எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்கு ஒரு மதிய உணவு கட்டுவது

IBS உடன் குழந்தைகளுக்கான பள்ளி மதிய உணவு பொதி செய்வது சிறிய படைப்பாற்றல் தேவைப்படுகிறது

எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறி (IBS) அறிகுறிகளை தூண்டாத உணவுகள் கண்டுபிடிப்பது கடினம், ஆனால் ஆரோக்கியமான பழுப்பு பையில் மதிய உணவை மாற்றியமைப்பது இன்னும் சவாலாக உள்ளது. பள்ளியில் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் நல்ல சுவை மற்றும் மதியம், வீக்கம், மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற ஐபிஎஸ் அறிகுறிகள் ஏற்படாது என்று மதிய உணவு உண்ணும் சவாலை எதிர்கொள்ளும்.

பள்ளி மதிய உணவுகள் பற்றி என்ன?

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் ஊட்டச்சத்து குறித்த புதுப்பித்தலுடன் கூட, பள்ளி மதிய உணவு மெனுக்கள் நீண்ட காலமாக மாறவில்லை.

பர்கர்கள், பீஸ்ஸா, ஹாட் டாக், கோழி நட்ஸ், மற்றும் வறுக்கப்பட்ட கிஸ் ஆகியவற்றின் சிறுவர்களுக்கான நட்பான ஸ்டேபிள்ஸ் இன்னும் பல தொடக்க பள்ளி மெனுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும் அவை இப்போது குழந்தை கேரட், புதிய பழம் மற்றும் பிரசியஸ் ஃப்ரெய்களுக்கு பதிலாக திராட்சைகள் ஆகியவற்றுடன் உள்ளன. உயர்நிலை பள்ளி மதிய உணவு மெனுவில் பிரஞ்சு அல்லது சர்க்கரை ரொட்டி, சூப் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு போன்ற சாண்ட்விச்கள் உட்பட பல வகைகளை வழங்கலாம், ஆனால் ஐஸ் கிரீம், குக்கீகள் மற்றும் பழுப்பு போன்ற ஜங்க் உணவு பொருட்கள் கிடைக்கின்றன. கல்லூரி உணவூட்டல்கள் கலவையான பையில் இருக்கும், பல வளாகங்கள் துரித உணவு சங்கிலிகளை அவர்களது மாணவர் சங்கங்களுக்கு கொண்டு வருகின்றன.

IBS உடன் உள்ளவர்களுக்கு நல்ல உணவு தேர்வுகள் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம், நாளிலிருந்து தினமும் மாறலாம். இது ஒரு மதிய உணவை எடுத்துக்கொள்வதாகும், அதேசமயத்தில் நேரம் தீவிரமானது, ஐபிஎஸ் விரிவாக்கத்தை தடுக்க சிறந்த யோசனையாக இருக்க முடியும்.

ஒரு மதிய உணவைப் பாதிப்பதற்கான நன்மைகள்

பள்ளிக்கான மதிய உணவுகள் ஆரோக்கியமற்ற மாற்றுகளைத் துடைக்க ஒரு நல்ல வழி, ஆனால் அது சில படைப்பாற்றல் மற்றும் பரிசோதனைக்கு விருப்பம் தேவை.

உணவுப் பொருள்களை ஒழுங்காகக் கையாள்வதற்குத் தக்கவாறு கையாளப்பட வேண்டும் - கிடைக்காத குளிர்சாதன பெட்டி அல்லது நுண்ணலை இருந்தால் தேர்வுகள் சிறிது குறைவாக இருக்கும்.

ஐபிஎஸ் நட்பு மதிய உணவுகளை உருவாக்கும்போது சில முக்கிய குறிப்புக்கள்:

• செயற்கை இனிப்புகளை தவிர்க்கவும்.
• வாசனை உணவுகள் தவிர்க்கவும் (வாழைப்பழங்கள், பீன்ஸ், கொட்டைகள், ரெய்ஸின்ஸ், முதலியன).

• கரையக்கூடிய இழை நிறைய (பிரவுன் அரிசி, பிரஞ்சு ரொட்டி, ஓட்மீல், பாஸ்தா, சர்ட்டோவ் ரொட்டி, சோயா) அடங்கும்.
• உயர் புரதம், குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் அடங்கும்.

