பார்கின்சனுடன் நன்றாக சாப்பிடுவதற்கு ஆரோக்கியமான டயட் உதவிக்குறிப்புகள்
சுகாதாரத்திலும் நோயிலும் ஊட்டச்சத்து பற்றாக்குறையைப் பற்றி மேலும் அறியும்போது, பார்கின்சனின் நோயால் பாதிக்கப்படுகிறவர்களுக்குப் பயன் தரும் உணவுக் குழுக்களின் உணவுகள் எவை?
உணவு, ஊட்டச்சத்து, மற்றும் பார்கின்சன் நோய்
கடந்த காலத்தில், பார்கின்சனின் நோய் (PD) ஆரம்ப கட்டங்களில் ஒரு சிறப்பு உணவு தேவையற்றது என்று நினைத்தேன் மற்றும் அனைத்து தேவை என்று ஒரு ஆரோக்கியமான, நல்ல சீரான உணவு சாப்பிடும்.
பார்கின்சனின் நோய் மற்றும் பாத்திரத்தின் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் சம்பந்தப்பட்ட மூளையில் உள்ள இயக்கவியலைப் பற்றி மேலும் அறிந்துகொள்வதால், உங்கள் உணவில் ஒரு நல்ல பார்வை எடுத்துக் கொள்வது கண்டறியப்பட்ட பிறகு கூட ஆரம்பத்தில் நல்ல யோசனையாக இருக்கலாம்.
சில உணவு பழக்கவழக்கங்கள் சில நோயாளிகளின் வளர்ச்சியை மெதுவாகக் குறைக்க உதவுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. குறைந்தபட்சம் கோட்பாட்டில் குறைந்தபட்சம் நோய் அறிகுறியைப் பார்த்தால், சமீப ஆண்டுகளில் நாம் இன்னும் அதிகமாக கற்றுக்கொள்வோம்.
மேலும் ஆன்டிஆக்சிடன்ட்-ரிச் உணவுகள் சாப்பிடுங்கள்
ஆக்ஸிஜனேற்ற உணவுகளில் பணக்கார உணவு உட்கொள்வது நல்லது. ஆன்டிஆக்சிடண்ட்ஸ் என்பது, ' ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் ' என்று அழைக்கப்படும், உங்கள் திசுக்களில் சுற்றிக் கொண்டிருக்கும் சிறிய மூலக்கூறுகள் மற்றும் அந்த திசுக்களை சேதப்படுத்தும் புழுக்கள் மற்றும் சாப்பிடக்கூடிய அந்த இரசாயனங்கள் ஆகும். இலவச தீவிரவாதிகள் டோபமைனை உற்பத்தி செய்யும் கலங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு உறவு இருக்கிறது. எனவே உங்கள் கணினியில் அதிக எண்ணிக்கையிலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் எண்ணிக்கை (நிச்சயமாக, நிச்சயமாக,), குறைவான இலவச ரேடிகல்களின் சுழற்சியின் எண்ணிக்கை.
கோட்பாட்டளவில், காலப்போக்கில் டோபமைனின் இழப்பு விகிதம் குறைக்கப்பட வேண்டும்.
மூளையில் நரம்பு உயிரணுக்களின் மரணம் குறைவதற்கு பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பாலிபினால்கள் திறனை உறுதிப்படுத்தியுள்ளன.
ஆகையால் என்ன உணவுகள் நிறைய ஆக்ஸிஜனேற்றங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன?
- பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் - மாறாக ஒரு குறிப்பிட்ட பழம் அல்லது ஒரு குறிப்பிட்ட காய்கறிக்கு பதிலாக, இவை பல்வேறு வகையான உணவுகளை சாப்பிட சிறந்தது, இந்த உணவுகள் வெவ்வேறு வண்ணமயமான நிறங்களைப் பொறுத்து வெவ்வேறு நிறங்களில் உள்ளன. சில ஊட்டச்சத்துக்கள் இந்த வண்ணங்களை ஒரு வானவில் பெறும் என்று குறிப்பிடுகின்றன. உதாரணத்திற்கு இலை பச்சை காய்கறிகள் (கீரை போன்றவை), ப்ரோக்கோலி, தக்காளி, கேரட், பூண்டு, சிவப்பு சிறுநீரக பீன்ஸ், பைன் பீன்ஸ், அவுரிநெல்லிகள், கிரான்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரிகள், பிளம்ஸ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் ஆகியவை அடங்கும்.
- தேயிலை - கருப்பு தேநீர் நன்றாக இருக்கும் போது, பச்சை தேயிலை மற்றும் வெள்ளை தேநீர் ஆக்ஸிஜனேற்ற ஒரு பெரிய ஆதாரம். பசும் தேநீர் உட்கொண்ட ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக இருந்தாலும், பச்சை தேயிலை ஒழுங்காக எப்படி வளர்க்கலாம் அல்லது இந்த விளைவை எவ்வளவு இழக்கலாம் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். கிரீம், அல்லது எந்த பால் பொருட்கள் சேர்த்து அவற்றை கட்டுப்படுத்த மூலம் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் பெரிதும் குறைக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் சுவை மாற்ற வேண்டும் என்றால், எலுமிச்சை ஒரு தொடுதல் சேர்க்க, இது உண்மையில் பச்சை தேயிலை உறிஞ்சுதல் உங்கள் உடல்கள் அதிகரிக்கிறது.
