ஒரு எளிமையான குறைந்த கார்போ பாஸ்தா மாற்று
நீங்கள் வகை 2 நீரிழிவு கார்போஹைட்ரேட் கட்டுப்படுத்த முயற்சிக்கும் போது பாஸ்தா கடினமாக தவிர்க்க மற்றும் கடின வரையறுக்கப்பட்ட உணவுகள் ஒன்றாகும். அனைத்து நோக்கம் மாவு (வெள்ளை மாவு) மற்றும் செமினினா மாவுகளின் கலவையிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பாரம்பரிய பாஸ்தா ஒரு சுத்திகரிக்கப்பட்ட கார்போஹைட்ரேட் என்று கருதப்படுகிறது, மேலும் இது பெரிய சுவை என்றாலும், பெரும்பாலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அதிக இரத்த சர்க்கரை ஏற்படுகிறது.
உங்கள் ஊட்டச்சத்து அதிகரிக்க விரும்பினால், உங்கள் கார்போஹைட்ரேட் உட்கொள்ளல் குறைக்க, உங்கள் ஃபைபர் உட்கொண்டதை அதிகரிக்கவும் , உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் சுவையை எடுத்துக்கொள்ளவும், நீங்கள் ஒரு பாஸ்தா மாற்றீட்டைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் ஒரு பாஸ்தா மாற்றாக ஆச்சரியமாக சுவையாக இருக்கிறது என்று ஒரு சிறந்த அல்லாத மாடுகளை காய்கறி தேர்வு ஆகும். வைட்டமின் சி, வைட்டமின் பி 6, வைட்டமின் கே, மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், ரிபோப்லாவின், உணவுப் பொருள் இழை, மற்றும் ஃபோலேட் ஆகியவற்றை வழங்குவதில் மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் ஆரோக்கியமான உணவு.
ஊட்டச்சத்து தகவல்
ஒரு கப் வெட்டப்பட்ட மஞ்சள் ஸ்குவாஷ்: 18 கலோரிகள், 0 கிராம் கொழுப்பு, 2 கிராம் சர்க்கரை, 4 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், 1 கிராம் புரதம் ஃபைபர் மற்றும் 1 கிராம் புரதம்.
ஒரு கப் சமைத்த பாஸ்தா பற்றி: 221 கலோரிகள், 1.3 கிராம் கொழுப்பு, 8 கிராம் சர்க்கரை, 43 கிராம் கார்போஹைட்ரேட், 2 கிராம் ஃபைபர் மற்றும் 8 கிராம் புரதம்.
வழக்கமான பாஸ்தாக்கு பதிலாக கோடை ஸ்குவாஷ் தேர்வு செய்வதன் மூலம் நீங்கள் 40 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 200 க்கும் மேற்பட்ட கலோரிகளை சேமிக்க முடியும்.
ஒரு உருளைக்கிழங்கு முளைப்பால் ஸ்குவாஷ் பாஸ்தா நூடுல்ஸ் தயாரிக்க எப்படி
- மஞ்சள் கோடை ஸ்குவாஷ் கழுவவும்.
- உங்கள் தனிப்பட்ட சுவை படி, நீங்கள் வெளிப்புற தலாம் பயன்படுத்த அல்லது நிராகரிக்க முடியும். இதைச் செய்ய நீங்கள் தேர்வு செய்தால், பீல் மற்றும் வெளிப்புற தோலை நிராகரிக்கவும்.
- ஒரு வெட்டு குழு மீது ஸ்குவாஷ் வைக்க மற்றும் நீண்ட ரிப்பன்களை செய்யும், தேவையான அகலம் ஸ்குவாஷ் தசை தொடங்கும். நீங்கள் ஒவ்வொரு தலாம் பிறகு ஸ்குவாஷ் சிறிது சுழற்று மற்றும் அடுத்த புதிய மேற்பரப்பில் உறிஞ்சி மூலம் அகலம் கட்டுப்படுத்த முடியும்.
- பல விதைகள் கொண்ட கீற்றுகள் முட்டாள்தனமாக இருக்கும்போது சென்டரில் விதைகள் தவிர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள். விதை மையத்தை விலக்கி, அதை உப்பு குவியலில் தூக்கி அல்லது சாப்பிடுங்கள்.
- நீங்கள் சிறிய நூடுல்ஸ் செய்ய தேர்வு செய்தால், நீங்கள் கத்தி கொண்டு மெல்லிய நூடுல் கீற்றுகள் கொண்டு தலாம் ரிப்பன்களை துண்டு அல்லது ஒரு ஜூலியென் peeler பயன்படுத்த முடியும். ஜூலியன்னெ peelers அழகான, சரியான நூடுல்ஸ் செய்ய.
மஞ்சள் ஸ்குவாஷ் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
நீங்கள் ரிப்பன்களை அல்லது நூடுல்ஸ் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது சிறிது துண்டுகளை உப்பு போடவும், ஒரு சிறிய அளவு எண்ணெயில் 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு பாத்திரத்தில் அல்லது பானையில் மூடி வைக்கவும். இது வெளியிடும் ஈரப்பதத்தின் அளவைக் குறைக்கும். உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் அல்லது பதனிடப்பட்ட பொருட்களுடன் உங்கள் பாஸ்தா மாற்றீட்டை முயற்சிக்கவும். ஒரு சாஸைத் தேர்ந்தெடுக்கும் போது, கனமான, க்ரீஸி சுவையூட்டிகளை தவிர்க்க இந்த வகை சாஸ்கள் கலோரிகள் மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்புகளில் அதிகமாக இருக்கும்.
சமையல் சில விருப்பங்கள் பின்வருமாறு:
- துண்டுகள் மூல பயன்படுத்தவும்
- சூடான உப்பு நீரில் பிளான்ச்
- சூடான உப்பு நீரில் 1 நிமிடம் வரை கொதிக்க விடவும்
- ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது சமையல் ஸ்ப்ரே உடன் எச்சரிக்கையாக இருங்கள்
மற்ற குறைந்த கார்பன் "ஆசா மாற்றுகள்
நீங்கள் மற்ற அல்லாத மாடுகளை காய்கறிகள் முயற்சி செய்ய விரும்பினால், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் பாஸ்தா அல்லது ஆரவாரமான ஸ்குவாஷ் செய்யலாம்.