வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை குணப்படுத்துவதற்கு முக்கியமாக வேகவைக்கப்படுகிறது

கொதிக்கும் வேர்கடலை வேர்க்கடலை அலர்ஜி குணப்படுத்த முடியுமா?

வேர்க்கடலை அலர்ஜி விகிதம் கடந்த 10 ஆண்டுகளில் வியத்தகு அளவில் அதிகரித்துள்ளது, இப்போது அமெரிக்காவிலும் மற்ற மேற்கத்திய நாடுகளிலும் மக்கள் தொகையில் ஒரு சதவீதத்தை பாதிக்கிறது. வேர்க்கடலைக்கு கடுமையான, உயிருக்கு ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் பொதுவாக வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை உள்ளவர்களுடனும், கடந்த 15 ஆண்டுகளில் டஜன் கணக்கான இறப்புக்களை விளைவித்துள்ளன. கொரியா, சீனா மற்றும் இஸ்ரேல் போன்ற உலகின் பிற பகுதிகளில், வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை விகிதம் மேற்கத்திய நாடுகளின் விட குறைவாக உள்ளது.

இந்த நாடுகளில் வேர்க்கடலை அலர்ஜி குறைந்த விகிதம் எவ்வளவு வேர்க்கடலைச் செயலாக்கப்படுகிறது என்பதை சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர். மேற்கத்திய நாடுகளில், வேர்க்கடலை பொதுவாக உலர்ந்த வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது; வேளாண்மை அல்லாத நாடுகளில், வேர்க்கடலை பெரும்பாலும் கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது, வறுத்த அல்லது ஊறுகாய் போட்டுக் கொள்கிறது. வேறொரு செயல்முறையானது, வேர்க்கடலை ஒவ்வாமைக்கு ஒரு உடல் எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதை மாற்றியமைக்கலாம்.

எப்படி நடைமுறைப்படுத்துவது மற்றும் சமையல் மாற்றங்கள் வேர்க்கடலை அலர்ஜி

அரா h 1 , அரா h 2 மற்றும் அரா h 3 என்று விவரிக்கப்பட்டுள்ள 3 பெரிய வேர்க்கடலை ஒவ்வாமைகளும் உள்ளன. வேர்க்கடலை அலர்ஜியுடன் ஐக்கிய அமெரிக்க நாடுகளில் வாழும் மக்கள் அரா ஹு 2 க்கு மிகவும் ஒவ்வாதவர்களாக இருக்கிறார்கள், குறிப்பாக வேர்க்கடலை அலர்ஜியின் கடுமையான வடிவங்கள் கொண்டவர்கள். மூல வேர்க்கடலை ஒப்பிடும்போது எப்படி வேர்க்கடலை வேகப்படுத்துகிறது என்பதன் மூலம் பெரிய வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை மாற்றங்கள் தோன்றுகின்றன. வேர்க்கடலை வேர்கடலிகள், ஐ.ஆர்.ஈ ஆன்டிபாடிகள் ஆரா h 2 க்கு எவ்வாறு பிரதிபலிக்கின்றன என்பதை விளக்கும். இது, அமெரிக்காவில் உள்ள மக்கள் வேர்க்கடலைக்கு மிகவும் பொதுவான மற்றும் மிகவும் கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் கொண்டுள்ளனர் என்பதை விளக்கும்.

மறுபுறம், வறுத்த வேர்க்கடலிகள் கொரியாவில் அரிதாக சாப்பிடுகின்றன, அங்கு ஊறுகாய், வேகவைத்த அல்லது வறுத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது மிகவும் பொதுவானது, இது அரா ஹு 2 ஒரு ஒவ்வாமை போன்ற செயல்பாட்டைக் குறைப்பதாக தெரிகிறது. இந்த காரணத்திற்காக, குறிப்பாக ஆசிய நாடுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், வேர்க்கடலை அலர்ஜி, குறிப்பாக கடுமையான வடிவங்கள், மேற்கத்திய நாடுகளில் மிகவும் பொதுவானவை.

தற்போது வேர்க்கடலை அலர்ஜிக்கு ஒரு குணமா?

உண்மையில் இல்லை. வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை சிகிச்சையளிப்பதற்காக வாய்வழி நோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சையைப் பயன்படுத்துவதில் பல சிறிய ஆய்வுகள் உள்ளன. இந்த ஆய்வுகள், அதிகப்படியான அளவு வேர்க்கடலை மாவுகளை (பெரும்பாலும் ஜெலட்டின் காப்ஸ்யூல்களில்) தினசரி அடிப்படையில் வாரங்களுக்கு ஒரு மாதத்திற்கு விழுங்குவதை உள்ளடக்கியது. இந்த காலத்திற்கு பிறகு, வேர்க்கடலை ஒரு வாய்வழி சவால் நபர் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை அனுபவிக்க இல்லாமல் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும் எவ்வளவு வேர்க்கடலை தீர்மானிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல மாதங்களுக்கு குழந்தைகளுக்கு வாய்வழி நோயெதிர்ப்பிக்கு பல மாதங்களுக்குப் பிறகு, அவர்கள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவை அனுபவிக்காமல் பெருமளவிலான வேர்கடலை (சுமார் 20) சாப்பிடலாம் என்று சில ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த குழந்தைகளில் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வாய்வழி வேர்க்கடலை நோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சையின் போது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு ஏற்பட்டுள்ளது.

