டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு மோசமடைகிறது?

உணவு நுகர்வோர் எவ்வாறு IBD ஐ பாதிக்காது என்பதை ஆராய்வது

எப்பொழுதும் உணவு வளர்ச்சிக்கும், அழற்சி குடல் நோய் (IBD) போக்கைப் பாதிக்கும் அளவுக்கு கணிசமான அளவு ஊகித்திருக்கிறது. இது செரிமானத்தில் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும் ஒரு நோயைப் பாதிக்கும் என்று நியாயமானதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் இதுவரை எவ்விதம் அல்லது ஏன் இது நிகழக்கூடும் என்பதையோ, அல்லது அது கூட செய்தாலும் கூட நிரூபணமாக இல்லை.

உணவு ஒரு துருவமுடித்தல் சிக்கல், மற்றும் கிரோன் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மற்றும் வளிமண்டல பெருங்குடல் அழற்சி ஆகியவை இயற்கையாகவே உணவு உட்கொள்வது அல்லது அவற்றின் அறிகுறிகளை பாதிக்கக்கூடாது என்பதில் முதலீடு செய்யப்படுகின்றன. உணவு மற்றும் IBD க்கும் இடையேயான உறவு மேலும் ஆய்வு செய்யப்படும்போது, ​​தலைப்பில் சில ஆராய்ச்சிகள் வெளியிடுகையில் ஒரு பிட் உணர்வை உருவாக்குகின்றன.

பெருங்குடல் அழற்சி (பெருங்குடல் அழற்சி) மற்றும் டைட்டானியம் டையாக்ஸைடு என்று அழைக்கப்படும் உணவு சேர்க்கை போன்றவற்றுக்கு இடையிலான உறவு ஒரு சிக்கல். IBD மற்றும் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடுக்கு இடையேயான தொடர்பை தற்போது நிறைய சான்றுகள் இல்லை. இருப்பினும், சில ஆரம்பகால ஆராய்ச்சிகள், இந்த வகையான உணவு சேர்க்கைகள், எப்படி நானோ துகள்கள் அல்லது நுண்ணுயிரிகளால் பேசப்படுகின்றன, IBD உடன் தொடர்புபடுத்தப்படலாம் என்பதற்கான சிறந்த புரிந்துணர்வு இருக்கும் வரை, இன்னும் அதிக படிப்புக்கு வழிவகுக்கும். தற்போது, ​​உணவு சேர்க்கைகள் தவிர்க்க IBD உடன் மக்கள் எந்த பரந்த பரிந்துரைகள் இல்லை, மற்றும் கவலை யார் IBD மக்கள் உணவு பரிந்துரைகளை பற்றி தங்கள் மருத்துவர் கேட்க வேண்டும்.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு என்றால் என்ன?

டைட்டானியம் டையாக்ஸைடு (TiO2) என்பது உணவுப்பொருட்களை, மருந்துகள், நுகர்வோர் பொருட்கள் மற்றும் அழகுசாதன பொருட்கள் போன்ற தனிப்பட்ட பராமரிப்பு தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு கூட்டுத்தொகை ஆகும். இது கண் நிழல், தளர்வான தூள், காகிதம் அல்லது கேக் frostings போன்ற பொருட்கள் பிரகாசமான அல்லது whiter, தோன்றும் ஒரு வெள்ளை பொருள் ஆகும்.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு சூரிய ஒளியில் இருந்து சருமத்தைப் பாதுகாப்பதற்காக சூரிய ஒளித்திரைகளில் UV (புற ஊதா) வடிப்பான் எனவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, இது உணவு அல்லது மருந்துகளில் மனிதர்களால் உட்கொண்ட ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், உடலில் உட்புகுத்து, சருமத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது, இது ஒப்பனை அல்லது சன்ஸ்கிரீன் போன்றவை.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகையில், இது ஒரு செயலற்ற பொருளாகவும் உள்ளது , மேலும் சில நேரங்களில் ஒரு தூண்டுகோலாகவும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு செயலற்ற மூலப்பொருள் பல்வேறு வகையான காரணங்களுக்காக ஒரு மருந்து பயன்படுத்தப்படலாம் அல்லது செயலில் உள்ள பொருள்களை "உதவுவதற்கு" அல்லது ஒரு மருந்து பார்வை அல்லது சுவைப்பது சிறந்தது. உடலில் எந்த நடவடிக்கையும் இல்லை என்பதால் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு இயற்கையாகவே தோன்றுகிறது, ஆனால் மனித உருவாகிறது. பல்வேறு வகைகள் உள்ளன, ஏனெனில் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு இரசாயன கலவை விளக்கம் மிகவும் தொழில்நுட்ப பெற முடியும். உற்பத்திகளில் பயன்படுத்தப்படும் டைட்டானியம் டையாக்ஸைடு வகைகளை உற்பத்தியாளர்கள் பட்டியலிட வேண்டிய அவசியமில்லை, அது பல வர்த்தக பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது.

