பூண்டு ஹார்ட்-ஹெல்த் பூஸ்டர்
அரிசி பூண்டு நசுக்கிய அல்லது வெட்டப்பட்ட போது தயாரிக்கப்படும் கலவை ஆகும். உணவுப் பழக்கவழக்க வடிவத்தில் கிடைக்கும், இது வீக்கம் குறைக்க மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடென்ட் நன்மைகள் அளிக்கப்படுகிறது. ALICIN கூடுதல் எடுத்து சுகாதார பிரச்சினைகள் பல உதவி, அத்துடன் இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற முக்கிய நோய்கள் போராட கூறினார்.
அலிசின் எப்படி உருவாக்கப்பட்டது
புதிய பூண்டு அலினின் என்ற அமினோ அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கிறது.
பூண்டு கிராம்பு நசுக்கிய அல்லது வெட்டப்பட்டதும், அது அலினினேஸ் என்றழைக்கப்படும் ஒரு என்சைம் வெளியிடுகிறது. Alliin மற்றும் allininase இடையிலான தொடர்பு, அரிசினை உருவாக்கும் தன்மை கொண்டது, இது பூண்டுகளின் முக்கிய உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பகுதியாகக் கருதப்படுகிறது.
அலிசினைப் பயன்படுத்துகிறது
மாற்று மருத்துவத்தில், அலீசினை பின்வரும் சுகாதார பிரச்சினைகளைப் பாதுகாப்பதாகக் கூறப்படுகிறது:
கூடுதலாக, அலிசின் கூடுதல் சில நேரங்களில் உடற்பயிற்சி செயல்திறன் அதிகரிக்க பயன்படுகிறது.
அலிசின் நன்மைகள்
பல விஞ்ஞான ஆய்வுகள், பூண்டு பல வகையான சுகாதார நலன்கள், சிறந்த இரத்த அழுத்தம் கட்டுப்பாடு மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தடுப்பு போன்ற தடுப்பு மருந்துகளை வழங்கக்கூடும் என்று காட்டியுள்ளன. அலிசின் குறிப்பிட்ட சுகாதார விளைவுகள் மீதான ஆராய்ச்சி மிகவும் குறைவாகவே இருக்கும் போது, அலிசின் கூடுதல் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சில நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று சில சான்றுகள் உள்ளன. அலிசினைப் பற்றிய ஆராய்ச்சி மூலம் பல கண்டுபிடிப்புகள் இங்கு காணப்படுகின்றன:
1) கொழுப்பு
கொழுப்பு குறைவான கொலஸ்டிரால் அளவுகளை அலிகின் குறைக்க உதவும் என்று பல ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன. உதாரணமாக, 2001 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்கன் கல்லூரி ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் உள்ள ஜே மின்னால் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சிறிய ஆய்வில், உயர் கொழுப்பு கொண்ட 46 பேர் குறைந்த கொழுப்பு உணவில் வைக்கப்பட்டனர் மற்றும் ஒரு மருந்துப்போலி அல்லது ஊசி-பூசிய பூண்டு 9.6 மி.கி. அலிகின் வழங்குவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட தூள் மாத்திரைகள்.
(பல வாய்வழி மருந்துகளுக்குப் பயன்படுத்தப்பட்டது, வயிற்று அமிலங்களின் சேதமடைந்த விளைவுகளிலிருந்து அவற்றை பாதுகாப்பதன் மூலம், தயாரிப்பு செயலில் உள்ள பொருட்களின் உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்கும் எனேண்டிக் பூச்சு கருதப்படுகிறது.)
ஆய்வின் முடிவில், மொத்தம் கொழுப்பு சத்துக்கள் வழங்கப்பட்ட 22 பங்கேற்பாளர்கள் மொத்த கொழுப்பு மற்றும் எல்டிஎல் ("கெட்ட") கொழுப்பு (மருந்துப்போலி குழுவின் உறுப்பினர்களுடன் ஒப்பிடும்போது) குறிப்பிடத்தக்க அளவு குறைப்பு காட்டியது. இருப்பினும், அலிசினை HDL ("நல்ல") கொழுப்பின் அளவை கணிசமாக அதிகரிக்கவில்லை.
