உணவு ஒவ்வாமைக்கான உணவக டைனிங் கையேடு

அமெரிக்கர்கள் சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், உணவு ஒவ்வாமை கொண்டவர்கள் ஓய்வெடுக்கவும், உணவை அனுபவிக்கவும், வேறொருவருக்கு சமையல் செய்யவும் விரும்புகிறார்கள். Statista படி, ஒரு ஆன்லைன் தரவு மற்றும் புள்ளி சேகரிப்பு வள, 83% அமெரிக்கர்கள் விரைவான சேவை உணவகங்கள் குறைந்தது வாரம் ஒரு வாரம் அவுட் dined மற்றும் 68% தற்காலிக அவுட் dined, 2013 ல் நிறுவனங்கள் உட்கார்ந்து.

அது நிறைய சாப்பிடுவது! உணவு ஒவ்வாமை கொண்டவர்களுக்கு, சாப்பிடும் போது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினைக்கு எதிராக பாதுகாக்க ஒரு உண்மையான சவாலாக இருக்கலாம்.

நல்ல செய்தி, ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இருந்ததை விட உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட நபர்களுக்கு இன்று உணவகங்கள் தயாராக உள்ளன. மேலும் உணவு விழிப்புணர்வு, உணவு ஒவ்வாமை லேபிளிங் மற்றும் நுகர்வோர் பாதுகாப்பு சட்டம் (FALCPA) , மற்றும் உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட ஒரு நபருக்கு சிகிச்சையளிக்கும் உணவகம் மற்றும் சிறப்புப் பயிற்சி ஆகியவை இந்த நுகர்வோர் மற்றும் உணவகங்கள் இருவருக்கும் இந்த பிரச்சினையை கையாள்வதில் அதிக நம்பிக்கை வைத்திருக்கின்றன.

நீங்கள் உணவு ஒவ்வாமை இருக்கும்போது உணவு விடுதியில் உலகில் பாதுகாப்பாக இருப்பதற்கான பின்வரும் முழுமையான ஆதாரம்:

ஒரு உணவகத்தை எடு

நீ சாப்பிட போகிறாய் எங்கே ஒரு யோசனை இருந்தால் நீங்கள் விளையாட்டு முன்னோக்கி இருக்க வேண்டும். நீங்கள் சாப்பிட திட்டமிட்டுக் கொண்டிருக்கும் போது ஒரு பெரிய ஆதாரம் அலர்ஜிஇய்ட்ஸின் உணவக வழிகாட்டி ஆகும், அங்கு உங்கள் உணவு ஒவ்வாமை மற்றும் உங்கள் முகவரி மற்றும் ஜிப் குறியீட்டை அடிப்படையாகக் கொண்ட பொருத்தமான உணவகங்களைத் தேடலாம்.

பல உணவகங்கள், குறிப்பாக சங்கிலி உணவகங்கள், ஊட்டச்சத்து மற்றும் மூலப்பொருள் தகவல் ஆன்லைனில் கிடைக்கின்றன, ஊட்டச்சத்து தகவலை முன்பே பாருங்கள். ஆலிவ் கார்டன் போன்ற சங்கிலி உணவகங்கள், சிறிய அளவிலான சுயாதீனமாக சொந்தமான உணவகத்தைக் காட்டிலும் அவற்றின் பொருட்கள் மற்றும் தயாரிப்பு முறைகளில் இறுக்கமான கட்டுப்பாடுகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

உணவகம் முதல் உருப்படியிலிருந்து வெளியேறும்போது, ​​அல்லது தயாரிப்பு அல்லது பொருட்கள் மாறும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு மறுபிரதி எடுக்க வேண்டும்.

கடைசியாக, சேவையகங்கள் கவனத்தை திசை திருப்பி, பிஸியாக, மற்றும் உங்கள் உணவு ஒவ்வாமை தேவைகளை மறந்துவிடும் உச்ச நேரங்களை தவிர்க்கவும். முதல் மணிநேர அறுவை சிகிச்சை என்பது ஒரு நல்ல நேரம், ஊழியர்கள் விழிப்புடன் இருப்பதோடு, சமையலறையானது தூய்மையானது.

மனதில் கொள்ள வேண்டிய சில வழிமுறைகள் இங்கே:

• நீங்கள் சாப்பிட முடியும் என்ன வழங்கும் உணவகங்கள் தேர்வு. உதாரணமாக, நீங்கள் மீன் அல்லது மட்டிக்கு ஒவ்வாததாக இருந்தால் கடல் உணவு விடுதியிலிருந்து விலகுங்கள், மற்றும் ஆசிய உணவகங்கள், மரம் கொட்டைகள் அல்லது வேர்க்கடலை இல்லாமல் இல்லை.
• Buffet பாணி சேவை மற்றும் அனைத்து-நீங்கள்-சாப்பிட உணவகங்கள் போன்ற குறுக்கு மாசுபாடு அதிக ஆபத்து என்று உணவகங்கள் இருந்து விலகி.
• சாண்ட்விச்கள் அல்லது சாலடுகள் போன்ற முன் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கேஜ் செய்யப்பட்ட விருப்பங்களுக்கான பார்வை. அவர்கள் ஒரு ஒவ்வாமை கொண்டிருப்பின், ஒவ்வாமை அகற்றப்படுவதால் ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படும் ஆபத்தை நீக்காது. இந்த விஷயத்தில், குறுக்கு-மாசுபாடு என்பது சாப்பிட முடியாததாக உள்ளது.
• உணவு வகைகளில் வேர்கடலை மற்றும் பிற மரக் கொட்டைகளை பயன்படுத்தக்கூடிய ஆசியச் சார்பு போன்ற இனவகை உணவு வகைகளை ஒரு பொது அறிவு கொண்டுள்ளது. முட்டை, கோதுமை, பால் மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவதால், இந்த நிறுவனங்கள் (அவை உணவு ஒவ்வாமை சமுதாயத்தை பூர்த்திசெய்தால் தவிர) தெளிவாகத் தெரியும். ஒரு ஒவ்வாமை மற்றும் குறுக்கு மாசுடன் நேரடி தொடர்பு இந்த நிறுவனங்கள் ஒரு உண்மையான கவலை.

