பதிவுசெய்யப்பட்ட Dietitians குறைந்த கொழுப்பு டெசர்ட் குறிப்புகள் வழங்குகின்றன
குறைந்த கொழுப்பு டிஸெர்ட்ஸ் சாப்பிடுவதற்கு மதிப்பு இல்லையா? இங்கே, சிறந்த ஊட்டச்சத்து வல்லுநர்கள் ருசியான பல் மற்றும் ஆரோக்கியமான ஏதாவது ஒன்றை திருப்திப்படுத்துவதற்காக தங்கள் இரகசியங்களை பகிர்ந்து கொள்கின்றனர்.
பழத்தில் கவனம் செலுத்துங்கள்
" ஒரு வேகவைத்த ஆப்பிள், வேகவைத்த பியர், சர்க்கரையின் ஒரு கிண்ணம், மாவு மாவுடன் கூடியது" என்று எலிசபெத் சோமர், எம்.ஏ., ஆர்.டி., "மகிழ்ச்சியை உண்ணுங்கள்" (Harlequin, 2009) எழுதியவர் பரிந்துரைக்கிறார்.
ஒரு சிறிய கொழுப்பு-இலவச கறுப்பு சாக்லேட் பாகில் உறைந்த அவுரிநெல்லிகளில் அல்லது புதிய ஸ்ட்ராபெர்ரிகளில் டன்கிங்கில் ஈடுபடுவதாகவும் அவர் அறிவுறுத்துகிறார்.
உங்கள்-சொந்த-வேகவைத்த பொருட்கள்
ஒரு இனிப்பான பல் ஆரோக்கியமான வழிமுறையைத் திருப்திப்படுத்த, "உங்களை எதையாவது சுட முயற்சிக்கவும்" என்று நியூ யார்க்கிலுள்ள உணவுத்திறன் ஊட்டச்சத்து ஆலோசனையைச் சேர்ந்த மார்லோ மிட்லர், MS, RD குறிப்பிடுகிறார். "நான் வாடிக்கையாளர்கள் 1% பால் மற்றும் முட்டை வெள்ளையர் முழு பால் மற்றும் முட்டைகள் பதிலாக போன்ற குறைந்த கொழுப்பு பரிமாற்றங்களை பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கிறேன்.நான் ஒரு உயர் ஃபைபர் தானிய (ஒரு காபி பீன் grinder உள்ள) அரைக்கும் மற்றும் ஃபைபர் உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க ஒரு கம்பளிப்பூச்சி அல்லது கேக் கலவை. "
" நார்ச்சத்து கொழுப்பு பறிப்பு செய்ய உதவுகிறது என்று உங்களுக்கு தெரியும், எனவே இது ஒரே நேரத்தில் ஒரு உபசரிப்பு மற்றும் பனிக்கால கொழுப்பை அனுபவிக்க அனுமதிக்கிறது" என்று Mittler கூறுகிறது.
டார்க் சாக்லேட் முயற்சிக்கவும்
டார்க் சாக்லேட் ஆலிஸ் டிரிவாஸ், RD, ஊட்டச்சத்து மையம், சால்ட் லேக் சிட்டி, யூட்டாவின் CD இன் கொலஸ்டிரால்-நட்பு தேர்வு ஆகும். "உயர்-முடிவு 'பிராண்டுகள் (கோகோவில் நிறைந்தவை) ஊட்டச்சத்துகளில் மிக உயர்ந்தவையாகவே இருக்கின்றன, இருப்பினும் நீங்கள் அவர்களின் காஃபின் உள்ளடக்கம் குறித்து தெரிந்து கொள்ள விரும்பலாம்.
மேலும், உங்கள் உணவில் ஒரு பகுதியாக இனிப்புகள் இருப்பதால், உங்கள் அசல் உணவு அதிகமான இனிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டாலன்றி, அதிக கொழுப்பு மட்டத்தில் அதிக குற்றவாளி இல்லை. இனிப்புகளை மிதமாக அனுபவித்து மகிழுங்கள், "என டிரிவிஸ் குறிப்பிடுகிறார்.
