உங்கள் பிடித்த சமையல் உள்ள கொழுப்பு குறைக்க ஆரோக்கியமான வழிகள்
உங்கள் உணவை பேக்கிங் செய்து உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது சரியாகிவிடும் என்பதால் உங்கள் கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைட் அளவுகளை காசோலையாக வைக்க உதவும் ஒரு வழி. நீங்கள் ஏற்கனவே கவனித்திருக்கவில்லை என்றால், உங்களுடைய பிடித்த சமையல் சிலவற்றை உங்கள் கொழுப்புப் பொருள்களின் அளவை அதிகரிக்கச் செய்யலாம் - அதே போல் உங்கள் வாலிஸ்டுக்கும். நீங்கள் கொழுப்பு-குறைக்கும் உணவைப் பின்பற்றி வருகிறீர்கள் என்பதால், நீங்கள் விரும்பும் உணவை உண்ணமாட்டீர்கள் என்று அர்த்தமல்ல - உங்கள் பிடித்த, வேகவைத்த உணவுகள்.
உங்கள் இதய ஆரோக்கியமான - உங்கள் கொழுப்பு அளவுகளை வைக்க உதவும் உங்கள் அடுத்த சுட்ட சமையல் டிஷ் சில ஆரோக்கியமான மாற்றங்கள் இங்கே உள்ளன.
முழு கோதுமை மாவு பயன்படுத்தவும்
பெரும்பாலான சமையல் அனைத்து மார்க்கெட்டிற்கும் அழைப்பு விடுக்கின்றது, இது இன்னும் சுத்திகரிக்கப்பட்டிருக்கிறது. முழு கோதுமை மாவு ஒரு சிறிய coarser ஆனால் அதிக இழை கொண்டிருக்கிறது - உங்கள் எல்டிஎல் கொழுப்பு அளவு குறைக்க அறியப்படுகிறது ஒரு மூலப்பொருள். பல விதமான கோதுமை மாவுகளும் உள்ளன, எனவே முழு கோதுமை மாவுகளும் சலித்துவிட்டால், மாவு அல்லது கிரகாம் மாவு போன்ற ஃபைபர் அதிகமாக இருக்கும் மற்ற வகை மாவுகளை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
பழத்தைப் பயன்படுத்துங்கள்
பழம் இயற்கையாகவே இனிமையாகவும், அதிக ஃபைபர் உணவு கொண்டதாகவும் இருக்கிறது. நீங்கள் ஒரு கேக் பேக்கிங் அல்லது ஒரு நிரப்புதல் செய்யும் என்பதை, அது பழங்கள் சேர்த்து இனிப்பு, சுவையாக, மற்றும் உங்கள் உணவில் இன்னும் கொஞ்சம் நார் சேர்க்க. சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளில் குவியலாக இருக்கும் - நீங்கள் புதிய பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்துங்கள். எனவே நீங்கள் விரும்பிய பழங்களை சேர்த்து வேகவைத்த ஆப்பிள், சிட்ரஸ் பழங்கள், அல்லது புதிய பெர்ரி போன்ற உங்கள் அடுத்த சுடப்பட்ட பிடித்தவை இனிப்பானதாக மாறும் - ஆரோக்கியமானதாகவும் இருக்கும்.
இருண்ட சாக்லேட் கருத்தில் - மிதமான
பால் சாக்லேட் ஒப்பிடும்போது டார்க் சாக்லேட் ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கத்தில் அதிகமாக உள்ளது, அது உங்கள் சாக்லேட் ஏங்கி திருப்தி ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பத்தை செய்யும். கூடுதலாக, சில ஆய்வுகள் இருண்ட சாக்லேட் கொழுப்பு-நட்பு என்பதைக் காட்டுகிறது. இருண்ட சாக்லேட் உங்களுக்கு பிடித்த குறைந்த கொழுப்பு இனிப்பு அல்லது மற்ற சுடப்பட்ட விருந்தளித்து ஒரு ஒளி தூசி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
இருண்ட சாக்லேட் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற பயன் பெற, குறைந்தது 70% கோகோ அல்லது அதிக கொண்டிருக்கும் இருண்ட சாக்லேட் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.
டார்க் சாக்லேட் பயன்படுத்த ஆரோக்கியமான வழிகள்
எல்லைப்படுத்தி தேவையான பொருட்கள்
வெண்ணெய் மற்றும் பால் பேக்கிங் போது மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் பொருட்கள் உள்ளன, ஆனால் அவர்கள் உங்கள் டிஷ் மிகவும் fattening பொருட்கள் இருக்க முடியும். ருசியை தியாகம் செய்யாமல் - செய்முறையிலுள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்க நீங்கள் உங்கள் உணவில் இந்த இரண்டு பொருட்களையும் மாற்றியமைக்கக்கூடிய வழிகள் உள்ளன.
உங்கள் செய்முறையிலுள்ள நிறைவுற்ற கொழுப்பைக் கூடுதலாக குறைக்க, நீங்கள் முழு கொழுப்புக்கு குறைந்த கொழுப்பு அல்லது சரும பாலை மாற்றிக்கொள்ளலாம். முடிந்தால், சுருக்கமாகவும், உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களுக்கு டிரான்ஸ் கொழுப்பை அறிமுகப்படுத்தவும் பயன்படுத்தவும்.
சில சந்தர்ப்பங்களில், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது காய்கறி எண்ணெய் போன்ற இதய ஆரோக்கியமான எண்ணெய்கள் வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை மாற்றுவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த செய்முறை உங்கள் செய்முறையுடன் இணங்கவில்லையெனில், நீங்கள் பைட்டோஸ்டெரோல்ஸ் கொண்ட வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைன் பயன்படுத்தலாம், இது எல்டிஎல் கொழுப்பைக் குறைப்பதில் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த வெட்டிகள் பொதுவாக மென்மையாக இருக்கின்றன, சில சந்தர்ப்பங்களில் இது உங்கள் பேக்கிங்கில் ஒரு விருப்பமாக இருக்கக்கூடாது. இந்த சந்தர்ப்பங்களில், செய்முறையிலுள்ள வெண்ணெய் அல்லது மார்கரின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் டிஷ் கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்க உதவுகிறது, மேலும் நீங்கள் தயாரிக்கப்படும் வேகவைத்த உணவின் நிலைத்தன்மையை இன்னும் பராமரிக்கலாம்.
பகுதி அளவுகள் குறைக்க
நீங்கள் உங்களுக்கு பிடித்த கேக் அல்லது பை ஒரு ஆரோக்கியமான பதிப்பை செய்கிறீர்கள் என்றால், முழு பை அல்லது கேக் சிறிய துண்டுகளாக துண்டுகளாக நீங்கள் இந்த உபசரிப்பு ஒரு சுவையான சேவை கொடுக்க உதவும் - நீங்கள் overboard போகிறது இல்லாமல்.