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு எவ்வளவு பாதுகாப்பானது?

டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு உணவுகள், மருந்துகள் மற்றும் ஒப்பனைப் பொருட்களில் பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது, எனவே அதன் பயன்பாட்டை ஏற்றுக் கொள்ளும் அரசாங்க அமைப்புகளால் அது பாதுகாப்பாகக் கருதப்படுகிறது. தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படும் அளவு மாறுபடும், ஆனால் அது பெரும்பாலும் பெரியதாக இல்லை. சமீபத்திய ஆண்டுகளில் உலகம் முழுவதிலும் அதன் பயன்பாடு அதிகரித்துள்ளது, குறிப்பாக அமெரிக்காவில், அது மிகவும் விலையுயர்ந்ததாக இருக்கின்றது.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் வயது வந்தவர்களுக்கு ஒரு நாளைக்கு 1 கிலோ கிலோகிராம் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடுக்கு உடல் எடையை வெளிப்படுத்தலாம் என மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, 150 பவுண்டுகள் எடையுள்ள ஒரு நபருக்கு, இது ஒரு நாளைக்கு 68 மி.கி.

இருப்பினும், இது உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) "பலவீனமாக நச்சு" மற்றும் "மனிதர்களுக்கு புற்றுநோயாக இருக்கலாம்" என்று விவரித்துள்ளது, ஏனெனில் அதிக அளவுகளில், ஆய்வுகள் அது எலிகளிலுள்ள புற்றுநோயை ஏற்படுத்துவதாக காட்டுகின்றன. டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு தயாரிக்கப்படும் தாவரங்களில் தொழிலாளர்களை பாதுகாப்பதுதான் WHO வகைப்பாட்டின் பிரதான கவலை ஆகும்.

தொழிலாளர்கள் தங்கள் வேலைகளின் போது, ​​அதிக அளவுக்கு வெளிப்படையாகக் குலைக்கப்படுவார்கள்.

அந்த தொழிலாளர்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், குறிப்பாக டைட்டானியம் டையாக்ஸைட் போன்ற நீண்ட காலக் காலப்பகுதிகளில் வேலை செய்யும் போது. எனினும் கேக் frosting அல்லது மருந்துகள் போன்ற சிறிய அளவுகளில் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு பயன்பாடு, புற்றுநோய் அதிக ஆபத்தில் மக்கள் வைக்கிறது என்று எந்த ஆதாரமும் இல்லை.

டைட்டானியம் டையாக்ஸைட் மற்றும் IBD பற்றிய ஆய்வுகள்

ஒரு ஆய்வில் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு இரண்டு எலிகளிலும் குடல் அழற்சியால் தூண்டப்பட்டது. பெருங்குடல் அழற்சியைக் கட்டுப்படுத்த எலிகள் மீது எலெக்ட்ரானிக் மருந்துகளை ஆராய்ச்சியாளர்கள் பயன்படுத்தியனர். இது பெருங்குடல் அழற்சியைக் குறிக்கிறது மற்றும் அது மனிதர்களில் அறியப்படுவது போலவே வளி மண்டல பெருங்குடல் அழற்சி போலவும் இல்லை. பெரிய படிப்புகளுக்கு அல்லது அதிக ஆராய்ச்சிக்காக செல்ல ஒரு காரணம் இருக்க முடியுமா என்று பார்க்க ஆரம்பகால ஆய்வுகள், இந்த வகைகளில் பெருங்குடல் அழற்சி எடுப்பது பொதுவாக செய்யப்படுகிறது.

இந்த எலிகளிலும் காணப்படுவது என்னவென்றால், அவர்கள் பெருங்குடலைக் கொண்டிருந்தபோது, ​​டைட்டானியம் டையாக்ஸைட் தினசரி (அல்லது 50 கிலோகிராம் அல்லது உடல் எடைக்கு 500 மி.கி.) அளவுக்கு அதிக அளவு டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு வழங்கப்பட்டது, பெருங்குடல் அழற்சி மோசமடைந்தது. பெருங்குடல் அழற்சி இல்லாத மற்றும் டைனானியம் டை ஆக்சைடுக்கு வழங்கப்பட்ட எலிகள் தங்கள் காலனிகளில் எந்த மாற்றத்தையும் கொண்டிருக்கவில்லை. ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவில், பெருங்குடல் அழற்சியில் ஏற்கனவே வீக்கத்தால் டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று முடிவு செய்தனர்.

