முட்டை அலர்ஜி மற்றும் வேகவைத்த முட்டை பொருட்கள்

நீங்கள் முட்டைகளை ஒவ்வாமை என்றால் நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களில் முட்டைகள் சாப்பிட முடியுமா?

நீங்கள் முட்டைகள் ஒவ்வாத என்றால், நீங்கள் யோசித்து இருக்கலாம்: நான் முட்டைகள் கொண்டிருக்கும் வேகவைத்த பொருட்கள் சாப்பிட முடியுமா? நீங்கள் சிந்திக்கக்கூடும்: நான் இப்போது முட்டாள்களுக்கு ஒவ்வாததாக இருந்தால், அவர்களுக்கு என்னை மயக்கும் அல்லது ஒவ்வாமை ஊடுருவக்கூடிய ஒரு வழி இருக்கிறதா? கீழே இந்த கேள்விகளுக்கும் பதில்களுக்கும் பதில்களைக் கண்டுபிடிக்கவும்.

முட்டை ஒவ்வாமை பற்றி அடிப்படைகள்

• என்ன இது: ஒரு முட்டை ஒவ்வாமை ஒரு IgE- நடுத்தர ஒவ்வாமை ஆகும். IgE என்பது ஆன்டிஜென்களுக்கு (முட்டை புரதங்கள் போன்றவை) இணைக்கும் ஒரு இயற்கை பொருள் (ஒரு ஆன்டிபாடி) மற்றும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு தூண்டுகிறது. முட்டை ஒவ்வாமை குழந்தைகளில் மிகவும் பொதுவானது, ஆனால் பெரும்பாலான குழந்தைகள் இளமை பருவத்தில் அலர்ஜியை அதிகரிக்கும். ஒவ்வாமை லேசான இருந்து கடுமையான வரை இருக்கும்.

• இது எப்படி கண்டறியப்பட்டது: ஒரு முட்டை ஒவ்வாமை கண்டறியப்படுவதற்கு, ஒரு ஒவ்வாமை நிபுணர் ஒரு சோதனை அல்லது பிழை (ஒரு முட்டை சாப்பிட மற்றும் நீங்கள் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை என்பதைக் காணவும்) அல்லது வாய்வழி உணவு சவாலை பரிந்துரைக்கலாம். மேற்பார்வையின்.
• எப்படி சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது: முட்டை ஒவ்வாமைக்கான தற்போதைய சிகிச்சைகள் முட்டைகளை தவிர்ப்பது, அனலிஹாக்சிஸ் முன்னெச்சரிக்கைகள் (நீங்கள் ஒரு அனலிலைலிக் எதிர்வினை கொண்டிருப்பதாகத் தோன்றினால் என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை தெரிந்து கொள்ளுதல்), மற்றும் மனச்சோர்வை ஏற்படுத்துதல் ஆகியவை அடங்கும். முட்டைகளில் அல்லது குஞ்சு கருவளையங்களில் வளர்க்கப்படுவதால், நான்கு தடுப்பூசிகள் ( காய்ச்சல் , எம்.எம்.ஆர், ராபிஸ் மற்றும் மஞ்சள் காய்ச்சல் காட்சிகளின்) சிறிய அளவு முட்டை புரதத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன என்பதைக் கவனத்தில் கொள்வது முக்கியம். நீங்கள் முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாததாக இருந்தால், உங்கள் மருத்துவரைப் பாதுகாப்பதற்கான தடுப்பூசி போதும், தடுப்பூசி தவிர்க்க அல்லது முட்டையிடும் தடுப்பூசியைப் பரிசோதிக்கவும்.

நீங்கள் ஒரு முட்டை ஒவ்வாமை என்றால் நீங்கள் வேகவைத்த முட்டை சாப்பிடுகிறீர்களா?

குறுகிய பதில்: ஒருவேளை. முட்டையிடும் பொருட்களிலிருந்தும், முட்டையிடப்பட்ட பொருட்களிலிருந்தும், முட்டைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுவதால் (கடுமையான காயங்கள்) பெரும்பாலும் முட்டைகளை சாப்பிட முடிகிறது என்று ஒவ்வாமை நிபுணர்கள் அறிந்திருக்கிறார்கள்.

இதற்கு காரணம் மிக சமீபத்தில் வரை தெளிவாகவில்லை.