அலிசின் கொழுப்பு-குறைக்கும் விளைவுகள் தமனிகளின் வலியைப் போக்க உதவும் என்பதற்கான சான்றுகளும் உள்ளன. 2005 ஆம் ஆண்டில் பத்திரிகை பாத்தோபாலஜியில் வெளியிடப்பட்ட சுட்டியை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஆய்வில் இருந்து இந்த கண்டுபிடிப்புகள் அடங்கும். இதில் ALCIN LDL கொலஸ்டிரால் வீழ்ச்சியை ஊக்குவிப்பதற்கும் விலங்குகளின் தமனிகளில் பிளேக் கட்டமைப்பை குறைப்பதற்கும் தோன்றியது.
2) உயர் இரத்த அழுத்தம்
இஸ்ரேல் மெடிக்கல் அசோஸியேஷன் ஜர்னல் பத்திரிகையில் பிரசுரிக்கப்பட்ட ஒரு பூர்வாங்க ஆய்வானது எல்லா இரத்தமும் இரத்த அழுத்தத்தை கட்டுப்படுத்த உதவும் என்று தெரிவிக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம் கொண்ட எலிகளிலுள்ள சோதனைகள், ஆய்வின் ஆசிரியர்கள், ஒரு அலிகின்-செறிவூட்டப்பட்ட உணவை வழங்கிய விலங்குகள் சிஸ்டோலிக் இரத்த அழுத்தம் (இரத்த அழுத்தம் வாசிப்பில் உயர்ந்த எண்ணிக்கையில்) கணிசமான குறைப்பை அனுபவித்ததாகக் கண்டறிந்தது.
3) தசை வியர்வை
2008 ஆம் ஆண்டில் ஐரோப்பிய ஜர்னல் ஆப் அப்ளைட் பிசியாலஜிஸில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின் படி, அலிசின் உடற்பயிற்சி தொடர்பான தசை சேதத்தைத் தடுக்க உதவுகிறது. ஆய்வில், ஒரு குழுவில் விளையாட்டு வீரர்கள் இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்னர் (அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு பிறகு) ஒரு டிரெட்மில்லில் சார்ந்த பயிற்சி. முடிவுகள் கொடுக்கப்பட்ட அந்த ALICIN அவர்களின் வொர்க்அவுட்டை பிறகு குறைவான தசை வேதனையாகும் அனுபவம் என்று தெரியவந்தது (மருந்துப்போலி கொடுக்கப்பட்ட அந்த ஒப்பிடும்போது).
இங்கிருந்து
அரிசினைக் கொண்டிருக்கும் மருந்துகளின் பயன்பாடு வயிற்றுப்போக்கு, நெஞ்செரிச்சல், வாயு மற்றும் குமட்டல் உள்ளிட்ட பக்கவிளைவுகளை தூண்டலாம்.
பூண்டு கூடுதல் விளைவுகளை பரிசோதிக்கும் மருத்துவ பரிசோதனைகள் இல்லாததால், நீண்ட கால அல்லது வழக்கமான பயன்பாடுகளின் பாதுகாப்பு பற்றி அல்லது அது பரிந்துரை அல்லது மேல்-எதிர்ப்பு மருந்துகளுடன் எவ்வாறு தொடர்பு கொள்ளலாம் என்பது பற்றி சிறிது அறியப்படுகிறது.