அதே ஆய்வில் ஒரு மனித பாகம் இருந்தது, மேலும் கிரோன் நோய் மற்றும் அல்சரேட்டிவ் பெருங்குடல் அழற்சியின் மக்கள் ஆய்வு செய்யப்பட்டது. ஆய்வாளர்கள் கண்டுபிடித்தது என்னவென்றால், பெருங்குடல் பெருங்குடல் அழற்சிகள் கொண்ட மக்கள் தங்கள் இரத்தத்தில் அதிக அளவு டைட்டானியம் வைத்திருந்தனர். பெருங்குடல் அழற்சியைக் கொண்டிருப்பதாக ஆராய்ச்சியாளர்கள் முடிவு செய்தனர், மேலும் டைட்டானியம் அங்கு எடுக்கப்பட்டது, பின்னர் இரத்த ஓட்டத்திற்குள் நுழைந்தது. இதை கணக்கில் எடுத்து, எலிகள் என்ன நடந்தது என்பனவற்றின் முடிவுகளுடன் சேர்ந்து, ஆய்வு ஆசிரியர்கள் தங்கள் முடிவுகளை "இந்த துகள்களின் அதிக எச்சரிக்கையான பயன்பாட்டை" கருத்தில் கொள்வதற்கு நம்மை வழிநடத்த வேண்டும் என்று கூறுகின்றனர்.

கிரோன் நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மீது மற்ற சோதனைகள் இருந்தன; அவை நானோ துகள்கள் இல்லாத உணவுப் படித்தன. முதல் ஆய்வில் 20 நோயாளிகள் செயலில் உள்ள நோயாளிகள் மற்றும் 4 மாதங்களுக்கு சென்றனர். குறைந்த கனிம துகள் உணவில் உள்ள நோயாளிகள் உணவில் இல்லாததை விட சிறப்பாக செயல்படுகின்றனர். உணவு சேர்க்கைகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளையோ அல்லது நானோ துகள்களையோ கொண்டிருக்கும் மற்ற பொருட்களையோ குறைக்க உதவியிருக்கலாம்.

இரண்டாவது, இதேபோன்ற ஆய்வு 83 நோயாளிகளுக்கு செய்யப்பட்டது. அதே உணவு பயன்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் ஆய்வாளர்கள் அதே முடிவுக்கு வரவில்லை: உணவில் உள்ள நோயாளிகள் உணவில் இல்லாதவர்களுடனான எந்தவொரு சிறப்பும் செய்யவில்லை. உணவு பொருள் சேர்க்கைகள் போன்றவற்றைக் குறைப்பதன் மூலம் கிரோன் நோய்க்கு எந்தவிதமான விளைவுகளும் ஏற்படாது என்பதற்கு எந்த ஆதாரமும் இல்லை என்பதே இதன் பொருள். ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கான "வரைவு குழுவிற்கு" இது ஒரு காரணம்.

சிக்மா டயட் உடன் தொடர்புடையது

IBD உடன் உள்ள மக்களுக்கு நிச்சயமாக உணவுடன் தொடர்புடைய களங்கம் உள்ளது. நண்பர்கள், குடும்பம், மற்றும் சகாக்கள் IBD சாப்பிட்டுள்ள ஒரு நபர் உணவை உண்பதோடு, உணவை உண்பது பற்றிய தீர்ப்புகள் அறிகுறிகளிலும் என்னவென்பதைக் காணலாம் . ஐ.டி.டீவைச் சேர்ந்தவர்கள் உணவை உண்பது மிகவும் சிக்கலானதாக இருப்பதோடு சில சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு காலத்திற்கு தடைசெய்யப்பட்ட உணவிலும் இருக்கலாம். தங்கள் IBG சிகிச்சை மற்றும் ஒரு அடைப்பு வளரும் பாதிக்கப்படுகின்றனர் தங்கள் குடலில் அறுவை சிகிச்சை யார் அந்த சில உணவுகள் அல்லது உணவு குழுக்கள் முற்றிலும் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஆயினும், ஆய்வில் தெரியவில்லை, அந்த உணவை உண்பது அல்லது IBD தூண்டுகிறது. நோயாளிகளுக்கு புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை உள்ளடக்கிய முடிந்தளவு உணவை ஆரோக்கியமாக சாப்பிட ஊக்குவிக்கப்படுகிறது. IBD உடன் மக்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் அனுபவம் உள்ள ஒரு உணவுப்பணியாளருடன் பணிபுரியும் வகையில் IBD உடனான நட்பு மட்டும் அல்லாமல் IBD தேவைகளை கொண்ட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் கொண்ட உணவை உட்கொள்வதற்கு உதவுகிறது. ஒரு விரிவடையும் போது, ​​ஐ.டி.டீவைச் சேர்ந்த பலர் உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகின்றனர், இன்னும் அதிக கலோரி தேவைப்படுகிறது, இது குறைவாக இல்லை.

