கீமோதெரபி போது சாப்பிட கூடாது

Chemo போது தொற்று ஏற்படுத்தும் உணவுகள்

கீமோதெரபி போது நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும் என்று எந்த உணவுகள் உள்ளன? குறுகிய பதில்: ஆம். சில உணவுகள் ஆபத்தானவை என்பதை நீங்கள் புரிந்துகொள்வது ஆரோக்கியமானதாக இருக்க உதவும்.

Chemo உங்கள் சுவையான பட்ஸ் எப்படி பாதிக்கிறது

நீங்கள் கீமோதெரபி மூலம் செல்கிறீர்கள்-மற்றும் சிறிது நேரம் கழித்து-உங்கள் முன்னர் பிடித்த ஆறுதல் உணவுகள் அதே சுவைக்கக்கூடாது. உங்கள் அன்பான சாக்லேட் மெட்டல் பின்ட்ஸ்ட்டை எடுத்துக்கொள்ளலாம் , அல்லது Mac ' ஸ் பாஸின் குழந்தை பருவத்தில் வால்பேப்பர் பேஸ்ட் போன்ற சுவைக்கலாம்.

சில கீமோதெரபி மருந்துகளின் துரதிருஷ்டவசமான பக்க விளைவுகளாகும் . அவர்கள் உங்கள் சுவை மொட்டுகளை பாதிக்கலாம். மறுபுறம், நீ அனுபவிக்காத உணவுகளை சுவைக்கலாம்.

சில உணவுகள் ஏன் தாகூ?

கீமோதெரபி உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை நசுக்குகிறது, இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு அதன் முழுத் திறனுக்கும் திரும்புவதற்கு முன்பாக உண்ணும் உணவை உட்கொள்வதையும் பாதிக்கும். கீமோதெரபி தொடர்பான பலர் நியூட்ரோபெனியாவை அனுபவிக்கிறார்கள். நியூட்ரோபீனியா, நியூட்ரபில்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் குறைந்த எண்ணிக்கையை குறிக்கிறது. இவை உடலில் நுழைய பாக்டீரியாவை எதிர்த்து போராடும் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள். சாதாரணமாக, நீங்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியா கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடும் போது, ​​இந்த வெள்ளை ரத்த அணுக்கள் அதை எதிர்த்துப் போராடும். கீமோதெரபி அதை மாற்றலாம்.

சில உணவுகள்-மூல அல்லது சமைத்த உணவை உண்பது-உண்மையில் உங்களை நோயுற்றதாக ஆக்குகிறது. உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு ஏற்கனவே மற்ற முனைகளில் சண்டையிடப்பட்டால், வயிற்றுப்போக்கு அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஒரு நோயை விட நோயுற்றது மிகவும் தீவிரமாகிவிடும்.

அமெரிக்காவில் விவசாயத் திணைக்களத்தின் படி, 48 மில்லியன் அமெரிக்கர்கள் ஆண்டுதோறும் உணவுக்குரிய நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலவீனமடைந்திருந்தால், கடுமையான நோய், மருத்துவமனையில், மற்றும் இறப்பு ஆகியவற்றுக்கான வாய்ப்பு இந்த நோய்களில் ஒன்றுடன் அதிகரிக்கும். இல்லையெனில் விட சாதாரண நோய்கள் மோசமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு முறையானது ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டிருந்தால் கூட தொடங்கும் தொற்றுநோய்களை நீங்கள் உருவாக்கி விடலாம்.

கீமோதெரபி போது தவிர்க்க உணவுகள்

உங்கள் புற்று நோய்க்குறியியல் அல்லது புற்றுநோயியல் செவிலியர் ஏற்கனவே கீமோதெரபி போது எந்த உணவுகளை தவிர்க்க நீங்கள் பற்றி தகவல், ஆனால் நீங்கள் இந்த பட்டியலில் கீழே படிக்க உறுதி. உங்கள் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் மற்றவர்களை விட அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கும் போது chemo போது முறை இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் உங்கள் இரத்த சோதனை மற்றும் அது சாதாரண தான் கூட சில உணவுகள் பாதுகாப்பான மற்றும் தவிர்க்க சிறந்த. பெரும்பாலும், உங்கள் வெள்ளை இரத்த அணுக்கள் கீமோ தெரபி சிகிச்சைக்குப் பிறகு 10 நாட்களுக்கு இரண்டு வாரங்கள் குறைவாக இருக்கும் (ஆனால் அதன் நாடி), ஆனால் இது மாறுபடும். தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்:

• Unpasteurized பால் மற்றும் கீழ் சமைத்த முட்டைகள்: அது ஒரு ரன்னி மஞ்சள் கரு கிடைத்தால், அதை தவிர்க்க. அது பசு மாடுகளுக்கு வெளியே நேராக இருந்தால், அதை தவிர்க்கவும்.
• ரா கடலில்: சிப்பிகள், பெரும்பாலான வகை சுஷி, மற்றும் மூல அல்லது அரிதாகக் கடலை உணவிற்கான இதர வகைகள் இப்போது மெனுவை அணைக்க வேண்டும்.
• Unnashed புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள்: கூட "தயாராக சாப்பிட" சாலட் கலவை மற்றும் காய்கறிகளும் முடிந்தால், கவனமாக கழுவி மற்றும் மீண்டும் உரிக்கப்பட வேண்டும்.
• ரா தேன் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய பொருட்கள்: ரா தேன் பொருட்கள் போட்லீசிஸம் நச்சுத்தன்மையை எடுத்துச் செல்லுதல் மற்றும் உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். குழந்தைகளுக்கு தேன் சாப்பிடக்கூடாது என்பதற்கு இதுவே காரணம்.
• சோம்பேறி பாலாடை: ப்ரை மற்றும் ப்ளூ பாஸ் என்று. நினைவில் கொள்ளுங்கள், இந்த சீஸ்கள் தங்கள் சுவை மற்றும் நிறத்தை உண்மையில் பூஞ்சாணத்தை அளிக்கின்றன, அதாவது ஒரு ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வழக்கமாக சமாளிக்கும் ஒரு பூஞ்சை, ஆனால் ஒரு சமரசமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு இல்லை.

• Dented கேன்கள் வெளியே உணவுகள்: dents உண்மையில் பதிவு செய்யப்பட்ட உணவுகள் உள்ளடக்கங்களை ஒருமைப்பாடு சமரசம் மற்றும் பாக்டீரியா அமைக்க அனுமதிக்க முடியாது.
• கச்சா கொட்டைகள் மற்றும் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட நட்டு வெண்ணெய் : இவை தவிர்க்கப்பட வேண்டும்.

மறைக்கப்பட்ட பொருட்கள்

மேலே குறிப்பிடப்பட்டுள்ள சில தட்டு உணவுகள் மற்ற பொருட்களில் மறைக்கப்படலாம் என்பதே முக்கியக் குறிக்கோள். ஹாலண்டைஸ் சாஸ், சீசர் சாலட் டிரஸ்ஸிங் அல்லது வீட்டில் மயோனைசே போன்ற முட்டைகளை போன்ற மேலே உள்ள பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் உணவை தவிர்க்க மறக்காதீர்கள். சந்தேகமில்லாமல், கேள்விக்கு உணவு சாப்பிடுவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.

வெளியே உண்கிறோம்

நீங்கள் நோயெதிர்ப்புக்கு உட்படுத்தப்பட்டிருந்தால் ( கீமோதெரபி மூலம் எலும்பு மஜ்ஜை ஒழிப்புடன் இருக்கலாம்), உண்ணும் உணவு இப்போது ஒரு இடைவெளியை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

உணவகத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு எத்தனை கைகள் நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்: கிடங்கில் உள்ள மக்கள், உணவகத்திற்கு அதை எடுத்துச் செல்லும் மக்கள், அதைத் திறக்காதவர்கள், வசதியுள்ள மக்கள், வசதியானவர்கள், சமைத்த உணவு, சமையல்காரர், உணவு பரிமாறுபவர், மற்றும் பல. கிருமிகளின் ஒரு பஃபே உண்மையில் உங்கள் உணவில் இருக்கக்கூடாது என்றாலும், அது ஆபத்து மதிப்புள்ளதா?