வாய்வழி வேர்க்கடலை நோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படும் குழந்தைகளில் பெரும்பான்மையினருக்கு ஏற்படும் என்று கூறப்படும் அனலிஹாக்சிக்ஸின் அறிகுறிகளுடன் கூடுதலாக, வாய்வழி நோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சையின் ஒரு பக்க விளைவாக ஈசினோபிலிக் எஸோஃபாகிடிஸை வளர்க்கும் குழந்தைகளின் எண்ணிக்கை அதிகரித்து வருகிறது. எனவே, வாய்வழி வேர்க்கடலை நோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சையின் தொடர்ச்சியான, சிலநேரங்களில் கடுமையான பக்க விளைவுகளாலும், நோய் எதிர்ப்பு சிகிச்சையின் நன்மை எவ்வளவு காலம் நீடிக்கும் என்பதையும் கேள்விக்குட்படுத்துவதால், மருத்துவ ஆராய்ச்சி அமைப்பின் வெளியே பயன்படுத்தப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

இந்த சிகிச்சை சமூகம் ஒவ்வாமைவாதிகளால் வழங்கப்படுவதற்கு தயாராக இல்லை, பிரதான பல்கலைக்கழகங்கள் அல்லது ஒவ்வாமை பயிற்சி மையங்கள் அல்லது ஒரு ஆராய்ச்சி ஆய்வின் ஒரு பகுதியாக மட்டுமே வழங்கப்பட வேண்டும்.

உணவு ஒவ்வாமை பற்றிய வல்லுநர்கள் முடிவு செய்துள்ளனர், "வேர்க்கடலியல் வாய்வழி நோய் எதிர்ப்பு மருந்து, IgE- நடுத்தர வேர்க்கடலை அலர்ஜியை நிர்வகிப்பதற்கான ஒரு நம்பிக்கையூட்டும், திறன் வாய்ந்த நோய்-மாற்றுவழி சிகிச்சைமுறை அணுகுமுறையை பிரதிபலிக்கிறது, இருப்பினும், தற்போது, ​​நீண்ட கால செயல்திறன், பாதுகாப்பு மற்றும் செலவு ஆகியவற்றின் போது போதிய சான்றுகள் இல்லை மருத்துவ நடைமுறையில் அதன் வழமையான பயன்பாட்டை பரிந்துரைக்க, வேர்க்கடலை வாய் நோய்த்தடுப்பு மருந்து உபயோகிப்பது. "

உணவு ஒவ்வாமைகளுக்கு குணப்படுத்த முடியுமா?

ஒருவேளை.

கடந்த ஆய்வுகள் விரிவான வெப்பத்தால், பால் மற்றும் முட்டை போன்ற சில உணவுகள், ஒவ்வாமை விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் திறனை இழக்கின்றன என்பதைக் காட்டுகிறது. பால் மற்றும் முட்டை ஒவ்வாமை கொண்ட பெரும்பாலான மக்கள் இந்த உணவை தாங்கிக் கொள்ளும்போது அதிகமான வெப்பத்தை உண்டாக்குகிறார்கள். முட்டையிடும் முட்டை மற்றும் பால் பெரும்பாலும் முட்டை மற்றும் பால் அலர்ஜியால் உண்டாகும் போது, ​​அவர்களின் உணவு ஒவ்வாமை அதிகமாக இருப்பதோடு முந்தைய வயதில் இருக்கும்.

வேர்க்கடலை அலர்ஜியுடன் நான்கு குழந்தைகளில் நிகழ்த்தப்பட்ட ஒரு சமீபத்திய ஆய்வில், இதே வேற்றுமையைப் பின்பற்றியது அவர்களின் வேர்க்கடலை அலர்ஜினைக் குணப்படுத்தும் முயற்சியாகும். குழந்தைகள் பல மாதங்களாக ஒவ்வொரு நாளும் அதிகரித்து வரும் அளவுகளில் வேகவைத்த வேர்க்கடலை சாப்பிட்டார்கள். பல மாதங்கள் கழித்து, சில குழந்தைகள் மூல வேர்கடலை சாப்பிட முடிந்தது. வேகமான சூடான பால் மற்றும் முட்டை சாப்பிடுவது போல, வேகவைத்த வேர்க்கடலை சாப்பிடுவதால் - அரா h 2 குறைந்த அளவு - வாய்வழி சகிப்புத்தன்மையின் வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும். பல ஆய்வுகள் தேவைப்படும் போது, ​​வேகவைத்த வேர்கடலை சாப்பிடுவது வேர்க்கடலை அலர்ஜிக்கு ஒரு முக்கிய காரணமாக இருக்கலாம்.

நீங்கள் வேர்க்கடலை அலர்ஜியை அனுபவித்தால், முதலில் உங்கள் ஒவ்வாமை மருத்துவரிடம் பேசாமல் வேகவைத்த வேர்க்கடலை சாப்பிட வேண்டாம். மேற்கூறிய ஆய்வுகளில் சிறிய எண்ணிக்கையிலான நோயாளிகள் மட்டுமே உள்ளனர், கடுமையான உயிருக்கு ஆபத்தான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் வேர்க்கடலை ஒவ்வாமை கொண்ட மக்களுக்கு வேகவைக்கப்பட்ட வேர்க்கடலை சாப்பிடலாம்.

> ஆதாரங்கள்:

> டர்னர் பி.ஜே., மற்றும் பலர். கொதிநிலை காலத்தில் ஒவ்வாமை புரதங்கள் இழப்பு பீநட் ஒவ்வாமை உள்ள வேகவைத்த வேர்க்கடலைக்கு சகிப்புத்தன்மையை விளக்குகிறது. ஜே அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல். பிரஸ் இல் .

> சாம்ப்சன் HA. பீனட் வாய்வழி நோய்த்தடுப்பு ஊசி மருந்து: இது சிகிச்சைக்கு மருத்துவ பயிற்சி. ஜே அலர்ஜி கிளின்ஸ் இம்முனோல். 2013; 1: 15-21.