உணவு ஒவ்வாமை பரிசோதனை மற்றும் நோய் கண்டறிதல்

ஒரு உணவு அலர்ஜி உருவாகக்கூடிய ஆறு நிபந்தனைகள்

உணவு உண்பதும், உணவு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதாலும் மக்கள் பெரும்பாலும் உடம்பு சரியில்லை. 20 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமான அமெரிக்கர்கள் உணவு ஒவ்வாமை கொண்டிருப்பதைக் காட்டிலும் உண்மையில் 2.5 சதவிகிதம் உண்மையில் உண்மையில் செய்யப்படுவதாக நம்புகிறார்கள்.

ஏன் முரண்பாடு? உணவுக்கு எதிரான அனைத்து எதிர்விளைவுகளும் ஒவ்வாமை காரணமாக இல்லை. உணவு ஒவ்வாமைகளை ஒத்திருக்கும் சில நிலைமைகளைப் பற்றி அறிந்துகொள்ளுங்கள். உணவு அலர்ஜி நோய்களால் உணவு ஒவ்வாமை நோய் கண்டறிதல் மற்றும் உணவின் உட்புகுத்தல்கள் கண்டறியப்படுதல் ஆகியவை குறித்து மேலும் அறியவும்.

எப்போதும் போல், நீங்கள் சங்கடமான அல்லது தற்போதைய அறிகுறிகளைப் பற்றி கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால் தயவுசெய்து உங்கள் மருத்துவரை ஆலோசனைக்காக அழைக்கவும்.

1 -

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை

என்ன இது : உடலின் மெலனின் பால் மற்றும் இதர ரம்மண்ட் பால்ஸ் (செம்மறியாடு, ஆடு, முதலியன) காணப்படும் லாக்டோஸ் சர்க்கரை உடலை உடைக்க உதவும் ஒரு நொதியின் குறைபாடு.

அறிகுறிகள் : பால், கிரீம், ஐஸ் கிரீம், மற்றும் பிற பால் பொருட்கள் சாப்பிட்ட பிறகு வீக்கம், மென்மையான, வயிற்றுப்போக்கு, மற்றும் இரைப்பை குடல். லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையுடன் கூடிய சிலர் சீஸ், தயிர் அல்லது சிறிய அளவிலான பதப்படுத்தப்படாத பால் ஆகியவற்றை பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள்.

சிகிச்சை : லாக்டேஸ் சர்க்கரையின் உடல்கள் லாக்டேஸ் சர்க்கரையை உடைக்க உதவுகின்றன.

மேலும்

2 -

செலியாக் நோய்

இது என்ன : கோதுமை, கம்பு மற்றும் பார்லி காணப்படும் ஒரு புரதம், ஜலதோஷத்தை ஜீரணிக்க இயலாத தன்மை கொண்ட ஒரு தன்னுடல் தடுப்பு சீர்குலைவு. சில celiacs avenin எதிர்வினை, ஓட்ஸ் காணப்படும் தொடர்புடைய புரதம்.

அறிகுறிகள் : பெரும்பாலும் மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு, அல்லது பசையம் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிட்ட பிறகு கடித்தல், அறிகுறிகள் பரவலாக இருந்தாலும். டெர்மடிடிஸ் ஹெர்பெட்டிஃபார்ஸ் , சிகரெட்டைப் போன்ற தோலின் தோற்றத்தை உண்டாக்குகிறது, இது celiacs இல் பொதுவாக காணப்படுகிறது.

சிகிச்சைகள் : ஒரு கடுமையான பசையம்-இலவச உணவு என்பது செலியாக் நோய்க்கு ஒரே சிகிச்சையாகும், இருப்பினும் ஸ்டெராய்டுகள் சில நேரங்களில் நோயறிதலுக்குப் பிறகு ஆரம்ப கட்டத்தில் குடல் குணமடைய உதவும்.

மேலும்

3 -

எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி

இது என்ன : நாள்பட்ட வயிற்று வலி மற்றும் ஒழுங்கற்ற குடல் செயல்பாடு ஒரு நோய். இது சில உணவுகள் மூலம் மோசமடையக்கூடும்.

அறிகுறிகள் : மலச்சிக்கல், வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் அடிவயிற்று வலி ஆகியவை IBS இன் மூன்று முக்கிய அறிகுறிகளாக இருக்கின்றன.