- காபி - ஆமாம், உங்களிடம் நல்ல உணவைக் காபி காபி சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
- சிவப்பு ஒயின் ஆஸ்டியாக்ஸிடண்ட்ஸ் (மிதமான குடிநீருக்கு இந்த வழிகாட்டுதல்களை மனதில் வைத்துவிட்டு, போதைப்பொருளின் வரலாறு அல்லது சிக்கலைக் கட்டுப்படுத்தினால் சிரமம் இருந்தால்). சிவப்பு திராட்சை சாறு ரெஸ்வெராட்ரால் கொண்டிருப்பதைக் கேட்க பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், அதனால் மது அவசியமில்லை.
- மாதுளை மற்றும் புளுபெர்ரி பழச்சாறுகள் போன்ற இருண்ட சாறுகள் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தில் நிறைந்துள்ளன.
உங்கள் உணவு உள்ள ஒமேகா -3 களைப் பெறுங்கள்
ஒமேகா -3-கொழுப்பு அமிலங்கள் உங்கள் உடலில் உள்ள பெரும்பாலான திசுக்களுக்கு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துடையவைகளாக இருக்கின்றன, எனவே இந்த ஊட்டச்சத்துக்களின் போதுமான அளவை உறிஞ்சுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஈகோஸ்பேப்டொனொயிக் அமிலம் (EPA) மற்றும் டாடோசாஹெகெஜோனிக் அமிலம் (டிஹெச்ஏ) ஆகிய இரண்டு வகைகளிலும் கானர், ட்ரவுட், ஹெர்ரிங், மர்ட்டினை, அல்பாகோரின் டூனா மற்றும் சால்மன் போன்ற கொழுப்பு மீன் அதிகம்.
நாம் ஒமேகா 3 கொழுப்பு அமிலங்கள் எவ்வாறு பார்கின்சன் நோயால் பாதிக்கப்படலாம் என்பதைப் பற்றி அறிந்துகொள்கையில், இந்த ஊட்டச்சத்துக்கள் பார்கின்சனின் நோயை உருவகப்படுத்துவதற்கான ஒரு நிபந்தனையுடன் எலிகள் ஒரு நரம்பு ஊடுருவும் செயலாக இருக்கலாம் என்று தோன்றுகிறது. மக்களில், டிஹெச்ஏவின் அதிகரித்த அளவுகள், நரம்பியல் நரம்பியல் நோய்களுடன் தொடர்புடைய அறிவாற்றல் சரிவைக் குறைக்கலாம்.
குறைந்தபட்சம் ஒரு வாரத்திற்கு இரண்டு முறை மீன் சாப்பிடுவது உகந்த சுகாதாரத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் மீன் சாப்பிட்டால், மீன் எண்ணெயை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் அல்லது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் இந்த தாவர மூலங்களைப் பார்க்கவும்.
கவனம் செலுத்த மற்ற ஊட்டச்சத்துக்கள்
கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் டி மற்றும் கே ஆகியவற்றின் போதுமான அளவு தோல் மற்றும் எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.
தயிர் மற்றும் பால் போன்ற பால் பொருட்களிலிருந்து இந்த ஊட்டச்சத்தை நீங்கள் பெறலாம்.
நீங்கள் எந்த கூடுதல் தேவை?
உணவு ஆதாரங்களின் மூலம் உங்கள் வைட்டமின்கள் மற்றும் பைட்டோனுயூட்ரின்களை பெற சிறந்தது என்றாலும், அது உங்கள் உணவில் போதுமான வைட்டமின் டி பெற கடினமாக இருக்கலாம். பார்கின்சனின் நோய் இருந்து புற்றுநோய் தடுப்புக்கு தேவையான எல்லா வைட்டமின் டி அளவிலும் ஒரு பாத்திரத்தை ஆய்வுகள் மேற்கொள்ளும் என்று ஆய்வுகள் நமக்குத் தெரிவிக்கின்றன.
சாதாரணமாக, நாம் சூரியனில் இருந்து நமது வைட்டமின் D நிறைய கிடைக்கும், ஆனால் சன்ஸ்கிரீன் பயன்பாடு உட்புற நடவடிக்கைகள் இணைந்து, அது மக்கள் மிகவும் குறைந்த கருதப்படுகிறது அளவுகள் என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது.
பலர் போதுமான அளவு பெற ஒரு வைட்டமின் டி 3 யை எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இது எளிதானது. ஒரு சாதாரண ரத்த பரிசோதனை நீங்கள் குறைபாடு உள்ளவரா அல்லது குறைந்த விலையில் "நல்ல வரம்பில்" இருந்தால் உங்களுக்கு தெரியப்படுத்தலாம். உங்கள் நிலைமையை சரிபார்க்க உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். சூரிய ஒளியிலிருந்து புற ஊதா கதிர்வீச்சுக்கு குறைந்த வெளிப்பாடு காரணமாக, குறைந்த வைட்டமின் டி உறிஞ்சுதல் காரணமாக, பார்கின்சன் நோய்க்கு அதிகமான ஆபத்து ஏற்படுகிறது, குறைந்தபட்சம் இளைஞர்களில்.
