ஒரு பதிவு செய்யப்பட்ட dietitian ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணர் யார் பிஎஸ்ஓஎஸ், பெண்கள் அவர்களுக்கு கெட்ட பழக்கம் இருந்தால் நான் நிலைமை பெண்கள் இருந்து கேட்டு மிகவும் பொதுவான கேள்விகள் ஒன்று.
உண்மை, பழம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளில் அதிக அளவு உணவு உட்கொள்வது பி.சி.ஓ.எஸ் (அல்லது அந்த நபருக்கு பெரும்பாலான மக்களுக்கு) நல்லது அல்ல. ஆனால் பழ சர்க்கரை வழக்கமான பழைய அட்டவணை சர்க்கரை அதே அல்ல.
சொல்லப்போனால், இருவருடனும் ஒப்பிடுவது நன்றாக இருக்கிறது, ஆரஞ்சுகளுடன் ஆரஞ்சுகளுடன் ஒப்பிடுவது!
நீங்கள் உங்கள் காபி போட்டு அல்லது உங்கள் ஓட்மீல் இனிப்பு பயன்படுத்த வகையான போன்ற சர்க்கரை சர்க்கரை, சுக்ரோஸ், ஒரு எளிதில் செரிமான வடிவம் என்று ஒரு கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. நீங்கள் சர்க்கரை சாப்பிடும் போது, உங்கள் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் ஒரு கூர்மையான உயர்வு உங்களுக்குத் தரப்படும் . பி.சி.ஓ.எஸ் இருந்தால் போதுமானதாக இல்லை.
பழம், மறுபுறம், ஒரு வேறுபட்ட கார்போஹைட்ரேட், பிரக்டோஸ் உருவாக்குகின்றது. உடலில் உள்ள பிரக்டோஸைப் பயன்படுத்துவதற்காக உடலில் இருந்து பிரித்தெடுக்க வேண்டிய ஃபைபர் பழத்திலும் உள்ளது. இதன் விளைவாக உங்கள் உடலை இனி ஜீரணிக்க முடியவில்லை. ஒரு மரம் மற்றும் ஒரு ஆப்பிள் சாறு ஒரு அரை கண்ணாடி இருந்து எடுத்து ஒரு ஆப்பிள் வித்தியாசம் என்று. இருவரும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் அதே அளவு உள்ளனர். நீங்கள் இன்னும் எந்த திருப்தி?
நார்ச்சத்து கூடுதல் பயன்களைத் தவிர, பழங்கள் மிக வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆசிய ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை PCOS மற்றும் இன்சுலின் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நாள்பட்ட நோய்களுக்கு நமது ஆபத்தை குறைக்கலாம்.
உண்மையில், அமெரிக்க உணவு வழிகாட்டிகள் நல்ல ஆரோக்கியத்திற்காக குறைந்தபட்சம் இரண்டு கப் பழங்களை ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறோம்.
பழத்தின் சேவைக்கு என்ன பொருள்?
- 1 சிறிய ஆப்பிள்
- 1 கப் திராட்சை
- 1 ஆரஞ்சு
- 1 பெரிய பீச்
- 1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி
- 1 கப் செர்ரிகளில்
- 2 சிறிய பிளம்ஸ்
- ஒரு பெரிய வாழைப்பழத்தின் ½
பழம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்பதால் இப்போது அவை அனைத்தையும் சாப்பிடக்கூடாது.
நான் பார்க்கும் ஒரு பொதுவான பிரச்சனை மக்கள் தங்கள் smoothie அவர்கள் ஒரு சேவை பழம் பல servings சேர்த்து போது அவர்கள் நல்லது நினைத்து உள்ளது. பல கார்போஹைட்ரேட்டுகள் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிடுகின்றன, அவை பழங்களிலிருந்து வந்தாலும் கூட, ஸ்பைக் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவுகள் இருக்கும். அதற்கு பதிலாக, ஒரு சிற்றுண்டாக பழம் ஒரு துண்டு அல்லது ஒரு முட்டை கொண்டு ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற கார்போஹைட்ரேட் உணவுகள் குறைந்த என்று ஒரு உணவு சேர்க்க.
பழம் புரதம் அல்லது கொழுப்பு இல்லை, எனவே நீங்கள் சற்று அதிகரிக்க மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க சில சேர்க்க வேண்டும். எடுத்துக்காட்டுகளில் நட்டு வெண்ணெய், கடின வேகவைத்த முட்டை அல்லது சீஸ் கொண்ட ஒரு ஆப்பிள் அடங்கும்.
பொதுவாக, நீங்கள் தோல் (ஆப்பிள்கள், பீச், பெர்ரி) சாப்பிடுகிற பழம் குறைவான கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கும் . இது மெதுவாக செரிமானம் பெறுவதாகும், இதன் விளைவாக உங்கள் குளுக்கோஸ் மற்றும் இன்சுலின் அளவுகளில் சாப்பிட்ட பிறகு மெதுவாக அதிகரிக்கும். நீங்கள் தோல் (அன்னாசி, முலாம்பழம், தர்பூசணி) சாப்பிடாத பழங்கள் அதிக கிளைசெமிக் குறியீட்டைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஏனென்றால் அவை அதிக இழைகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இந்த பழங்கள் உங்களுக்கு கெட்டவை என்று அர்த்தம் இல்லை (அவை இன்னும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன) ஆனால் மிதமாக சாப்பிடுகின்றன.
வாழைப்பழங்கள் பற்றி நீங்கள் கேட்கலாம்? ஒரு பெரிய வாழைப்பழம் இரண்டு பழங்களைப் போன்றது (ஒரே நேரத்தில் இரண்டு ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவது போல). குழந்தை வாழைப்பழங்களை வாங்குங்கள் அல்லது ஒரு வழக்கமான அளவிலான வாழைப்பழத்தை பாதியாக குறைக்கலாம்.
பனானாஸ் பொட்டாசியம் நிறைந்திருக்கும், இது இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, மேலும் B வைட்டமின்கள் நல்ல ஆதாரமாக இருக்கிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்க உதவும்.
மேலும் பழங்களை சாப்பிடுவதற்கு உதவும் உதவிக்குறிப்புகள்
- மேஜை அல்லது கவுண்டரில் முழு பழம் ஒரு கிண்ணத்தை வைத்து. ஒரு குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மறைந்து விடாததைக் காட்டிலும் நீங்கள் அதை பார்க்க விரும்பினால் அதிகமாக இருக்கும்.
- பல்வேறு வகையான ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகரிக்க பருவத்தில் புதிய பழங்களை வாங்கவும்.
- எளிதாக அணுகுவதற்குப் பிறகு சேமித்து வைப்பதற்கு வெட்டு-அப் பழங்களை குளிர்விக்கவும்.
- புதிய பழங்களை ஃப்ரீஸ் அல்லது மிருதுவாக்கிகள் கலக்க உறைந்த வாங்க.
- சிற்றுண்டிக்கு மகிழுங்கள்.
- உணவுக்குச் சேர்க்கவும். உதாரணமாக, அவுரிநெல்லுடன் கூடிய ஓட்மீல் அல்லது ஒரு கலவையில் திராட்சை அல்லது ஆப்பிள்களை சேர்க்கவும்.
சில PCOS- நட்பு சமையல் வேண்டுமா? PCOS ஊட்டச்சத்து மையம் குக்புக் பாருங்கள்: 100 Easy and Delicious முழு உணவு சமையல் PCOS அடித்து.