ஒரு நல்ல கம்யூனிகேட்டர்

உணவகத்திற்கு மேலாளரிடம் பேசுவதற்கு முன்னர், உங்கள் உணவூட்டி அனுபவத்தில் உங்கள் உணவூட்டல் அல்லது உணவு பரிமாறுபவர் உங்கள் உணவு ஒவ்வாமை பற்றி அறிந்திருக்கட்டும். நீங்கள் ஒரு செஃப் கார்டைப் பயன்படுத்தலாம், இது உங்கள் உணவு ஒவ்வாமை விவரங்களை விவரிக்கிறது மற்றும் உணவு தயாரிப்பதில் குறுக்கு தொடர்பு எவ்வாறு தவிர்க்கப்படுகிறது. உங்கள் சொந்த கார்டை உருவாக்கவும் அல்லது இது போன்ற ஒரு டெம்ப்ளேட்டைப் பயன்படுத்தவும்.

மெனு பொருட்கள் மற்றும் உணவு தயாரிப்பில் உள்ள பிரத்யேக விவரங்களைப் பற்றி கேட்க பயப்படாதீர்கள். நீங்கள் ஒரு உணவகத்தில் நிறுவுவதில் பாதுகாப்பாக உண்பதை உணர்ந்தால், இன்னொரு காத்திருப்பு ஊழியரோ அல்லது மேலாளரிடம் பேசுவதைக் கேட்கவும், நினைவில் கொள்ளவும், நீங்கள் எப்போதுமே சாப்பிட்டுவிட்டு, நண்பர்களோ அல்லது குடும்பத்தோடும் நேரத்தை அனுபவிக்க முடியும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உணவு ஆர்டர் செய்தல்

உங்கள் உணவு ஒழுங்கை நேராக முன்னோக்கி மற்றும் எளிய வைத்துக்கொள்ள இது சிறந்தது. ஒரு வறுக்கப்பட்ட மாமிசத்தை அல்லது வெட்டப்பட்ட கோழி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு (நிர்வாண, வெண்ணெய் இல்லாமல், போன்றவை), மற்றும் வேகவைத்த காய்கறிகள் ஆகியவை ஆர்டர் செய்ய பாதுகாப்பான உணவுகளில் ஒன்றாகும். உணவுப்பொருட்களை அதிக ஈடுபாடு மற்றும் சிக்கலானதாக மாற்றுவதால், ஒவ்வாமை ஏற்படுவதற்கான அபாயங்கள், குறுக்கு மாசுபாடு மற்றும் ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் ஆகியவை அதிகரிக்கும்.

வறுத்த உணவை தவிர்க்கவும், அவை மற்ற உணவுகளால் கழுவப்படலாம், நீங்கள் ஒவ்வாமையுடன் இருக்கலாம். உதாரணமாக, கோழி அளியுங்கள், பிரஞ்சு பொரியலாக, வறுத்த மீன், ஒரே ஆழ்ந்த கொழுப்பு வறுத்தலைப் பயன்படுத்தலாம்.

இனிப்புக்காகக் கவனிக்கவும் - அவை பெரும்பாலும் தளத்தை அமைத்திருக்கின்றன, குறிப்பாக உட்கார்ந்திருக்கும் நிறுவனங்களில், மற்றும் காத்திருக்க ஊழியர்கள் துல்லியமான பொருள்களை அணுகவோ அல்லது அணுகவோ முடியாது.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உங்கள் ஒவ்வாமை கார்டைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு ஒவ்வாமை கார்டைப் பயன்படுத்தவும், இது ஒரு வணிக அட்டை போல தோன்றுகிறது மற்றும் ஆங்கிலத்தில் அச்சிடப்படலாம் அல்லது நீங்கள் அமெரிக்காவில் வெளியே பயணம் செய்தால் மற்றொரு மொழியில் மொழிபெயர்க்கலாம். இவை உதவுகின்றன, குறிப்பாக உங்கள் உணவு ஒவ்வாமைகளை குறிப்பிடுவதில், ஆனால் உங்கள் காத்திருப்பு பணியாளர்களுடன் ஒரு உரையாடலை அவர்கள் மாற்றுவதை அனுமதிக்காதீர்கள்.

தயாராக இருங்கள்

ஆண்டிஹிஸ்டமெயின் மற்றும் எபினிஃபின் போன்ற உங்கள் அவசரகால மருந்துகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உண்மையில், அது இல்லாமல் வீட்டை விட்டு போகாதே!

> ஆதாரங்கள்

> FARE வலைத்தளம் (www.foodallergies.org)

> அலர்ஜிஎட் (www.allergyeats.com)

> சிஹெச்சர், எஸ். உணவு ஒவ்வாமை: உங்கள் வாழ்க்கையை சார்ந்து போது சாப்பிடுவதற்கான ஒரு முழுமையான வழிகாட்டி

> Joneja JV. உணவு ஒவ்வாமை மற்றும் இடையூறுகளுக்கு சுகாதார வல்லுநர் கையேடு