Buffets பேசும், அவர்கள் உங்கள் உடம்பில் சிகிச்சை போது, ​​மற்றும் உங்கள் உடலில் பொதுவான கிருமிகள் ஆஃப் சண்டை குறைந்த வாய்ப்பு உள்ளது போது விரைவில், தவிர்க்கப்பட வேண்டும். தெய்வம்-கவசங்கள் (அந்த சிறிய Plexiglas அல்லது கண்ணாடி கணக்கியலாளர்கள்) முட்டாள்தனமானவை அல்ல, பாதுகாக்கப்பட்ட பைகள், கிண்ணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி பாப்பர்கள் மறுபரிசீலனை செய்ய மாட்டார்கள் என்பதற்கான உத்தரவாதமும் இல்லை. இதேபோல், எந்தவொரு delicatessen அல்லது சுய சேவை சாலட் பார்கள் தவிர்க்க, பதிலாக இறைச்சி, கீரை, மற்றும் மேல்புறத்தில் வாங்க மற்றும் வீட்டில் நீங்களே சுத்தம்.

உணவு தயாரிப்பு

நீங்கள் சூடான உணவுகள் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த உணவைக் குளிர்ச்சியாக வைத்துக் கொள்ளும் பழக்கத்தை கேட்டிருக்கிறேன், ஆனால் இவை பிரத்தியேகங்களாக இருக்கின்றன. அழிந்துபோகும் உணவுகள் நீடித்த மின்காந்தத்திற்காக விட்டுவிடக் கூடாது. எந்த உணவையும் சிற்றுண்டையும் வழங்கியபின் உணவு குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணிநேரத்திற்குள் பாதுகாப்பாக பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.

• குளிர் உணவுகள் 40 டிகிரி பாரன்ஹீட் அல்லது குறைவாக வைக்கப்பட வேண்டும்
• 140 டிகிரி பாரன்ஹீட் விட வெப்ப உணவுகள் வைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது சூடாக வேண்டும்

அது சரியா-மற்றும் உண்மையில் உற்சாகமாக-பல கரண்டி, வெட்டு மற்றும் தயாரிப்பு பரப்புகளில் பயன்படுத்தவும், மற்றும் சமையல் போது பாஸ் பயன்படுத்தவும். உதாரணமாக உங்கள் மூல முட்டைகளைத் துவைக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அதே முட்கரண்டி மூலம் அதை வேகவைத்து பன்றி இறைச்சி கொதிக்க விரும்பவில்லை. மரம் வெட்டுவது அல்லது வேகவைக்காத வேளையில் உப்பு தயாரிக்கப்படாத ஒரு மேற்பரப்பு மேற்பரப்பு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அல்லது உறிஞ்சும் போது உண்ணும் பாக்டீரியாவை உண்ணலாம்.

நீங்கள் மாட்டிறைச்சி ஒரு இரத்த சிவப்பு மையம் விரும்பினால், உங்கள் வேதிச்சிகிச்சை முடிந்துவிட்டது வரை குறைந்தது சமைத்த கோழி-அதை மாற்றும் கருதுகின்றனர். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த மாமிசம் அல்லது கோழி எதுவாக இருந்தாலும் அது சமைக்கப்படுவதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள். இதை செய்ய சிறந்த வழி "அதை கவனித்து" அல்லது ஒரு செய்முறையின் சமையல் நேரத்தை பொறுத்து அல்ல; உங்கள் இறைச்சி முழுமையாக சமைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை கண்டுபிடிப்பதற்கு ஒரு இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் பயன்படுத்தவும். மற்றும் நினைவில்:

• கோழிப்பண்ணை 165 டிகிரிக்கு சமைக்க வேண்டும்
• சிவப்பு இறைச்சி தடித்த பகுதியில் 160 டிகிரி சமைக்க வேண்டும்
• பின்புற Casseroles மற்றும் மிதவைகள் 165 டிகிரி வெப்பம் வேண்டும்.

