சிக்கன் சாலட் இருந்து மென்மையானது ... நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும் சில உணவுகள்
இது ஆரோக்கியமான நீரிழிவு உணவில் "அனைத்து உணவுகள் பொருந்தும்" என்று தொழில்நுட்ப உண்மை என்றாலும், தவிர்க்க சில எளிய உணவுகள் உள்ளன (மற்றும் ஆரோக்கியமான). இது பெரும்பாலும் கட்டுப்பாட்டுக்கு வரவுள்ளது. சர்க்கரை அல்லது கொழுப்பு நிறைந்த அளவு கொண்ட ஒரு உணவை உங்கள் உணவில் உண்ணலாம். ஆனால் குறிப்பாக நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், சிறிய அளவுகளில் "பொருந்துகிறது" என்று ஏதாவது ஒரு பெரிய பகுதியைக் கொண்டு உங்களைத் தூண்டிவிட வேண்டியது என்ன?
உண்ணும் உணவை வாங்கும் போது அல்லது உண்பதைத் தவிர்ப்பதற்கு ஐந்து உணவுகள் இங்கே உள்ளன:
டுனா, கோழி அல்லது முட்டை சாலட் சாண்ட்விச்கள்
நான் குறிப்பாக நீரிழிவு மக்கள் குறிப்பாக, ரொட்டி ஒரு பெரிய ரசிகர் இருக்கிறேன். முழு தானிய ரொட்டி துண்டுகள் மீது லீன் புரதங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு விரைவான மற்றும் சீரான நீரிழிவு-நட்பு உணவு செய்ய. ஆனால் நீ சாப்பிடுகிறாய் என்றால் குறிப்பாக, டுனா, கோழி மற்றும் முட்டை சாலட் ரொட்டி பற்றி கவனமாக இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலான வணிகரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட சலாட் சாண்ட்விச் கலந்த கலவைகள் முழு கொழுப்பு மயோனைசே பயன்படுத்த. இந்த கலோரி மற்றும் கொழுப்பு அளவு வானில்-உயர் அளக்கிறது. நீங்கள் வீட்டிலேயே சமையல் செய்தால், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாகச் சேர்த்துக் கொள்ளும் அளவுக்கு கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு இல்லாத மயோனைசே பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால், சாலட் சாண்ட்விச்களை தவிர்க்க நல்லது.
ஆரோக்கியமான சாண்ட்விச் ஐடியாஸ்
தென்மேற்கு சாலடுகள்
அதே வாக்கியத்தில் "டகோ" மற்றும் "சாலட்" வார்த்தைகளை நீங்கள் வைக்கலாம், ஆனால் அது ஆரோக்கியமானதாக இல்லை. ஆரோக்கியமான சாலட் சாப்பிடுவது இரண்டு கப் காய்களின் (இருண்ட பச்சை நிறம்) பற்றி ஆரம்பிக்கவும், ஒல்லியான புரதங்கள், அல்லாத ஸ்டார்ச் காய்கறிகள், சாத்தியமான பருப்பு வகைகள் மற்றும் ஒரு ஒளிரும் ஒளிக்கதிருடன் முதலிடம் வகிக்கிறது.
தென்மேற்கு சாலடுகள், மறுபுறம், முழு கொழுப்புடைய சீஸ், வறுத்த இறைச்சிகள், கனரக ஒத்தடம் மற்றும் பொடியாக்கப்பட்ட சாலட் முதலிடம் ஆகியவற்றிற்கு பெரும்பாலும் கலோரி குண்டுகள் நன்றி செலுத்துகின்றன. அங்கு ஆரோக்கியமானவை உள்ளன, ஆனால் இந்த வகை "சாலடுகள்" சிவப்பு கொடி ஆக இருக்க வேண்டும்.
மிருதுவாக்கிகள்
மிருதுவாக்கிகள் ஆரோக்கிய உணவுக்கு ஒத்ததாக இருக்கலாம், ஆனால் பெரும்பாலான நேரங்களில் அவை இல்லை.
நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு மிக அதிகமான சர்க்கரை கொண்டிருக்கும் சுத்திகரிப்பு கலவைகளை பல சில்லறை நிறுவனங்கள் பயன்படுத்துகின்றன. ஆரோக்கியமான மிருதுவானது புதிய அல்லது உறைந்த பழங்கள், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால், தயிர் மற்றும் சில்வானின் டோஃபு போன்றவற்றால் செய்யப்படுகிறது. குறைந்த கொழுப்புப் பால், சில்வான டோஃபு மற்றும் ஒரு மோர் புரோட்டீன் தூள் ஆகியவை மிருதுவாதியின் புரத உள்ளடக்கத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, இதனால் இது ஒரு சமநிலையான விருப்பமாகிறது. எனினும், ஆரோக்கியமான மிருதுவாக்கிகள் கூட மிகப்பெரிய கார்போஹைட்ரேட்டை வழங்கலாம். நீங்கள் மளிகை கடையில் இருந்து முன் தயாரிக்கப்பட்ட smoothie வாங்கும் என்றால், உணவு லேபிள் வாசிக்க மற்றும் பரிந்துரை பகுதி அளவு கவனிக்க. நீங்கள் புதிய ஸ்மார்டீயை வாங்குகிறீர்கள் அல்லது ஒரு வீட்டினுள் வாங்குகிறீர்கள் என்றால், 8-12 அவுன்ஸ் சேவை அளவிற்கு சுட வேண்டும்.
மேலும் ஆரோக்கியமான Smoothie சமையல்
இன்னும் ஆரோக்கியமான Smoothie வகைகள்
உணவகம் பிரஞ்சு பொரியலாக
அநேக உணவகங்கள் தற்போது கடும் கொழுப்பு இல்லாத எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தினாலும், பிரஞ்சு பொரியலாக கொழுப்பு, கலோரிகள் மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றால் இன்னும் நிரம்பியிருக்கின்றன. ஒரு துரித உணவு உணவகத்தில் இருந்து ஒரு பெரிய பகுதி பொதுவாக 500-600 கலோரி, 25 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 1000 மி.கி. சோடியம் ஆகும். அதற்கு பதிலாக பதிலாக பொரியலாக, மாறாக பழம் அல்லது சாலட் ஒரு பக்க தேர்வு.
உறைந்த பாட் துண்டுகள்
ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான நுண்ணுணர்வு சாப்பாடு இன்று சந்தையில் கிடைக்கக்கூடிய ஒரு நல்ல எண் ஆகும் - ஆரோக்கியமான சாய்ஸ் மற்றும் லீன் சமையல் உணவு வகைகள் கொழுப்பு மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றில் பொதுவாக குறைவாக இருக்கும்.
எனினும், மிகவும் உறைந்த பானை துண்டுகள் கொழுப்பு, கலோரி மற்றும் சோடியம் ஏற்றப்படும். ஒரு உறைந்த பானைப் பை 600-1000 கலோரிகளுக்கு இடையில், 30-60 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 1000 மி.கி.