சிகிச்சை : IBS க்கான சிகிச்சை விருப்பங்கள் மத்தியில் மருந்து சிகிச்சை, ஊட்டச்சத்து மாற்றங்கள், உளவியல், மற்றும் அழுத்த மேலாண்மை நுட்பங்கள்.

மேலும்

4 -

கிரோன் நோய்

இது என்னவென்றால் : குடலின் நோய் அழற்சி குடல் நோய் என அறியப்படும் நிலைமைகளின் தொகுப்பாகும். (ஒரே குழுவில் இன்னொரு நிலைக்குச் சுரப்பிக்கும் பெருங்குடல் அழற்சி.)

அறிகுறிகள் : வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் மற்றும் அடிவயிற்று வலி போன்ற இரைப்பை குடல் அறிகுறிகள் கூடுதலாக, கிரோன் நோய் காய்ச்சல், தோல் மற்றும் கண் எரிச்சல் மற்றும் மலக்குடல் இரத்தப்போக்கு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

சிகிச்சை : பல்வகை மருந்துகள், பல அறுவை சிகிச்சைகள் மற்றும் உணவு மாற்றங்கள் அனைத்தும் கிரோன் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன.

மேலும்

5 -

ஹிஸ்டமைன் சகிப்புத்தன்மை

இது என்ன : ஹிஸ்டமைன் உடலில் காணப்படவில்லை; சில உணவுகள் - குறிப்பாக வயதான அல்லது புளிக்கவைக்கப்பட்ட உணவுகள் - இயற்கையாகவே ஹிஸ்டமைன் அதிக செறிவுள்ளவை. உணவில் ஹிஸ்டமைன் சிலர் மிகவும் உணர்திறன் உடையவர்கள், பெரும்பாலும் ஹிஸ்டமைன் வளர்சிதை மாற்ற உடலில் உள்ள சில என்சைம்கள் குறைவாக இருப்பதால்.

அறிகுறிகள் : கால்சியம், தலைவலி, அறிகுறிகள் மற்றும் பொதுவான ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் போன்ற படைப்புகள், ரினிடிஸ் மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி ஆகியவை மிகவும் பொதுவான ஹிஸ்டமின் சகிப்புத்தன்மை அறிகுறிகளாகும்.

சிகிச்சை : ஒரு கடுமையான ஹிஸ்டமின்-உணவு உணவு என்பது ஹிஸ்டமைன் சகிப்புத்தன்மைக்கு ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட சிகிச்சையாகும், இருப்பினும் ஹிஸ்டமைனின் தற்செயலான உட்செலுத்தலுக்கு ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் சில உதவி இருக்கலாம்.

மேலும்

6 -

மீன் மற்றும் ஷெல்ஃபிஷ்ஷிலிருந்து உணவு விஷம்

இது என்னவென்றால் : உணவு விஷம் பொதுவாக அங்கீகரிக்க மிகவும் எளிதானது, ஆனால் கறைபடிந்த கடல் உணவுகளில் உள்ள நச்சுகள் அசாதாரண அறிகுறிகளை உண்டாக்குகின்றன, குறிப்பாக மீன் மற்றும் சிப்பி மீன் ஆகியவை பொதுவான ஒவ்வாமை காரணமாகும்.

அறிகுறிகள் : கடல் உணவுகளில் நச்சுத்தன்மையின் அறிகுறிகள், படை நோய், சிவப்பு, தலைவலி, சுவாச சிரமம், மற்றும் நரம்பியல் அறிகுறிகள் போன்றவை வெப்பநிலை குழப்பம் மற்றும் குறுகிய கால இரத்தம்.

சிகிச்சை : வாந்திக்கு சிகிச்சையளிக்க நீரிழப்பு மற்றும் மருந்துக்கான IV திரவங்கள். ஹிஸ்டமைன் அதிக அளவு கொண்ட கறைபடிந்த மீன்கள் ஏற்படுவதால், நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் நச்சுத்தன்மையை நச்சுப்பொருளாக பயன்படுத்தலாம்.

_{ஆதாரம்:}

> குரோவ்ஸ்கி, குர்ட், மற்றும் ராபர்ட் பாக்ஸர். "உணவு ஒவ்வாமை: கண்டறிதல் மற்றும் மேலாண்மை." அமெரிக்க குடும்ப மருத்துவர். ஜூன் 2008 77 (12): 1678-86.