உங்கள்-சொந்த-நிரப்புதல் செய்யுங்கள்
"கொழுப்பு மற்றும் கொழுப்பு உள்ள இனிப்பு ஆனால் குறைந்த ஒரு இனிப்புக்கு, xylitol கொண்டு இனிப்பு 0% கொழுப்பு ரிக்கோட்டா சீஸ் முயற்சி.
பாதாம் சாறு, மற்றும் சில கறுப்பு சாக்லேட் பவுடர் சேர்த்து, ஒன்றாக அனைத்து கலந்து. இது ஒரு மெக் மொச்ச கேனோலி நிரப்புதல் ஆகும், "வாஷிங்டன், டி.சி.வில் ஒருங்கிணைந்த மருத்துவத்திற்கான ஜார்ஜ் வாஷிங்டன் மையத்தில் ஒருங்கிணைந்த மற்றும் செயல்பாட்டு மருத்துவம் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மாரியட்ட்டா அமாட்டஞ்சலோ, எம்.எஸ்.
ஆப்பிள் ஒரு நாள்
" ஆப்பிள்கள் கொலஸ்ட்ரால் குறைப்புக்கு குறிப்பிடத்தக்க விளைவைக் கொண்டுள்ளன," என்கிறார் கரேன் எஸ். வர்டன், மேரி, RD, மேரிலாந்தில் சில்வர் ஸ்பிரிங் ஒரு உணவு மருத்துவர். அவர் தனது அனுபவத்தை ஒரு எடுத்துக்காட்டு என்று கூறுகிறார்: "61 வயதில் நான் 212 முதல் 179 வரை எனது கொழுப்பைக் குறைத்தேன், ஒரு ஆப்பிள், சில ஓட்ஸ், 30 நிமிடங்கள் உடற்பயிற்சி நான்கு நாட்களுக்கு ஒவ்வொரு வாரமும் நான் வேறு எதையும் மாற்றவில்லை!"
கரேன் பிடித்த ஆப்பிள் சமையல் முயற்சிக்கவும்:
- ஒரு பெரிய ஆப்பிள் ஹால்வ் , ஜாம் ஒரு பிட் கோர் நிரப்ப, பருப்பு பாதாம் சேர்க்க, மற்றும் 2-3 நிமிடங்கள் அதை நுண்ணலை.
- கூர்மையான ஒரு கோதுமை ஆப்பிள் , ஒரு சிறிய, தடவப்பட்ட பான் இடத்தில் துண்டுகள் வெட்டுவது ; 15-18 நிமிடங்களுக்கு 350 செ.மீ இடைவெளியில் ஒரு வேகவைத்த ஓட் கலவையுடன் சுட்டுக்கொள்ளவும். சர்க்கரையின் அளவு அதிகரிக்க, 2 டீஸ்பூன் வயதான ஓட்ஸ் கலந்து 2 டீஸ்பூன் ஓட் தவிடு 1/3 கே. ஆப்பிள் அல்லது ஆரஞ்சு சாறு அல்லது பாதாமி தேன். 15 நிமிடங்கள் உட்காரலாம். பட்டர் பட்ஸ் ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து "வெண்ணெய்;" நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மீது தெளிக்கவும்; ஜாதிக்காய் மற்றும் ஆப்பிள் பை ஸ்பைஸ் கொண்ட தூசி; மற்றும் ஒரு சில பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். சுடப்பட்டபடி சுட வேண்டும்.
- கடிகார அளவு துண்டுகளாக ஒரு புதிய ஆப்பிள் வெட்டி மற்றும் போலி "ஃபட்ஜ்" சாஸ் தூறல் . மாக் ஃபட்ஜ் சாஸ் செய்ய, ஒரு சர்க்கரை இனிப்பு கலவை 1 தேக்கரண்டி கொக்கோ தூள் 2 தேக்கரண்டி கலந்து. தண்ணீர் மற்றும் மைக்ரோவேவ் 40 வினாடிகளில் 2-3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும் அல்லது கலைக்கவும். மென்மையாக்க தூண்டவும். தடிமன் சரி செய்ய கூடுதல் தண்ணீர் அல்லது கொக்கோ தூள் பயன்படுத்தலாம். வெண்ணிலாவின் ஒரு துளி சேர்க்கவும், இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஒரு சிவப்பு மிளகு செதில்களுடன் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும், இது சாக்லேட் சுவையை அதிகரிக்கிறது.