ஒரு 2008 ஆய்வில், வாட்டுகள் மற்றும் muffins போன்ற விரிவான சூடான முட்டை கொண்ட உணவுகள் சாப்பிட ஒரு அறியப்பட்ட முட்டை ஒவ்வாமை மக்கள் திறனை மதிப்பீடு. முட்டாள்தனமான முட்டை அல்லது பிரஞ்சு சிற்றுண்டி போன்ற "வழக்கமான" விதத்தில் சமைக்கப்பட்ட அந்த முட்டையிடும் முட்டையிடும் முட்டைகள் முட்டை-ஒவ்வாமை மக்கள் (70 சதவிகிதம்) அதிக உணவை உறிஞ்சுவதை உணர்ந்தன.

அதிக வெப்பநிலை முட்டை புரோட்டீன்களை ஒவ்வாமை உடற்காப்பு மூலங்கள் அடையாளம் காண முடியாத அளவிற்கு அழித்ததாக தோன்றுகிறது.

வேகவைத்த முட்டைகளை சாப்பிடுவது உண்மையில் முட்டைகளை உறிஞ்சுவதற்கும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படும் வாய்ப்பை குறைக்கும் என்பதற்கும் சில ஆராய்ச்சிகள் காட்டியுள்ளன.

அடிக்கோடு

உங்கள் உடல் ஒரு வேகவைத்த முட்டை உற்பத்தியை பொறுத்துக்கொள்ள முடியுமா என்பது உங்களுக்கு தெரியாவிட்டால், உங்கள் ஒவ்வாமை நிபுணரிடம் கேட்கவும், நீங்கள் வாய்வழி உணவு சவாலை முயற்சி செய்யலாம், இது ஒரு பாதுகாப்பான வழியை கண்டுபிடிப்பதோடு, முட்டைகளை நீக்கிவிடும். (துரதிருஷ்டவசமாக, தோல் சோதனை சுட்டெரித்த முட்டை உற்பத்திகளுக்கு யாரோ ஒரு எதிர்வினை ஏற்படுமோ என்று கணிக்க முடியாது.) வாய்வழி நோயெதிர்ப்பு சிகிச்சையைப் பயன்படுத்தி முட்டையிடும் மக்களை மதிப்பிடுவதற்கான ஒரு வழியாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் மதிப்பீடு செய்கின்றனர், இதனால் எதிர்காலத்தில் ஒரு விருப்பமாக இருக்கலாம்.

> ஆதாரங்கள்:

> லெமன்-மியூல், ஜே., சாம்ப்சன், ஜே., சிஷேர், எஸ்., ஷெஃப்லெர், டபிள்யு., நோன், எஸ். மற்றும் ஏ. நாவாக்-வெக்ரிஜன். முட்டை ஒவ்வாமை கொண்ட குழந்தைகளில் நோய் எதிர்ப்பு மாற்றங்கள் விரிவான சூடாகும். அலர்ஜி மற்றும் கிளினிக்கல் இம்யூனாலஜி ஜர்னல் . 2008. 122 (5): 977-983.e1.

> லியோனார்ட், எஸ். சாம்ப்சன், எச்., சிச்செர், எஸ்., நொன், எஸ்., மோஷியர், ஈ., கோபோல், ஜே. மற்றும் ஏ. நாவாக்-வெக்ரிஜன். உணவு வேகவைத்த முட்டை குழந்தைகள் உள்ள முட்டை ஒவ்வாமை தீர்மானம் துரிதப்படுத்துகிறது. அலர்ஜி மற்றும் நோய்த்தடுப்பு பற்றிய பத்திரிகை . 2012. 130 (2): 473-80.e1.

> டெய், டி., மற்றும் ஆர். ஹெய்ன். முட்டை ஒவ்வாமை குழந்தை பருவத்தில்: ஒரு மேம்படுத்தல். அலர்ஜி மற்றும் கிளினிக்கல் இம்யூனாலஜி உள்ள தற்போதைய கருத்துகள் . 2009 (9): 244-50.

> டர்னர், பி., குமார், கே. மற்றும் ஏ. ஃபாக்ஸ். முட்டை-ஒவ்வாமை குழந்தைகளில் வேகவைத்த முட்டைக்கு சர்க்கரை நோய் கண்டறிதல் இல்லை. குழந்தை அலர்ஜி மற்றும் நோய்த்தடுப்பு . 2014. 25 (7): 657-61.