உணவுக்கு எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகள் உண்மையான ஒவ்வாமைகளாகும் - அதாவது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் உள்ள IgE- உந்தப்பட்ட எதிர்வினைகள். சில உணவு சகிப்புத்தன்மை அல்லது உணர்திறன் என கருதப்படுகிறது.
ஏனெனில் உணவு சகிப்புத்தன்மைகள் பல காரணங்கள் மூலம் தூண்டப்படலாம், இதனால் நோயறிதல் சற்றே கடினமானது; பல பொதுவான உணவு intolerances சோதனைகள் அந்த குறைபாடுகள் குறிப்பிட்ட.
எனினும், உங்கள் மருத்துவர், ஒவ்வாமை, அல்லது காஸ்ட்ரோநெட்டோலஜிஸ்ட் உண்மையான ஒவ்வாமை தோன்றாத உணவு தொடர்பான அறிகுறிகளை கண்டறியும் போது நீங்கள் சந்திக்க நேரிடும் சில சோதனைகள் மற்றும் நுட்பங்கள் உள்ளன.
ஒரு உணவு டைரி வைத்திருங்கள்
உங்களுடைய அறிகுறிகளுக்கு உணவு காரணம் இல்லையா என்பதை உங்கள் மருத்துவர் உறுதிப்படுத்தியிருக்காவிட்டால் அல்லது உங்கள் அறிகுறிகள் ஏற்படும் போது உண்ணும் உணவுகளில் உங்கள் மருத்துவர் வெறுமனே உணவை உட்கொண்டால், உணவு உணவையும் உணவு வகைகளையும் .
இது ஒரு குறிப்பிட்ட காலப்பகுதியில் (வழக்கமாக குறைந்தது ஒரு வாரம்) உண்ணும் உணவுகள் முழுமையான பதிவாக இருக்க வேண்டும், மேலும் அந்த நேரத்தில் நீங்கள் பாதிக்கக்கூடிய அறிகுறிகளின் பதிவு. ஒரு உணவு நாட்குறிப்பு பெரும்பாலும் மற்ற நோயறிதல் முறைகள் இணைந்து.
உணவு டயலர்களைப் பயன்படுத்தலாம், இது சாத்தியமான ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகளைக் குறைக்க அல்லது பயிற்சியின் தடங்கல்களைக் கண்டறியும் பயிற்சிகளுக்கு உதவித்தொகை பயிற்சியாளர்களுக்கு உதவும்.
நீக்குதல் உணவுகள்
வெவ்வேறு மருத்துவர்கள் அவற்றை வெவ்வேறு வழிகளில் நடத்த விரும்பினால், அனைத்து நீக்குதல் உணவுகளின் அடிப்படைகள் ஒத்தவை: நீங்கள் சந்தேகிக்கிற உணவை நீங்கள் சந்திக்க நேரிடும், பின்னர் நீங்கள் அவற்றை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்துகையில் என்ன நடக்கிறது என்பதைப் பார்க்கவும்.
நீங்கள் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாத உணவுகளை குறைக்கலாம் அல்லது உங்கள் உணவு உட்கொள்வதை எல்லாவற்றிற்கும் உணவளிக்கலாம், ஆனால் சில உணவுகள் பெரும்பாலும் உங்கள் அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துவதில்லை. உங்கள் புதிய உணவில் நீங்கள் உறுதிப்படுத்திய பின், நீங்கள் சாப்பிடும் உணவுகளின் எண்ணிக்கையை மெதுவாக அதிகரிக்க முடியும். உங்கள் அறிகுறிகளைக் கண்காணிப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யுங்கள்.
உணவுத் தாமதமின்றி அறிகுறிகளை பல்வேறு விதமாக மதிப்பிடுவதற்கு நீக்கிய உணவுகளை பயன்படுத்தலாம்.
இரத்த பரிசோதனைகள்
உணவு சகிப்புத்தன்மைக்கு மிகவும் கண்டறியப்பட்ட இரத்த பரிசோதனைகள் சர்ச்சைக்குரியதாக கருதப்படுகின்றன. இருப்பினும், இரத்த பரிசோதனைகள் நோயறிதலில் முதல் படியாக இருக்க வேண்டிய ஒரு நிபந்தனை உள்ளது: செலியாக் நோய் .
செலியாக் நோய் உண்மையில் உணவு சகிப்புத்தன்மை அல்ல; அது உண்மையில் ஒரு தன்னியக்க நிலைமை தான். நீங்கள் செலியாக் நோய் மற்றும் புரத பசையம் (பொதுவான தானியங்கள் கோதுமை, பார்லி மற்றும் கம்பு காணப்படும்) உறிஞ்சும் போது, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உங்கள் சிறு குடலை தாக்குவதன் மூலம் செயல்படுகிறது.
இரத்த பரிசோதனைகள் இந்த நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு தாக்குதலில் உருவாக்கப்பட்ட ஆன்டிபாடிகளை கண்டறிய முடியும், அதனால் அவை செலியாக் நோய்க்கு ஸ்கிரீனிங் செய்வதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், இந்த சோதனைகள் தவறான நிலைப்பாடுகளின் அபாயத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன (அதாவது, நோயாளிகளுக்கு செலியாக் நோய் இல்லை என்றாலும் கூட செலியாக் நோய் குறிக்கும் விளைவாக) மற்றும் தவறான எதிர்மறையானவை, எனவே அவர்கள் வழக்கமாக ஒரு எண்டோஸ்கோபி தொடர்ந்து செல்கிறார்கள் .
இரத்த பரிசோதனைகள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மைக்கு திரைக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
எண்டோஸ்கோபி (சிறு குடல் உயிரணுக்கள்)
ஒரு எண்டோஸ்கோபி என்பது சிறிய குடல் திசுக்களின் பரிசோதனையும் ஆய்வகமும், பெரும்பாலும் செலியாகாக் நோய்க்கு (அதேபோல பல உணவு அல்லாத உணவு நிலைகளிலும்) சோதனை செய்யப் பயன்படுகிறது.
இந்த பரிசோதனையில், இணைந்த கேமராவுடன் ஒரு நெகிழியான குழாய் வயிற்றுக்குள் தள்ளப்படுகிறது, பொதுவாக உங்கள் உணவுக்குழாய் வழியாக. செலியாக் நோய்க்கான பரிசோதனையை பரிசோதிக்கும் போது, குடலிரெண்டாலஜிஸ்டுகள் குடல் நுனிக்கு சேதம் ஏற்படுவதைக் காணலாம்.
மேலும்
ப்ரீத் டெஸ்ட்
மூச்சு உள்ள ஹைட்ரஜன் செறிவு அளவிடும் ஒரு சோதனை சில நேரங்களில் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை சோதிக்க பயன்படுத்தப்படும் மற்றொரு முறை. லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை கொண்ட மக்களில் லாக்டோஸ் நுகர்வு ஒரு துணை தயாரிப்பு ஆகும்.
இந்த சோதனை நோயாளியின் சுவாசத்தின் அடிப்படை மாதிரியை எடுத்துக்கொள்வதோடு, நோயாளி உட்கொள்ளும் அளவுக்கு பல மணிநேரத்திற்குள் மாதிரிகள் எடுத்துக்கொள்வதுடன், செறிவு தீவிரமாக அதிகரிக்கிறதா என பார்க்க லாக்டோஸ் பயன்படுத்துகிறது.