நீரிழிவு உணவு திட்டமிடல் கார்போஹைட்ரேட் எண்ணும்

நீங்கள் டைப் 2 நீரிழிவு நோயைக் கொண்டிருக்கும்போதே உணவு திட்டமிடல் பல முறைகள் உள்ளன. எப்பொழுதும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய ஒரு ஊட்டச்சத்து கார்போஹைட்ரேட் ஆகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மேக்ரோரன்ட்ரியண்ட் என்று தாக்கம் இரத்த சர்க்கரைகள் மிகவும். அவர்கள் உண்ணும் போது, ​​அவை சர்க்கரையாக மாறும் மற்றும் உடல் சக்தியின் முக்கிய ஆதாரமாக செயல்படுகின்றன. உணவு திட்டமிடல் வரும்போது, ​​அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம் உணவுத் திட்டங்கள், வாழ்க்கை முறை, மருந்து கட்டுப்பாடு, எடை, போன்றவை உட்பட பல்வேறு காரணிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டு தனித்தன்மையுடையவை என்று பரிந்துரைக்கிறது.

கார்போஹைட்ரேட் எண்ணும் ஒரு வகை உணவுத் திட்டம் நெகிழ்வானது - உணவை உட்கொள்வதற்கும் வீட்டைவிட்டு சாப்பிடுவதற்கும் பிஸியாக இருக்கும் வாழ்க்கைக்கு பொருத்தமானது. இரத்த சர்க்கரை நிலை மேலாண்மை மற்றும் எடை இழப்பு ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு கார்பெண்களின் எண்ணிக்கை மிகவும் பயனுள்ளதாகும்.

ஒரு வடிவமைக்கப்பட்ட நீரிழிவு கார்போஹைட்ரேட் எண்ணும் திட்டம்

உங்கள் மருத்துவர் அல்லது உணவு மருத்துவர் நீங்கள் உணவையும் சிற்றுண்டி உள்ளிட்ட எத்தனை கார்பன்களை கண்டுபிடிப்பதற்கு உதவ முடியும். இந்த உணவுத் திட்டங்களை உருவாக்குவதற்கான முயற்சிகளில், உங்கள் மருந்து வகை, உடற்பயிற்சி, தற்போதைய உணவு, எடை, உயரம், பாலினம், ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியம் போன்ற வாழ்க்கை வகை காரணிகளை அவை கருத்தில் கொள்ளும். நீங்கள் சில வகையான மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் அளவுகளுக்கு எவ்வாறு பதிலளிக்கிறீர்கள் என்பதை மதிப்பீடு செய்வது, தனித்தனி உணவு திட்டத்தை உருவாக்க உதவுகிறது.

சாப்பாட்டிற்கு முன் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கண்காணிக்கலாம் மற்றும் உணவை இரண்டு மணி நேரம் கழித்து உங்கள் உடல் சில உணவுகள் மற்றும் சில உணவு சேர்க்கைகள் எவ்வாறு பதிலளிக்கிறது என்பதைப் பார்க்கவும். நீங்கள் உண்ணும் உணவு வகைகளைத் தட்டச்சு செய்யலாம், எவ்வளவு உணவு உட்கொள்கிறீர்கள் என்பதை எவ்வளவு கணக்கிடலாம் என்பதை கணக்கிடலாம்.

உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு ஒரு உணவுக்குப் பிறகு எழும் அளவுக்கு எவ்வளவு ஆர்வமாக இருக்கும் என்பதையும், சில உணவைச் சாப்பிடுவதால் நீங்கள் இன்னும் எதிர்வினையாய் இருப்பதாக தோன்றுகிறது. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவின் தொடக்கத்திற்கு இரண்டு மணிநேரத்திற்குள் 180 மி.கி / டி.எல். குறைவாக இரத்த சர்க்கரைக் கொண்டிருப்பதாக அமெரிக்க அகாடெமி ஆஃப் நீரிழிவு பரிந்துரைக்கிறது. நினைவில் கொள்ளுங்கள், இருப்பினும், அனைத்து இரத்த சர்க்கரை இலக்குகள் தனித்தனியாக இருக்க வேண்டும்.

தினசரி கலோரி மருந்து அடிப்படையில் நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட் எண்ணைப் பெறலாம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் சதவிகிதம் உங்கள் இரத்த சர்க்கரை இலக்குகள், எடை, முதலியவற்றின் அடிப்படையில் தனிப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

எனக்கு எத்தனை தானியங்கள்?

