தியமின் (வைட்டமின் B1) முக்கிய செயல்பாடு - குறிப்பு, தியாம்னை அடிக்கடி தியாமினில் எழுதப்படுகிறது - உங்கள் மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு ஆற்றல் வழங்குவதில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆற்றலாக மாற்ற உதவுவதாகும்.
மெட்லைனைக் கண்டறிதல், பின்வரும் உணவுகளில் தைமின்கள் காணப்படுகின்றன:
- ரொட்டி, தானியங்கள், அரிசி, பாஸ்தா மற்றும் மாவு போன்ற செறிவூட்டப்பட்ட, பலமான மற்றும் முழு தானிய தயாரிப்புகள்
- மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மற்றும் பன்றி இறைச்சி
- உலர்ந்த பால்
- முட்டைகள்
- லெஜம்கள் மற்றும் பட்டாணி
- கொட்டைகள் மற்றும் விதை
தைவானின் போதுமான அளவு சோர்வு மற்றும் பலவீனம், மேலும் கடுமையான நிகழ்வுகளில் கூட மனநோய் மற்றும் நரம்பு சேதம் ஏற்படுவதாக அறியப்படுகிறது. ஏழை உணவு உட்கொள்ளல், செரிமான உறிஞ்சுதல் சிக்கல்கள், மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற சமச்சீரற்ற தன்மை ஆகியவை அடங்கும். தைராயின் கடுமையான குறைபாடு பெரிபெரி எனப்படும் அரிதான நோயாகும். நீரிழிவு நோயாளிகள், எறும்புகள் மற்றும் பிற உணவுக் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள், மற்றும் எடை இழப்பு அறுவை சிகிச்சை உள்ளவர்கள் ஆகியோரில் மதுவைத் துஷ்பிரயோகம் செய்யும் நபர்களில் தியாமின் குறைபாடு மிகவும் பொதுவானது.
நாம் தினசரி உணவை உண்பதால், தினசரி உணவைச் சார்ந்துள்ளோம், மேலும் தைமினின் உடலில் சேமித்து வைக்கப்படுவதில்லை என்பதால், தைவானின் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவு உட்கொள்ளுதல் போதுமான அளவை பராமரிக்க வேண்டும். இருப்பினும், பெரும்பாலான அமெரிக்கர்கள் தங்கள் உணவு உட்கொள்ளலில் இருந்து போதுமான தியமின்களைப் பெறுகிறார்கள் என்று வல்லுநர்கள் உணர்கிறார்கள். எங்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணர், ஷேரியென் ஜெக்டிவிஜ் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அனுகூலங்கள் (RDA) பெரியவர்களுக்கான thiamine க்காக கோடிட்டுக் காட்டியுள்ளது , இது 1.0 முதல் 1.1 மி.கி / நாள் வரை இருக்கும்.
தியாமின் மற்றும் ஆட்டோமூம்யூன் டிசைஸ்
சிலர், குறிப்பாக, தன்னியக்க நோய்க்குரிய நோயாளிகளுக்கு, செல்லுலார் மட்டத்தில் தைமனைச் செயல்படுத்துவதற்கான உடல் திறனை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் ஒரு செயலிழப்பு அல்லது நொதிக்குரிய ஏற்றத்தாழ்வு இருக்கலாம் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர். நோய்த்தடுப்பு குடல் நோய் (ஐபிடி) நோயாளிகளுக்கு தைமினின் சோர்வு அதிகரித்தது என்று கடந்த ஆய்வின் அடிப்படையில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் அழற்சி மற்றும் தன்னுடல் தாங்குதிறன் நோய்களில் காணப்படும் நாட்பட்ட சோர்வு தியாமின் குறைபாடுக்கான ஆதாரமாக இருக்கலாம் என்பதை மதிப்பீடு செய்ய முடிவு செய்தனர்.
ஆராய்ச்சியாளர்கள் ஹஷிமோட்டோ தைராய்ட்டிஸ் தைராய்டு ஹார்மோன் மாற்று சிகிச்சையில் இருந்த மூன்று நோயாளிகளுக்கு ஒரு சிறிய ஆய்வு நடத்தினர், மேலும் சோர்வு காரணமாக அவதியுற்றனர். இந்த ஆய்வில், மே முதல் ஜூலை 2011 வரை நடைபெற்றது. சோர்வு தீவிரத்தன்மையின் போது அளவிடப்பட்டது. நோயாளிகள் அனைவருக்கும் தியாமின் சிகிச்சையின் முன் மற்றும் அதற்கு முன்னர் அளவிடப்பட்ட தியமின் இரத்த பரிசோதனைகள் - 600 மில்லி / திராமினியின் தினசரி அல்லது 100 மில்லி / மில்லி நான்கு நாள்களுக்கு நான்கு நாட்களாகும்.
சிகிச்சையின் தொடக்கத்தில் ஒரு சில மணிநேரங்கள் அல்லது நாட்களுக்குள் நோயாளிகள் சோர்வு ஒரு பகுதி அல்லது முழுமையான பின்னடைவு என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்தனர். அதிக அளவு தியாமின்களை "thiamine சார்ந்த சார்புகளை" மீட்டெடுப்பதாகவும், சோர்வு நீங்கி விடுவதாகவும் அவர்கள் முடிவு செய்தனர்.
தைராய்டு நோயாளிகளுக்கு: இது ஒரு சிறிய ஆய்வாக இருந்தது, மேலும் இது அறிவியல் ஆதாரமாக பரவலாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது, ஒரு பெரிய, இரட்டை குருட்டு வகை ஆய்வு தேவைப்படும். ஆனால் இதற்கிடையில், நீங்கள் தைராய்டு நோயாளியாக சோர்வை அனுபவித்தால் , உங்கள் டாக்டரிடம் பேசுவதன் வாயிலாக அதிக அளவு டோயாமின் முயற்சி செய்யலாம்.
அதிகமான அளவுகளில் கூட, தைமனை பாதுகாப்பானதாகக் கருதுவதைக் கவனத்தில் வைப்பது பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, மேலும் உணவுத் தயாரிப்பின் அல்லது தியமின் கூடுதல் அளவுக்கு நச்சுத்தன்மையின் அறிக்கைகள் எதுவும் இல்லை. தியாமின் நீர் கரையக்கூடியது, மற்றும் அதிகப்படியான தியமின் சிறுநீரில் வெளியேற்றப்படுகிறது.
நச்சுத்தன்மையின் சான்று இல்லாததால், தேசிய மருத்துவ அகாடமி கூட தாமரைக்கு ஒரு தாங்கமுடியாத உயர் உட்கொள்ளல் நிலை (யூஎல்) ஐ நிறுத்திவிடத் தீர்மானித்திருக்கிறது.
> ஆதாரங்கள்:
> Costantini, A, et. பலர். "தியாமின் மற்றும் ஹஷிமோடோவின் தைராய்டிடிஸ்: மூன்று வழக்குகளின் அறிக்கை." ஜே அல்டர்ன் மெட்ரிக் மெட். மார்ச் 2014. சுருக்கம்.
> லினஸ் பவுலிங் நிறுவனம்