நீங்கள் உணவு ஒவ்வாமை இருக்கும் போது பிஸ்ஸா அனுபவிக்க எப்படி

நியூயார்க் டெய்லி நியூஸ்ஸுடன் பகிர்ந்து கொண்ட CiCi இன் பீஸ்ஸால் நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், சராசரியாக அமெரிக்கன் பீஸ்ஸாவின் குறைந்தபட்சம் 6,000 துண்டுகள் சாப்பிட்டிருப்பதாக தெரியவந்தது. நீங்கள் எங்கிருந்தாலும், பிட்சா ஸ்பாட் அடிக்கிற மாதிரி தோன்றுகிறது.

நீங்கள் உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால் பீஸ்ஸாவை அனுபவிக்க என்ன செய்யலாம்? உங்களுடைய விருப்பமான துண்டுகளை தயாரிப்பதற்கு என்ன பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கூடுதலாக, நீங்கள் வேறு அனுபவங்களைப் பெற வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அனுபவிக்க விரும்புவீர்கள்.

இது கற்றுக் கொள்ள ஆச்சரியமாக இருக்கலாம், ஆனால் உண்மையில் மிகப்பெரிய பீஸ்ஸா ரெசிப்கள் ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உயர்மட்ட உணவு ஒவ்வாமை கொண்டவை. பால், முட்டை, வேர்க்கடலை, மரக் கொட்டைகள், கோதுமை, சோயா, மீன் மற்றும் மட்டி ஆகியவை அடங்கும். இந்த பொருட்கள் பீஸ்ஸா-சதுப்பு, சாஸ், சீஸ், அல்லது மேல்புறங்களில் எந்த பகுதியிலும் காணப்படுகின்றன. இந்த காரணத்திற்காக, நீங்கள் உணவு ஒவ்வாமை இருந்தால் நீங்கள் ஒரு துண்டு கடித்தல் முன் பொருட்கள் பற்றி கண்டுபிடிக்க வேண்டும். ஒருமுறை நீங்கள் சாப்பிட பாதுகாப்பானது அல்லது ஒரு ஒவ்வாமை இல்லாத பீஸ்ஸா விருப்பத்தை கண்டுபிடித்துவிட்டால், நீங்கள் அமெரிக்காவின் மிகவும் பிரபலமான உணவை அனுபவிக்க முடியும்.

தி கிரஸ்ட்

கோதுமைக்கு வரும் போது, ​​கோதுமை பொதுவாக உணவு ஒவ்வாமை கொண்டவர்களுக்கான பிரச்சினை. கோதுமை உள்ள கோதுமை மற்றும் புரதங்கள், பசையம் போன்றவை, பெரும்பாலும் பாரம்பரிய பீஸ்ஸா மேலோட்டில் காணப்படுகின்றன.

செலியக் நோய் அல்லது கோதுமை ஒவ்வாமை கொண்டவர்களுக்கு, மாற்றுக் கோளாறுகள் உள்ளன.

இப்போதெல்லாம் பீஸ்ஸா உணவகங்கள் பசையம் இல்லாத பீஸ்ஸா மேலோடுகளை வழங்குகின்றன, மேலும் ஓட்ஸ், அமரன்ட், கினோவா, சோளம் அல்லது அரிசி போன்ற பசையம் இல்லாத தானிய திரவங்களைப் பயன்படுத்தும் சமையல் வகைகள் உள்ளன. மற்றொரு விருப்பம் எந்த தானியத்தையும் கொண்டிருக்கும் காலிஃபிளவர் கொண்ட ஒரு மேலோடு. இந்த விருப்பங்கள் வெவ்வேறு ஆனால் இன்னும் ருசியானவை.

கோதுமை தவிர, கவலை மற்ற பிறபொருள்களை முட்டைகள் அடங்கும்.

