அவர்கள் பசையம் இல்லாத போது சிலர் தங்கள் நண்பர்களிடமிருந்தும் உறவினர்களிடமிருந்தும் எவ்வளவு உதவுகிறார்கள் என்பது எனக்கு வியப்பளிக்கிறது. பல மக்கள் அன்புக்குரியவர்கள் அவர்களை சுற்றி அணிவகுத்து இருந்தாலும் - அவர்கள் ஒரு நீண்ட நேரம் ஒரு தெளிவான வழியில் உடல்நிலை சரியில்லாமல் குறிப்பாக - மற்றவர்கள் பசையம்-இலவச உணவு அனுபவம் clueless கருத்துக்கள் மற்றும் கூட derisive, snide கருத்துக்களை ஏற்றுக்கொள்கிறார்.
நீங்கள் பசையம் இல்லாதபோது நீங்கள் எப்படி நண்பர்களையும் உறவினர்களையும் சமாளிக்க முடியும்
யாருடைய அன்புக்குரியவர்கள் சுற்றி வளைத்து, ஒவ்வொரு வழியில் உங்களுக்கு ஆதரவளிப்பவர்களையும் நீங்கள் தான் நம்புகிறேன்.
ஆனால் நீங்கள் இல்லை என்றால் (அல்லது கொத்து ஒரு எதிர்மறை outlier கூட), இங்கே நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் பொதுவான பிரச்சினைகள் பட்டியல், மற்றும் சில வழிகளில் நீங்கள் அவர்களை கையாள்வதில் அணுகலாம்.
உங்கள் நோய் கண்டறிதல் மற்றும் சிகிச்சையை சந்தேகிக்கக்கூடிய கேள்விகளைப் பதிவிட எதிர்பார்க்கலாம் . அநேக மக்கள் தங்கள் தலையை மடக்குவதால், உணவுக்குழாய்களுக்குப் பதிலாக உணவளிக்கும் நிலையில் இருப்பார்கள், இதனால் செலியாக் நோய் மற்றும் பசையம் உணர்திறன் ஆகியவற்றிற்கு கிடைக்கக்கூடிய சிகிச்சை மட்டுமே பசையம்-இல்லாத உணவாகும் என்று புரிகிறது. நீங்கள் சுய நோய் கண்டறியப்பட்டால் அது இன்னும் கடினமாக இருக்கிறது - அந்த விஷயத்தில், பலர் உங்களை மிகவும் குறைவாக தீவிரமாக எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
இதற்கு ஒரே தீர்வானது கடுமையான நிலைப்பாடு ஆகும். அவர்கள் வரும்போது கேள்விகளைக் கேளுங்கள், ஆனால் எப்போதும் தற்காப்பு இல்லை. முதல் (அல்லது இரண்டாவது) நேரத்தை கேட்கும் மக்களுக்கு முழு விளக்கம் தருக. தொடர்ந்து கேள்விகளை மற்றும் doubters, போன்ற அமைதியான பதில்களை பதிலளிக்கவும் "நான் இது போன்ற மிகவும் நன்றாக உணர்கிறேன் உணர்கிறேன், நான் திரும்பி போக நினைக்கும்" ...
பின்னர் பொருள் மாற்ற. தேவையானதை மீண்டும் செய்யவும்.
உங்கள் பசையம் இல்லாத உணவை தீவிரமாக எடுத்துக்கொள்ளாதவர்களை புறக்கணியுங்கள் . நம்மில் பலர் நண்பர்களோ அல்லது உறவினர்களோ, பசையம் நிறைந்த உணவை எங்களுக்குக் கொண்டுசென்று தொடர்ந்து செல்கிறோம். "நிச்சயமாக இது ஒரு கடி தாக்காது!" பழிவாங்கும் செல்கிறது. கூடுதலாக, உங்கள் நண்பர்கள் அல்லது உறவினர்களில் சிலர், celiac அல்லது பசையம் உணர்திறன் கொண்ட ஒருவரை ஒருவர் அறிந்திருக்கலாம், ஆனால் பசையம் இல்லாத உணவை எப்போதுமே ஏமாற்றுபவர்கள் யார் ...
