உங்கள் கால்பந்து Tailgate ஆரோக்கியமான உணவு விருப்பங்கள்

கால்பந்தின் மணம் காற்றில் உள்ளது - கற்பனைக் குழுக்கள் தயாரிக்கப்பட்டன, மற்றும் முன்னுரிமை விளையாட்டுகள் முடுக்கிவிடப்பட்டுள்ளன. சில கால்பந்து ரசிகர்கள் ஆண்டு முழுவதும் திறந்து காத்திருக்கிறார்கள். ஒரு விளையாட்டுக்கு செல்ல விரும்புகிற சீசன் டிக்கெட் வைத்திருப்பவர்களுக்கோ அல்லது புரவியாளர்களுக்கோ, ஒருவேளை நீங்கள் சில டிசைகட்களில் பங்கு பெறுவீர்கள் என்று அர்த்தம். நீங்கள் சிறிது காலத்திற்கு நீரிழிவு நோயாளிகளாக இருந்திருந்தால் அல்லது நோய் கண்டறியப்பட்டிருந்தாலும், சில நேரங்களில் தையல்காரர்கள் போன்ற கூட்டங்கள் ஒரு விளையாட்டுத் திட்டம் இல்லாமல் மன அழுத்தம் ஏற்படலாம்.

நீரிழிவு ஒரு மகிழ்ச்சியான வாழ்க்கை வாழ முடியும் முக்கிய காரணிகளில் ஒன்று சூழலில் சாப்பிட எப்படி கற்று உள்ளது. நீங்கள் ஒரு கால்பந்தாட்டக் கூட்டத்தில் கலந்துகொள்கிறோமா அல்லது தாலிகேட்டைத் திட்டமிடுகிறார்களா என்பதை நீங்கள் இன்னும் அனுபவித்து நல்ல தேர்வுகள் செய்யலாம். நீங்கள் அனுபவிக்கிறீர்கள், ஆரோக்கியமாக இருக்கிறீர்கள் என்று உங்களுக்குத் தெரிந்த விஷயங்களை தயார்செய்து, விளையாட்டு தினத்தை நீங்கள் ஏற்றிக் கொள்ளலாம்.

நான் சாப்பிடலாமா?

Skewers: பார்பிக்யூ போன்ற கால்பந்து எதுவும் இல்லை. கோழி இறக்கைகள் மற்றும் உப்பு விலா போன்ற உயர் கலோரி விருப்பங்களைத் தவிர்த்து, கோழி அல்லது லீன் மாட்டிறைச்சி skewers அனுபவித்து, புரதம், வைட்டமின் பி 12 பூர்த்தி மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்டிருக்கின்றன. கார்போஹைட்ரேட் மறைக்கப்பட்ட ஆதாரங்களைக் கொண்டிருக்கும் மற்றும் பூண்டு, ஆலிவ் எண்ணெய், மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றில் வெறுமனே marinate முடியும் இது பார்பெக்யூ சாஸ் தவிர்க்கவும். ஒரு கூடுதல் நார் மற்றும் பூர்த்தி காரணி, உங்கள் skewers சில அல்லாத starchy காய்கறிகள் சேர்க்க - மிளகுத்தூள், தக்காளி, வெங்காயம், முதலியவை.

பர்கர்கள்: நீங்கள் ஒரு மாட்டிறைச்சி (90-95% மெலிந்த) அல்லது கோழி பர்கர் அனுபவிக்க முடியாது ஏன் எந்த காரணமும் இல்லை. புரதம், வைட்டமின் B12, வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் நரம்பு செயல்பாடு, மாட்டிறைச்சி மற்றும் கோழி ஆகியவற்றில் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து அதிகம் உள்ள புரதத்தில் கூடுதலாக, குரோமியம் நிறைந்திருக்கும் இன்சுலின் நடவடிக்கைகளில் இது உதவுகிறது.

இது ஒரு பொருத்தமான பகுதி (~ 4-6oz) மற்றும் பன்றி இறைச்சி, முழு கொழுப்பு சீஸ் அல்லது மயோனைசே உயர் கொழுப்பு சேர்த்தல் தவிர்க்க உறுதி. அதற்கு பதிலாக, மேலே சில sauteed வெங்காயம் மற்றும் காளான்கள் தூக்கி. கெட்ச்அப் தவிர் மற்றும் சில கடுகு அல்லது சூடான சாஸ் அல்லது க்வாமாமோல் ஒரு சிறு சிறு துணி சேர்க்க இதய ஆரோக்கியமான கொழுப்பு முயற்சி. கூடுதல் ஃபைபர் மற்றும் மெதுவாக இரத்த சர்க்கரை உயர்வுக்கு மொத்த தானிய ரொட்டிகளை வாங்குதல்.

சில்லி: சில்லி வழக்கமாக ஒரு கூட்டம்-மகிழ்ச்சி. நறுமணமான, நறுமணம் நிறைந்த, நறுமணமுள்ள முழு ஃபைபர் (நீங்கள் பீன்ஸ் சேர்த்துக் கொண்டால்) மற்றும் புரதம், மிளகாய் போன்ற ஹாட் டாக் மற்றும் தொத்திறைச்சி போன்ற உயர் சோடியம் சாப்பாட்டிற்கு ஒரு பெரிய மாற்றாகும். நீங்கள் பீன்ஸ் சேர்த்துக் கொண்டால், சில ஃபோலேட், சிவப்பு ரத்த உற்பத்திக்கு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து உள்ளெடுக்கும். மிளகாய் சாப்பிடுவதற்கு சாம்பல் சாப்பிடுவதே முக்கியமானது - புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சில குறைந்த கொழுப்பு துண்டாக்கப்பட்ட சீஸ், வெண்ணெய் அல்லது மசாலா சல்ஸாவில் தெளிக்கவும். ஒரு மிளகாய் செய்முறையின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை குறைக்க, 90-95% மெலிந்த தரையில் மாட்டிறைச்சி, வெள்ளை இறைச்சி வான்கோழி அல்லது தரையில் கோழி பயன்படுத்த.

கோலெஸ்லா: கோலாலஸ், முட்டைக்கோசு, அடிவயிற்றில் உள்ள கார்போஹைட்ரேட்டுகள் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் இருக்கும் ஒரு குங்குமப்பூ காய்கறி. கூடுதலாக, சில வருங்கால தோராயமான ஆய்வுகள், ஐந்து அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட க்ரூசிஃபெரரிஸ் காய்களின் வாரம் நுகர்வு என்று குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. நீங்கள் சர்க்கரை வெட்டி மயோனைசேவைக் குறைப்பதன் மூலம் மற்றும் கிரீம்னுக்கான கொழுப்பு அல்லாத கிரேடு தயிர் சேர்த்து உண்மையில் ஒரு ஆரோக்கியமான "அடிமை" செய்யலாம்.

> ஆதாரங்கள்:

> லினஸ் பவுலிங் இன் மைக்ரோனியூட்ரியண்ட் தகவல் மையம். ஆரோக்கியத்திற்கான நுண்ணுயிரிகளும். http://lpi.oregonstate.edu/sites/lpi.oregonstate.edu/files/pdf/mic/micronutrients-for-health.pdf

> லினஸ் பவுலிங் நிறுவனங்களின் நுண்ணூட்ட தகவல் மையம்: ஐசோடோசியனேட்ஸ். http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/isothiocyanates