பெரும்பாலும் மக்கள் வேர்க்கடலை அல்லது சோயா எண்ணெய் எண்ணை உபயோகிப்பார்கள், இது வேர்க்கடலை, மரக் கொல்லி , அல்லது சோயா ஒவ்வாமை ஆகியவற்றுக்கு சிக்கல் வாய்ந்ததாகும். பிஸ்ஸா மேலோடுகள் கேனோலா அல்லது ஆலிவ் எண்ணெயால் தயாரிக்கப்படலாம், எனவே உங்கள் பிடித்த பீஸ்ஸா ஸ்பாட் எதைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தக்காளி சாஸ்

சாஸில் உள்ள பொருட்களுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பது பொதுவான ஒன்றல்ல, ஆனால் தக்காளிக்கு ஒவ்வாமை உள்ளவர்கள், வாய்வழி ஒவ்வாமை நோய்க்குறி உள்ளவர்களும் இருக்கிறார்கள். சிலர் தோல், கூழ் மற்றும் தக்காளி விதைகளில் உள்ள லிப்பிட் பரிமாற்ற புரதத்திற்கு ஒரு ஒவ்வாமை இருக்கக்கூடும். இந்த சந்தர்ப்பங்களில், தக்காளி சமையல் சாஸ் செயலில் இருக்கும் ஒவ்வாமை அளவு முற்றிலும் அகற்ற மாட்டேன்.

நீங்கள் தக்காளி அல்லது பீஸ்ஸா சாஸ் உள்ள எந்த பொருட்கள் இல்லை என்றால், பதிலாக வெள்ளை பீஸ்ஸா, சாலட் பீஸ்ஸா, அல்லது பார்பெக்யூ கோழி பீஸ்ஸா போன்ற ஒரு சாஸ் இலவச துண்டு தேர்வு.

பாலாடைக்கட்டி

ஒரு பால் அல்லது பால் ஒவ்வாமை கொண்டவர்களுக்கு , பாரம்பரிய பீஸ்ஸா ஒரு விருப்பம் அல்ல. மாடுகளின் பால் பாலாடை இல்லாதவர்களுக்காக சில சிறப்பு உணவகங்கள் அல்லாத பால் உணவுகள் வழங்க முடியும். உதாரணமாக, அவர்கள் ஒரு விருப்பமாக சோயா சீஸ் வழங்கலாம்.

மரைனரா துண்டுகள், சாலட் துண்டுகள் மற்றும் பிற சிறப்பு துண்டுகள் போன்ற சீஸ் இல்லாமல் தயாரிக்கக்கூடிய துண்டுகள் உள்ளன.

ஒரு தனிப்பட்ட பை ஆர்டர் செய்தால், நீங்கள் மற்ற மேல்புறங்களைச் சேர்க்கலாம் மற்றும் பாலாடை விட்டு வெளியேறலாம்.

குறுக்கெழுத்து அபாயத்தை குறைத்தல்

இது ஒவ்வாமை வரும் போது, ​​நீங்கள் எந்த குறுக்கு மாசு அபாயங்கள் பற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும். பீஸ்ஸா கடை உங்கள் ஒவ்வாமை பற்றி தெரியும். நீங்கள் தனித்துவமான மேல்புறங்களைத் தேர்ந்தெடுத்தால், உங்கள் பீஸ்ஸாவை தயாரிக்க புதிய பொருட்கள் பயன்படுத்த வேண்டும். அதே கையுறைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், அல்லது பிற ஒவ்வாமைகளுடன் நெருக்கமாக தொடர்பு கொண்டிருக்கும் மேல்புறங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், வெளிப்பாட்டிற்கு அதிக ஆபத்து உள்ளது.

உங்கள் வழக்கமான சங்கிலிய உணவகத்தில் நீங்கள் இந்த விருப்பங்களைக் கண்டறிய முடியாது, தேர்வு செய்தபின் பாதுகாப்புடன் நீங்கள் வசதியாக உள்ளீர்கள், உங்கள் ஆர்டருடன் நீங்கள் விரும்பும் விதத்தில் ஆக்கப்பூர்வமாக இருக்க தைரியம்!