அலிசின் இரத்தப்போக்கு ஆபத்தை அதிகரிக்க கூடும் என்பதால், அறுவை சிகிச்சைக்கு முன்னர் அலிசின்கள் கொண்டிருக்கும் மருந்துகளை தவிர்க்க முக்கியம். நீங்கள் தற்பொழுது இரத்தப் புண்ணாக்குதல் மருந்துகள் அல்லது கூடுதல் மருந்துகளான வ்யூபரின் (கோமாடின் ®), ஆஸ்பிரின், ஜின்கோ, அல்லது வைட்டமின் ஈ போன்ற மருந்துகளை உபயோகிப்பதாக இருந்தால், அலிசின்-துணை மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
கர்ப்பிணி பெண்கள், மருத்துவத் தாய்மார்கள், குழந்தைகள் மற்றும் மருத்துவ நிலைமைகள் உள்ளவர்கள் அல்லது மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டவர்கள் ஆகியோரின் கூடுதல் பாதுகாப்பு உறுதி செய்யப்படவில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இங்கே கூடுதல் பயன்பாடுகளைப் பயன்படுத்தி கூடுதல் உதவிக்குறிப்புகளைப் பெறலாம்.
அலிசின் கண்டுபிடிக்க எங்கே
வாங்குவதற்கு ஆன்லைனில் கிடைக்கும், அலிசின் கூடுதல் பல இயற்கை உணவுகள் கடைகளில், மருந்து கடைகளில், மற்றும் ஊட்டச்சத்து பொருட்கள் சிறப்பு கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன.
ஆதாரங்கள்:
சான் JY1, யூன் ஏசி, சான் ஆர்.ஐ., சான் SW. "கார்டியோவாஸ்குலர் நன்மைகள் மற்றும் ஆன்டிஆக்சிடண்ட் பண்புகளை அலிசினைப் பற்றிய ஆய்வு." பித்தோதர் ரெஸ். 2013 மே 27 (5): 637-46.
Elkayam A1, பேலேஜ் ஈ, கிராஸ்மேன் ஈ, ஷாப்டே Z, சரபி ஒய். "அசோசினின் விளைவுகள் கார்டியோவாஸ்குலர் ஆபத்தான காரணிகளில் தன்னிச்சையாக உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள எலிகளுக்கு." Isr Med Assoc J. 2013 மார்ச் 15 (3): 170-3.
கோனன் A1, ஹாரட்ஸ் டி, ரபின்கோவ் ஏ, மிரோன் டி, மெய்ல்மேன் டி, வில்ச்செக் எம், வீனர் எல், உல்மான் ஈ, லெவ்கோவிட்ஸ் எச், பென்-ஷஷான் டி, ஷீஷ் ஏ. "தி அலிடெட்ஹெகோஜெனிக் விளைவு ஆஃப் அலிசின்: சாத்தியமான முறையில் நடவடிக்கை." Pathobiology. 2005; 72 (6): 325-34.
கன்னார் டி 1, வாட்டநபன்பபீபன் என், சாவேஜ் ஜி.எஸ், வால்க்ளவிஸ்ட் எம்.எல். "ஒரு ஊசி-பூசிய பூண்டு இணைப்பின் ஹைபோகோளெஸ்டிரோலிமிக் விளைவு." J Am Coll Nutr. 2001 ஜூன் 20 (3): 225-31.
Su QS1, Tian Y, Zhang JG, Zhang H. "உடற்பயிற்சி தூண்டப்பட்ட தசை சேதம், IL-6 மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன் பிளாஸ்மா குறிப்பான்கள் மீது allicin கூடுதல் விளைவுகள்." யூர் ஜே அப்பல் ஃபிசோல்ல். 2008 ஜூன் 103 (3): 275-83.
நிபந்தனைகள்: இந்த தளத்தில் உள்ள தகவல் கல்வி நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே நோக்கமாக உள்ளது மற்றும் ஒரு உரிமம் பெற்ற மருத்துவரால் ஆலோசனை, நோய் கண்டறிதல் அல்லது சிகிச்சையின் மாற்று அல்ல. இது அனைத்து முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கைகளையும், மருந்து இடைவினைகள், சூழ்நிலைகள் அல்லது பாதகமான விளைவுகளையும் உள்ளடக்கியது அல்ல. நீங்கள் எந்தவொரு சுகாதார பிரச்சனையுமிருந்தும் உடனடியாக மருத்துவ சிகிச்சை பெற வேண்டும், மாற்று மருத்துவத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும் அல்லது உங்கள் விதிமுறைக்கு மாற்றம் செய்ய வேண்டும்.