உங்கள் உணவில் ஆரோக்கியமான உணவுகள் எப்படி கிடைக்கும்?
மேலே உள்ள ஊட்டச்சத்துக்களை மனதில் வைத்து ஆரோக்கியமான உணவை உண்ணுவதற்கான சில குறிப்புகள் இங்கே:
- அவுரிநெல்லிகள், ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ப்ளாக்பெர்ரி ஆகியவை வெண்ணிலா தயிர் தயாரிக்கலாம். அல்லது மிருதுவாக செய்ய தயிர் மற்றும் பனியுடன் கலக்கவும். ஃபைபர் நிரப்பப்பட்ட பழம் மிருதுவாக்கிகள் சில PD மருந்துகளுடன் தொடர்புடைய மலச்சிக்கலை தடுக்கவும் உதவுகின்றன.
- முட்டையிடப்பட்ட முட்டைகள் மற்றும் பிற உணவுகளுக்கு கீரை சேர்க்கவும். வெங்காயம், அரைத்த காய்ந்த மிளகாய்த்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய்,
- கேரட் பீட்டா கரோட்டின் என்று அழைக்கப்படும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றத்துடன் ஏற்றப்படுகிறது. சமைத்த, வேகவைத்த அல்லது தூய்மையான கேரட் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை விடுவிக்க அல்லது எப்போதாவது அவற்றை உறிஞ்சுவதற்கு எளிதாக்குகின்றன. சமைக்கப்பட்ட கேரட் அடிக்கடி சுவையற்றதாக இருக்கும். (பீட்டா கரோட்டின் நுரையீரல் புற்றுநோய்க்கு எதிராக அதிக அளவில் பீட்டா கரோட்டின் அதிக அளவில் இருக்கும் போது, பீட்டா-கரோட்டின் கூடுதல் இணைப்புக்கள் உயர்த்தப்பட்ட ஆபத்தோடு தொடர்புடையது)
- வைட்டமின் ஈ ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், மேலும் சில கொட்டைகள் மற்றும் முழு தானியங்களில் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் E இன் எதிர்ப்பு-எதிர்ப்பு விளைவுகளில் ஆய்வுகள் மட்டுமே ஊக்கமருந்து அல்லது கலப்பு முடிவுகளை வழங்கியிருந்தாலும், வைட்டமின் ஈ உங்கள் உணவில் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். பழுப்பு அரிசி, கினோவா அல்லது புல்பர் கோதுமை போன்ற முழு தானியங்களையும் சமைக்கவும். பல்வேறு, raisins அல்லது cranberries, நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு அல்லது கீரை, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்க.
ஆதாரங்கள்:
அத்தா, ஏ, ஷிடிபர், எம். மற்றும் ஆர். அத்தா. பாலிபினோலி ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் நரம்பு மண்டலம். அடிப்படை மருத்துவ நரம்பியல் . 2016. 7 (2): 81-90.
பாரோஸ், ஏ., கிரிஸ்பிம், ஆர்., உச்சோ, ஜே. மற்றும் அல். எலிகளிலுள்ள 6 ஹைட்ராக்ஸிடோபமைன் தூண்டப்பட்ட Hemiparkinsonism Model உள்ள நாள்பட்ட ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் கூடுதலால் பாதிப்பு. அடிப்படை மருத்துவ மருந்தியல் மற்றும் நச்சுயியல் . 2016 நவ 24. (எபியூபின் முன்னால் அச்சிட).
க்ராவிட்ஸ், ஏ., கப், எஸ்., வால்ட், எல். மற்றும் பலர். பார்கின்சன் நோய் நிகழ்வுடன் யு.வி.வி கதிர்வீச்சின் சங்கம்: ஒரு தேசபற்ற பிரஞ்சு சுற்றுச்சூழல் ஆய்வு. சுற்றுச்சூழல் ஆராய்ச்சி . 2016. 154: 50-56.
வீனெர், WJ, சுல்மான், LM மற்றும் லாங், AE (2013). பார்கின்சன் நோய், மூன்றாம் பதிப்பு, நோயாளிகளுக்கும் குடும்பங்களுக்கும் ஒரு முழுமையான வழிகாட்டி. ஜான்ஸ் ஹாப்கின்ஸ் பிரஸ் புக், பால்டிமோர்.
ஜாங், ஒய், சென், ஜே., கியு, ஜே. மற்றும் அல். மீன் மற்றும் பல அசைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் லேசான இருந்து கடுமையான அறிவாற்றல் தாக்க அபாயங்கள்: 21 கோஹோர்ட் ஆய்வுகள் ஒரு டோஸ்-பதில் மெட்டா அனாலிசிஸ். அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் . 2016. 103 (2): 330-40.