அதனால் நீங்கள் அதைச் செய்யலாம் என்று அவர்கள் எண்ணுகிறார்கள்.
விளக்கமாக (மீண்டும், ஒரு முறை அல்லது இரண்டு முறை) ஆமாம், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் ... பின்னர் அவர்களை புறக்கணித்து விடுங்கள். இறுதியில் (மற்றும் அது சில மக்கள் நீண்ட நேரம் எடுத்து!), அவர்கள் நீங்கள் அதை பற்றி தீவிர இருக்கும் பார்க்க வேண்டும், மற்றும் வட்டம், நீங்கள் தனியாக விட்டு தொடங்கும். சிலர் உங்களை ஒருபோதும் விட்டு விடமாட்டார்கள், ஆனாலும், நீங்கள் அவர்களுக்கு பதில் சொல்ல வேண்டியதில்லை.
அவர்களின் உணவை சாப்பிட வேண்டாம் . அல்லாத பசையம் இல்லாத நண்பர்கள் மற்றும் உறவினர்கள் தயாரிக்கப்பட்ட "பசையம்-இலவச உணவு" சாப்பிடுவதால் நீங்கள் பசையம் வாய்ப்பு அதிகமாக உள்ளது. குறிப்பாக, நீங்கள் குறிப்பாக உணர்திறன் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒருமுறை அதை விட்டு விலகி போகலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை இருமுறை விலக்கி விடமாட்டீர்கள். நான் இதை போதுமானதாக வலியுறுத்திக்கொள்ள முடியாது: உங்கள் சொந்த உணவை சேகரிப்பிற்கு கொண்டு வாருங்கள் ... சமையல்காரர் உங்கள் உணவைப் பற்றி எந்தவொரு சந்தேகமும் வெளிப்படுத்தியிருந்தால். நான் இன்னும் சிலவற்றை விளக்குகிறேன் நண்பர்களிடமோ உறவினர்களாலோ தயாரிக்கப்பட்ட பசையம் இல்லாத உணவை உண்ண வேண்டுமா?
உங்கள் உணவு மீது ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம் செய்யாதீர்கள் . பல மக்கள் பசையம் இல்லாத உணவை தவறாக உணர்கிறார்கள் என்று தவறான கருத்து உள்ளது. ஒருவேளை இந்த பசையம் இல்லாத ரொட்டி அழகான பரிதாபம் இருந்தது நாட்களில் இருந்து ஒரு வைத்திருப்பவர் ... ஆனால் தீவிரமாக, ஏன் ஒரு மாமிசத்தை-இலவச இறைச்சி சுவை கெட்ட தயார்? எனினும், சில மக்கள் எந்த காரணமும் இல்லை - அவர்கள் பசையம் இல்லாத ஏனெனில் அது வெறுமனே மொத்தமாக இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறேன்.
இதை சமாளிக்க ஒரே வழி உங்கள் உணவில் ஒரு பெரிய ஒப்பந்தம் செய்வதை தவிர்ப்பது (அல்லது அதை கவனத்தில் கொண்டு). நீங்கள் ஒரு கூட்டத்திற்கு உணவு கொண்டு வரும்போது, நீங்கள் கேள்வி கேட்காவிட்டால், அதைப் பற்றி பேசாதீர்கள், பின்னர் அதைக் குறைத்து, விரைவாக விஷயத்தை மாற்றிக் கொள்ளுங்கள் ("ஆமாம், இது நல்ல பாஸ்தா தான் இந்த வானிலை ஆச்சரியமாக இல்லையா?"). கருத்துக்கள் அசிங்கமானவையாகவோ அல்லது அர்த்தமாகவோ இருந்தால், அவர்கள் ஒரு பதிலை கூட கொடுக்க மாட்டார்கள் - ஒருவரோடு ஒருவர் திருப்பிவிட்டு, ஒரு உரையாடலை ஆரம்பிக்கலாம்.
