ஊட்டச்சத்து என்ன?

வேலைவாய்ப்பு, சம்பளம் மற்றும் மேலும்

ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர், சில நேரங்களில் ஒரு மருத்துவர் அல்லது பதிவுசெய்யப்பட்ட மருத்துவர் என்று அழைக்கப்படுகிறார், பொதுவாக உணவுப்பழக்கம் அல்லது தொடர்புடைய துறையில் ஒரு இளங்கலை பட்டம் பெற்ற ஒரு ஆரோக்கிய தொழில் நிபுணர். உண்மையான உலகப் பயன்பாடுகளின் பரந்த அளவிலான ஆய்வு அல்லது நிபுணத்துவத்தின் எந்தப் பகுதியையும் போல, ஊட்டச்சத்து அதன் சொந்த தனிப்பட்ட வெகுமதிகளையும் சவால்களையும் கொண்டு ஒவ்வொரு சாத்தியமான வாழ்க்கை பாதையையும் வழங்குகிறது.

இருப்பினும், ஊட்டச்சத்து துறையில் மூன்று முக்கிய பகுதிகள் உள்ளன.

• மருத்துவ : நோயாளிகள் மற்றும் / அல்லது வெளிநோயாளிகளுடன், அத்துடன் அவர்களது குடும்பத்தினர், மதிப்பீடு செய்தல், வடிவமைத்தல் மற்றும் உணவு உத்திகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து சிகிச்சைகள் ஆகியவற்றில் உள்ள ஒருவொரு சூழ்நிலைகளில் பெரும்பாலும் மருத்துவத் துறையிலும், மருத்துவ சிகிச்சையாளர்களிடமும் எதிர்பார்க்கலாம் . மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், கீமோதெரபி போன்ற சிகிச்சையளிக்கும் நெட்வொர்க்குகள், ஒரு நோயாளியின் தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும் சூழல்களில் நடவடிக்கை எடுக்க திட்டமிடப்பட்டாலும், உயர் இரத்த அழுத்தம் , நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமன் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கிய ஒரு குறிப்பிட்ட மருத்துவ விவகாரத்தை பெரும்பாலும் குறிக்க வேண்டும் ஒட்டுமொத்த உணவு அல்லது குறிப்பிட்ட உணவு உணர்திறன் உருவாக்குகிறது.
• சமூகம் : பள்ளிகள், சமூக நல கிளினிக்குகள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு மையங்கள், உள்ளூர், மாநில மற்றும் கூட்டாட்சி அரசாங்க நிறுவன நிரல்கள் மற்றும் சுகாதார பராமரிப்பு நிறுவனங்கள் (HMOs) ஆகியவை இந்த ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களிடமும், பெரும்பாலும், இந்த அமைப்புகளில், குறிப்பிட்ட துணைக்குழுக்கள் (குழந்தைகள், வயதானவர்கள், ஆபத்துள்ள குடும்பங்கள்) மற்றும் அவற்றின் குறிப்பிட்ட தேவைப்பாடுகள் குறிப்பிட்ட ஊட்டச்சத்து பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்வதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட நிரல்களில் இலக்கு வைக்கப்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, வேளாண் மற்றும் ஹீத் மற்றும் மனித சேவைகள் தொடர்பான அமெரிக்க திணைக்களம் சமீபத்திய விஞ்ஞான தரவின் அடிப்படையில் திருத்தப்பட்ட உணவுமுறை வழிகாட்டு நெறிமுறைகளைத் திறக்கும் போது, ​​சமூக அடிப்படையிலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கும் உணவுப்பழக்கங்களுக்கும் இடையூறுகளை விளக்கி, பொது மக்களுக்கு கல்வி, புதிய இலக்குகளை அடையலாம்.

• முகாமைத்துவம் : ஊழியர்கள், நோயாளிகள் மற்றும் / அல்லது பொது மக்களுக்கு உணவளிக்க பெரிய அளவிலான உணவு சேவை நடவடிக்கைகள் சார்ந்து இருக்கும் நிறுவனங்கள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவூட்டிகளுக்கு இந்த வசதிகளின் செயல்திறனை நிர்வகித்து மேம்படுத்துவதற்கு உதவ வேண்டும். பொறுப்புகள், செய்முறை சோதனை, மெனு திட்டமிடுதல், உணவு சோர்ஸிங் மற்றும் நீண்ட கால வரவு செலவு திட்டம் ஆகியவை அடங்கும். இவை அனைத்தையும் சுகாதார மற்றும் போஷாக்குக்கான சமீபத்திய தரநிலைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள் ஆகியவற்றின் குறிக்கோளாகும்.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கான கல்வி தேவைகள்

ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஆக குறைந்தபட்சம் ஒரு இளங்கலை பட்டம் (நான்கு ஆண்டு கல்லூரி). சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கு மாஸ்டர் டிகிரி உள்ளது, சில உயர் நிலை அல்லது நிர்வாக நிலைகள் தேவைப்படலாம். அமெரிக்க தொழிலாளர் நலத்துறை புள்ளிவிவரம் (BLS) படி, அமெரிக்காவில் ஊட்டச்சத்துக்காரர்களுக்கான 279 இளங்கலைத் திட்டங்கள் மற்றும் 18 வயதிற்குட்பட்ட மாஸ்டர் திட்டங்கள் ஆகியவை அமெரிக்க உணவுப் பாதுகாப்பு சங்கத்தின் கவுன்சிலிங் கல்விக்கான அங்கீகாரத்தின் மூலம் அங்கீகரிக்கப்படுகின்றன. உணவுப்பழக்கம், உணவுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து, உணவு சேவை அமைப்பு மேலாண்மை, மற்றவற்றுடன் பிரதான பட்டப்படிப்புகள் அடங்கும். ஊட்டச்சத்து, உளவியல், வேதியியல் மற்றும் உயிரியல் ஆகியவை இதில் முக்கியமான பாடத்திட்டமாகும்.

உரிமம் மற்றும் சான்றிதழ்

ஊட்டச்சத்து நிபுணராக நடைமுறையில் சில மாநிலங்களுக்கு உரிமம் தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, "பதிவுசெய்யப்பட்ட Dietitian" நிலை கண்காணிக்கும் ஒரு மேற்பார்வை வேலைவாய்ப்பு மற்றும் அமெரிக்க உணவு கட்டுப்பாடு சங்கத்தின் உணவு கட்டுப்பாடு பதிவு ஆணையம் மூலம் ஒரு சான்றிதழ் தேர்வு மூலம் அடைய முடியும்.

இந்த சான்றிதழ் நடைமுறைப்படுத்த வேண்டிய தேவையில்லை, ஆனால் சில முதலாளிகளால் கூடுதல் தரக் கட்டுப்பாட்டுடன் பரிந்துரைக்கப்படலாம்.

வேலை அவுட்லுக்

தொழிலாளர் புள்ளியியல் அலுவலகம் கூறுகிறது, ஊட்டச்சத்துக்காரர்களின் வேலை வளர்ச்சி 2014-2024 இலிருந்து 16 சதவீதமாக இருக்கும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது "வேகத்தை விட மிக வேகமாக உள்ளது" என்று பிஎஸ்எஸ் கூறுகிறது.

பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்துக்காரர்கள் மருத்துவமனைகளில், மருத்துவ இல்லங்களில், நீண்ட கால பராமரிப்பு வசதிகள் அல்லது மருத்துவ அலுவலகங்களில் வேலை செய்கிறார்கள். மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் பொது சுகாதார அல்லது அரசு நிறுவனங்களில் வேலை செய்கின்றன (திருத்தங்கள், பல்கலைக்கழகங்கள், முதலியன) கூடுதலாக, சில ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் சிறப்பு உணவுப் பணியில் வேலை செய்கின்றனர், அவை உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து திட்டமிடல் மற்றும் வசதிகள் மற்றும் பல்கலைக்கழகங்களுக்கான சேவைகளை வழங்குகின்றன.

சம்பளம்

இந்த வல்லுநர்கள் BLS இன் படி, 2014 ல் 56,950 டாலர் சராசரி சம்பளத்தை சம்பாதித்துள்ளனர். மேல் 10 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமானோர் 79,840 டாலர்கள் சம்பாதித்தனர், அதே நேரத்தில் 10 சதவிகிதத்திற்கும் குறைவான தொகையானது 35,040 டாலர்கள். சான்பிரான்சிஸ்கோ, வால்லோஜோ மற்றும் சலினாஸ் போன்ற பெருநகரப் பகுதிகள் மிக நன்றாக இருப்பதால் ப்ரோஜெக்டிகேட் டிஃபிட்டியன்ஸும் ஊட்டச்சத்துக்காரர்களும் கலிஃபோர்னியாவிற்கு செல்லலாம்.