நீ நீரிழிவு நோயைக் கண்டால் சாப்பிடு

நன்மைகள், சாத்தியமான கவலைகள் மற்றும் சமையல்

காலே ஒரு அல்லாத starchy காய்கறி மற்றும் ஒரு நீரிழிவு உணவு திட்டம் ஒரு அற்புதமான கூடுதலாக இருக்க முடியும், தொகுதி சேர்த்து, சுவையை, நார் , நிறம் மற்றும் பல ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை. இந்த பூமிக்குரிய-ருசித்துள்ள இருண்ட இலை பச்சை நிறமுள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகளில் நிறைந்துள்ளது. இது சில புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைப்பதாக காட்டப்பட்டுள்ளது. கேல் ஒரு cruciferous காய்கறி மற்றும் முட்டைக்கோஸ் (Brassica) குடும்பம் சொந்தமானது.

காலேயின் ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் என்ன?

வைட்டமின் சி, வைட்டமின் A, வைட்டமின் A, பீட்டா கரோட்டின், ஜியாக்சாந்தின், மாங்கனீசு (புரோட்டீன் மற்றும் சர்க்கரை தயாரிக்க மற்றும் உடைக்க உதவுகிறது) மற்றும் லுடீன் ஆகியவற்றில் கலோ குறைந்த கலோரி உணவாகும். லியூடின் மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் (கரோட்டினாய்டுகள்) நிறைந்த உணவுகள் கண் சுகாதாரத்தை ஆதரிக்க உதவுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது சில கண் நிலைமைகளுக்கு மிகவும் உதவக்கூடியதாக உள்ளது . இது கால்சியம், பொட்டாசியம், வைட்டமின் பி 6 , இரும்பு மற்றும் செம்பு (இது ஆக்ஸிஜனேற்ற நொதிகளை உதவுகிறது). அதிக பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவுகளை சேர்த்து இரத்த அழுத்தம் குறைக்க உதவும் , நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முக்கியமான ஆபத்து காரணி.

ஊட்டச்சத்து முறிவு : ஒரு கப் களை பற்றி: 30 கலோரிகள், 0 கிராம் கொழுப்பு, 29 மி.கி சோடியம், 7 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், மற்றும் 2 கிரா புரதம். ஒரு கப் நார் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அலகு (RDA) ஃபைபர், 9% கால்சியம், 9% பொட்டாசியம், 10% செப்பு, மாங்கனீசியின் 26%, வைட்டமின் கே 684% வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் ஏ 206%, வைட்டமின் சி 134%

களை சாப்பிடுவது பற்றி ஏதேனும் கவலைகள் இருக்கிறதா?

வைட்டமின் கேயின் மிக உயர்ந்த சதவீதமானது, இரத்தக் கசிவுக்கான ஒரு முக்கிய ஊட்டச்சத்து, அதாவது கமாடினைப் போன்ற இரத்தத் திசுக்களை எடுத்துக்கொள்வது, காலேஜ் மற்றும் வைட்டமின் கே நிறைந்த மற்ற பச்சை காய்கறிகளை உட்கொள்வது கண்காணிக்கப்பட வேண்டும் என்பதாகும்.

வழக்கமாக, அவர்கள் உட்கொள்ளும் போது கோதுமை போன்ற குங்குமப்பூ காய்கறிகள் சாப்பிடும் போது நல்ல இரத்த அளவுகளை பராமரிக்க முடியும். எனவே இரத்த உணவை எடுத்துக்கொள்வதன் மூலம் உங்கள் உணவில் கால் சேர்ப்பதற்கு முன்பு உங்கள் உடல்நல பராமரிப்பு வழங்குனருடன் பேசுவது அவசியம்.

கால் தயார் எப்படி

காலே, அலங்கார மற்றும் டைனோசர் போன்ற பல வகைகளில் காலே வருகிறது. சாலட், வேகவைத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, சாறு மற்றும் சாப்பிட்டு சாப்பிட்டு பல வழிகளை தயாரிக்க முடியும். கல்லை சாப்பிடுவதற்கு சிறந்த ஆரோக்கியமான வழி இது. ஏனெனில், வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்களைக் காப்பாற்ற உதவுகிறது. சாப்பிடுவதை தவிர்த்து, எடை இழப்புகளை எளிதாக்க உதவும் காலே சாப்பிட சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் குறைவான கலோரி வழி உள்ளது.

காலேவைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​கடினமான தண்டுகளுடன் கூடிய இருண்ட நிற இலைகளைக் காணவும். அதிக மென்மை மற்றும் சிறந்த சுவைக்காக சிறிய இலைகளுடன் காலேவைத் தேர்வு செய்யவும். முடிந்தவரை அகற்றப்பட்ட அதிகமான காற்றுடன் மூடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பையில் சேமித்து சேமித்து வைக்காதீர்கள். இது அதன் அலமாரியை உயர்த்துவதற்கும், அதை புதுப்பிப்பதற்கும் உதவுகிறது.

காலே தயார் செய்ய ஒரு எளிய வழி இது ஐந்து நிமிடங்கள் நீராவி செய்ய வேண்டும். வெட்டுவது மற்றும் உமிழ்ந்த-பொரியலாக, சூப்கள், அடுப்பு, மற்றும் casseroles சேர்க்க.

_{வளங்கள்:}

_{லினஸ் பவுலிங் நிறுவனம். ஆரோக்கியத்திற்கான நுண்ணுயிரிகளும். http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/micro-for-health.pdf}