சாதாரண மருந்துகளில் 45 முதல் 60 கிராம் உணவுகள், 15 முதல் 30 கிராம் சிற்றுண்டி ஒன்றுக்கு சிற்றுண்டி உள்ளது. இருப்பினும், நாம் எல்லோரும் வித்தியாசமாக இருக்கிறோம், அதாவது நமக்கு எல்லாமே பல்வேறு வகையான உணவு திட்டங்களைத் தேவை. உங்கள் குறிப்பிட்ட உணவுத் திட்டம் வாழ்க்கை வகை, உணவு பிடிக்கும் விருப்பமின்மை, எடை, மற்றும் உங்கள் உடல் எப்படி உணவளிப்பது என்பதைப் பொறுத்தது. உங்கள் தேவைகளுக்கு ஏற்ற சிறந்த உணவு திட்டத்தை வடிவமைப்பதற்காக உங்கள் சுகாதாரக் குழுவில் வேலை செய்யுங்கள்.

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்ன உணவு?

• மாவுச்சத்து உணவுகள் (ரொட்டி, அரிசி, பாஸ்தா போன்றவை) மற்றும் மாவுச்சூழல் காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, சோளம் போன்றவை)
• பழங்கள் மற்றும் பழச்சாறுகள்
• பீன்ஸ் அல்லது பருப்பு வகைகள்
• பால் மற்றும் தயிர் (சீஸ் ஒரு புரதமாக கணக்கிடப்படுகிறது)
• சாக்லேட், இனிப்பு, சோடா மற்றும் பெரும்பாலான குப்பை உணவு

கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எப்படி கணக்கிட வேண்டும்

உங்கள் வைத்தியர் அல்லது சான்றிதழ் பெற்ற நீரிழிவு கல்வியாளர் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை எவ்வாறு கணக்கிடலாம் என்று உங்களுக்கு கற்பிக்க முடியும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை அடையாளம் காண உதவுவதற்கு அவை உங்களுடன் லேபிள்களை மறுபரிசீலனை செய்யும். கூடுதலாக, அவை உங்களிடம் வளங்களைக் கொண்டு, லேபிள்களைக் கொண்டிருக்காத உணவை எப்படி கணக்கிடலாம் என்பதற்கான குறிப்புகள் வழங்கலாம் . பொதுவாக, மக்கள் கார்போஹைட்ரேட் மொத்த கிராம் எண்ண. சிலர் இன்னமும் பழைய கார்போஹைட்ரேட் எண்ணைப் பயன்படுத்துகின்றனர், மேலும் ஒரு உணவுக்கு கார்போஹைட்ரேட் சேனைகளை எண்ணுகின்றனர்.

உதாரணமாக, ஒரு carb சேவை = 15 கிராம் carbs. ஒரு உணவிற்கு 60 கிராம் கார்போஸ்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்டிருந்தால், அது 4 கார்பைசேஷனை (60 ஆல் வகுத்த 60) சமமாக இருக்கும்.

கார்பின் எண்ணிக்கையைப் பெறலாம்:

• உணவு அடையாளங்கள், புத்தகங்கள், வலைத்தளங்கள், பயன்பாடுகள்
• கார்போஹைட்ரேட் பரிமாற்ற பட்டியல்கள்
• கார்போஹைட்ரேட் சேனைகளின் நெருங்கிய யூகங்களை செய்ய உணவுகள் "கண்மூடித்தனமானவை"
• உங்கள் மருத்துவர் அல்லது வைத்தியர் கார்பைசேஷனின் எடுத்துக்காட்டுகளால் கையுறைகளைக் கொண்டிருக்கலாம்

ஒரு கார் ஆப் எடுத்துக்காட்டுகள்

உணவு லேபில் அல்லது ஒரு உணவுக் கணக்கிடப்பட்ட வளத்திலிருந்து பெறப்பட்ட கார்பின் எண்ணிக்கையை இன்னும் குறிப்பிட்டது. இருப்பினும், இவை கிடைக்காதபோது, ​​பொதுவான உணவைச் சேர்ப்பதற்கான ஒரு கார்பின் பொதுவான கருத்துகள்:

• ஒரு சிறிய துண்டு பழம் (டென்னிஸ் பந்து அளவு)
• ரொட்டி ஒரு துண்டு
• ஒரு ஆறு அங்குல டர்டில்லா
• அரை ஹாம்பர்கர் ரொட்டி, ஆங்கிலம் மாப்பிள்
• ஒரு கப் வெற்று அல்லது செயற்கையாக-இனிப்பு நறுமணம் அல்லது குறைந்த கொழுப்பு தயிர்
• ஒரு கப் பால்
• சமைக்கப்பட்ட பாஸ்தா, அரிசி, பார்லி, காஸ்ஸஸ் மூன்றில் ஒரு பங்கு
• சிறிய (3oz) உருளைக்கிழங்கு
• அரை கப் சோளம், பீன்ஸ், பட்டாணி
• அரை கோப்பை ஓட்மீல்
• முக்கோண கோப்பை குளிர் தானியங்கள்
• நான்கு முதல் ஆறு பட்டாசுகள்
• மூன்று கப் பாப்கார்ன்
• ஆறு கோழி அளியுங்கள்
• பொரியின் அரை சிறிய ஒழுங்கு
• Frosting அல்லது இரண்டு சிறிய குக்கீகளை இல்லாமல் இரண்டு அங்குல சதுர கேக் அல்லது பழுப்பு
• ஒரு டீஸ்பூன். தேன் அல்லது சர்க்கரை
• சூப் ஒரு கப்

கார்போஹைட்ரேட்டின் அளவிடுதல் அளவுகள்

• ஒரு கப் = ஒரு ஃபிஸ்ட், ஒரு டென்னிஸ் பந்து அல்லது பேஸ்பால்
• அரை கப் = அரை பேஸ்பால், ஒரு ஒளி விளக்கை அல்லது ஒரு ஐஸ் கிரீம் ஸ்கூப்
• காலாண்டு கப் = ஒரு சிறிய கையளவு
• ஒரு டீஸ்பூன் = ஒரு கட்டைவிரல்
• இரண்டு டீஸ்பூன் = ஒரு ஷாட் கண்ணாடி
• ஒரு tsp = ஒரு பகடை அல்லது ஸ்கிராப்பிள் ஓடு

தெரிந்து கொள்ள உதவும் விஷயங்கள்

• மற்ற சர்க்கரை பாகங்களை விட இரத்த சர்க்கரை அளவை விரைவாகவும் திறம்படமாகவும் எடுத்துக்கொள்கின்றன.
• நீங்கள் சாப்பிட உள்ள உணவுகள் கிட்டத்தட்ட 100% உணவு 90 நிமிடங்களுக்குள் குளுக்கோஸ் மாற்றப்படுகிறது.
• ஒவ்வொரு கார்போஹைட்ரேட் சேவையுடனும் புரோட்டீனைச் சாப்பிடுவதால், இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைத்திருக்க வைக்க உதவும். புரதத்தின் ஒரு சேவை 7 கிராம் புரதம். சில ஆய்வுகள் முதன் முதலில் இரத்த சர்க்கரை குறைக்க புரோட்டீன் சாப்பிடுவதை பரிந்துரைக்கின்றன .
• ஒவ்வொரு இரண்டு மூன்று மணிநேரம் உணவு மற்றும் சிற்றுண்டி சாப்பிடுவதால் இரத்த சர்க்கரை அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகிறது.
• சேவை அளவை பார்க்க மறக்க வேண்டாம். உணவுகள் ஒன்றுக்கும் மேற்பட்ட சேவைகளில் உள்ளடங்கும்.

புதுப்பிக்கப்பட்டது: ஜூன் 13, 2016 பார்பி Cervoni MS, RD, CDE மூலம்

_{ஆதாரங்கள்:}

_{கார்போஹைட்ரேட் எண்ணும். அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம். அணுகப்பட்டது: 08/15/2011}

_{ஜான்சன், மேரி ஏ. "கார்போஹைட்ரேட் கவுண்டிங் பார் பீப்பிள் வித் டைஃப் 2 நீரிழிவு." நீரிழிவு ஸ்பெக்ட்ரம் 2000 13 (3): 149}

_{சுக்லா A, Iliescu ஆர், தாமஸ் சி, அரோன் எல். "உணவு ஒழுங்கு போஸ்ட்ரண்டண்டிக் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் நிலைகளில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை கொண்டுள்ளது." நீரிழிவு பராமரிப்பு. 2015; 38 (7): e98-e99. ஆன்லைனில் அணுகப்பட்டது. செப்டம்பர் 17, 2015:}

_{அமெரிக்க நீரிழிவு சங்கம். நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கான நியமங்களின் தரம் - 2015. நீரிழிவு பராமரிப்பு . 2015 ஜனவரி; 38 (துணை 1): S1-90.}