நம் மீது விடுமுறை நாட்கள், உடல்நிலை, எடை, மற்றும் / அல்லது தங்கள் குழந்தைகளின் உணவைப் பற்றி பெற்றோர்கள் அந்த வழக்கமாகக் குழப்பத்தில் இருக்கக்கூடும்: உணவுப் பொலிஸ் இருக்க வேண்டுமா அல்லது இல்லையா?
நான் அதற்கு எதிராக ஆலோசனை கூறுகிறேன். குழந்தைகளுக்கு, பெரியவர்களுக்கு, நல்ல உணவு மற்றும் நல்ல ஆரோக்கியம் நல்ல நேரத்திற்கு எதிரிகளாக இருக்கக்கூடாது. அவர்கள், மற்றும் வேண்டும், ஒன்றாக ரோல்.
நானும் என் மனைவியும் ஐந்து பிள்ளைகளை வளர்த்துள்ளோம், அவர்கள் ஆரோக்கியமாகவும் மெலிந்ததாகவும் மட்டுமல்லாமல் நலமாகவும் சாப்பிடுகிறார்கள் என்று நான் பெருமையடைகிறேன்.
இருப்பினும், இது என் மனைவி மற்றும் நான் இந்த ஆண்டுகளில் உணவுப் பாத்திரங்களாக இருந்ததால் அல்ல. மாறாக, சுவை மொட்டுகள் அவர்கள் இருக்கும் உணவை நேசிக்க கற்றுக்கொள்வதைப் பயன்படுத்தி நாம் பயனடைந்தோம்.
அந்த விவாதத்தின் ஒரு குறிப்பாக தெளிவான சரிபார்த்தல் மனதில் ஊற்று. நான் யாருடைய கட்சியையும் நினைவில் வைத்திருக்க முடியாது, அல்லது எங்கே போனாலும் கூட. ஆனால் என் மனைவியும் நானும் சிறிது கஷ்டப்பட்டுக் கொண்டோம், எங்கள் குழந்தைகளிடம் இருந்தோ, இல்லையென்றோ எனக்கு நினைவிருக்கிறது. தவிர்க்கமுடியாத கேக் வெளியே வந்தது, மற்றும் ஒரு பார்வையில் அது ஒரு ஆண்டு சில சிறிய நாடுகளில் உட்கொண்ட சர்க்கரை உள்ளடக்கம் தெளிவாக இருந்தது.
என் மனைவியும் நானும் ஒருவரையொருவர் பார்த்தோம், பெற்றோரின் நிறைவேற்றுப் பாக்கியத்தை நாங்கள் ஏற்றுக் கொள்ள வேண்டும் என்று நினைத்து, இந்த சர்க்கரை அளவைக் காப்பாற்றுவதற்கு காத்திருக்க வேண்டும். ஆனால் நாங்கள் எங்கள் தோள்களைப் பிரகாசிக்கச் செய்தோம். இது ஒரு கட்சி, அனைத்து பிறகு, மற்றும் எங்கள் குழந்தைகள் வீட்டில் போன்ற சாப்பிட்டேன் - அவர்கள் நிச்சயமாக இனிப்பு அனுபவித்து, ஆனால் கவனமாக தேர்வு, அடிக்கடி வீட்டில், மற்றும் எப்போதும் மிகவும் சத்தான மற்றும் இந்த சற்று குறைவாக சர்க்கரை- என்ன தீங்கு இந்த தனிமைப்படுத்தி செய்?
நான் நினைத்தேன், அதே போல், என் குழந்தைகள் 'கண்கள் முன்கூட்டியே மகிழ்ச்சியை அதிகரிக்கும் பார்த்து உணர்ந்தேன் புனிதமான இன்பம், தங்கள் துண்டுகள் வரிசையில் காத்திருக்கும்.
ஆனால் பின்னர் மகிழ்ச்சியான ஆச்சரியம் வந்தது. எங்கள் குழந்தைகள் ஒவ்வொன்றும் முன்கூட்டியே உரிமையாக்கிக் கொண்டதுடன், அந்தக் கஞ்சியைக் கச்சிதமாக எடுத்துக் கொண்டது, அதன் பிறகு முகங்களை மூடிக்கொண்டது- அதை வெளியேற்றுவதற்காக ஒரு இடத்தைப் பார்த்தோம்.
அவர்கள் எப்பொழுதும் சாப்பிட்ட எதையும் விட மிகவும் இனிப்பானது - அவர்கள் அதை வெறுத்தார்கள்.