உங்களுடைய இறைச்சி தெர்மோமீட்டர் மிகவும் ஆழமற்றதாக இருக்காது என்பதையும், இருவரும் தவறு செய்தால் அது எலும்புத் தொடுவதைத் தடுக்காது என்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

கை கழுவுதல் முக்கியமானது

நீங்கள் செய்யக்கூடிய மிக முக்கியமான விஷயங்களில் ஒன்று, உணவு உண்ணுவதற்கு அல்லது தயாரிப்பதற்கு முன்பு அல்ல, உங்கள் கைகளை கழுவ வேண்டும் . இது உங்களை கவனமாக கையில் கழுவுதல் மற்றும் நீங்கள் சுற்றியுள்ள மற்றவர்கள் தொற்றுகளின் ஆபத்தை குறைப்பதில் அதிசயங்களை செய்ய முடியும் என்பதை மீண்டும் மீண்டும் காண்பிக்கப்பட்டுள்ளது.

"PICCY" நினைவூட்டல்

புற்றுநோயைப் பற்றி ஒரு பெரும் எண்ணிக்கையிலான உண்மைகளை நீங்கள் அறிந்துகொள்வதால், குறிப்பாக இந்த நேரத்தில் விரிவான தகவல்கள் அனைத்தும் நினைவில் வைக்க கடினமாக இருக்கும் என்று புற்றுநோயாளிகள் உணர்கிறார்கள். நினைவூட்டல் "பிக்ஸி" மற்றும் பின்வருமாறு செல்கிறது:

• பி: பி. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், பால் பொருட்கள் போன்ற உணவுகளால் சூடான அல்லது பேக்கேஜிங் மீது "pasteurized" என்று உறுதி செய்யுங்கள்.
• நான்: நான் ஆய்வுக்கு நிற்கிறேன். உணவை சாப்பிடுவதற்கு முன்பு எந்த உணவையும் கவனமாக பாருங்கள். உதாரணமாக, காய்கறிகளிலோ அல்லது பழங்களிலோ அல்லது மற்ற உணவுகளில் வளரும் அச்சுகளிலோ எந்த வெட்டுக்கள் அல்லது முறிவுகளுக்காகவும் பாருங்கள்.
• சி: சி சுத்தமானது. நீங்கள் உண்ணும் உணவை சுத்தமாக வைத்திருப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உணவைத் தூய்மையாக்காத பலகைகள் மற்றும் பிற பரப்புகளை வெட்டிப் போடுவது கவனமாக இருக்க வேண்டும். சுத்தமான கைகளால் எப்போதும் உணவு தயாரிக்கவும்.
• சி: இரண்டாவது சி சமையல்காரர். எந்த இறைச்சிகள், கோழி, அல்லது கடல் உணவை சமைக்க வேண்டும்.
• Y: Y யக் குறிக்கிறது. மார்க் உங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உள்ள எந்த மிச்சமீதங்களுடனும் தேதியிட்டு அவற்றை உடனடியாக தூக்கி எறியுங்கள். ஒரு பாக்டீரியத்தை அடையாளம் காண, விஞ்ஞானிகள் ஒரு தட்டில் ஒரு தகப்பியை வைத்து ஒரு குளிர்சாதனத்தில் சிறிது நேரம் வளர விட வேண்டும் என்று கருதுங்கள். உங்கள் சொந்த குளிர்சாதனப்பெட்டியில் உங்கள் சொந்த பெட்ரி உணவைத் தவிர்க்கவும்.

அடிக்கோடு

வாய் புண்கள் , சுவை மாற்றங்கள், மற்றும் சில நேரங்களில் குமட்டல் அல்லது கெமோ இருந்து பசியின்மை இழப்பு சமாளிக்க கூடுதலாக தொற்று ஏற்படுத்தும் உணவுகள் தவிர்ப்பது கடினம். நீங்கள் உணவு கட்டுப்பாடுகள் நிர்வகிக்க உதவும் புற்றுநோய் மக்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்ட பல சமையல்காரர்கள் இப்போது உள்ளன என்று கூறியுள்ளனர்.

> ஆதாரங்கள்:

> நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்கள். புற்றுநோய் நோயாளிகளில் நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுத்தல். 11/18/15 புதுப்பிக்கப்பட்டது. http://www.cdc.gov/cancer/preventinfections/patients.htm