ஒரு தெர்மோஸ் பயன்படுத்தி

ஒரு தெர்மோஸ் IOS நட்பு பானங்கள் போன்ற கெமோமில் தேநீர், சோயாமை, அல்லது வண்ண நீர் கூட ஒரு சிறந்த வழி. சூப்கள், அடுப்பு, மற்றும் அரிசி உணவுகள் ஒரு தோற்றத்தில் பொருந்தும் மற்றும் ஒரு ஆரோக்கியமான மதிய உணவு முக்கிய டிஷ் இருக்கும்.

சமையல்:

• இனிப்பு இனிப்பு மிளகுத்தூள் பச்சை தேயிலை
• Butternut- பிரவுன் ரைஸ் Pilaf
• கான்டோன் ஜோக் (அரிசி கரிட்ஜ் சூப்)
• பசில் மீட்பால்ஸுடன் தக்காளி சூப்பின் "கிரீம்"
• உயர் ஆற்றல் வாழை கரோப் ஷேக்
• லெந்தில் சூப்

உங்கள் சாண்ட்விச் விளையாட்டு மேம்படுத்துகிறது

பழுப்பு பையில் மதிய உணவுகள் பிரதான சாண்ட்விச் உள்ளது. அது நன்றாக பயணம், ரன் சாப்பிட எளிதாக உள்ளது, மற்றும் ஒரு முடிவற்ற பல்வேறு உள்ளது. எனினும், வெண்ணெய் வெண்ணெய் மற்றும் ஜெல்லி வெள்ளை IBS கொண்ட மக்கள் நன்றாக உட்கார முடியாது, எனவே ரொட்டி சில புதிய பொருட்கள் வேண்டும். ரொட்டி மற்றும் பிரஞ்சு போன்ற ரொட்டி வெற்று வெள்ளை ரொட்டிக்கு ருசியான மாற்றுகள். Lunchmeat, சீஸ், மற்றும் மயோனைசே தவிர்க்க மற்றும் சோயா, டோஃபு உணவானது, அல்லது கடல் உணவு மாற்று.

சமையல்:

• ஸ்மோக்கி கத்திரிக்காய் ஹம்மஸ் (பிடா ரொட்டிடன்)
• பிரவுன் சர்க்கரை வாழை ரொட்டி
• கார்ன் ரொட்டி

நீங்கள் இன்னும் இனிப்பு மற்றும் சிற்றுண்டி செய்ய முடியும்

நமது ஆரோக்கியமான உணவைச் சாப்பிட்ட பிறகு, இனிமையான அல்லது உப்புத் சிற்றுண்டிற்காக நம்மில் பலர் இருக்கிறார்கள். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், ஏராளமான இனிப்புகளும், சிற்றுண்டிகளும், ஐ.ஏ.எஸ். உணவை பின்பற்ற வேண்டிய தேவை மற்றும் திருப்தி ஆகிய இரண்டையும் திருப்திப்படுத்த முடியும்.

சமையல்:

• ஆப்பிள் ஓட்-ப்ரான் மஃபின்ஸ்
• ஹனி பளபளப்பு ஸ்நாக் மிக்ஸ்
• மிளகு வெங்காயம்
• எலுமிச்சை-பாதாம் குக்கீகள்

நேரம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்

ஒவ்வொரு நாளும் மதிய உணவை எடுத்துக்கொள்வது நேரம் எடுத்துக்கொள்ளும். அவ்வப்போது பழுப்பு பையைத் தவிர்ப்பது மற்றும் எப்பொழுதும் சத்தான அல்லது ஐபிஎஸ்-நட்பு இல்லாத உணவு விடுதி அல்லது துரித உணவு வாங்குவதைத் தூண்டும். மதிய உணவுகள் செய்ய தேவையான நேரம் மற்றும் ஆற்றல் குறைக்க இந்த குறிப்புகள் பயன்படுத்தவும்:

• சிறிய பாகங்களில் பெரிய தொகுப்புகளில் மற்றும் முடக்கம் உள்ள உணவுகளை சமைக்கவும்.
• பேக் இரவு நேரத்திற்கு முன் காலை உணவிற்குப் பதிலாக உணவளிக்கிறது.
• தனிப்பட்ட பகுதிகளில் சிற்றுண்டி மதிப்புள்ள வாரங்களுக்கு ஒருமுறை முடித்து விடுங்கள்.
• ஒரு தேங்காய் மீது ஊற்ற தயாராக இருக்கும் பெரிய குடுவையில் தேநீர் அல்லது பிற பானங்கள் தயாரிக்கவும்.

• பிள்ளைகளை உள்ளே தள்ளி உதவுங்கள்; ஞாயிற்றுக்கிழமை இரவு மதிய உணவு நேரம் தரமானதாக மாற்றுவது.