர்கள் அதிக எண்ணிக்கையில் இருப்பதால், நுரையீரல் புற்றுநோயால் ஏற்படக்கூடிய குறைந்த அளவிலான நிகழ்வு, ஹவாய் விட புகைபிடிக்கும் விகிதங்கள் குறைவாக இருப்பதைக் காட்டுகிறது.

ஏன்? இந்த ஆய்வு படி, ஃபிஜி நுண்ணுயிரிகளை அதிக நுகர்வு நுரையீரல் புற்றுநோய்க்கு எதிராக பாதுகாப்பு அளித்திருக்கலாம். தென் பசிபிக்கில் உணவு மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் விகிதங்களை ஆய்வு செய்த இந்த ஆய்வில், அதிக ஊட்டச்சத்து, ஆலை நிறைந்த உணவின் சக்தியைக் குறிப்பதாகும்.

G-BOMBS (கீரைகள், பீன்ஸ், வெங்காயம், காளான்கள், பெர்ரி, மற்றும் விதைகள்) தனித்தனி பாகங்களின் அதிக நுகர்வுகளுடன் புற்றுநோய் ஆபத்தில் பெரும் குறைவு ஏற்பட்டுள்ள நூற்றுக்கணக்கான ஆய்வுகள் உள்ளன. உதாரணமாக, சில தனிப்பட்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன:

• தவறாமல் காளான்களை சாப்பிடும் பெண்களில் மார்பக புற்றுநோயின் 64 சதவீத குறைப்பு.
• குங்குமப்பூ காய்கறிகள் வழக்கமாக சாப்பிடும் ஆண்கள் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் ஒரு 40 சதவீதம் குறைப்பு.
• வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுகளை வழக்கமாக உட்கொள்பவர்களில் கோளாரிக் கன்சர்ஸில் 56 சதவிகிதம் குறைவு.

உணவு மற்றும் புற்றுநோய் இடையே உறவு

புற்றுநோய் ஆராய்ச்சி அமெரிக்க நிறுவனம் படி, அனைத்து பொதுவான புற்றுநோய்கள் பாதி ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு தொடர்ந்து புகைபிடித்தல் இல்லை, சூரியன் வெளிப்பாடு கட்டுப்படுத்தும், ஒரு ஆரோக்கியமான எடை பராமரிக்க, மற்றும் தொடர்ந்து உடற்பயிற்சி.

எல்லோரும் ஒரு ஊட்டச்சத்து உணவு பாணியை பின்பற்றி வாழ்க்கை ஆரம்பத்தில் ஆரம்பிக்க ஆரம்பித்திருந்தால், நம் தற்போதைய புற்றுநோய் விகிதங்களில் 90 சதவிகிதம் குறைந்துவிடும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

Nutritarian உணவு நெருக்கமாக ஒரு உணவு பின்பற்ற மக்கள், இந்த விளைவு காணலாம். கலிபோர்னியாவில் ஏழாவது நாள் அட்வென்டிஸ்ட் ஆண்கள் சராசரி அமெரிக்கர்களில் 60 சதவிகிதம் மட்டுமே புற்றுநோயிலிருந்து இறப்பு விகிதம் கண்டறியப்பட்டனர்.

பொதுவான புற்றுநோய்களின் விகிதங்கள் அமெரிக்காவில் உள்ளதை விட 90 சதவிகிதம் குறைவாக உள்ள இடங்களில் அதிக இயற்கை பழங்களை சாப்பிடும் உலகின் பகுதிகள் உள்ளன

நம் ஊட்டச்சத்து தேவைகள் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பைட்டோகெமிக்கல்ஸ் ஆகியவற்றிற்காக சந்திப்பதால், நச்சுப்பொருட்கள் நீக்கவோ அழிக்கவோ நம் உயிரணுக்களின் இயற்கையான திறன், டி.என்.ஏ சேதத்தைத் தடுக்கவும், சரிசெய்யவும், காயமடைந்த அல்லது செல்லாமல் இருக்கும் செல்களை அகற்றவும் செய்யும். மனித உடல் ஒரு அற்புதமான சுய பழுது மற்றும் சுய சிகிச்சைமுறை இயந்திரம்.

மேலும் தாவர உணவுகளை சாப்பிடுவது

சில நேரங்களில், புற்றுநோய் தடுக்கும் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு மிகவும் பயனுள்ளதாக இல்லை என்று கூற்றுக்கள் காண்கிறோம். இந்த ஆய்வில், ஒரு அளவிடக்கூடிய அளவிலான பாதுகாப்பு அளவை உற்பத்தி செய்ய போதுமான அளவிலான தாவர உணவு சாப்பிடுவதில்லை.

கணிசமான பாதுகாப்பிற்கு, ஒரு கலோரிகளின் பெரும்பகுதியை உற்பத்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் விலங்கு பொருட்கள் ஆகியவற்றை குறைந்த அளவிற்கு குறைக்க வேண்டும். நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய பழங்கள், காய்கறிகள், முழு தானியங்கள், பீன்ஸ், கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள், மற்றும் எல்லாவற்றிற்கும் குறைவாகவே, உங்கள் புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கும் வாய்ப்புகள் அதிகம். அடிப்படையில், பழம் மற்றும் காய்கறி சேமிக்கும் அதிகரிப்பு எண்ணிக்கை, புற்றுநோய் குறைவு விகிதங்கள்.

ஒரு வார்த்தை இருந்து

வாழ்க்கைமுறை மாற்றங்களின் நன்மைகள் நிச்சயமான மாற்றங்களின் விகிதத்தில் உள்ளன. புற்றுநோய்க்கான உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து உறவைப் பொறுத்தவரை, விஞ்ஞான சான்றுகள் உள்ளன- சிறந்த உணவு, சிறந்த ஆரோக்கியம்.

_{ஆதாரங்கள்:}

_{ஆனந்த் பி, குணமுக்கர ஏபி, சுந்தரம் சி, மற்றும் பலர். புற்றுநோயானது ஒரு தடுக்கக்கூடிய நோயாகும், இதற்கு முக்கிய வாழ்க்கை மாற்றங்கள் தேவைப்படுகின்றன. பார் ரெஸ் 2008, 25: 2097-2116.}

_{கேலியோன் சி, பெலூச்சி சி, லெவி எஃப், மற்றும் பலர். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பயன்பாடு மற்றும் மனித புற்றுநோய். மருத்துவ ஊட்டச்சத்தின் அமெரிக்க இதழ் 2006, 84: 1027-1032.}

_{கலோனல் எல்என், ஹாங்கின் ஜே.ஹெச், வைட்மேோர் ஏஸ், மற்றும் பலர். காய்கறிகள், பழங்கள், பருப்பு வகைகள் மற்றும் புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்: பல்நோக்கு வழக்கு-கட்டுப்பாடு ஆய்வு. கேன்சர் எபிடிமோல் பயோமெர்க்கர்ஸ் ப்ரெ 2000, 9: 795-804.}

_{லே மார்சண்ட் எல், ஹாங்கின் ஜே.எச், பச் எஃப், மற்றும் பலர். தென் பசிபிக் பகுதியில் உணவு மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோயின் சுற்றுச்சூழல் ஆய்வு. Int ஜே கேன்சர் 1995, 63: 18-23.}

_{ஜாங் எம், ஹுவாங் ஜே, சியீ எக்ஸ், ஹோல்மேன் குறுவட்டு. சீனப் பெண்களில் மார்பக புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்க காளான்கள் மற்றும் பச்சை தேயிலை ஒருங்கிணைந்த உணவு உட்கொள்ளல். Int ஜே கேன்சர் 2009, 124: 1404-1408.}