எடை அதிகரிப்பது மற்றும் மேலும் துரித உணவு உணவுகளைத் தயாரிப்பது

3,000 க்கும் மேற்பட்ட இளம் வயதினரைப் பற்றிய ஆய்வு இளைஞர்களுக்கான ஆரோக்கிய உணவுகளின் விளைவுகளை காட்டுகிறது

அடிக்கடி வேகமான உணவு சாப்பிடுவதால் இளம் வயதினருக்கும் இளம் வயதினருக்கும் அதிக எடையை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் 15 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை 3,000 க்கும் மேற்பட்ட இளைஞர்களைப் பின்தொடரும் ஒரு நீண்டகால ஆய்வின் முடிவுகளின் படி இன்சுலின் எதிர்ப்பு அதிகரிக்கும் அபாயத்தை முகங்கொடுக்கிறது. தேசிய இதயம், நுரையீரல் மற்றும் இரத்த நிறுவனம் (NHLBI) நிதியுதவி மற்றும் தி லான்சட் பத்திரிகைகளில் வெளியிடப்பட்ட, பாடசாலைகளில் துரித உணவு உணவுகளை உட்கொண்டவர்கள், வாரம் ஒரு முறைக்கு குறைவாக ஒப்பிடும்போது, ​​கூடுதலாக ஒரு பத்து பவுண்டுகள் சம்பாதித்து, இன்சுலின் எதிர்ப்பின் அதிக அதிகரிப்பு, வகை 2 நீரிழிவுக்கான ஆபத்து காரணி.

நீரிழிவு இதய நோய் ஒரு பெரிய ஆபத்து காரணி.

உங்கள் டீன் என்ன இது

கடந்த மூன்று தசாப்தங்களில் வேகமாக உணவு நுகர்வு அமெரிக்காவில் அதிகரித்துள்ளது. சராசரியாக அமெரிக்கர்கள் ஒரு வாரம் 5.8 முறை சாப்பிட. 18 முதல் 30 வயதிற்குள்ளேயே இருந்த பங்கேற்பாளர்களிடையே நாள்பட்ட நோய்க்கான ஆபத்து அதிகரித்ததைக் காட்டிலும் இது இரட்டைத் தொகையைக் காட்டிலும் அதிகமாக உள்ளது. இது உங்கள் டீன் எஜென்ஸிக்கு என்ன அர்த்தம்? சமையலறையில் கிடைக்கும் நேரம். மினசோட்டா பல்கலைக்கழகத்தின் தொற்று நோயாளியின் உதவியாளர் பேராசிரியரான மார்க் பெர்ரியா, ஆய்வின் முக்கிய எழுத்தாளர், ஏன், "துரித உணவு உணவகத்தில் ஆரோக்கியமான வழியில் சாப்பிட மிகவும் கடினமானது. கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் மற்றும் ஃபைபர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு உள்ள உணவுப் பொருட்களில் மெனிகளும் இன்னும் அடங்கும். "பெரேரா இலக்கை துரித உணவு உட்கொள்வதைக் குறைப்பதாக நம்புகிறார். உங்கள் டீன்.

நீங்கள் வாரம் ஒரு முறை தொடங்கும் போதும், அது ஒரு குறைவான உணவு சாப்பிடுவது, உங்கள் டீன்ஸை சில பவுண்டுகள் சேமிக்க முடியும்.

டீன் எடை லாண்ட் அண்ட் ஃபாஸ்ட் ஃபீட்

உணவு உண்பதன் காரணமாக எடை அதிகரிக்கும் இளம் பருவ அனுபவத்திற்கான ஒரு காரணம், இந்த உணவகங்களில் ஒன்றில் இருந்து ஒரு ஒற்றை உணவு, ஒரு நாளுக்கு ஒரு நபரின் கலோரிக் தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய போதுமான கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கலாம்.

துரித உணவு உணவகங்களில் காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை எவ்வளவு நேரத்திற்கு உணவாக உட்கொண்டிருக்கிறார்கள் என்பதைப் பகுப்பாய்வின் பகுதியாகப் பரிசோதித்தவர்கள் பங்கேற்பாளர்கள் கேட்டனர். இளைஞர்களின் எடை மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பின் பாதகமான பாதிப்பு, மற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்களுக்கு சரிசெய்த பிறகும்கூட, துரித உணவு உணவகங்களில் அடிக்கடி சாப்பிட்ட அனைத்து பங்கேற்பாளர்களுக்கும் காணப்பட்டது.

எங்கே, எப்போது, ​​எப்படி வேகமாக உணவுக்கு வெட்டுவது

நீங்கள் உண்ணும் உணவை மேம்படுத்துவதற்கான உத்திகள் உள்ளன, அவை உங்கள் வீட்டு சமையலறையில் ஒவ்வொரு உணவையும் சமையல் செய்யவில்லை. தொடக்கத்தில், துரித உணவு விடுதியின் மெனுவில் என்ன ஆரோக்கியமானது என்பதைத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள். பல இப்போது சாலடுகள், வறுத்த உணவுகள் எதிராக வாட்டு, மற்றும் புதிய பழங்கள் அல்லது தயிர் வரையறுக்கப்பட்ட பிரசாதம் வழங்குகின்றன. இந்த விருப்பங்கள் மெனுவில் உள்ள பிற இனிப்பு மற்றும் பிரதான பொருட்களைவிட சிறப்பாக இருக்கும். இப்போது ஊட்டச்சத்து உள்ளடக்கம் பல துரித உணவு மெனுவில் காட்டப்படுகிறது, நீங்கள் உங்கள் கட்டுப்பாட்டுக்குள் இருக்கிறீர்கள் என்றால், சில துரித உணவு விடுதியின் பட்டியலை சாப்பிடுவதற்கு உங்கள் ஓக்கே சில உணவுகளை குறிப்பிடவும். நீங்கள் பசியை முன் வைக்க விரும்பினால், உங்கள் பகுதியில் உள்ள ஆரோக்கியமான துரித உணவு உணவகங்களின் பட்டியலை உருவாக்கவும், நீங்கள் வேலை செய்யும் இடங்களிலும் பொழுதுபோக்கிலும் ஈடுபட வேண்டும். இந்த செல்ல பட்டியல் நீங்கள் சாப்பிடும் போது நீங்கள் முடியும் என ஆரோக்கியமான சாப்பிட உதவும். ஆரோக்கியமான துரித உணவு உணவகங்களின் பட்டியலைக் கண்டுபிடிக்க ஒரு பெரிய இடம் சாட் ரியல் காம்பெயின் மூலம் உள்ளது.

நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், பகுதி அளவை சிறியதாக வைத்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் சாலட் டிரஸ்ஸிங் மற்றும் மயோனைசே போன்ற உயர் கொழுப்பு சுவையூட்டிகள் மற்றும் சாக்லெட்டுகளை "பக்க பக்கத்தில்" வைத்து, அவற்றை கலோரிகளை குறைப்பதற்கே பயன்படுத்துங்கள்.

> மூல:

> மார்க் பெரேரா, அலெக்ஸ் ஐ. கார்டாவோவ், கேரா பி. எல்பெலிங், லிண்டா வான் ஹார்ன், மார்தா எல். ஸ்லட்டரி, டேவிட் ஆர். ஜேக்கப்ஸ், ஜூனியர், டேவிட் எஸ். லுட்விக். "ஃபாஸ்ட்-உணவு உணவு பழக்கம், எடை அதிகரிப்பு மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு (தி கார்டியா ஆய்வு): 15-ஆண்டு முன்னேற்ற பகுப்பாய்வு". லான்ஸ் டி, ஜனவரி 1, 2005.