ஒரு வார்த்தை இருந்து

IBD பற்றிய ஆய்வுகள், தற்போது நாம் உண்மையாக விளங்கிக் கொள்ளும் சவால்களை எதிர்கொள்கையில், இந்த நோய்களோடு தொடர்புடைய எல்லாவற்றையும் ஏற்றுக்கொள்வதன் மூலம் அதை அசைக்க முடியும். இது உணவு பற்றிய ஆய்வுகள், மற்றும் ஊடகங்களுக்கு-குறிப்பாக IBD- ஐ ஒரு நெருக்கமான புரிதல் இல்லாதவர்கள்- அவை மீது தாக்குதலை நடத்துகின்றன. டைட்டானியம் டை ஆக்சைடின் பற்றிய ஆய்வுகள் இன்னும் நிரூபிக்கப்படவில்லை என்பதை நாம் உணர்ந்து கொள்ள வேண்டும் அல்லது இந்த உணவு சேர்க்கையைப் பற்றி கவலைப்படக்கூடாது. மேலும் புதிய உணவுகள் மற்றும் குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் பொதுவாக ஒரு நல்ல யோசனை. உணவுகளை முற்றிலும் வெட்டுவதற்கு முன்பு, உங்கள் காஸ்ட்ரோஎண்டரோலஜிஸ்ட் மற்றும் / அல்லது உணவுப்பாதுகாப்பாளரிடம் பாதுகாப்பான, சத்துணவு மற்றும் நடைமுறை விருப்பங்களைப் பற்றி பேசுவதே சிறந்தது.

> ஆதாரங்கள்:

> மனிதர்களுக்கு புற்றுநோய்க்கான அபாயங்களை மதிப்பீடு செய்வதில் ஐ.ஆர்.சி. "கார்பன் கறுப்பு, டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு மற்றும் டால்ஸ்க். IARC மோனோகிராஃபிஸ் ஆன் அன்ட் கார்சினோஜெனிக் அபாயங்கள் மனிதர்களுக்கான அபாயங்கள்." உலக சுகாதார நிறுவனம், புற்றுநோய்க்கான ஆராய்ச்சிக்கான சர்வதேச நிறுவனம், தொகுதி 93, 2010.

> லோமர் MC, கிரைனர் SL, Ede R, மற்றும் பலர். "செயலில் கிரோன் நோய் கொண்ட நோயாளிகளுக்கு பல்நோக்கு மையப்படுத்தப்பட்ட பரிசோதனையில் குறைக்கப்பட்ட நுண்ணுயிர்ச்சத்து உணவுக்கான செயல்திறன் குறைவு." ஈர் ஜே காஸ்ட்ரோநெரோல் ஹெபடால். 2005; 17: 377-384.

> லோமர் MC, ஹார்வி RS, எவான்ஸ் எஸ்எம், மற்றும் பலர். "க்ரோன்ஸ் நோய்க்கு ஒரு இரட்டை குருட்டு, சீரற்ற, பைலட் ஆய்வில் ஒரு குறைந்த நுண்ணுயிர் உணவின் திறன் மற்றும் சகிப்புத்தன்மை." யூர் ஜே காஸ்ட்ரோண்டெரோல் ஹெபடால் 2001; 13: 101-106.

> ரூயிஸ் பி.ஏ, மாரோன் பி, பெக்கர் எச்எம், மற்றும் பலர். "டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு நானோ துகள்கள் டிஎஸ்எஸ் தூண்டப்பட்ட பெருங்குடலை அதிகரிக்கின்றன: NLRP3 இன்ஃப்ளமாமோனின் பாத்திரம்." குட் 2017 ஜூலை 66: 1216-1224.

> வெயர் ஏ, வெஸ்ட்டர்ஹோஃப் பி, ஃபேப்ரிஷியஸ் எல், ஹிரோஸ்டோவ்ஸ்கி கே, வான் கோட்ஜ் என். "டைட்டானியம் டை ஆக்சைடு நானோ துகள்கள் உணவு மற்றும் தனிப்பட்ட பராமரிப்பு பொருட்கள்." Environ Sci Technol 2012 Feb 21; 46: 2242-2250.