உங்கள் வீட்டிற்கு மக்கள் இருந்தால், அனைத்தையும் பசையம்-இலவசமாக செய்யுங்கள் ... ஆனால் அது பசையம் இல்லாதது என்பதைக் குறிப்பிடாதீர்கள். கூட்டங்களில் நான் கலந்துகொள்கிறேன், அரிசி பட்டாசுகள் (முக்கியமாக சென்றுவிட்டன), முக்கிய உணவு (சில வகையான உருளைக்கிழங்கு), மற்றும் பின்னர் இரவு உணவிற்கு ஐஸ் கிரீம் உடன் சில தானிய அல்லாத தானியங்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.
நான் எந்த ஒரு புதிய விருந்தினரையும் நினைத்துக்கூட பார்க்க முடியாது, அது எல்லாமே பசையம் இல்லாதது ... என் கூட்டங்களுடனான சிலர் கூட நான் பசையம் இல்லாதவர்களாக உணரவில்லை.
பசையம் இல்லாத உணவில் சமாதானப்படுத்தாதீர்கள் . ஓ, இது எனக்கு ஒரு கடினமான ஒன்று - இது பசையம் இல்லாத இலவச சுகாதார நலன்களைப் பற்றி பேசுவதை எதிர்த்துப் போராடுவது மிகவும் கடினம். ஆமாம், உங்களுடைய நண்பர்களும் உறவினர்களும் சில (அல்லது பல) உணவில் இருக்க வேண்டும். ஆமாம், அவர்கள் உங்களுக்குச் செவிசாய்க்க வேண்டுமென்று நீங்கள் விரும்புகிறீர்கள், தங்களை ஒரு நோயறிதலுக்காக (அல்லது) தற்காத்துக்கொள்ளுங்கள், உங்கள் விருப்பப்படி சாப்பிடுங்கள். எனக்கு நம்பு, எனக்கு தெரியும் . ஆனால் அவர்கள் அதை தங்களைப் பார்ப்பதற்கு அல்லது அவர்கள் இருக்க மாட்டார்கள்.
நீங்கள் ஒரு செலியாக் நோயறிதலைக் கொண்டிருந்தால், உங்கள் நெருங்கிய உறவினர்கள் செலியாகாக பரிசோதிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை அவர்கள் உறுதிப்படுத்த வேண்டும் . ஒருமுறை அல்லது இரண்டு முறை சொல்லுங்கள் ... ஆனால் அமைதியாக இருங்கள் (நீங்கள் விரும்பினால் உங்கள் நாக்கை கடித்து விடுங்கள்). அவர்கள் என்ன நினைக்கிறார்கள் என்பதை நீங்கள் அறிவீர்கள் (அதை நீங்கள் மறுபடியும் செய்யாவிட்டாலும்), அவர்கள் உங்களுக்கு உதவ விரும்புகிறார்களா என்பதை அவர்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டுமென்று உங்களுக்குத் தெரியும். இல்லையெனில், அவர்கள் கெட்டிக்காரணம் அவர்களை பசையம் இல்லாத வழி செல்ல குறைவாக செய்யலாம் ... அது உங்களுக்கு தேவையான விளைவாக இல்லை.
துல்லியமான நண்பர்களையும் உறவினர்களையும் கையாள்வது மன அழுத்தம் தரக்கூடியது, உணவையும் வாழ்க்கைமுறையையும் நீங்கள் நிச்சயமின்றி உணரும்போது ஒரு சந்தர்ப்பத்தில் அடிக்கடி சந்தேகம் ஏற்படும். அதை கையாள மிகவும் கடினமாக இருக்க முடியும். ஆனால் நீங்கள் ஒரு நம்பிக்கையுடன், அமைதியான தொனியில் (எளிதாக செய்ததை விட செய்தீர்கள், எனக்குத் தெரியும்!) கேள்விகளுக்கும் கருத்துகளுக்கும் பதிலளித்தால், உங்கள் நிலை மற்றும் உணவைப் பற்றி விவாதிக்க நீங்கள் எப்போது வேண்டுமானாலும் மாற்றிக்கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் தீவிரமாக இருக்கின்றீர்கள் ... அது உங்களைப் பற்றி உங்களைத் தொந்தரவு செய்வதை நிறுத்தக்கூடும்.