அந்தக் கருத்தாக்கம் மிகவும் உலகளாவிய மற்றும் மிக சக்திவாய்ந்த ஒன்றுக்கு சாட்சியமாக உள்ளது: உணர்திறன் உணர்திறன் மிகுந்த முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒன்றாகும் . இது நம் குழந்தைகளுக்கு நமக்கு உண்மை. நல்ல வருடம் சாப்பிடுங்க, உங்கள் விடுமுறையுடனும் கூட சும்மா இருப்பதில்லை - துறவறத்தால் அல்ல, ஆனால் விருப்பம் தான். சர்க்கரை, உப்பு ஆகியவற்றில் குறைவான உணவுகள் உண்ணும் உணவை நீங்கள் காதலிக்கிறீர்கள். ஆரோக்கியமற்ற எண்ணெய்கைகளின் இலவசம்; ஃபைபர் அதிக; குறைவான, மிகவும் ஆரோக்கியமான பொருட்கள் கொண்ட - இது வேறு எதையும் சாப்பிடுவது கடினம்.
நான் இங்கே "சுவை மொட்டு மறுவாழ்வு," (மற்றும் என் புத்தகத்தில், மூலோபாயம் விண்ணப்பிக்கும் வழிகாட்டல் வழங்க, நோய் ஆதாரம் ) இருந்து பெறுவதற்கான செயல்முறை என்று. முந்தைய வாழ்க்கையில் இது ஒன்றே சிறந்தது; ஆனால் அது மிகவும் தாமதமாக இல்லை. சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் மிதமிஞ்சிய பொருட்களான உன்னுடைய தேர்வுகளைத் துண்டிக்கவும்-மேலும் உங்கள் ஆரோக்கியம் அதிக விலையுயர்ந்த கட்டணத்தை விரும்புவதை மாற்றவும். உங்கள் குழந்தைகளை சேர்த்துக் கொள்ளவும், குழந்தைகளை எப்போதும் போல், உங்களை நகலெடுக்கவும் அவர்கள் சாய்ந்து விடுவார்கள்; தேவை இல்லை போலீசார்.
உணவு கட்டுப்பாட்டுக் கட்டுப்பாட்டு விஷயத்தில் பெரும்பாலான ஆராய்ச்சி ஆதாரங்கள், குழந்தையின் உணவு உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கான கடுமையான அணுகுமுறை, தந்திரோபாயம் பின்வாங்குவதை குறிக்கிறது.
உணவு உட்கொள்வதை கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துவது, கவனத்தைத் திசைதிருப்பச் செய்வது, கிளர்ச்சிக்கு ஒரு பிரகடனம். ஆனால், ஆண்டு முழுவதும் உங்கள் வீட்டில் உள்ள ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வுகளை மட்டுமே கொண்டிருப்பது, உங்கள் குழந்தைகளை நீங்கள் பின்பற்ற விரும்பும் உதாரணத்தை அமைத்து, பின்னர் கட்சிகளில் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்- எதிர்மாறாக இருக்கிறது. நீங்கள் உங்கள் பிள்ளைகளுக்கு விருப்பமில்லாமல், சாப்பிடுவதைத் தவிர்ப்பதற்கு உதவுகிறீர்கள்.
உங்களை அல்லது உங்கள் குழந்தைகளுக்கு சுவை மொட்டு மறுவாழ்வு தொடங்க விடுமுறை நாட்கள் அல்ல. உடல் மற்றும் எடையை பாதிக்கும் ஆண்டு சுற்று சாப்பிடுவது உண்மையில் தான். எனவே ஓய்வெடுக்க, மற்றும் கட்சிகள் அனுபவிக்க. ஆனால் நல்ல உணவு, நல்ல ஆரோக்கியம், நல்ல முறை எல்லாவற்றையும் முடிக்க முடியும் - நீங்கள் மற்றும் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு - வெறுமனே ஆண்டு முழுவதும் ஒரு நல்ல தரமான அமைப்பதன் மூலம்.
இதன் விளைவாக, அடுத்த ஆண்டு விடுமுறைக் கட்சிகளுக்கு இந்த ஆண்டு இல்லையென்றால், நீங்கள் உங்கள் குழந்தைகளுக்கு அந்த அச்சுறுத்தும் கேக்கை அணுக அனுமதிக்க முடியும், என் குழந்தைகளைப் போலவே - அவர்கள் ஒரு நல்ல வாய்ப்பாக இருக்கிறார்கள், அதை வெறுமனே விழுங்க முடியாது. முரண்பாடாக, இது நம் பெற்றோருக்கு நம் கேக்கை வைத்து, அதை சாப்பிடுவதற்கும் கூட நான் நினைக்கிறேன்.
மகிழ்ச்சியான விடுமுறை நாட்கள்.